Filipijnse stijl Arroz Valenciana zeevruchtenrecept [garnalen, varkensvlees, chorizo]

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  29 januari 2021
Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer
We denken erover om onze eigen producten te maken en willen graag uw mening weten. Zou je geïnteresseerd zijn in ...
... een kookboek met onze beste recepten
... een gids over hoe u geld kunt besparen door Aziatisch eten te koken met betaalbare ingrediënten en geweldige vervangers
... een volledige gids voor het opzetten van een Japanse keuken
... een recepten- en geschiedenisgids met populaire gerechten en hun oorsprong in verschillende Aziatische landen
overig
Gelieve te specificeren:
Gratis enquêtemaker

Dit recept van Arroz Valenciana lijkt veel op Paella. Dit Filipijnse recept maakt gebruik van kokosmelk, malagkit (kleefrijst), gekookte eieren en chorizo.

Arroz Valenciana wordt vaak bereid tijdens vakanties, familiebijeenkomsten en reünies.

Als je op zoek bent naar een soort recepten om te bereiden tijdens Kerstmis, Noche Buena of een kerstfeest, dan is dit recept iets voor jou.

Of bereid deze Arroz Valenciana voor op oudejaarsavond met je gezin of gewoon een verjaardagsfeestje.

Arroz Valenciana Filipijns recept voor zeevruchten

Hieronder staat het exacte recept van onze Homemade Arroz Valenciana, je kunt zelf verschillende stijlen uitproberen om hem lekkerder en mooier te maken.

Ingrediënten van Arroz Valenciana

Arroz Valenciana Recept (Filipijnse stijl)

Recept voor Arroz Valenciana

Recept voor Arroz valenciana

Joost Nusselder
Dit recept van Arroz Valenciana lijkt veel op Paella. Dit Filipijnse recept maakt gebruik van kokosmelk, malagkit (kleverige of speciale amandel), gekookte eieren en chorizo.
0 van 0 stemmen
Prep Tijd 15 mins
Kooktijd 45 mins
Totale tijd 1 hr
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Filippijns
Porties 5 mensen
Calorieën 805 kcal

Ingrediënten
 
 

  • 3 kopjes Kleverige rijst
  • ½ lb varkensvlees in hapmaten gesneden
  • ½ lb garnaal geschild
  • 4 pcs chorizo ​​bilbao (Chinese worst) gekookt en julienned
  • 1 grote aardappel in blokjes gesneden
  • 1 grote rode paprika julienne
  • 1 wel peultjes
  • 2 eetlepels rozijnen
  • 1 grote ui dun gesneden
  • 1 eetlepels knoflook verpletterd
  • 1 dozijn kwarteleitjes gekookt en gepeld
  • zout proeven
  • grondpeper proeven
  • 1 eetlepels kurkuma
  • 2 stengels groene ui dun gesneden
  • 1 kop kokosmelk

Instructies
 

  • Kook kleefrijst in 3 kopjes water met kurkumapoeder.
  • Zodra het begint te koken, zet het vuur laag.
  • Laat een paar minuten sudderen en haal dan van het vuur.
  • Opzij zetten.
  • Bak geplette knoflook, ui en varkensvlees.
    Arroz Valenciana Bak geplette knoflookui en varkensvlees
  • Voeg ½ water en de kokosmelk toe en laat sudderen om het vlees zachter te maken.
  • Als het vlees volledig gaar is en het sap volledig droog is, voeg dan Chinese worst, garnalen, aardappelen, rode paprika, peultjes en rozijnen toe.
    Arroz Valenciana met Chinese worst
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Voeg de halfgekookte kleefrijst toe met de gebakken ingrediënten.
    Arroz Valenciana met gekookte kleefrijst
  • Meng goed, dek de wok af en laat 8-10 minuten op laag vuur sudderen.
  • Garneer met kwarteleitjes en groene uien.
    Recept voor Arroz Valenciana
  • Serveer en geniet.

Video

Voeding

Calorieën: 805kcalkoolhydraten: 116gEiwit: 31gVet: 23gVerzadigd vet: 13gcholesterol: 330mgNatrium: 441mgKalium: 896mgFiber: 7gSuiker: 3gVitamine A: 1159IUVitamine C: 63mgCalcium: 132mgIjzer: 7mg
Keyword Varkensvlees, Garnalen
Heb je dit recept geprobeerd?Laat het ons weten hoe het was!

De Chorizo ​​Bilbao is eigenlijk een heerlijke Chinese worst zoals deze:

Chinese worst

(bekijk meer afbeeldingen)

Wilt u dit recept verbeteren? Plaats hieronder uw ideeën en commentaar. Vergeet niet om dit recept te beoordelen. Dank je ;)

Kijk ook eens dit Filipijnse Paella De Marisco Recept (Paella met Zeevruchten)

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.