Negima အစားအစာကဘာလဲ။ Negi ကြက်သွန်နီသည်ဂျပန်ဟင်း ၄ မျိုးဖြင့်ရှင်းပြခဲ့သည်
ဂျပန်အစားအစာမှာ Negima အစားအစာဆိုတာဘာလဲ။ အဖြေကို တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ရအောင်၊ အဲဒါပြီးရင် Negima ရဲ့ နောက်ခံအချက်အလက်တွေ အများကြီးပေးမယ်။
Negima ကို scallion သို့မဟုတ် spring ကြက်သွန်ပါသောအသားဟင်းကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဒီနာမည်က Negi ဆိုတဲ့ဂျပန်ရိုးရာအမွှေးအကြိုင်တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ Negi ဆိုတဲ့စကားလုံးကနေဆင်းသက်လာတာပါ။ Negima ၏အကျော်ကြားဆုံးဗားရှင်းမှာနွေကြက်သွန်နီနှင့်ရောထားသောကြက်ရင်အုံကင်ကြက်သားလျှံ Yakitori Negima ဖြစ်သည်။
၎င်းကိုပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ရှုပြီး Negima အမျိုးအစားအချို့ကိုခြုံငုံကြည့်ကြပါစို့။
နံ့သာပေါင်းနှင့်လှိမ့်ထားသောနယ်ထားသောအမဲသားနုတ်ထားသော Negimaki လည်းရှိသည်။ Negi ကို Nabe နှင့် Soba ကဲ့သို့ဟော့ပေါ့ဟင်းလျာများတွင်အများအားဖြင့်သုံးသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
negi (ဂျပန်ကြက်သွန်ဖြူ) အကြောင်း အကျဉ်းချုပ် အချက်အလက်
Negi သည်ဂျပန်နိုင်ငံရှိဒေသခံအပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ရှည်လျားသောအဖြူရောင်ပင်စည်ရှိသော Welsh ကြက်သွန်ထက်ပိုထူပြီးပိုရှည်သည်။
၎င်းသည်ဂျပန်ဟင်းလျာများတွင်လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။
အဖြူရောင်ပင်စည်သည်ပြင်းထန်သောကြက်သွန်အရသာနှင့်အနံ့ရှိသည်။ ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်ပြီးရင်အရသာကပိုချိုပြီးပိုပေါ့ပါးလာလိမ့်မယ်။ အဖြူရောင် Negi ဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်ခံတွင်းနံ့ကိုဖြစ်စေသည်။
တစ်ချိန်တည်းမှာပင် Negi ၏အစိမ်းရောင်အစိတ်အပိုင်းသည် scallion နှင့်ဆင်တူသည်။ ၎င်းသည်အနည်းငယ် crunchy texture နှင့်အတူပန်းကန်ထဲသို့လတ်ဆတ်သောအရသာကိုထပ်ဖြည့်သည်။
ဂျပန်ပြင်ပတွင် ဂျပန်နီဂီကို ရှာရခက်နိုင်သည်။ အစားထိုးအနေနဲ့ Welsh ကြက်သွန်နီကို အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
ကြက်သွန်မြိတ်လည်း အလုပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ပိုတူတဲ့ အရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ဖို့ ကြက်သွန်နီ ဒါမှမဟုတ် အစိမ်းရောင် ကြက်သွန်နီတို့နဲ့ ရောမွှေဖို့ လိုပါသေးတယ်။
