Mais Con Yelo Recept (Mais Con Hielo)

                door Joost Nusselder | bijgewerkt:  Augustus 25, 2020
Ik schrijf deze artikelen met veel plezier voor mijn lezers, jullie. Ik accepteer geen betaling voor het schrijven van reviews, mijn mening over producten is die van mijzelf, maar als je mijn aanbevelingen nuttig vindt en je uiteindelijk iets koopt via een van de links kan ik daar mogelijk een commissie over ontvangen. Lees meer

Mais con Hielo of Mais con Yelo in Tagalog is net zo direct als de naam. Letterlijk "mais met ijs" in het Spaans, dit snackrecept is een variatie op het bekende Halo-Halo.

Mais con Yelo, een favoriete zoete traktatie tijdens de zinderende zomermaanden in de Filippijnen (maart-mei), is een zeer gemakkelijke manier om de hitte te verslaan met zijn zeer bescheiden combinatie van geschaafd ijs en suikermaïs.

Het wordt verder lekkerder gemaakt door zowel verdampt als gecondenseerde melk (vervanger voor suiker) en cornflakes en ijs bovenop.

Je kunt het zien worden verkocht door stoepverkopers en door dessertstations in de winkelcentra.

Mais Con Yelo Recept (Mais Con Hielo)

De hoeksteen van dit recept, namelijk het ijs, kan worden gekocht bij de dichtstbijzijnde winkel of je kunt het zelf maken.

Het ijs scheren is een ander verhaal, want je moet het zelf scheren met een ijsscheerapparaat. Als je het ijs uit de supermarkt gaat halen, zorg er dan voor dat je het laat scheren.

Mais Con Yelo Voorbereiding

Wees erg gul met de verdampte melk, want dit zal de Mais con Hielo body geven en niet het gevoel hebben dat je gewoon geschaafd ijs eet.

Wat betreft de suiker (of gecondenseerde melk), u kunt deze toevoegen voordat u het geschaafde ijs plaatst of nadat u alle ingrediënten erin heeft gedaan voordat u gaat mixen, zodat u de zoetheid naar wens kunt aanpassen.

Mais Con Yelo op een bord

Mais Con Yelo Recept (Mais Con Hielo)

Mais con yelo recept (mais con hielo)

Joost Nusselder
Mais con Hielo of Mais con Yelo in Tagalog is net zo direct als de naam. Letterlijk "mais met ijs" in het Spaans, dit snackrecept is een variatie op de bekende Halo-Halo. Een favoriete zoete traktatie tijdens de zinderende zomermaanden op de Filippijnen.
0 van 0 stemmen
Prep Tijd 5 mins
Totale tijd 5 mins
Type gerecht Dessert
Keuken Filippijns
Porties 2 mensen
Calorieën 103 kcal

Ingrediënten
  

  • ¼ kop Gecondenseerde melk
  • ¼ kop Verdampte melk
  • 2 kopjes Ijsblokjes
  • ½ kop Maïskorrels
  • Witte suiker naar smaak
  • Cornflakes als toppers
  • Vanille-ijs voor extra smaak (optioneel)

Instructies
 

  • Gebruik een blender om de ijsblokjes fijn te malen en zet opzij.
  • Meng en combineer verdampte melk en gecondenseerde melk in een grote kom.
  • Gebruik een paar hoge glazen en doe 2 eetlepels maïskorrels op elk glas.
  • Leg het gemalen ijs op de maïskorrels.
  • Voeg de resterende maïs toe met cornflakes bovenop ijs.
  • Giet het halve melkmengsel op elk glas en voeg vervolgens naar smaak suiker toe.
  • Serveer het met theelepels met een lange steel. om het te roeren ...

Voeding

Calorieën: 103kcal
Keyword Mais, dessert, meer
Heb je dit recept geprobeerd?Laat het ons weten hoe het was!

Wat betreft de optionele ingrediënten, aangezien het recept meer aan de zoete kant is, is het belangrijk dat je wat contrast hebt als het gaat om de smaak.

Pinipig en cornflakes zijn de perfecte opties, omdat ze de melk in het recept kunnen opnemen en tegelijkertijd een ruwere textuur en een mildere smaak aan het recept geven.

Als je het echter nog exclusiever wilt maken, kan kaasijs dit dessert nog lekkerder maken.

Meer informatie Yelo Pinoy

Lees ook: Suman Malagkit Recept, een heerlijke middagsnack

Joost Nusselder, de oprichter van Bite My Bun is een content marketeer, vader en houdt ervan om nieuw eten uit te proberen met Japans eten als hart van zijn passie, en samen met zijn team maakt hij sinds 2016 diepgaande blogartikelen om trouwe lezers te helpen met recepten en kooktips.