အလျင်လိုသလား။ EGG ဖြင့် ဤ 12 မိနစ် ခေါက်ဆွဲထုပ်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
ချက်ခြင်း အဆင့်မြှင့်ချင်သည်။ ခေါက်ဆွဲကို အရသာရှိပြီး အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတစ်ခုအတွက် စွပ်ပြုတ်ထည့်ရတာ လွယ်ပါတယ်။ ကြက်ဥ ဒိန်ခဲနှင့် ထောပတ်ကဲ့သို့ ခရင်မ်လိမ်းဆေးများ။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးသည် ၁၂ မိနစ်ခန့်သာကြာမြင့်ပြီးအရသာရှိသောပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကိုရရှိစေသည်။
လုပ်ကြပါစို့

ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
ကြက်ကြော်နှင့်အတူချက်ချင်းခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2.5 ခွက် ရေ
- 1 ဝန်ထုပ် ချက်ချင်း ramen ခေါက်ဆွဲ
- 1 ကြက်ဥ
- ½ Tsp ထောပတ်
- 2 အချပ် Cheddar ချိစ်အပျော့
- ¼ Tsp အနက်ရောင်နှမ်းစေ့များ အဖြူရောင်လည်းကောင်းကောင်းလုပ်လိမ့်မယ်
- 1 မြဝတီ လိုက်သည်ကို
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဒယ်အိုး (သို့) အိုးအသေးတစ်လုံးကို ရေ 2.5 ခွက်လောက်ဖြည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။
- ခေါက်ဆွဲခြောက်များထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
- ဟင်းခတ်မှုန့်ထုပ်ကိုထည့်ပြီးနောက်ထပ် ၂ မိနစ်ခန့်ဆူအောင်ထားပါ။
- ယခုကြက်ဥအစိမ်းကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောခေါက်ဆွဲများထဲသို့ထည့်ပါ။ ကြက်ဥကိုလုံးဝမရောပါနဲ့။
- ဇလုံတစ်ခုနှင့်ခေါက်ဆွဲအချို့ကိုကြက်ဥအဖုံးဖုံးသည်အထိဆွဲထုတ်ပါ။
- ကြက်ဥကိုသင်လိုချင်သောအပျော့ပေါ် မူတည်၍ ၂-၃ မိနစ်ထားပါ။
- အိုး (သို့) ဇလုံကိုအပူမှဖယ်ပြီးသင်၏ခေါက်ဆွဲထုပ်များကိုပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲသို့လောင်းထည့်ပါ။
- ဒိန်ခဲ၊ ထောပတ်နှင့် နှမ်းစေ့တို့ကို ထည့်ပြီး ညင်သာစွာ ရောမွှေပါ။
- ခေါက်ဆွဲခြောက်များကိုငရုပ်ဆုံဖြင့်အလှဆင်ပါ။ ယခုသင်၏ခေါက်ဆွဲခြောက်များကို ၀ န်ဆောင်မှုပေးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။
မှတ်စုများ
အစာအာဟာရ
ခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲတွေမှာ ပရိုတင်းဓာတ်အများကြီးမပါပေမယ့် ကြက်ဥတစ်လုံးထည့်တာက သင့်ခွက်ခေါက်ဆွဲအတွက် ပရိုတင်းနဲ့ အရသာကို တိုးစေမှာပါ။ ခေါက်ဆွဲကို ပုံမှန်အတိုင်း ပြင်ဆင်နိုင်ပြီး ပြုတ်ရန် ကြက်ဥတစ်လုံးထည့်ရုံ သို့မဟုတ် ကြိုတင်ပြုတ်ထားသော ကြက်ဥတစ်လုံးထည့်ရုံပါပဲ။
ခေါက်ဆွဲထုပ်ပြုတ်ပြီး ၄ မိနစ်ကြာပြီးနောက် ကြက်ဥကို အရည်ထဲသို့ တိုက်ရိုက်ထည့်ကာ သင်နှစ်သက်သော ပျော့ပြောင်းမှုပေါ်မူတည်၍ ၂-၃ မိနစ်ခန့် နှပ်ထားလိုက်ပါ။ ခက်ရင်းခွဖြင့် ကြက်ဥ၏အပေါ်မှ ခေါက်ဆွဲအချို့ကို အဖုံးဖုံးသည်အထိ ဆွဲထုတ်ပါ။
ခေါက်ဆွဲခြောက်ထဲကို ရေ 2 ခွက်ထည့်ပြီး ဟင်းခတ်ထုပ်ပိုးပြီး ကြက်ဥအစိမ်းကို ခွက်ခေါက်ဆွဲထဲကို တိုက်ရိုက် ကွဲအောင်လုပ်ပြီး 4 မိနစ်လောက်ကြာအောင် ကြက်ဥအကာမပါဘဲ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ပြီးရင် အပေါ်ကနေ ကြက်ဥကို မွှေပြီး ခေါက်လိုက်ပါ။ ကြက်ဥအဖြူ ပြုတ်ပြီး အနှစ်ရည် ယိုနေသည်အထိ မိုက်ခရိုဝေ့ဖြင့် နောက်ထပ် ၁ မိနစ် ထားပါ။
