4 beste oppskrifter på furikake: Legg til litt crunch og salt
furikake er deilig og næringsrik, men visste du at det finnes hundrevis av måter å lage det på?
Hver oppskrift gir sin unike smaksprofil til retten du krydrer den med.
I denne artikkelen har jeg tatt de beste oppskriftene på furikake fra hvelvet vårt, så du har noen alternativer å prøve ut neste gang du lager den.
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratisI dette innlegget dekker vi:
De 4 beste oppskriftene på furikake
Hjemmelaget furikake
Det er mange oppskrifter når det gjelder å lage en furikake -oppskrift. Som du kan se, er furikakekrydder ganske enkelt en kombinasjon av forskjellige smaker og ingredienser.
Så du kan tilpasse din furikake med ingrediensene du foretrekker og liker og gi den en velsmakende, salt, syrlig eller krydret smak.
La oss nå snakke om hvordan du lager furikake hjemme. Min versjon av hjemmelaget furikakekrydder inneholder en blanding av ingredienser, for eksempel rester av bonitoflak (katsuobushi), stekt tang, sesamfrø og mer.
Shiso Furikake For Sushi
Dette er den vanligste typen som brukes på sushi. Den har en tydelig rød og lilla farge og en sterk shiso-smak.
Shiso er en aromatisk japansk urt som har en unik og skarp smak. Noen beskriver den som en krysning mellom mynte og basilikum, mens andre sier den smaker mer koriander. Det brukes ofte i sushiruller og onigiri-risboller.
Denne furikaken inneholder også sesamfrø og tang for en nøtteaktig og velsmakende smak. Det er den perfekte toppingen for nigiri sushi, siden den ikke overdøver den delikate fiskesmaken.
Vegansk/vegetarisk furikake
Furikake er ikke vegansk eller vegetarisk fordi dette krydderet vanligvis inneholder bonitoflak og annen tørket fisk for å få en sterk, fiskeaktig, salt og umamirik smak.
Hvis du vil gjøre den vegansk, kan du imidlertid bruke nori og shiitake i stedet for bonitoflak og stekt fisk, og noen spesialmerker lager veganske versjoner.
Jeg hjelper deg med å få en god smak til retten din, selv når det er et flott vegansk alternativ.
Keto-vennlig Furikake
Furikake kan være veldig keto-vennlig. Dette japanske krydderet er laget med en blanding av tørket fisk, sesamfrø, tang og salt – som alle har lite karbohydrater og mye sunt fett, men det er høyt i sukker, så du bør bruke eller lage noe som ikke er det.
Men alle de andre ingrediensene gjør furikake til et utmerket valg for de som er på ketogen diett.
La oss gjøre den ketogen godkjent i denne fantastiske oppskriften.
3 beste oppskrifter på furikake
Ingredienser
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- ¼ cup bonito flak
- 3 ss hvite sesamfrø ristet
- 1 ss nori tørket tang
Instruksjoner
- Bland alle ingrediensene (unntatt sukker og salt) til en fin blanding. Pass på at norien kuttes veldig fint. Hvis sesamfrøene dine ikke er ristet ennå, kan du riste dem i en stekepanne med litt olje i 1 minutt.
- Tilsett sukker og salt litt om gangen og smak til om du liker det.
- Bruk blandingen umiddelbart, eller overfør den til en lufttett beholder og oppbevar den i kjøleskapet i opptil en måned.
- Legg til en ekstra ingrediens som lakseflak, shiso-blader eller wasabi for å gi den en unik smak.
video
konklusjonen
Hvis du er i humør for å lage furikake, hvorfor ikke prøve en av disse deilige variantene!
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratis
Joost Nusselder, grunnleggeren av Bite My Bun er en innholdsmarkedsfører, pappa og elsker å prøve ny mat med japansk mat i hjertet av hans lidenskap, og sammen med teamet hans har han laget grundige blogginnlegg siden 2016 for å hjelpe lojale lesere med oppskrifter og matlagingstips.
