ဂျပန် vs ကိုရီးယားအစားအစာ | ဤဟင်းလျာများကြား ကွာခြားချက်

Author: Joost Nusselder၊ Essential Japanese meal planner cookbook ကို ရေးသားသူ နောက်ဆုံးရေးသားချိန်ဇွန်လ 11, 2022

အာရှ၏ဟင်းလျာများသည်သူတို့၏ထူးခြား။ ကျန်းမာသောသဘာဝကြောင့်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးကြိုက်နှစ်သက်ကြသည်။

ဤအရသာရှိသော ဟင်းလျာများကို အာရှနိုင်ငံများတွင်သာ နှစ်သက်ကြသည်မဟုတ်ပေ။ အခြားနိုင်ငံအားလုံးနီးပါးသည် ၎င်းတို့ကို တစ်နည်းမဟုတ်တစ်နည်း စားသုံးကြသည်။

ယင်းနှင့်ပတ်သက်ပြီး လူကြိုက်အများဆုံး ဟင်းလျာ ၂ မျိုးမှာ ဂျပန်နှင့် ကိုးရီးယားတို့ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာဟု သတ်မှတ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။

ဒီဆောင်းပါးမှာ၊ ဒီ ၂ ခုကြားက အဓိက ကွာခြားချက်တွေကို ဆွေးနွေးချင်ပါတယ်- ဂျပန်နဲ့ ကိုရီးယားအစားအစာ ကွာခြားချက်က ဘာတွေလဲ။

အတိုချုပ်ပြောရလျှင် ဂျပန်လူမျိုးနှင့် အဓိကကွာခြားချက်ဖြစ်သည်။ ကိုရီးယားအစားအစာ နံ့သာမျိုးတို့ကို အသုံးပြုကြသည်။ ကိုရီးယားအစားအစာတွေမှာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ အများကြီးသုံးထားပေမယ့်၊ ဂျပန်အစားအစာ အရသာအနည်းဆုံး ပေါင်းထည့်ရုံဖြင့် အရာများကို ပိုမိုသဘာဝကျစေသည်။ အထူးသဖြင့် ပူစပ်စပ်ဟင်းလျာများကို ကိုရီးယားဟင်းလျာများတွင် တွေ့ရသော်လည်း ဂျပန်အစားအစာများတွင် မရှိပါ။

အရေးကြီးဆုံးကတော့ လူတွေက ဒီဟင်းလျာတွေကြားက ခြားနားချက်ကို တကယ်မသိကြတဲ့အတွက် ဒီဆောင်းပါးဟာ အသေးစိတ်လမ်းညွှန်ချက်တစ်ခုကို ရေးခဲ့ပါတယ်။

*အကယ်၍ သင်သည် အာရှအစားအစာကို နှစ်သက်ပါက၊ သင်နှစ်သက်မည့် YouTube တွင် ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းရှင်းပြချက်များဖြင့် ကောင်းမွန်သော ဗီဒီယိုအချို့ကို ပြုလုပ်ထားပါသည်။ YouTube တွင်စာရင်းသွင်းပါ

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

ဂျပန်ဟင်းလျာကို မူရင်းကဘာတွေလုပ်တာလဲ။

ဂျပန်အစားအစာသည် နှစ်ပေါင်းများစွာ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ရိုးရာပြောင်းလဲမှုများတစ်လျှောက် ဆင့်ကဲပြောင်းလဲလာသော ဂျပန်အစားအစာများနှင့် ရိုးရာယဉ်ကျေးမှုအစားအစာများ ပါဝင်သည်။

ဆူရှီ၊ ခေါက်ဆွဲထုပ်၊ ဟီဘာချီစတိုင် ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းလျာများ ကဲ့သို့သော ဂျပန်နိုင်ငံမှ အစားအစာ အမျိုးမျိုး ပါဝင်သည်။ ဂေးနှင့်ပိုပြီးအများအပြား။