ကိုရီးယားကြက်ဥနှင့် ဒိန်ခဲခေါက်ဆွဲထုပ်
ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲအချပ်များကို ramen ထဲသို့ထည့်နေစဉ်ထူးဆန်းသောခေါက်ဆွဲထုပ်များကိုအဆင့်မြှင့်တင်ရန်လူကြိုက်များသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
Los Angeles မှနာမည်ကြီးစားဖိုမှူး Roy Choi သည်ဤကြက်ဥများ၊ ထောပတ်၊ ခေါက်ဆွဲများနှင့်အရည်ပျော်ဒိန်ခဲတို့ဖြင့်လူကြိုက်များသည်။
ဟင်းရည်ပူပူနှင့် ချိစ်တို့ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် လူများသည် ချက်ခြင်းချက်နည်းကို စားသုံးကြသည်။ ခေါက်ဆွဲ မြောက်အမေရိကသက်တောင့်သက်သာအစားအစာဖြစ်သော mac n 'cheese နှင့်ဆင်တူသည်။
ဒါပေမယ့် ကြက်ဥနဲ့ ခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲကို ပေါင်းထည့်တဲ့အတွက်၊ ချက်နည်းက သူ့ရဲ့ ကိုရီးယားအမြစ်ကို ထိန်းသိမ်းထားပါတယ်။
ကြက်ဥနှင့်ချက်ခြင်းခေါက်ဆွဲထုပ်ပြုလုပ်ခြင်းအတွက် YouTube အသုံးပြုသူ Mr.Wrath ၏ ဗီဒီယိုကို ကြည့်ရှုပါ။
မင်းရဲ့ခေါက်ဆွဲအရသာကိုမြှင့်တင်ဖို့အတွက် miso paste, dashi လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်ကိုအမြဲထည့်နိုင်ပါတယ်။ မီရင်ဒါမှမဟုတ်ပဲငံပြာရည်။
ဒါပေမယ့် ရိုးရှင်းအောင်ထားချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ခေါက်ဆွဲထဲက ဟင်းခတ်အထုပ်ကိုသုံးပြီး ကြက်ဥ၊ ထောပတ်နဲ့ ဒိန်ခဲကို ထည့်လိုက်ပါ။
ကြက်ဥပြုတ်မကြိုက်ရင် ပြုတ်မယ့်အစား ကြက်ဥထည့်လို့ရပါတယ်။
ဘယ်ခေါက်ဆွဲကို သုံးမလဲ။
မည်သည့် ခေါက်ဆွဲခြောက်ထုပ် သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲထုပ် အမျိုးအစားမဆို သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။ Amazon တွင် သို့မဟုတ် သင့်ဒေသရှိ ကုန်စုံဆိုင်တွင် လူကြိုက်များသော ကိုရီးယားနှင့် ဂျပန် အသင့်စားခေါက်ဆွဲများစွာရှိသည်။
ဤကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲပန်းကန်အတွက်အပူသည်ကြွယ်ဝသောအနံ့အရသာများကိုမလွှမ်းမိုးစေဘဲအကောင်းဆုံးသောအရသာရှိသောခေါက်ဆွဲခြောက်ထုပ်ကိုသုံးခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
အထုပ်လမ်းညွှန်ချက်အတိုင်းခေါက်ဆွဲကိုသေချာချက်ပြုတ်ပါ။
ကျွန်ုပ်အကြိုက်ဆုံး ၃ ခုမှာ
- Nissin Demae အနက်ရောင်ကြက်သွန်ဖြူဆီချက်စားခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲ ကြက်သွန်ဖြူကနောက်ထပ် umami အရသာထပ်ထည့်တယ်။
- မကြာခင် Nongshim က ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါက်ဆွဲပြုတ် သက်သတ်လွတ်ခေါက်ဆွဲဖြစ်လို့ ကြက်ဥနဲ့ ဒိန်ခဲကို တကယ်မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်ပါတယ်။
- Nongshim ကြက်သားခေါက်ဆွဲပြုတ်ပန်းကန် ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့သူ့မှာနူးညံ့တဲ့အရသာရှိတယ်။
ဒါပေမယ့် စပ်တဲ့အစားအစာတွေကို နှစ်သက်တယ်ဆိုရင်တော့ အစပ်ကြက်သားအရသာခေါက်ဆွဲလိုမျိုး သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။ Samyang အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်.