လူများသည် Negi သည်အအေးမိဖျားနာသို့မဟုတ်တုပ်ကွေးကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်အကျိုးရှိသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ဆောင်းရာသီ (သို့) မိုးရွာသောနေ့များတွင်လူများသည်သူတို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုနွေးထွေးစေရန် Negi နှင့်စွပ်ပြုတ်ကိုချက်ပြုတ်ပေးကြသည်။
ဂျပန် Negi အမျိုးအစားများ
ဂျပန် Negi သည် Naga Negi (ကြက်သွန်နီရှည်) သို့မဟုတ် Shiro Negi (ကြက်သွန်နီဖြူ) ဟူသောနာမည်ဖြင့်လည်းကျော်ကြားသည်။ သို့သော်ဂျပန်တွင် Negi ၏မူကွဲများစွာရှိသည်။
တစ်ခုချင်းစီတွင်ထုတ်လုပ်သောဧရိယာနှင့်ရိတ်သိမ်းရာသီရှိသည်။ ဒါတွေကတော့ဒါတွေပါ။
Kujo Negi
Kujo Negi သည်ကျိုတိုခရိုင်မှဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ရာသီသည်နိုဝင်ဘာလမှမတ်လအတွင်းကျရောက်သည်။ ဤမျိုးစိတ်သည်အတော်လေးတိုသည်။ ၎င်းတွင်အတွင်းပိုင်း၌ပိုမိုအကျိအချွဲများပါ ၀ င်သည်။
၎င်း၏ချိုသောအရသာကြောင့် Kujo Negi သည် Nabe ဟင်းလျာများအတွက်အကောင်းဆုံးအရသာများကိုပေးသည်။ ထို့ကြောင့် Negi Nabe သည် Kyoto ရှိနာမည်အကြီးဆုံးအစားအစာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်လာသည်။
Shimonita Negi
Shimonita Negi သည် Gunma စီရင်စုမှဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ရာသီသည်နိုဝင်ဘာလမှဇန်နဝါရီဝန်းကျင်တွင်ကျရောက်သည်။ ပင်စည်သည်အလွန်ထူ။ အချင်း ၅-၆ စင်တီမီတာအထိရှိသည်။
ဤမျိုးကွဲတွင်အခြား Negi မျိုးများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အစို့ဆုံးအစိမ်းရောင်အစိတ်အပိုင်းများလည်းရှိသည်။
Edo ခေတ်တွင်ရှင်ဘုရင် (Shogunate) များသည် Shimonita Negi နှင့်အတူဟင်းလျာများကိုစားနိုင်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်အချို့လူများကဤမျိုးကို Tonosama Negi (သခင်၏ Negi) ဟုလည်းခေါ်ကြသည်။
Senju Negi
Senju Negi သည် Soka၊ Koshigaya နှင့် Kasubake တို့မှဖြစ်သည်။ အားလုံးသည် Saitama စီရင်စုဒေသတွင်ရှိသည်။ ၎င်း၏ရာသီသည်ဒီဇင်ဘာမှဖေဖော်ဝါရီအတွင်းကျရောက်သည်။
လူများသည်၎င်းကိုပျိုးထောင်ရာတွင်အလွန်ရိုးရာနည်းစနစ်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်၊ ၎င်းသည်ပင်စည်၏အလွန်ရှည်လျားသောအစိတ်အပိုင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လူများသည်လွန်ခဲ့သောနှစ် ၂၀၀ ခန့်က Edo ခေတ်တွင် Senju Negi ကိုစတင်စိုက်ပျိုးခဲ့ကြသည်။
Unane Negi ပါ
Unane Negi သည်တိုကျိုမှဖြစ်ပြီး၎င်း၏ရာသီသည်ဒီဇင်ဘာမှဇန်နဝါရီဝန်းကျင်တွင်ကျရောက်သည်။ လူတွေဟာလွန်ခဲ့တဲ့ ၁၀ နှစ်ကစတင်ခဲ့တာမို့ဂျပန်မှာဒီဘိန်းစိုက်ပျိုးမှုကအသစ်အဆန်းဖြစ်နေတုန်းဘဲ။
သို့သော် Setagaya ခရိုင်တွင်လူများသည်ဤမျိုးစိတ်ကိုနှစ်ပေါင်း ၅၀၀ ကျော်စိုက်ပျိုးခဲ့ကြသည်။ Unane Negi သည်အချိုအရသာ၏နူးညံ့သောအရသာရှိပြီး၎င်းသည်ကင်ရန်အကောင်းဆုံးအရသာဖြစ်သည်။