Ramen ကအရမ်းနာမည်ကြီးပြီးအရသာအရမ်းကြိုက်တယ်၊ ဆောင်းပါးအပြည့်အစုံရေးဖူးတယ် သင်ခေါက်ဆွဲဟင်းရည်တွင်ထည့်နိုင်သောကွဲပြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး အရသာနှင့်စစ်မှန်စေရန်။

ဂျပန်နိုင်ငံ၏ ရိုးရာယဉ်ကျေးမှု အစားအစာများတွင် ၎င်းတို့၏ ဘိုးဘေးဘီဘင်များမှ အမွေဆက်ခံသော ဟင်းလျာများစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ထို့အပြင် အမေရိကန်လူမျိုးများနှင့် ထိတွေ့မှုဖြင့် မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သော မကြာသေးမီက ဟင်းပွဲအချို့လည်း ရှိသေးသည်။

တကယ်တော့ ကိုရီးယားက အတူတူပါပဲ။ ၎င်းတို့တွင် အမေရိကန်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုများနှင့် စည်သွပ်ဘူးများတွင် ၎င်းတို့၏ အစားအစာများစွာ ရှိသည်

အစားအစာပြင်ဆင်ရာတွင် တူညီသောပစ္စည်းများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသော်လည်း ၎င်းတို့၏ ချက်ပြုတ်နည်းများ၊ စတိုင်များနှင့် ကိရိယာများမှာ အလွန်ကွဲပြားပါသည်။

သူတို့ထူးခြားတဲ့အချက်က သူတို့ရဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ပါ။ ကစော်ဖောက်ခြင်း.

ဂျပန်လူမျိုးများကအချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

ကစော်ဖောက်ခြင်းဆိုသည်မှာ သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၊ တဆေးကိုအသုံးပြုသည့် လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။ အစာကြေကွဲမှုအတွက် စားသုံးနိုင်သော ဘက်တီးရီးယားများ။ အစားအစာကို ထိန်းသိမ်းပြီး အရသာရှိအောင် ပြုလုပ်နိုင်တဲ့ အဆင့်ပေါင်းများစွာ ပါဝင်ပါတယ်။

အာရှရာသီဥတုသည်ထိုသို့သောလုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်စံပြဖြစ်သောကြောင့်ဂျပန်သည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်အချဉ်ဖောက်ထုတ်ကုန်များရောင်းအားအကောင်းဆုံးနိုင်ငံများထဲမှတစ်ခုဖြစ်လာသည်။

ဂျပန်အစားအစာအားလုံးနီးပါးတွင် အချဉ်ဓာတ်ပါ၀င်သည်။ ထို့အတွက်ကြောင့် မူရင်းနှင့် စစ်မှန်သော ဂျပန်ထုတ်ကုန် အများအပြား ပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။ miso ငါးပိ၊ နာတို ၊ ရှာလကာရည် ၊ ပဲပုပ် ၊ tempeh စသည်တို့ ၊

အထူးသဖြင့်၊ ရှာလကာရည်နဲ့ အပျော့စား အနံ့အရသာကို အသုံးပြုတာက ကျွန်တော့်အတွက် အရမ်းစိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းပါတယ်။ ငါ့မှာရှိတယ် ဒီပို့စ်က sushi vinegar အကြောင်း ဆူရှီထမင်း၏ အနုစိတ်သော အရသာများအကြောင်း ပိုမိုဖတ်ရှုလေ့လာရန် လိုအပ်ပါသည်။

ကိုရီးယားဟင်းလျာတွေကဘာကိုထူးခြားစေတာလဲ။

ကိုရီးယား ဟင်းလျာ သည် ရိုးရာ ချက်ပြုတ်နည်း ဖြစ်သည် ကိုရီးယားယဉ်ကျေးမှု ကိုရီးယား၏ အချက်အပြုတ်ပညာကို အသုံးပြု၍ စံနှုန်းများ၊ အဖြစ်အများဆုံးကိုရီးယားအစားအစာတွင် ကိုရီးယားအသားကင်၊ ကင်မ်ချီ၊ ထမင်းစသည်ဖြင့် ဟင်းမျိုးစုံ အစုံအလင်ပါဝင်ပါသည်။

