Arroz Valenciana met varkensvlees, garnalen en Chinese worst

door Joost Nusselder | bijgewerkt:  Augustus 28, 2020

Ik ben dol op het creëren van gratis inhoud die vol tips staat voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaalde sponsoring, mijn mening is mijn eigen mening, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en uiteindelijk iets koopt dat je leuk vindt via een van mijn links, kan ik een commissie verdienen zonder dat het jou wat extra kost. Lees meer

Dit recept van Arroz Valenciana lijkt veel op Paella. Dit Filipijnse recept maakt gebruik van kokosmelk, malagkit (kleverige of speciale amandel), gekookte eieren en chorizo.

Het recept van Arroz Valenciana wordt vaak bereid op feestdagen, familiebijeenkomsten en reünies.

Als je op zoek bent naar een soort recepten om te bereiden tijdens Kerstmis, Noche Buena en Christmas Party, dan is dit recept iets voor jou. 

Bereid deze Arroz Valenciana voor op oudejaarsavond met uw gezin.

Recept voor Arroz Valenciana

Hieronder vindt u het exacte recept van onze zelfgemaakte Arroz Valenciana. U kunt zelf verschillende stijlen proberen om het lekkerder en mooier te maken.

Ingrediënten van Arroz Valenciana

Arroz Valenciana Recept (Filipijnse stijl)

Recept voor Arroz valenciana

Dit recept van Arroz Valenciana lijkt veel op Paella. Dit Filipijnse recept maakt gebruik van kokosmelk, malagkit (kleverige of speciale amandel), gekookte eieren en chorizo.
Type gerecht Hoofdgerecht
Keuken Filippijns
Keyword Varkensvlees, Garnalen
Prep Tijd 15 minuten
Kooktijd 45 minuten
Totale tijd 1 uur
Porties 5 mensen
Calorieën 521kcal
Auteur Joost Nusselder
Kosten $8

Ingrediënten

  • 3 cups Kleverige rijst
  • ½ lb varkensvlees in hapklare stukjes gesneden
  • ½ lb garnaal geschild
  • 4 pcs chorizo ​​bilbao (Chinese worst) gekookt en julienne
  • 1 groot aardappel gesneden blokjes
  • 1 groot rode paprika leng
  • 1 wel peultjes
  • 2 eetlepel rozijnen
  • 1 groot ui dun gesneden
  • 1 eetlepel knoflook verpletterd
  • 1 dozijn kwarteleitjes koken en gepeld
  • zout en gemalen peper naar smaak
  • 1 eetlepel kurkuma
  • 2 stengels groene ui dun gesneden
  • 1 kop kokosmelk

Instructies

  • Kook kleefrijst in 3 kopjes water met kurkumapoeder.
  • Zodra het begint te koken, zet het vuur laag.
  • Laat een paar minuten sudderen en haal dan van het vuur.
  • Opzij zetten.
  • Bak geplette knoflook, ui en varkensvlees.
  • Voeg ½ water en de kokosmelk toe en laat sudderen om het vlees zachter te maken.
  • Als het vlees volledig gaar is en het sap volledig droog is, voeg dan Chinese worst, garnalen, aardappelen, rode paprika, peultjes en rozijnen toe.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Voeg de halfgekookte kleefrijst toe met de gebakken ingrediënten.
  • Meng goed, dek de wok af en laat 8-10 minuten op laag vuur sudderen.
  • Garneer met kwarteleitjes en groene uien.
  • Serveer en geniet.

De op soja gebaseerde Chorizo ​​Bilbao is eigenlijk een heerlijk Chinese worst zoals deze:

[lasso ref = "kam-yen-jan-chinese-style-sausage" id = "9068 ″ link_id =" 62710 ″]

[lasso ref = "sweet-and-sticky-white-rice-three-rings-sanpatong" id = "6772 ″ link_id =" 62711 ″]

[lasso ref = "manchester-farms-fresh-quail-eggs" id = "9069 ″ link_id =" 62712 ″]

[lasso ref = "mccormick-ground-turmeric-organic" id = "9070 ″ link_id =" 62713 ″]

Arroz Valenciana Bak geplette knoflookui en varkensvlees

Arroz Valenciana met Chinese worst

Arroz Valenciana met gekookte kleefrijst

Wilt u dit recept verbeteren? Plaats hieronder uw ideeën en commentaar. Vergeet niet om dit recept te beoordelen. Dank je 😉

Kijk ook eens dit Filipijnse Paella De Marisco Recept (Paella met Zeevruchten)

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.