Negima နှင့် Negi နှင့်အတူ အခြားသော ဂျပန်ဟင်းလျာများ
Negima သည် Negi နှင့်အသားတို့အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ်ကစားသောဟင်းလျာများကိုရည်ညွှန်းသည်။ လူများစွာသည်ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများနှစ်ခုသည်တစ်ခုနှင့်တစ်ခုဖြည့်စွက်ထားသောကြောင့်ဟင်းလျာကိုနှစ်သက်ကြသည်။
Negi သည်မည်သည့်အသား၏အရသာကိုမဆိုကြွယ်ဝစေနိုင်သည်။
အသားမပါလျှင်ပင် Negi သည်ဟင်းလျာများစွာ၊ အထူးသဖြင့်စွပ်ပြုတ်၏အရသာကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်လူများသည် Negi ကိုဟင်းချိုသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ခြင်းကိုနှစ်သက်သည်။
Yakitori Negima
Yakitori Negima သည်ဂျပန်တွင်နာမည်အကြီးဆုံးနှင့်လူကြိုက်အများဆုံး Negima ဟင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်မီးသွေးမီးဖြင့်ကင်ထားသောသီတံကြက်သားပြား၏ဂျပန်ဗားရှင်းဖြစ်သည်။
ရှိပါတယ် Yakitori အမျိုးအစားများစွာမည်သည့်အစားအစာအတွက် လှံထည့်ထားသည်အပေါ် မူတည်သည်။ Yakitori Negima ဖြင့် တုံးထားသော ကြက်ရင်အုံနှင့် ခုတ်ထစ်ထားသော Negi တို့သည် ရောယှက်နေပါသည်။
ဟင်းခတ်အနှစ်တွင် ဆားနှင့် ပါဝင်သည်။ tare ငံပြာရည်.
၁၈၆၈-၁၉၁၂ ခုနှစ်တစ်ဝိုက်မေဂျီခေတ်တွင်ပထမဆုံးပေါ်ထွက်လာသောဤဟင်းသည်ဂျပန်မှစစ်မှန်သည်။
Yakitori စားချင်ရင် စမ်းကြည့်ချင်တယ် ဒီဟင်းကို အိမ်မှာလုပ်ပါ။ငါ့ရဲ့ နက်နဲမှုကို သေချာဖတ်သင့်တယ်။ သင်သုံးနိုင်သော Yakitori မီးဖိုများကိုပြန်လည်သုံးသပ်ပါ.
မင်းရဲ့စားပွဲအတွက်ဒါမှမဟုတ်ခြံထဲမှာမင်းရဲ့အိမ်အပြင်မှာဘဲကင်ကောင်းကောင်းရဖို့သေချာပါလိမ့်မယ်။
Negimaki
(ဤအရာသည်မူရင်းလက်ရာအပေါ်အခြေခံထားသောစာသားထပ်တင်ထားသောပုံဖြစ်သည် အမဲသားနှင့် scallion cc အောက်ရှိ Flickr တွင် stu_spivack မှ
Negimaki သည်အမဲသားနှင့် Negi တို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောလိပ်ထားသောပန်းကန်ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်တွင် teriyaki ငံပြာရည်တွင် broiling နှင့် marination တို့ပါ ၀ င်သည်။
Yakitori Negima နှင့်မတူဘဲ Negimaki တီထွင်မှုသည်မူလကဂျပန်လူမျိုးမဟုတ်ပါ။ အနောက်နိုင်ငံသားများအကြားအမဲသားကိုလူကြိုက်များမှုကိုတုံ့ပြန်သည့်အနေနှင့်ဤဟင်းသည်အမေရိကန်တွင်ထွက်လာသည်။
ပန်းကန်တီထွင်သူအဆိုအရ Negimaki သည် bluefin tuna ကိုအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်သုံးသောဂျပန်စစ်စစ်ဟင်းလျာတစ်ခုနှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်လုပ်ခဲ့သည်။
