14 सामान्य सुशी माछा प्रकारहरू + सबै भन्दा राम्रो 1 पानी बाहिर बाहिर उड्न
समुद्र मुनि रहेको महासागर जीवनको लगभग सबै विशाल मात्रा मानव उपभोगको लागि सुरक्षित छ; यद्यपि, सबै कच्चा हुँदा खान योग्य हुँदैनन्।
पछिल्लो आधा शताब्दीमा पश्चिमी देशहरूमा काँचो माछा खाने कुरा भर्खरै फेसन बनेको छ, सुशी र साशिमी व्यंजनहरू जापानमा 15 औं शताब्दी ईस्वीमा फिर्ता छन्।
यदि तपाईं घरमा सुशी बनाउने योजना बनाउनुहुन्छ वा के अर्डर गर्ने भनेर जान्न चाहनुहुन्छ भने, शीर्ष सुशी माछा प्रकारहरूको यो सूची तपाईंको लागि हो!
धेरै जसो सुशी व्यंजनहरू धेरै सरल छन् (जस्तै सुशी, साशिमी, क्रुडो, पोक र टार्टरहरू) र यो सबै सुशी माछा काट्ने प्रविधि र माछाको गुणस्तरमा आउँछ।
त्यहाँ एउटा कारण भनिन्छ सुशी ग्रेड माछा आफ्नो लागि माछा गुणस्तर को एक सम्पूर्ण वर्ग प्राप्त गरेको छ। गुणस्तरीय सुशी वा माछाको सही टुक्रा प्राप्त गर्न आवश्यक छ साशिमी.
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्यस पोष्ट मा हामी कभर गर्नेछौं:
सुशी बनाउन को लागी सबै भन्दा राम्रो माछा के हो?
टुना वा "मागुरो" सबैभन्दा राम्रो माछा हो सुशी किनभने यसमा उच्च फ्याट सामग्री हुन्छ जसले यसलाई समृद्ध र स्वादिलो बनाउँछ। टुना पनि एक अपेक्षाकृत सस्तो माछा हो, यो एक बजेट मा ती को लागी एक राम्रो विकल्प बनाउन।
के म किराना पसल बाट माछा संग सुशी बनाउन सक्छु?
किराना पसलबाट कुनै पनि माछाले पकाएको माछा सुशी बनाउन सक्छ, तर यदि तपाईं काँचो माछा सुशी बनाउन चाहनुहुन्छ भने, यसलाई -20 सेन्टिग्रेड र -35 डिग्री सेल्सियसको बीचमा 24 घण्टा भन्दा बढी जम्मा गर्नुपर्छ ताकि परजीवीहरू बाँच्न सक्दैनन्। विशेष स्टोरहरूले "सुशी-ग्रेड", "साशिमी-ग्रेड", वा "कच्चा उपभोगको लागि" जस्ता लेबलहरू प्रयोग गर्छन्।
सुशी बनाउन को लागी सबै भन्दा राम्रो माछा प्रकार
तपाईलाई उत्तम सुशी र साशिमी बनाउन मद्दतको लागि, हामीले उत्तम माछा प्रकार र समुद्री खानाको सूची कम्पाइल गरेका छौं।
काँचो माछा मासु संग भाँडा तयार गर्दा तपाईं गल्ती गर्न सक्नुहुन्न किनभने, तपाईंका सबै छनौटहरू त्रुटिरहित र सटीक हुनुपर्छ।
तल पढ्न जारी राख्नुहोस् र पत्ता लगाउनुहोस् कि कुन माछा र समुद्री खाना स्वादिष्ट र सुरक्षित सुशी बर्तन बनाउन को लागी छान्नुहोस्।
मागुरो T グ T (टूना)
स्किपजेक - यो टुना जापानी खानामा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ र स्थानीय रूपमा "कात्सुओ" भनेर चिनिन्छ। सुशी शेफहरूले सुशी र साशिमी बनाउन स्किपज्याक टुनाको प्रयोग गर्छन्, जसलाई सियर गरिएको (कात्सुओ टाकी भनिने स्थानीय परिकार) पनि खान सकिन्छ।
यो पनि बनाउन को लागी एक प्रमुख घटक हो दशी सूप स्टक, साथै शूटो।