ကိုရီးယားအစားအစာ ဆိုသည်မှာ ၎င်းတို့၏ ရိုးရာနှင့် ယဉ်ကျေးမှု အမြင်အပြင် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ၎င်းတို့၏ ရပ်တည်ချက်ဖြင့် ကိုရီးယားမှ ပေါက်ဖွားလာသော အစားအစာကို ရည်ညွှန်းပါသည်။

ကိုရီးယားသည် အများအားဖြင့် သမုဒ္ဒရာကို ဝန်းရံထားသောကြောင့် ပင်လယ်စာအတွက် လူကြိုက်များသည်။ အခြားဟင်းပွဲများစွာ (ကိုရီးယားအသားကင်ကဲ့သို့) နှင့် အထူးအနံ့အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ငံပြာရည်များနှင့် ထုတ်ကုန်များ (ကင်မ်ချီကဲ့သို့) သည်လည်း လူကြိုက်များပါသည်။

ဂျပန်နှင့်ကိုရီးယားအစားအစာ

အရှေ့အာရှနိုင်ငံများမှ အချက်အပြုတ် ဟင်းလျာများကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရရှိနိုင်သော ကျန်းမာရေးနှင့် အညီညွတ်ဆုံး ဟင်းလျာများအဖြစ် အမြဲမပြတ် ရှုမြင်ကြသည်။ အထူးသဖြင့်၊ ဂျပန်နှင့် ကိုရီးယား အစားအစာများအကြောင်း ပြောသောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ ဟင်းလျာများတွင် အကောင်းမွန်ဆုံးနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် အညီညွတ်ဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပေါင်းစပ်ထားသည်ဟု လူသိများသည်။

ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောစားသောက်မှုပုံစံကိုထည့်ခြင်းအားဖြင့်ဂျပန်နှင့်ကိုရီးယားလူမျိုးတို့သည်အစားအစာကိုသူတို့၏ဘ ၀ နေထိုင်မှု၏အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်ထင်မြင်ကြသည်။

အစားအစာပတ် ၀ န်းကျင်တွင်ဖြစ်ပေါ်လာသောသူတို့၏ဓလေ့ထုံးတမ်းများသည်တစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး အလွန်ကွဲပြားပြီးမိသားစုများအတွင်းမှသော်လည်းကောင်းစားဖိုမှူးမှစားဖိုမှူးအထိသာသင်ပေးသည်။

ခေတ်သစ်ဂျပန်အစားအစာ ပြင်ပကမ္ဘာမှ ဆွေမျိုးမတော်စပ်ခြင်းမှ ဖြစ်ပေါ်လာပြီး နောက်ပိုင်းတွင် ကမ္ဘာ့ဒေသအားလုံးမှ ဆက်ဆံရေးနှင့် သြဇာလွှမ်းမိုးမှု တိုးချဲ့လာခဲ့သည်။ ဤအမိုးအကာကာလအတွင်း ဂျပန်နှင့် ကိုရီးယားနှစ်နိုင်ငံအကြား တက်ကြွသောဖလှယ်မှုများရှိခဲ့သည်။ သို့သော်လည်း ယခုအခါ နိုင်ငံရေးနှင့် လူမှုရေး ကုန်သွယ်မှု နည်းပါးသွားပုံရသည်။

နိုင်ငံ ၂ နိုင်ငံစလုံးသည် ၎င်းတို့၏ အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ် အချို့ကို တရုတ်နိုင်ငံသို့ ပြန်လည် ရောက်ရှိလာကြပြီး ဆန်၊ ဟင်း၊ ခေါက်ဆွဲ နှင့် ခေါက်ဆွဲ ကဲ့သို့သော အာရှတိုက်၏ အခြားသော ဒေသများသို့ ပြန်လည် ရောက်ရှိလာကြသည်။