Negima Nabe
Nabe သည်မည်သည့်အစားအစာမဆိုပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်နိုင်သောဟော့ပေါ့ဟင်းချို (သို့) စွပ်ပြုတ်ရည်ကိုဆိုလိုသည်။
ဗားရှင်းတစ်ခုမှာ Negima Nabe ဖြစ်ပြီးအသားနှင့် negi ကိုအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ်သုံးသည်။
အသားသည်တူနာ၊ အမဲသား၊ ကြက်သားဖြစ်နိုင်သည်။ Negima Nabe သည်အေးသောရာသီတွင်အလွန်နာမည်ကြီးသည်။
ဤကဲ့သို့သောစွပ်ပြုတ်များသည်ဂျပန်ဟင်းလျာများ၏အခြေခံအုတ်မြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ ငါရေးထားသည် ဒီပို့စ်ကအရမ်းရှည်တယ် ဂျပန်စတိုင်ညစာစားပွဲအတွက်မင်းပြုလုပ်နိုင်တဲ့ကွဲပြားတဲ့စွပ်ပြုတ်မျိုးကွဲအားလုံးကိုဖော်ပြတယ်။
Negi Soba
Soba သည်ကွဲပြားမှုများစွာရှိနိုင်သောခေါက်ဆွဲပြုတ်ဖြစ်သည်။ Fukushima စီရင်စုတွင် Negi Soba သည်နာမည်အကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ ဤ Soba တွင်ခုတ်ထားသော Negi များစွာရှိသည်။
Negi Soba ၏ ၀ န်ဆောင်မှုသည်ထူးခြားသောပုံစံရှိသည်။ သင်သုံးရန်သံတုတ်များရရှိလိမ့်မည်မဟုတ်။ ၎င်းအစားသူတို့သည်ရှည်လျားသော Negi တုတ်များကိုသံချောင်းအဖြစ်သုံးလိမ့်မည်။ Negi chopsticks နဲ့ခေါက်ဆွဲကိုခေါက်ဖို့ကမလွယ်ပါဘူး၊ ဒါပေမယ့်ကြိုးစားရတာပျော်စရာကောင်းတယ်။
Negi Soba တွင်အများအားဖြင့်အသားများပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ဘဲသား၊ အမဲသား၊ ကြက်သားဖြစ်နိုင်သည်။
ထိုအစားအစာများအပြင်လူများသည် Shabu ကဲ့သို့ဟင်းလျာများစွာတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ် Negi ကိုသုံးသည်။ miso ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ကြော်၊ ထမင်းကြော်။ Negi ကိုလည်းမီးကင်ပြီးတစ် ဦး ချင်းစီစားနိုင်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံလူများသည် Negi ကိုလိမ္မော်ရည်ဖြင့်ချက်ပြုတ်ကြသည်။
သင်ဂျပန်အစားအစာအချက်အပြုတ်ကိုမြည်းစမ်းချင်လျှင် Negi နှင့်ဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်းရန်နည်းလမ်းမရှိချေ။ အမဲသား (သို့) ကြက်သားအသားနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသော Negi သည်၎င်း၏အရသာကိုမြှင့်တင်ပေးလိမ့်မည်။
Negima သည် sushi သို့မဟုတ် ramen ကဲ့သို့ကျော်ကြားမည်မဟုတ်ပေ။ ဒါပေမယ့်သူ့မှာကြွယ်ဝတဲ့ဂျပန်အနံ့အရသာပါ ၀ င်တာကြောင့်လက်လွတ်ခံဖို့ရှက်စရာကောင်းလိမ့်မယ်။
တကယ်တော့၊ negi က အရမ်းနာမည်ကြီးပြီး ခေါက်ဆွဲထုပ်မျိုးကွဲအားလုံးနီးပါးမှာ သုံးပါတယ်၊ ငါ့အကြိုက်ဆုံးခေါက်ဆွဲထုပ်တွေကိုမင်းဒီမှာငါ့ပို့စ်မှာဖတ်နိုင်သလို.
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။