येलोफिन - यस प्रकारको टुना सामान्यतया विश्वको उष्णकटिबंधीय र उपोष्णकटिबंधीय महासागरहरूमा पाइन्छ। माछा बजारहरूमा, यसलाई लेबल लगाइन्छ र माछा दलालहरूलाई "सुशी-ग्रेड," "साशिमी-ग्रेड," र "अन्य" भनेर बेचिन्छ।
Albacore - यस प्रकारको टुना जापान वरपरको उष्णकटिबंधीय पानीमा बस्दैन, र माछापालनमा रसद स्तरवृद्धि नभएसम्म, यो हालसम्म धेरै सुशी रेसिपीहरूमा फेला परेन।
सुशी शेफहरू सुरुमा यसलाई सुशी वा साशिमीको लागि प्रयोग गर्न अनिच्छुक थिए किनभने यसको फिक्का र नरम मासु पुरानो टुना माछा जस्तै थियो, माछा मार्नेहरूले यसलाई ताजा र बरफमा राख्नको लागि तयारी गरे तापनि।
ठूलो आँखा - साशिमीका लागि उत्कृष्ट, बिग्ये टुनाको मध्यम रूपमा स्पष्ट स्वाद हुन्छ, राम्रो मात्रामा फ्याट हुन्छ (ओमेगा फ्याटी एसिड सहित), र पहेंलो फिन भन्दा राम्रो स्वाद हुन्छ।
Bigeye ट्यूना मासु ठूलो र flaky छ; मासु को बनावट पक्का छ। तपाइँ सुशी बनाउन को लागी यो ट्यूना को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सुन्दर - टुना माछाको नजिकको नातेदार, बोनिटो यसको चचेरे भाईको तुलनामा सानो छ र वसन्त र गर्मी मौसमहरूमा मात्र उपलब्ध छ।
यस माछाको कडा गन्ध थोरै मानिसहरूले सहन सक्छन्, त्यसैले सुशी रेस्टुरेन्टहरूमा पनि यो दुर्लभ उपचार हो।
बनाउने बोटोटो सुशी चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ, किनकि तपाईंले यो 99.99% ताजा छ भनेर सुनिश्चित गर्नुपर्छ। अन्यथा, यो हावाको सम्पर्कमा आएपछि तुरुन्तै बिग्रन्छ।
उत्तरी ब्लूफिन - एट्लान्टिक ब्लूफिन टुना, जसलाई उत्तरी ब्लुफिन टुना पनि भनिन्छ, सामान्यतया एट्लान्टिक महासागरमा पाइन्छ र जापानी माछा बजारमा हजारौंदेखि लाखौं डलरमा बेचिन्छ।
जुन 150 kg (330 lbs) भन्दा बढी हुन्छ प्राय जसो विशाल ब्लूफिन टुना भनिन्छ। यो टुना प्रायः जापानमा सुशी व्यंजनहरू बनाउन प्रयोग गरिन्छ र सबै एट्लान्टिक ब्लुफिन टुनाको लगभग 80% काँचो माछाको भाँडाको रूपमा खपत गरिन्छ।
दक्षिणी ब्लूफिन - प्यासिफिक ब्लूफिन टुना उत्तर र दक्षिण प्रशान्त महासागर दुवैमा व्यापक रूपमा उपलब्ध छ र यो 3 मिटर (9.8 फीट) लम्बाइ र 450 किलोग्राम (990 lb) वजनमा बढ्न सक्छ।
यसको चचेरे भाई एट्लान्टिक ब्लुफिन टुना जस्तै, 80% क्याचहरू पनि जापानमा सुशी र साशिमी व्यंजनहरू जस्ता काँचो माछाको परिकारको रूपमा खपत गरिन्छ।
वर्षको सुरुका केही दिनमा उपलब्ध गराइएका खानेकुराहरू खान पाउनु जापानीहरूका लागि सौभाग्य मानिन्छ। यसको राम्रो उदाहरण ब्लूफिन टुना हो, जसले सुशीको लागि उत्कृष्ट माछा बनाउँछ।
Maguro マ ロ t, tsuna ツ ナ, र shiichikin ー ー チ キ between मा के फरक छ?
