(Filipijns) Spaans Mantecados-koekjesrecept
Mantecados is een naam voor een verscheidenheid aan Spaanse zandkoekjes die de polvoron - een soort zware, zachte en zeer kruimelige Spaanse zandkoek gemaakt van bloem, suiker, melk en noten.
Onder de naam Mantecados zijn deze snoepjes een traditionele bereiding van andere delen van het Iberisch schiereiland.
In Cuba is Mantecado ijs en in Spanje kan het ook de naam zijn die wordt gegeven aan een soort zoete sorbet.
In de Filippijnen is Mantecado een populaire en traditionele ijssmaak, gekenmerkt als een mengsel van vanille en boter.
Deze Mantecados-koekjes worden vaak geserveerd tijdens feestdagen en zijn populair in Spanje.
Vergeet dit recept niet met je vrienden te delen. ;)
Meer snoep? Uitchecken dit Yema-recept (Hoe maak je klassiek Filipijns Yema-snoepje)
Bekijk ons nieuwe kookboek
Bitmybun's familierecepten met complete maaltijdplanner en receptengids.
Probeer het gratis uit met Kindle Unlimited:
Gratis lezen
Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.