ဤဟင်းလျာနှစ်ခုစလုံးတွင် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အကြောင်းအရာနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာကိုးကားချက်များရှိသော်လည်း ၎င်းတို့တွင် ၎င်းတို့၏ဟင်းလျာများ၏ထုပ်ပိုးမှုပုံစံနှင့် အချို့သောအခြားဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကဲ့သို့သော တူညီမှုများရှိသည်။

ဂျပန်သည် ဆူရှီနှင့် ဆာရှိမိအတွက် ဂုဏ်ပြုသော်လည်း ကိုရီးယားသည် ကိုရီးယား BBQ ကြောင့် လူသိများသည်။ ၎င်းသည် လူကြိုက်များသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး နှောင်းပိုင်းမှစ၍ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ထင်ရှားကျော်ကြားသော ဟင်းပွဲတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။

ဂျပန်နှင့် ကိုရီးယား စားသောက်ဆိုင်များ (ဤနေရာ သို့မဟုတ် နိုင်ငံခြား) တွင် နေထိုင်သူများ နှစ်သက်သလောက် ဤဒေသခံ အရသာများကို တန်ဖိုးထားရန်၊ ၎င်းတို့၏ အစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် စံချိန်စံညွှန်းများအကြောင်း ပိုမို ရှာဖွေသင့်ပါသည်။

ဂျပန်လူမျိုးများသည် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်ပြင်ဆင်မှုတွင် ရှုပ်ထွေးသောထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့် ရိုးရာဓလေ့ထုံးတမ်းများကို ပေါင်းစည်းထားသော ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ သူတို့သည် အနုပညာနှင့် လက်မှုပညာ၏ အရေးပါမှုနှင့် အစားအစာများ၏ အရင်းအမြစ်များကို အလေးထားပြီး ၎င်းတို့ကို မြည်းစမ်းရုံမျှမက၊

ဥပမာအားဖြင့်၊ ဂျပန်လူမျိုးများသည် ၎င်းတို့၏ အစားအစာအတွက် ကျေးဇူးတင်ကြောင်း အမှတ်အသားအဖြစ် မစားမီ စားဖိုမှူးနှင့် ဝန်ထမ်းများအား ၎င်းတို့နှင့် စကားပြောဆိုရန် သာမာန်အလေ့အကျင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဂျပန်လူမျိုးများသည်လည်း ပဲငံပြာရည်အရသာနှင့် ရောစပ်ထားသည်။ umami သူတို့ရဲ့ ဟင်းပွဲတော်တော်များများမှာ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ umami အရသာကို ရောက်ဖို့က ဂျပန်စားဖိုမှူးတစ်ယောက် ကြိုးစားရမယ့်အရာပါ။

ဂျပန်နဲ့ ကိုရီးယားလူမျိုးတွေကြားမှာ ဘယ်ငံပြာရည်နဲ့ အရံဟင်းလျာတွေကို ပိုကြိုက်လဲ။

ပဲငံပြာရည် (သို့မဟုတ် ဂျပန်လို "shoyu") သည် ဟင်းချက်အမျိုးမျိုးတွင် အလွန်အရေးကြီးသော အလုပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပဲငံပြာရည်အသုံးပြုခြင်းသည် အစားအစာ၏ရနံ့ကို ဖန်တီးပေးနိုင်ပြီး ပိုအရေးကြီးသည်မှာ ၎င်း၏အရသာဖြစ်သည်။

၎င်းသည် အစားအစာတွင် အချိုနှင့်ငန်သော အလွှာကို ပေါင်းထည့်ကာ umami မှတစ်ဆင့် ခံတွင်းရှိ အစားအစာများ၏ အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ကိုရီးယားအချက်အပြုတ်ပုံစံတွင် ဂျပန်လူမျိုးများထက် ရှုပ်ထွေးမှုနည်းပါးသော ဓလေ့များပါဝင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ၎င်း၏ထူးခြားသောပုံစံများရှိသည်။