जापानीहरूले ताजा र पकाएको टुना माछा दुवैको बारेमा कुरा गर्दा マグロ वा मागुरो प्रयोग गर्छन्।ツナ (सुना) अङ्ग्रेजीबाट आएको हो र यसलाई डिब्बाबंद, फ्लेक्ड टुनाका लागि प्रयोग गरिन्छ, जबकि शिचिकिन (シーチキン) को अर्थ "समुद्री कुखुरा" हो र वास्तवमा क्यान्ड टुनाको ब्रान्ड नाम हो। Hagoromo फूड्स निगम.
मगरो बनाम टोरो ट्यूना
मागुरो टुना माछाको छेउबाट पातलो मासु हो। यदि तपाइँ टोरो अनुरोध नगरी टुना सुशी अर्डर गर्नुहुन्छ भने, यो तपाइँले प्राप्त गर्ने कट हो। "टोरो" ले फ्याटी टुना बेलीलाई बुझाउँछ, केवल ब्लूफिन टुनाबाट लिइएको, र अलि बढी उच्च-अन्त र महँगो छ।
हमाची वा बुरी 鰤 (पहेंलो पुच्छर)
यसलाई कहिलेकाहीँ जापानी एम्बरज्याक पनि भनिन्छ, यद्यपि त्यो वास्तवमा कानपाची हो; पहेंलोटेल (हामाची) सुशी बनाउनको लागि उत्तम माछा हो जसले पहिले कहिल्यै सुशी प्रयास गरेका छैनन्।
बुरी र हामाची मा के फरक छ?
बुरी, जसलाई हामाची पनि भनिन्छ, टुना माछा हो जसलाई यसको आकार र यसलाई कसरी हुर्कन्छ भनेर वर्गीकृत गरिन्छ। सबैभन्दा सानो जंगली बुरीलाई "वाकाशी" भनिन्छ भने मध्यम आकारको "इनडा", त्यसपछि "वारसा" हो, जबसम्म पूर्ण रूपमा "बुरी" हुँदैन। तर सबै खेती गरिएको पहेंलो टेल टुनालाई जापानमा "हामाची" भनिन्छ।
हामाची बनाम मागुरो
हामाची पहेंलो टेल प्रजाति (टुना जस्तो माछा) को एक प्रवासी माछा हो जुन अमेरिका र जापान दुबैको तटमा पाइन्छ। जापानमा खेती गरिएको हामाचीलाई प्रायजसो सुशी बारहरूमा स्किपज्याक टुना वा "मागुरो" बाट छुट्टै परिकारको रूपमा खुवाइन्छ।
के हामाची पहेंलोटेल जस्तै हो?
हामाची प्रायः जापानी एम्बरज्याकसँग भ्रमित हुन्छ, तर दुई माछाहरू आदानप्रदान योग्य छैनन्। हामाचीलाई पहेंलो टेल भनिन्छ, जुन टुनाको एम्बरज्याक विविधतासँग भ्रमित हुनु हुँदैन, जसलाई कानपची भनिन्छ।
हमाची बनाम कानपाची टूना
हामाची र कानपचीलाई प्रायः गलत मानिन्छ, तर पहिलो पहेंलो टेल टुना र पछिल्लो एम्बरज्याक हो। कानपचीमा हमाचीको तुलनामा थोरै बोसो हुने भएकाले यसको खेती र निर्यात निकै कम हुन्छ। त्यसोभए तपाईंले खानुहुने पहेंलो टेल सुशी सम्भवतः हमाची हुनेछ।
Kanpachi sashimi के हो?