ဒါ့အပြင်ဖတ်ပါ: shoyu နှင့် shio ကဲ့သို့သော ဂျပန်ခေါက်ဆွဲထုပ် အမျိုးအစားများကို ရှင်းပြထားသည်။
ကြက်ဥကို ဘယ်လိုစားမလဲ။
စားသောက်ဆိုင်မှာ ကြက်ဥတစ်လုံးနဲ့ ခေါက်ဆွဲထုပ်စားရင် ယဉ်ကျေးသိမ်မွေ့တဲ့နည်းလမ်းက ဇွန်း၊ ခက်ရင်းခွ ဒါမှမဟုတ် တူချောင်းတွေနဲ့ ကောက်ယူပြီး သေးငယ်တဲ့အကိုက်ကို ယူပြီး အိုးခွက်တွေနဲ့ အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးလိုက်ပါ။
ကြက်ဥကို ဓားနဲ့ထိုးတာက ဘယ်တော့မှ မယဉ်ကျေးဘူး။
ဒါပေမယ့်အိမ်မှာစားတဲ့အခါကြက်ဥကိုပိုစားရလွယ်အောင်ကြက်ဥကိုဖြတ်နိုင်ပါတယ်။
ခေါက်ဆွဲတစ်ဇွန်း၊ ကြက်ဥနှင့် ဒိန်ခဲတစ်ဇွန်းကို ယူလိုက်သောအခါ အရသာအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာ umami အရသာတွေကို အတူတူခံစားနိုင်တာကြောင့်ပါ။.
ဥရော့
ကျွန်ုပ်၏ "ကြက်ဥပြုတ်" ချဉ်းကပ်မှု၏ အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာ ၎င်းကို ၎င်းအစား ကြက်ဥပြုတ်အဖြစ် ထည့်ခြင်းဖြစ်သည်။
ဤချက်ပြုတ်နည်းတွင်ကြက်ဥအစိမ်းကိုရေနွေးခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲနှင့်ရောပါ၊ အထက်တွင်ငါပြောခဲ့သလိုမွှေပါ။
တချို့လူတွေက စွပ်ပြုတ်ပုံစံထက် ကြက်ဥကို ကြိုက်ကြပါတယ်။ တစ်နည်းအားဖြင့် မကျက်သေးတဲ့ ကြက်ဥတစ်လုံးကို ခက်ရင်းခွနဲ့ ခွက်တစ်ခုထဲမှာ ထည့်ပြီး ပူအောင်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ramen ဟင်းရည်.
ဒီနည်းလမ်းက ဟင်းရည်ထဲမှာ ပြုတ်ထားတဲ့ ကြက်ဥအကာတွေကို ပိုအရသာရှိစေပါတယ်။
ပိုခိုင်မာတဲ့ တစ်ခုခုလိုချင်ရင် ကြက်ဥကြော်လည်း လုပ်လို့ရပါတယ်။
ကြက်ဥပါသောခေါက်ဆွဲထုပ်အတွက် အာဟာရအချက်အလက်
ကြက်ဥပါတဲ့ ခေါက်ဆွဲခြောက်ဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်လားလို့ သိချင်နေပါလိမ့်မယ်။
ကောင်းပြီ, ဟုတ်ကဲ့နှင့်မျှမတို့။
ကြက်ဥများသည်ကျန်းမာသောပရိုတင်းအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်ထို့ကြောင့်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲထဲသို့ကြက်ဥထည့်ခြင်းကသင့်အားဗီတာမင်ဘီဓာတ်များပေးပြီးကျန်းမာသောအာရုံကြောစနစ်ကိုအထောက်အကူပြုသည်။
ကြက်ဥများသည်အာဟာရပြည့်ဝပြီးမျှတသောအစာကိုထောက်ပံ့ပေးသောကြောင့်ဤခေါက်ဆွဲကိုစားပြီးနောက်သင်စိတ်ကျေနပ်မှုအပြည့်အ ၀ ခံစားရလိမ့်မည်။
ဤခေါက်ဆွဲနှင့်ကြက်ဥချက်ပြုတ်နည်းသည်ကြက်ဥ၊ ထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲတို့ကြောင့်အဆီဓာတ်နှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်တို့ပါ ၀ င်သောကြောင့်ကယ်လိုရီအရေအတွက်ပိုမြင့်သည်။
ပုံမှန်အားဖြင့်ဟင်းခတ်ခေါက်ဆွဲခြောက်တစ်ထုပ်တွင်ကယ်လိုရီ ၃၅၀-၄၀၀ ခန့်၊ အဆီ ၁၅ ဂရမ်နှင့်ပရိုတိန်း ၁၀ ဂရမ်ခန့်ပါ ၀ င်သည်။
အချပ်လှီးထားသော cheddar ဒိန်ခဲတစ်ချပ်လျှင်ကယ်လိုရီ ၁၀၀-၁၂၀ ခန့်ရှိပြီးကြက်ဥကြော်တစ်လုံးတွင်ကယ်လိုရီ ၁၄၀ မှ ၁၄၅ ခန့်ရှိသည်။
