Kamaboko & Spam Wontons: 2 Hawaii-friterte delikatesser

Forfatter: Joost Nusselder, forfatter av The Essential Japanese meal planner cookbook Oppdatert september 1, 2022

Kjærlighet wontons? Kjærlighet kamaboko? Du kommer til å elske Kamaboko & Spam Wontons!

Kamaboko er en type fiskekake som er laget av malt sik og surimi. Den brukes ofte i japansk mat, og den har en unik tekstur og smak.

I denne oppskriften skal vi bruke kamaboko for å lage fyllet til wontonene våre. Kombinasjonen av kamaboko og spam er overraskende deilig, og det er en fin måte å bruke opp eventuelle rester av kamaboko du måtte ha.

Ta en bit av hver og du vil tro at du er på Hawaii, hvor begge disse typene wontons er veldig populære.

Sjekk ut vår nye kokebok

Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.

Prøv det gratis med Kindle Unlimited:

Les gratis

I dette innlegget dekker vi:

• 1 Kamaboko & Spam Wontons
  • 1.1 Ingredienser 1x2x3x
  • 1.2 Instruksjoner 
• 2 Hvordan servere og spise frityrstekte wontons
• 3 Hvordan smaker kamaboko?
• 4 Favorittingredienser å bruke
• 5 Slik oppbevarer du rester av frityrstekte wontons
• 6 konklusjonen

Kamaboko & Spam Wontons

Joost Nusselder

Både kamaboko og spam wontons er populære i hawaii, og de er veldig deilige og utfyller faktisk hverandre fint. Det er derfor vi i dag lager begge deler.

Ingen rangeringer ennå

Print oppskrift Fest oppskrift

Tilberedning 15 minutter min

Steking 15 minutter min

Total tid 30 minutter min

Kurs Sideskille

matlaging kinesisk

porsjoner 40 wontons

Ingredienser

  

1x2x3x

For kamaboko wontons

• 1 blokkere kamaboko
• 8 ouces kremost
• 2 ss Creme fresh
• 1 ss majones
• ¼ cup grønn løk
• ½ ts salt etter smake
• ½ ts pepper etter smake

For spam wontons

• 1 kan spam
• ¼ cup grønn løk
• 2 ss soyasaus

pakkere

• 2 pakker wonton wrappers (12 unse pakker hver)

Instruksjoner

 

Lag kamaboko-fyllet

• Tilsett kamabokoen din sammen med kremost, rømme, majo, grønn løk, salt og pepper i en foodprosessor og bland dem til det er en tykk pasta.
• Ta ut bollen og sett den til side. Det er din blanding for den første batchen med wontons.

Fyll ut spam

• Skjær søppelposten i bittesmå terninger og stek den i en panne med litt olje i et par minutter.
• I mellomtiden skjærer du den grønne løken i små biter og legger dem i pannen.
• Tilsett soyasausen din i pannen og stek i 3 minutter til den grønne løken er brunet. Sett dette til side i en egen bolle. Dette vil være blandingen din for den andre batchen.

Fyll wontons

• Legg en wonton-innpakning i hånden og bruk den andre til å ta en skje av kamaboko- eller spamblandingen og spre den over midten. Brett wonton-omslaget over seg selv. Fukt deretter fingeren med vann og forsegl wontonen.
• Legg hver wonton du gjør ferdig i en fuktig panne dekket med papirhåndkle for å sikre at de holder seg fuktige.

Frityrstek wontons

• Frityrstek hver av wontonene i olje i 30-60 sekunder eller til de er gyldenbrune. Du kan gjøre noen få om gangen slik til du får alle.

søkeord Kamaboko, Spam, Wonton

Prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan det var!

Hvordan servere og spise frityrstekte wontons

Friterte wontons serveres vanligvis med en sursøt saus eller en dipsaus etter eget valg.

Sweet Thai Chili saus er fantastisk med disse, så jeg ville begynne der.

For å spise, bare ta opp en wonton i halen og bite i den. Fyllet skal være godt og varmt, og innpakningen blir fin og sprø slik at du kan servere dem umiddelbart når de er ferdige.

Flott som festmat eller som tilbehør til suppe eller nudler.

Les også: dette er de beste oppskriftene med kamaboko vi har laget gjennom årene

Hvordan smaker kamaboko?

Kamaboko er en japansk fiskekake som er laget av sik. Den har en fast, men litt sprettende tekstur og er vanligvis farget rosa eller rød.

Kamaboko kan spises vanlig eller med soyasaus og wasabi som dipsaus. Den brukes ofte som garnityr på toppen av nudelsupper, men den passer utmerket inni den sprø wontonen også!

Favorittingredienser å bruke

Noen av disse ingrediensene kan være vanskelige å finne, så la meg dele noen av tipsene mine med deg.

Jeg vil gjerne dele kamaboko-merket jeg alltid bruker, og jeg har noen i fryseren hele tiden.

Hvis du leter etter en flott kamaboko å prøve, liker jeg denne Yamasa-loggen fordi den har den perfekte tyggen og den fantastiske rosa fargen:

(se flere bilder)

Slik oppbevarer du rester av frityrstekte wontons

Har du noen rester av frityrstekte wontons kan de oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Varm opp i ovnen eller i panne før servering.

De blir ikke like sprø, men de vil fortsatt smake godt.

konklusjonen

Så neste gang du er i humør for en god matbit har du disse to slemme guttene å prøve ut!

Les også: dette er japansk Gyoza, hvordan skiller de seg fra dumplings?

Sjekk ut vår nye kokebok

Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.

Prøv det gratis med Kindle Unlimited:

Les gratis

Joost Nusselder, grunnleggeren av Bite My Bun er en innholdsmarkedsfører, pappa og elsker å prøve ny mat med japansk mat i hjertet av hans lidenskap, og sammen med teamet hans har han laget grundige blogginnlegg siden 2016 for å hjelpe lojale lesere med oppskrifter og matlagingstips.