कानपची एक दुबला प्रकारको पहेंलो टेल टुना हो, जसले यसलाई शशिमीको लागि उत्तम बनाउँछ। यो हामाची वा बुरी जस्तै देखिन्छ तर हल्का, लगभग पारदर्शी रंग छ, जसले यो माछालाई यसको समकक्ष भन्दा दुबला र हल्का बनाउँछ।
हिला ゃ sake वा खातिर Sal け (सामन)
यदि तपाईं काँचो माछा उपभोग गर्न चाहनुहुन्छ भने, साल्मन सुशीको लागि उत्कृष्ट माछा हो। यसको गहिरो, समृद्ध रंग र अलिकति मीठो स्वादले कुनै पनि सुशी बफलाई तुरुन्तै यसको प्रेममा पर्नेछ। यो स्वस्थ ओमेगा-3 फैटी एसिडमा पनि धनी छ, जुन हृदयको लागि राम्रो छ र यसलाई स्वस्थ सुशी माछा बनाउँछ।
शेक し ゃ sake वा खातिर between between मा के फरक छ?
जापानीमा सामनका लागि २ शब्दहरू छन्: さけ (खाना) र しゃけ (शेक)। धेरैजसो मानिसहरूको लागि, 2 सर्तहरू बीचको अर्थमा कुनै भिन्नता छैन, तर केही मानिसहरूले さけ (खाना) प्रयोग गर्दछ जब विशेष गरी जीवित वा कच्चा साल्मन र しゃけ (शेक) लाई पकाएको सालमनलाई सन्दर्भ गर्न प्रयोग गर्दछ।
नोट: तलका समुद्री खाना प्रजातिहरू धेरै लोकप्रिय छन् र सामान्यतया सुशीको लागि प्रयोग गरिन्छ। यद्यपि, तिनीहरूको लागि परजीवीहरूसँग दूषित हुन पनि धेरै सजिलो छ। त्यसोभए सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले खरीद गर्नु अघि तिनीहरू फ्ल्यास फ्रिज गरिएको छ र तिनीहरूलाई घरमा सुशी खाना बनाउन प्रयोग गर्नुहोस्!
सबा Mac (म्याकेरल)
यो माछाको कडा गन्ध र तेलको स्वाद छ, त्यसैले यदि तपाइँ यसलाई ह्यान्डल गर्न सक्नुहुन्छ भने मात्र यो माछालाई तपाइँको सुशी डिशमा प्रयोग गर्नुहोस्। मेकरेल माछा सामान्यतया नुन र सिरका मा धेरै घण्टा को लागी यो सुशी बनाउन को लागी प्रयोग गरीन्छ।
Hirame Hal (Halibut)
जापानी भाषामा हलिबुट वा "हिरामे" मा अचम्मको रूपमा समृद्ध स्वाद छ जुन मानिसहरूले मन पराउँछन्, भले पनि उनीहरूले पहिले कहिल्यै सुशी नखाएका थिए। यसलाई २ तरिकामा तयार गर्न सकिन्छ: १) फ्रिजरमा धेरै घन्टा वा रातभरको लागि चिसो गरेर यसलाई सेवा गर्नु अघि, वा २) कोबिजुम विधि प्रयोग गरेर जहाँ माछालाई पहिले ग्रिल गरिएको हुन्छ, बाहिरी भागमा डुबाइन्छ, त्यसपछि बरफमा डुबाइन्छ।
ताई Red (रातो स्न्यापर)
यो नयाँ सुशी a-fish-ionados को लागि पनि राम्रो छ किनकि यसको सेतो मासु दुबला छ र धेरै हल्का स्वाद छ, जुन सुशी रेसिपीहरूको लागि उत्कृष्ट छ। यो वर्षभर सुशी बारहरूमा पनि लोकप्रिय छ।
Unagi Fre ナ Fre (मीठो पानी ईल)
एक फ्याटी माछा जुन भिटामिन बी मा धनी छ, उनागी सामान्यतया ग्रिल गरिन्छ र सेवा गर्दा सोया सस संग ब्रश गरिन्छ। यसलाई कहिल्यै काँचो खाइँदैन।
चेक यो पोस्ट मैले unagi र यसको उपयोग को बारे मा लेखेको छु.