ကင်မ်ချီဟု လူသိများသော အမျိုးသား ကိုရီးယား ဟင်းလျာတွင် ချက်ခြင်းအတွက် အထောက်အကူ ဖြစ်စေသော ဓာတုပစ္စည်းများ ပြုလုပ်ရန် အချဉ်ဖောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ် အပြင် ပရိုဘိုင်အိုတစ်၊ ဘီတာ-ကာရိုတင်း နှင့် ဗီတာမင်စီ အများအပြား ပါဝင်ပါသည်။

ဤအရာများသည် လတ်ဆတ်သော အချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံကို ရရှိစေပါသည်။

အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများကို အခြားကိုရီးယားဟင်းလျာများတွင်လည်း ဦးစားပေးအသုံးပြုသည်။

စားပွဲနှင့် အတူတူ မျှဝေထားသော banchan ဟုခေါ်သော အရံဟင်းတစ်မျိုးစီ ရှိမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ချက်ပြုတ်ထားသော ထမင်း၊ ဟင်းချို၊ ကင်မ်ချီနှင့် အနံ့အရသာနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော အသီးအရွက်များ ပါဝင်ပါသည်။

နောက်ထပ် ဥပမာအနေနဲ့ကတော့ မကျက်သေးတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာနဲ့ ကြက်သားကို ရောစပ်ထားတဲ့ ကိုရီးယား အစိမ်းရောင် ပန်းကန်ပြားတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ saengchae ဖြစ်ပါတယ်။ အသား နှင့် ခေါက်ဆွဲ ကဲ့သို့သော နာမည်ကြီး ကိုရီးယား ပင်မသင်တန်း အများအပြားတွင် အရံဟင်းအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။

အချဉ်ဖောက်ထားသော ဟင်းလျာများအပြင် ကိုရီးယားလူမျိုးများသည်လည်း ၎င်းတို့၏ အထူးပြုလုပ်ထားသော ငပိများကို ရောစပ်ရန် နှစ်သက်ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့် Gochujang paste သည် ငရုတ်ကောင်းအခြေခံဖြစ်ပြီး သကြားရောစပ်ထားသော ငရုတ်သီးအနည်းငယ် ပါဝင်ပါသည်။

ဒါမှမဟုတ် ပိုနက်နဲတဲ့အရသာကို လိုချင်ရင် ပဲပိစပ်နဲ့ ဆားနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဟင်းချို၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ ထမင်းရဲ့ အရသာကို အဆင့်မြှင့်ဖို့ ပဲပိစပ်နဲ့ ဆားလုပ်ထားတဲ့ doenjang ကို သွားနိုင်ပါတယ်။

ဒါ့အပြင်ဖတ်ပါ: ဒါတွေအားလုံးက miso paste နဲ့ doenjang ရဲ့ခြားနားချက်တွေပါ

၎င်းတို့၏ ယဉ်ကျေးမှု၊ ဓလေ့ထုံးတမ်းများ၊ ရိုးရာဓလေ့များနှင့် ဧည့်သည်များ၏ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အာဟာရများနှင့် ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်သည့် အတွေ့အကြုံများကို ပေါင်းစပ်ညှိနှိုင်းပေးခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ ဟင်းလျာများကို ပြင်ဆင်ရန် တစ်ကယ့်တစ်ကယ် နည်းလမ်းတစ်ခုရှိသည်။

ဂျပန်နှင့်ကိုရီးယားအစားအစာကွာခြားချက်များ

အစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှုသည် နေရာဒေသတစ်ခု၊ ဘာသာရေး သို့မဟုတ် ယဉ်ကျေးမှုတစ်ခုစီနှင့် သက်ဆိုင်သော ချက်ပြုတ်မှုဆိုင်ရာ ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့် စံနှုန်းများ အစုံအလင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး တစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် ကွဲပြားမှုများရှိသည်။

