Arroz Valenciana met varkensvlees, garnalen en Chinese worst

Dit recept van Arroz Valenciana lijkt veel op Paella. Dit Filipijnse recept maakt gebruik van kokosmelk, malagkit (kleverige of speciale amandel), gekookte eieren en chorizo.

Het recept van Arroz Valenciana wordt vaak bereid op feestdagen, familiebijeenkomsten en reünies.

Als je op zoek bent naar een soort recepten om te bereiden tijdens Kerstmis, Noche Buena en Christmas Party, dan is dit recept iets voor jou. 

Bereid deze Arroz Valenciana voor op oudejaarsavond met uw gezin.

Hieronder vindt u het exacte recept van onze zelfgemaakte Arroz Valenciana. U kunt zelf verschillende stijlen proberen om het lekkerder en mooier te maken.

Arroz Valenciana Recept (Filipijnse stijl)

Print pin

Recept voor Arroz valenciana

Dit recept van Arroz Valenciana lijkt veel op Paella. Dit Filipijnse recept maakt gebruik van kokosmelk, malagkit (kleverige of speciale amandel), gekookte eieren en chorizo.

Type gerecht Hoofdgerecht

Keuken Filippijns

Keyword Varkensvlees, Garnalen

Prep Tijd 15 minuten

Kooktijd 45 minuten

Totale tijd 1 uur

Porties 5 mensen

Calorieën 521kcal

Auteur Joost Nusselder

Kosten $8

Ingrediënten

• 3 cups Kleverige rijst
• ½ lb varkensvlees in hapklare stukjes gesneden
• ½ lb garnaal geschild
• 4 pcs chorizo ​​bilbao (Chinese worst) gekookt en julienne
• 1 groot aardappel gesneden blokjes
• 1 groot rode paprika leng
• 1 wel peultjes
• 2 eetlepel rozijnen
• 1 groot ui dun gesneden
• 1 eetlepel knoflook verpletterd
• 1 dozijn kwarteleitjes koken en gepeld
• zout en gemalen peper naar smaak
• 1 eetlepel kurkuma
• 2 stengels groene ui dun gesneden
• 1 kop kokosmelk

Instructies

• Kook kleefrijst in 3 kopjes water met kurkumapoeder.
• Zodra het begint te koken, zet het vuur laag.
• Laat een paar minuten sudderen en haal dan van het vuur.
• Opzij zetten.
• Bak geplette knoflook, ui en varkensvlees.
• Voeg ½ water en de kokosmelk toe en laat sudderen om het vlees zachter te maken.
• Als het vlees volledig gaar is en het sap volledig droog is, voeg dan Chinese worst, garnalen, aardappelen, rode paprika, peultjes en rozijnen toe.
• Breng op smaak met zout en peper.
• Voeg de halfgekookte kleefrijst toe met de gebakken ingrediënten.
• Meng goed, dek de wok af en laat 8-10 minuten op laag vuur sudderen.
• Garneer met kwarteleitjes en groene uien.
• Serveer en geniet.

De op soja gebaseerde Chorizo ​​Bilbao is eigenlijk een heerlijk Chinese worst zoals deze:

[lasso ref = "kam-yen-jan-chinese-style-sausage" id = "9068 ″ link_id =" 62710 ″]

[lasso ref = "sweet-and-sticky-white-rice-three-rings-sanpatong" id = "6772 ″ link_id =" 62711 ″]

[lasso ref = "manchester-farms-fresh-quail-eggs" id = "9069 ″ link_id =" 62712 ″]

[lasso ref = "mccormick-ground-turmeric-organic" id = "9070 ″ link_id =" 62713 ″]

Wilt u dit recept verbeteren? Plaats hieronder uw ideeën en commentaar. Vergeet niet om dit recept te beoordelen. Dank je 😉

Kijk ook eens dit Filipijnse Paella De Marisco Recept (Paella met Zeevruchten)

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.