Ika Squ (Squid)
मानिसहरू अक्सर सोच्छन् कि स्क्विड उपभोगको लागि उपयुक्त छैन। ठिक छ, जापानका सुशी शेफहरूले फरक माग्ने छन्! यदि तपाईंले स्क्विड सुशीको नमूना लिनुभएको छ भने तपाईं जीवनभरको आश्चर्यको लागि हुनुहुनेछ।
इका साशिमी भनेको के हो?
इका साशिमीको शाब्दिक अर्थ "स्क्विड साशिमी" हो। यो स्क्विडको फाइन-कट टुक्राहरू हो जुन तपाईंले काँचो खानुहुन्छ, जस्तै तपाईंले लोकप्रिय टुना वा साल्मन जस्ता अन्य प्रकारका साशिमीसँग खानुहुन्छ।
इका सोमेन भनेको के हो?
Ika sōmen एक प्रकारको जापानी परिकार हो जसमा मुख्यतया कच्चा स्क्विडको पातलो स्ट्रिप्स हुन्छ, र तिनीहरूलाई "स्क्विड नूडल्स" भनिन्छ। यो सामान्यतया ग्रेटेड अदरक र या त सोया सस वा संग सेवा गरिन्छ mentsuyu, जुन जापानमा टेम्पुरा जस्ता परिकारका लागि प्रयोग हुने दुवै सस हुन्।
याकी इका वा इकायाकी के हो?
Ikayaki एक लोकप्रिय जापानी फास्ट फूड हो जसको शाब्दिक अर्थ ग्रील्ड स्क्विड हो। यो पूरै स्क्विड, शरीरको घण्टी, वा 1 देखि 3 वटा टेन्टकल्सको रूपमा तयार गर्न सकिन्छ, सर्भरहरू कति ठूलो छन् भन्ने आधारमा।
यो सामान्यतया सोया सस संग सेवा गरिन्छ।
युनि ウ ニ (सागर अर्चिन)
यो टुना विकल्पहरू मध्ये एक हो जसले सधैं सुशी प्रेमीहरूलाई आनन्दित तुल्याउँछ, किनकि यसमा मीठो र स्वादिष्ट स्वाद छ जुन राम्रोसँग जान्छ। अचार अदुवा, वसाबी, र सोया सस।
युनि एक धेरै स्वादिष्ट घटक हो, तपाईं सक्नुहुन्छ यसको बारे मा मेरो पोस्ट मा यहाँ हेर्नुहोस्।
के सुशी माछा निको हुन्छ?
सुशी र सशिमी माछा पूर्णतया कच्चा छन् र निको हुँदैन। विशेष सुशी-ग्रेड माछा (परजीवीहरू मार्न -20 डिग्री सेल्सियस र -35 डिग्री सेल्सियस बीचमा पर्याप्त जमेको) प्रयोग गरिन्छ तर यो अझै कच्चा छ। सुशी ताजा राख्नको लागि सिरकाको चामलमा निको भएको माछाबाट आएको हो, तर अब, यो काँचो माछा सिरकाको सुशी चामलमा दिइन्छ।
किन काँचो माछामा आधारित खानाहरू तयार गर्न गाह्रो छ
मानिसहरूले घरमा ceviche तयार गर्दा भन्दा बाहिर खाना खाँदा अनियमित रेस्टुरेन्टमा अज्ञात सुशी शेफको धेरै कम आलोचना गर्छन्।
समस्या यो हो कि उनीहरूलाई थाहा छैन कि काँचो माछा खाने खतराहरू सुशी रेस्टुरेन्ट र घरमा उस्तै छन्। तपाईं दुवैबाट खाना विषाक्तता प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ!
