चिकन ताकोयाकी: यसलाई घरमा कसरी बनाउने
टाकोयाकी तपाईंले जापानी खानामा फेला पार्न सक्नुहुने एउटा प्रिय खाजा हो र यो अविश्वसनीय रूपमा लोकप्रिय सडक खानाको आनन्द हो।
Takoyaki मा के छ, तपाइँ सोध्नुहुन्छ? खैर, संकेत नाम मा छ। जब तपाइँ शब्दलाई तोड्नुहुन्छ, यसले सीधा अनुवाद गर्दछ अक्टोपस (टाको) र ग्रील्ड (याकी), यद्यपि यसलाई सामान्यतया "अक्टोपस बलहरू" मा अनुवाद गरिएको छ।
अनिवार्य रूपमा, तिनीहरू एक अक्टोपस भर्न र विभिन्न सॉस संग शीर्ष मा स्वादिष्ट doughballs छन्।
जे होस्, आधुनिक Takoyaki रचनात्मक र रोमाञ्चक fillings र संयोजन को सबै प्रकार संग आउँछ।
आज, हामी कसरी सरल बनाउन सिक्न जाँदैछौं चिकन ताकोयाकी। तपाईलाई चाहिने कुरा यहाँ छ।
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्यस पोष्ट मा हामी कभर गर्नेछौं:
उपकरण
चिकन takoyaki नुस्खा
सामाग्री
ब्याटर सामाग्री
- 1 कप सादा पिठो
- 2 tsp बेकिंग पाउडर
- ½ tsp नमक
- 2 अण्डा
- 1½ कपहरु दशी स्टक
भरने
- चिकन (तपाइँको रुचि को लागी पकाएको र सानो टुक्राहरुमा कटाई)
- मानार्थ तरकारी, कटाईएको (लोकप्रिय विकल्प वसन्त प्याज, गोभी, गाजर हो, तर केहि यहाँ जान्छ)
निर्देशन
- अब जब तपाइँ तयार मा तपाइँको सबै सामग्री छ, यो केहि चिकन Takoyaki बनाउन को लागी समय हो!
- ब्याटर बनाएर सुरु गर्नुहोस्। पहिले तपाइँको सूखी अवयवहरु लाई मिलाउनुहोस्, त्यसैले आटा, बेकिंग पाउडर, र नुन, त्यसपछि बाँकी अवयवहरु लाई जोड्नुहोस् र एक ब्याटर मा मिलाउनुहोस्। तपाइँ यो ब्याटर पातलो र रनी हुन चाहानुहुन्छ, त्यसैले यदि तपाइँको मिश्रण धेरै बाक्लो बाहिर आउँदैछ, अधिक dashi स्टक वा केहि पातलो बाहिर यो पानी थप्न को लागी स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्।
- हब मा आफ्नो Takoyaki प्यान वा प्लेट पाउनुहोस् र यसलाई एक मध्यम आगो मा तातो। प्यान र सबै प्वाल उदारता संग केहि तेल संग कोट। एक पटक प्यान धूम्रपान गर्न थाल्छ, यो केहि बल बनाउन को लागी समय हो।
- ब्याटर संग आधा बाटो प्यान को सबै प्वाल भर्नुहोस्। त्यसोभए तपाइँको कुखुरा र तरकारी को सब्जी को छनौट जोड्नुहोस् र शीर्ष मा अधिक बल्लेबाज डाल्नुहोस्, सबै प्वाल भरेर र प्यान को सतह कभर जब सम्म तपाइँ मुश्किलले मात्र व्यक्तिगत छेद बाहिर गर्न सक्नुहुन्छ।
- यहाँ मुश्किल भाग आउँछ। Takoyaki एक वा दुई मिनेट को लागी प्यान मा बस्न को लागी, बस तेसैले यसको underside सेट। अब, चपस्टिक वा skewers, वा जे तपाइँसँग छ, प्रत्येक प्वाल वरिपरि बल्लेबाज को ओभरफ्लो मा फोल्ड गर्न को लागी शुरू गर्नुहोस् र त्यसपछि चारैतिर बल फ्लिप गर्नुहोस्। अब अर्को केहि मिनेट को लागी छोड्नुहोस् ताकि बलहरु को अन्य आधा कुरकुरा र हल्का खैरो हुन सक्छ।
- एक पटक दुबै पक्षहरु गरे पछि, एक प्लेट मा Takoyaki हटाउनुहोस् र ३-५ चरण दोहोर्याउनुहोस् जब सम्म तपाइँ तपाइँको सबै ब्याटर र भरण समाप्त गरीसक्यो।
तिमी प्रयोग गर्नसक्छौ दशी कणिकाहरु दशी बनाउन, वा को एक को प्रयास गर्नुहोस् बरु यी dashi व्यञ्जनहरु
toppings
जसरी त्यहाँ के संग तपाइँको doughballs भर्न को लागी कुनै सीमा छैन, त्यहाँ पनी toppings को एक विस्तृत श्रृंखला को लागी अधिक स्वाद र yumminess तपाइँको Takoyaki लाई थप्न को लागी छ।
यो परम्परागत toppings, उदाहरण को लागी, Bonito फ्लेक्स शामिल छन्, जापानी BBQ चटनी, र Takoyaki चटनी। जे होस्, तपाइँ पाउनुहुनेछ कि आकाश यहाँ सीमा छ।
केहि sriracha मेयो बनाउनुहोस् र ती ती नराम्रो केटाहरु माथि यो बूँझी। वा कसरी केहि मेयो र करी पाउडर को बारे मा? तपाइँ पनी त्यहाँ केहि पनीर छर्कन सक्नुहुन्छ।
यो पनि पढ्नुहोस्: यहाँ कसरी यी व्यञ्जनहरु मध्ये एक संग एक अधिक पारंपरिक takoyaki बनाउन को लागी छ
बदलाव
यो नुस्खा आधारभूत पकाएको चिकन को लागी कल गर्दछ, तर तपाइँ यो नुस्खा लाई teriyaki चिकन बनाउन र teriyaki चटनी संग गेंदहरु माथि स्विच गर्न सक्नुहुन्छ।
वा तपाइँ मीठो र खट्टा चिकन, वा मसालेदार मिर्च चिकन बनाउन सक्छ। तपाइँ घरमा के छ के साथ प्रयोग गर्नुहोस् वा केहि पहिले तपाइँसँग छैन कोसिस गर्नुहोस्।
सबै भन्दा माथि, यो नुस्खा संग रमाईलो छ र धेरै निराश नहुनुहोस्।
यस प्रक्रिया को सबै भन्दा कठिन भाग तह र flipping प्रविधि मा महारत हासिल छ, तर केहि धैर्य र अभ्यास संग, तपाइँ कुनै समय मा गुणस्तरीय Takoyaki बनाउनुहुनेछ!
यो पनि पढ्नुहोस्: के तपाइँ ताकोयाकी लाई फ्रिज राख्न सक्नुहुन्छ?
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्
Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।