ထောပတ်၊ ကြက်သွန်မြိတ်နဲ့ နှမ်းစေ့တွေက နောက်ထပ် ကယ်လိုရီ ၅၀ လောက်ထည့်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် သင့်ခေါက်ဆွဲထုပ်ပန်းကန်လုံးမှာ ကယ်လိုရီ 50-650 လောက်ရှိဖို့ မျှော်လင့်ထားပါ။
အာဟာရပြည့်တဲ့ အစားအစာတစ်ခုလို့ ယူဆရင် ဒါဟာ ကောင်းမွန်တဲ့ နေ့လယ်စာ ဒါမှမဟုတ် ညစာပါ။
ယေဘုယျအားဖြင့် ခေါက်ဆွဲခြောက်များသည် အဆီ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုများသောကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်ပေ။ ဒါပေမယ့် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ပရိုတင်း (ကြက်ဥ နဲ့ အသီးအရွက် တစ်ချို့ လိုမျိုး) ထည့်ပေးရင် ပိုကောင်းလာနိုင်ပါတယ်။
နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်လုပ်နည်း။
ဒီချက်နည်းက ဘယ်လောက်ရိုးရှင်းလဲဆိုတာ သင်တွေ့ဖူးမှာပါ။ ဒါပေမယ့် သင်လိုချင်ရင်၊ အပိုပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ခြင်းဖြင့် နောက်တစ်ဆင့်တက်နိုင်ပါတယ်။
မင်းရဲ့ အသင့်စားခေါက်ဆွဲကို ပိုပြီး အရသာရှိအောင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။
မင်းကြက်ဥခေါက်ဆွဲထုပ်ပန်းကန်ထဲကိုမင်းဘာထည့်လို့ရလဲ။
- Sriracha ပူငံပြာရည်
- ဒါရှီ
- ကြက်သားပြုတ်
- ဝက်သားကင်
- အမဲသားပြုတ်
- ပုစွန်ပြုတ်
- Miso ငါးပိ
- ပဲငံပြာရည်
- Mirin
- ငါးငံပြာရည်
- ဘရိုကိုလီ
- Mung ပဲ
- ကြက်သွန်ဖြူကြော်
- ပဲပင်ပေါက်
- မုန်လာဥနီ
- နှမ်းမျိုးစေ့များ
- ပြုတ်ထားသောကြက်သားကျန်သည်
အသီးအနှံများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အမျိုးမျိုးဖြင့် စမ်းသပ်နိုင်သည်။ ဒါကြောင့် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ တူးပြီး သင့်မှာရှိတာကို သုံးဖို့ မကြောက်ပါနဲ့။
နောက်ထပ်လှုံ့ဆော်မှုအတွက်ဖတ်ပါ အိမ်မှာခေါက်ဆွဲထုပ်လုပ်ရန်မှာယူရန် (သို့) သုံးရန်အကောင်းဆုံးခေါက်ဆွဲထုပ် ၉ မျိုး
12 မိနစ်အတွင်း အရသာရှိသော ခေါက်ဆွဲထုပ်ကို ပြုလုပ်ပါ။
ခေါက်ဆွဲခြောက်ပူပူနွေးနွေး ခေါက်ဆွဲပြုတ်တစ်ပန်းကန်ကို အစကနေပြန်ချက်ဖို့ စိတ်မ၀င်စားတဲ့အခါ ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို အမြဲပြုတ်ပြီး ကြက်ဥပြုတ်နဲ့ အရသာရှိတဲ့ ချိစ်ချပ်အချို့ကို ထည့်နိုင်ပါတယ်။ မြန်မြန်ပြည့်ပြီး အစားအစာတစ်ခုပါ။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု အနည်းငယ်သာ လိုအပ်သဖြင့် လွယ်ကူသော ဟင်းပွဲဖြစ်ပြီး နောက်မှ ရေဆေးရန် ပန်းကန်ပြားတစ်တန် ရှိမည်မဟုတ်ပါ။
မင်းရဲ့ ခေါက်ဆွဲထုပ်ကို ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်စေချင်တယ်ဆိုရင်တော့ အသီးအရွက်တွေ ထပ်ထည့်လိုက်ပါ၊ မင်းကို ဖြည့်ပေးမှာ သေချာပါတယ်။
vegan ခေါက်ဆွဲထုပ်ဟင်းချက်တာကိုသွားစားဖို့ဘဲ၊ အရသာကိုလက်မလွတ်ဘူးလား။ ဒီအရသာရှိတဲ့ vegan ခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲပြုတ်ကိုကြည့်လိုက်ပါ။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။