घरमा स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू पकाउने र टार्टेरे पकाउन मन पराउने व्यक्तिहरू, उदाहरणका लागि, स्ट्रिपेड बासको लागि पनि त्यस्तै गर्ने बारे दुई पटक सोच्न सक्छन्। उल्लेख नगर्ने, काँचो माछाको उपलब्धता पनि ठूलो तार्किक समस्या हो।
संयुक्त राज्यमा, ताजा समुद्री खाना आउन गाह्रो छ, र तटीय क्षेत्रहरू (जहाँ राम्रो माछा सजिलै पाइन्छ) नजिकै बस्नेहरूलाई पनि माछा ताजा छ वा छैन भन्न गाह्रो हुन्छ।
यो कुनै आश्चर्य को रूप मा आउनु पर्छ कि मानिसहरु माछा मा मा धेरै कम विश्वास हुनेछ, एक्लै काँचो माछा छोड्नुहोस्।
अन्तमा, मानिसहरू अझ बढी भ्रमित हुन्छन् जब तिनीहरू शब्दावली बुझ्न असमर्थ हुन्छन्, जसले कहिलेकाहीँ तिनीहरूलाई पनि भ्रमित गर्न सक्छ।
तपाइँ माछा बजार मा केहि वर्गहरु पाउन सक्नुहुन्छ जहाँ ट्यूना वा सामन माछा "सुशी" वा "सशिमी-ग्रेड" लेबल गरीएको छ र कुना बन्द गरीएको छ किनकि उनीहरु मात्र विशेष माछा व्यापारीहरु/दलालहरु लाई स्वीकार गर्छन्।
यदि तपाईं भाग्यशाली हुनुहुन्छ भने, तपाईंले एउटा ठूलो माछा बजार फेला पार्न सक्नुहुन्छ जसले तपाईंलाई सुशी- वा साशिमी-ग्रेड हामाची र तपाईंको अर्को सुशी डिशको लागि फ्लुक प्रयास गर्न सुझाव दिन्छ।
तर सुशीसँग परिचित जो कोहीले तपाईसँग सुशी वा सशिमी बनाउन माछाको विस्तृत चयन हुन सक्छ भन्ने बुझ्दछ।
माछा व्यापारीहरूले अनजानमा सुशी-ग्रेडको माछालाई "काँचो खान सुरक्षित" भन्ने लेबल लगाउँदा, उनीहरूले यो लेबल नराख्ने अन्य माछाहरू काँचो खान असुरक्षित छन् भनी पनि गलत रूपमा सुझाव दिँदैनन्।
जापान मा सुशी
जापान मा, मानिसहरु लाई सामान्यतया विश्वास छ कि यो सुशी रोल बनाउन को लागी ठूलो सीप लिन्छ, त्यसैले उनीहरु यसलाई घर मा बनाउँदैनन् जस्तै धेरै खाना ब्लगहरु सुझाव दिन्छन्।
जापानमा सुशी रेस्टुरेन्टहरू यति प्रशस्त छन् कि तिनीहरू त्यहाँ लगभग सर्वव्यापी छन्। र सुशी शेफको भूमिकाको लागि विचार गर्न, तपाईंसँग जापानी पाक कलामा डिग्री हुनुपर्छ, त्यसैले जापानमा सुशी शेफहरूलाई उच्च सम्मान गरिन्छ।
वास्तवमा, जब जापानीहरू घरमा सुशी खान चाहन्छन्, तिनीहरूले यसलाई आफैंमा कहिल्यै तयार गर्दैनन्। यसको सट्टा, तिनीहरूले यसलाई सुशी रेस्टुरेन्टबाट अर्डर गर्नेछन्।
आर्थिक दृष्टिकोणबाट, धेरै प्रकारका सुशीहरू (र ठूलो मात्रामा) को लागि विभिन्न प्रकारका माछाहरू किन्न असक्षम छ, यदि तपाईं आफैं सुशी बनाउँदै हुनुहुन्छ भने ती सबै एकैचोटि उपभोग गर्न। वा तपाईंले धेरै पाहुनाहरूसँग एक सुन्दर ठूलो पार्टी राख्नु पर्छ।