ဒါတွေက ဂျပန်နဲ့ ကိုးရီးယား ဟင်းလျာတွေရဲ့ ကွာခြားချက်ပါ။

အရသာ

ကိုရီးယားအစားအစာတွင် အဓိက ၂ မျိုးပါဝင်သည့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ငံပြာရည်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ပဲငံပြာရည်နှင့် ကမာဆော့စ်တို့ဖြစ်သည်။ ဤဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ငံပြာရည်များသည် ကိုရီးယားဟင်းပွဲတိုင်းနီးပါး၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပြီး ဟင်းတိုင်းအတွက် အနံ့အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။

တစ်ဖက်တွင်မူ ဂျပန်အစားအစာများကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ နည်းပါးစွာ ပြင်ဆင်ထားသည်။ ဂျပန်ရှိ ဒေသခံတို့သည် ပေါ့ပါးသော အရသာနှင့် အနံ့ကို နှစ်သက်ကြပြီး ဟင်းလျာအများစုသည် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ သဘာဝအရသာအတိုင်း ထိန်းသိမ်းထားကြသည်။

အထူးသဖြင့် ဂျပန်လူမျိုးများသည် ထိုငရုတ်သီးများကို အစားအသောက်များတွင် အသုံးမပြုကြသော်လည်း ကိုရီးယားလူမျိုးများသည် ၎င်းတို့၏အစပ်အစားအစာများကို စားလေ့ရှိကြသည်။

အခမ်းအနား

ကိုရီးယားလူမျိုးများသည် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့် ဓလေ့ထုံးတမ်းများကို လွန်စွာတရားမျှတခြင်းမရှိဘဲ ၎င်းတို့၏အစားအစာကို ကျေကျေနပ်နပ်နှစ်သက်ကြသည်။ ဂျပန်တွင် ရိုးရာဓလေ့ကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် လိုက်နာရမည်ဖြစ်ပြီး မိမိတို့စိတ်ကြိုက် မီးဖိုချောင်နှင့် ငံပြာရည်များဖြင့် အစားအစာများကိုပင် စားသုံးကြသည်။

ဤသည်မှာ အချို့သော ဓလေ့ထုံးတမ်းများ-

• ရိုးရာဓလေ့ထုံးစံအရ ဟင်းချက်နည်းတစ်မျိုးမျိုးဖြင့် ချက်ခြင်းဖြစ်ပါသည်။
• မစားမီ ဝန်ထမ်းများနှင့် စားဖိုမှူးများအား နှုတ်ဆက်ခြင်း။
• အထူးအသုံးအဆောင်များ (သံချောင်းများကဲ့သို့) မှန်ကန်သောပုံစံဖြင့် စားသောက်ပါ။
• မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို သတ်သတ်မှတ်မှတ်နေရာတစ်ခုတွင် ပြန်ထည့်ပါ။

သူတို့သည် အစားအသောက်ထက် အနုပညာ၊ သမိုင်းနှင့် ရိုးရာဓလေ့များကို နှစ်သက်ကြသည်။

နာမည်ကြီး ပြည်တွင်းအစားအစာများ

ဂျပန်နိုင်ငံရဲ့ နာမည်ကြီးအစားအစာတွေကတော့ ဆူရှီ၊ ခေါက်ဆွဲကို၊ နှင့် ဆာရှိမိ ၊ အားလုံးကို ဂျပန် နှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်း တွင် တွေ့ရသည် ။ ဒါပေမယ့် သူတို့ဟာ မူရင်းဂျပန်ကလာပြီး စားသောက်ကြပါတယ်။ ဂျပန်ယဉ်ကျေးမှု.