तर यदि अवसर अनुकूल छ भने, त्यसपछि यो 1 वा 2 प्रकारको ताजा माछा संग घर मा साथीहरु संग सुशी तयार गर्न धेरै रमाइलो हुनेछ।
सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ माछा डीलर लाई सोध्नुहोस् कि माछा ताजा पकडिएको छ र फ्लैश जमेको छ तपाइँ यसलाई किन्नु भन्दा पहिले र तपाइँको घर को सुशी को लागी यो प्रयोग गर्नुहोस्।
शब्दले "सुशी-ग्रेड माछा" को अर्थ बुझाउँछ, यसले संकेत गर्दछ कि तपाईले सुशी बनाउन काँचो परिकार गरिएको कुनै पनि माछा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न। त्यसैले सुशीको लागि माछा अर्डर गर्दा आफ्नो स्थानीय माछा व्यापारी वा माछा बजारसँग कुरा गर्नुहोस्।
सामान्य प्रयोगको लागि समातिएका माछाहरू टुना र अन्य सुशी-ग्रेड माछाहरूसँग जस्तै फ्ल्याश फ्रिजिङ भनिने प्रक्रियाबाट गुज्र्दैनन्, त्यसैले तिनीहरूमा ब्याक्टेरिया हुन सक्छ। तिनीहरू कच्चा समुद्री खाना व्यञ्जनहरु को लागी प्रयोग गर्न को लागी राम्रो छैन।
ताजा पानीको माछा काँचो खानको लागि उपयुक्त छैन, भले पनि तपाईंले तिनीहरूलाई फ्रिज गर्नुभयो भने।
बिभिन्न सुशी माछाको प्रयास गर्ने मजा लिनुहोस्
अब जब तपाइँ सुशी माछा को धेरै प्रकार को बारे मा थाहा छ, यो तिनीहरूलाई प्रयास गर्न सुरु गर्न समय हो। तपाईलाई थाहा छैन यदि तपाईले नयाँ मनपर्ने फेला पार्नुहुनेछ!
र यदि तपाईं घरमा सुशी बनाउन जाँदै हुनुहुन्छ भने, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ खानको लागि सुरक्षित माछा किन्नुहोस्।
तपाइँ पनि जाँच गर्नु पर्छ सुशी को लागी यो पूरा गाइड मा मेरो पोस्ट। यो सबै कुरा तपाइँ सुशी को बारे मा जान्न चाहानुहुन्छ शुरुवात को लागी उन्नत को लागी।
हाम्रो नयाँ कुकबुक जाँच गर्नुहोस्
पूर्ण भोजन योजनाकार र नुस्खा गाइड संग Bitemybun को परिवार व्यञ्जनहरु।
Kindle Unlimited को साथ नि:शुल्क प्रयास गर्नुहोस्:
नि:शुल्क पढ्नुहोस्
Joost Nusselder, Bite My Bun का संस्थापक एक सामग्री मार्केटर, बुबा हुनुहुन्छ र जापानी खाना संग नयाँ खाना को लागी उनको जुनून को मुटु मा कोशिश गर्न मन पराउनुहुन्छ, र उनको टीम संगै उनी वफादार पाठकहरु लाई मद्दत गर्न को लागी 2016 बाट गहन ब्लग लेखहरु बनाइरहेछन्। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने सुझावहरु संग।