ကိုရီးယားနိုင်ငံမှ ထင်ရှားကျော်ကြားသော ဟင်းပွဲများမှာ အသားကင်၊ အသားကင်၊ ကင်မ်ချီ (တကယ်တော့ ဟင်းချည်းသက်သက်မဟုတ်ပဲ အရံဟင်း၊ သို့မဟုတ် အခြားဟင်းလျာများအတွက် အရသာထည့်ရန် အဓိပ္ပါယ်)။

ပြင်ဆင်မှု

အစားအသောက် ၂ မျိုးရဲ့ နောက်ထပ်ကွာခြားချက်ကတော့ အစားအသောက်ပြင်ဆင်ပုံပါပဲ။

ကိုရီးယားနိုင်ငံ၌အသားနှင့်အခြားကုန်ကြမ်းအစားအစာများကိုအစားအစာမချက်ပြုတ်မီပန်းကန်ကိုမြည်းစမ်းရန်နံ့သာမျိုးနှင့်ငံပြာရည်တို့ဖြင့်ကြီးကြီးမားမားချက်ထားသည်။

ဂျပန်မှာတုန်းက အစားအသောက်ကို အစိမ်းလိုက် ချက်ပြုတ်လေ့ရှိပါတယ်။ ဟင်းခတ်အနှစ်များကို တတ်နိုင်သမျှနည်းနည်းဖြင့် ချက်ပြီး အစားအစာကို ချက်ပြီးပါက အရသာထည့်ပါ။

ဆူရှီ

ကိုရီးယားဆူရှီနှင့် ၎င်း၏ဂျပန်လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်ကြားတွင် အထင်ရှားဆုံးကွာခြားချက်မှာ ဝါဆာဘီကို ငြင်းပယ်ခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။

အဲဒီအစား၊ စပ်စပ်ချဉ်ချဉ်ရှိတဲ့ ကိုရီးယားငရုတ်ကောင်းငံပြာရည်ကို အခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ် အသုံးပြုလေ့ရှိတယ်။ ၎င်းသည် ဝါဆာဘီ၏ တုန်လှုပ်ခြင်း ခံစားမှုမရှိဘဲ ယှဉ်နိုင်သော အပူကို ပေးသည်။

ကိုရီးယား ဆူရှီ၏ အခြေခံ အစိတ်အပိုင်းများ နှင့် ကျွမ်းကျင်စွာ ချက်ပြုတ်ထားသော ထမင်း ၏ အခြေခံ အစိတ်အပိုင်း များမှာ ဂျပန်စတိုင်လ် နှင့် ကိုက်ညီသည် sushi လုပ်ခြင်း.

အမှန်အတိုင်း ပြောရလျှင် ကိုရီးယား ဆူရှီစားဖိုမှူး အများအပြားသည် အပြစ်ကင်းစင်သော ပြင်ဆင်မှုနှင့် ၎င်းတို့၏ မွန်မြတ်သော အစီအစဉ်များ၏ အရေးပါမှုကို မီးမောင်းထိုးပြသည့် ဂျပန်စားဖိုမှူးများမှ လေ့ကျင့်သင်ကြားပေးပါသည်။ ဤစံနှုန်းများသည် ကိုရီးယားနှင့် ဂျပန်ဆူရှီနှစ်မျိုးလုံးအတွက် သက်ဆိုင်ပါသည်။

ထူးခြားချက်မှာ ကိုရီးယားစားဖိုမှူးများသည် ၎င်းတို့၏ ဟင်းလျာများကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ အရသာများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် ကိုရီးယားစားဖိုမှူးများက ၎င်းတို့၏ ဂျပန်စာသင်ကြားမှုအပေါ် ချဲ့ထွင်သည့်ပုံစံဖြစ်သည်။

ဂျပန်အစားအစာရော ကိုရီးယားအစားအစာရော အရသာရှိတယ်။

ဒီပို့စ်မှာပါတဲ့အချက်တွေကိုကြိုက်နှစ်သက်တယ်ဆိုရင်ကျေးဇူးပြုပြီးကိုရီးယားနဲ့ဂျပန်အစားအစာတို့ရဲ့ကွဲပြားချက်ကိုကျေးဇူးပြုပြီးပြောပါ ဂျပန်နဲ့ တရုတ်အစားအစာတို့ရဲ့ ကွာခြားချက်အကြောင်းကိုလည်း ဖတ်ကြည့်လိုက်ပါဦး 2 ၏အတွင်းကျကျလမ်းညွှန်နှင့်အတူ။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။

Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။

Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

အခမဲ့ဖတ်ပါ။

Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။