ਸਰਬੋਤਮ ਏਸ਼ੀਅਨ ਬਾਲ ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ | ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਕਿਉਂ?

ਲੇਖਕ ਬਾਰੇ: ਜੂਸਟ ਨਸਲਡਰ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦਾ ਲੇਖਕ ਮਈ 6, 2022 ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ

ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮਹਾਂਦੀਪ ਨੇ ਫਿੰਗਰ ਫੂਡਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਅਦੁੱਤੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੱਤਾ ਹੈ - ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੇਂਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ।

ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵੇਂ, ਤਿਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ, ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼, ਅਤੇ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਕੇਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅੱਜ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਿਊਜ਼ਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਾਲ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹਨ।

ਇਹ ਸਵਾਲ ਛੱਡਦਾ ਹੈ: ਇੰਨੇ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਭੋਜਨ ਗੇਂਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਉਂ ਹਨ?

ਏਸ਼ੀਅਨ ਭੋਜਨ ਅਕਸਰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਪ੍ਰਤੀਕਾਤਮਕ ਮਹੱਤਵ ਵੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਨੂਡਲਜ਼ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੈਂਡ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਸ਼ੁਭ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਾ ਡੂੰਘਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਸੋਨੇ ਦੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਦੌਲਤ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਗੇਂਦ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਆਕਾਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਚੀਨੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ, ਗੋਲਤਾ ਪੂਰਨਤਾ ਅਤੇ ਏਕਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਚੰਦ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਸਦਭਾਵਨਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਭੋਜਨ (ਮੇਰੇ ਵਾਂਗ!) ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਾਲ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਏਗਾ ਜੋ ਸੜਕਾਂ, ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼.

ਆਉ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਬਾਲ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਕਰੀਏ!

ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ

ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.

Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:

ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ

ਏਸ਼ੀਅਨ ਗੇਂਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਅਰਥ ਹਨ

ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਾਤਮਕ ਅਰਥਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਾਲ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਅਤੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਅਤੇ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਕੇਕ, ਜੋ ਪੂਰੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਚੰਦਰਮਾ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਏਕਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਚਾਵਲ ਦੀ ਗੇਂਦ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਮਿੱਠੇ ਜੀਵਨ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ।

ਜ਼ੋਂਗਜ਼ੀ, ਬਾਂਸ ਜਾਂ ਰੀਡ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਭਰਾਈਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਨੀ ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਰੈਗਨ ਬੋਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਦੌਰਾਨ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚੀਨੀ ਚੰਦਰ ਕੈਲੰਡਰ ਦੇ ਪੰਜਵੇਂ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਪੰਜਵੇਂ ਦਿਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੋਲਡਨ ਬ੍ਰਾਊਨ ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਸਮਤ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਸੋਨੇ ਦੀਆਂ ਡਲੀਆਂ ਵਰਗੀ ਹੈ ਜੋ ਦੌਲਤ ਅਤੇ ਖਜ਼ਾਨੇ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ।

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਿੱਕਾ ਇੱਕ ਡੰਪਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਅਮੀਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡੰਪਲਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਰਥ ਹਨ.

ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਜੀਵਨ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਲੀਕ ਸਦੀਵੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿਸਮਤ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੌ ਤਰੀਕੇ।

ਕੋਈ ਵੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਟੈਂਗਯੁਆਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਇੱਕ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ, ਸਟਿੱਕੀ ਟੈਕਸਟ ਜਾਂ ਮੋਤੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ, ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਲੇਪਿਆ ਮੀਟਬਾਲ।

ਚੀਨੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ 'ਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਖਾਣਾ ਵੀ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਹੈ।

ਨੌਜਵਾਨ ਪੀੜ੍ਹੀ ਲੰਮਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਸ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੁਰਾਣੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਲਈ, ਸਟਿੱਕੀ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਖਾਣਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸਥਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ।

ਮੱਧ-ਪਤਝੜ ਤਿਉਹਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚੰਦਰਮਾ ਪੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੰਦਰਮਾ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੋਲ ਕੇਕ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੂਨਕੇਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦਾ ਬਾਹਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ, ਚਿਪਚਿਪੀ ਭਰਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਭਰਾਈ ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਬੀਨ ਪੇਸਟ, ਕਮਲ ਪੇਸਟ, ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹਨ।

ਤਾਕੋਯਾਕੀ, ਜਾਪਾਨੀ ਆਕਟੋਪਸ ਗੇਂਦਾਂ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਾਪਾਨੀ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਹੈ ਜੋ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮੇਰੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਏਸ਼ੀਆਈ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 43!

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਏਸ਼ੀਅਨ ਗੇਂਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਕੀ ਹਨ?

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ ਜਾਂ ਮੀਟ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਾਲ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਤੋਂ ਨਮੂਨੇ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ।

ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰਮਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਚੁਣੇ ਹਨ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਏਸ਼ੀਅਨ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਸਮੱਗਰੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪੇਸਟਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ।

ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹਨਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।

ਤਾਕੋਯਾਕੀ ਜਾਂ ਜਾਪਾਨੀ ਆਕਟੋਪਸ ਗੇਂਦਾਂ

ਤਾਕੋਯਾਕੀ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਜਾਪਾਨੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਹੈ ਜੋ ਇੰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦਾ ਨਾਮ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।

Asteroid 6562 Takoyaki ਦਾ ਨਾਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਇਹ ਆਕਟੋਪਸ-ਇਨ-ਬੈਟਰ ਸਨੈਕ ਉਹਨਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪੇਸ-ਥੀਮ ਵਾਲੇ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਨਾਮ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਤਾੜੀਆਂ ਦੀ ਗੂੰਜ ਦਿੱਤੀ।

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਔਕਟੋਪਸ ਗੇਂਦਾਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਾਕੋਯਾਕੀ ਏ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਾਪਾਨੀ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਟਾਕੋਯਾਕੀ ਫੁੱਲਦਾਰ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੋਲ ਗੇਂਦਾਂ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦੀ ਟਾਕੋਯਾਕੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਆਕਟੋਪਸ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਟੁਕੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ)

The ਦਸ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਵਾਦ ਭਰਨ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਗੇਂਦਾਂ ਅਕਸਰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਛੋਟੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਚਪਸਟਿਕਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ।

ਏ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਟਾਕੋਯਾਕੀ ਬਣਾਓ ਸਪੈਸ਼ਲ ਟਾਕੋਯਾਕੀ ਪੈਨ ਜਾਂ ਟਾਕੋਯਾਕੀ ਮੇਕਰ

ਓਨੀਗਿਰੀ ਜਾਂ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ

ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰੇ, ਓਨੀਗਿਰੀ ਜਾਪਾਨੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ।

ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਨੈਕਸ ਸਕੂਲ ਅਤੇ ਕੰਮ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਕਈ ਬਾਹਰੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮਾਗਮਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ.

ਕੁਝ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ, ਉਹ ਊਰਜਾ ਬਾਰਾਂ ਦੇ ਜਾਪਾਨੀ ਸਮਾਨ ਹਨ - ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਦਿਨ ਦੌਰਾਨ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਸਨੈਕ।

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਨੀਗਿਰੀ ਦੀ ਖੋਜ ਤਾਜ਼ੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਤਰੀਕੇ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਉਹ ਮੁਸਾਫਰਾਂ, ਸਮੁਰਾਈ ਜਾਂ ਸਿਪਾਹੀਆਂ ਨੂੰ ਸੜਕ 'ਤੇ, ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ।

ਇਸ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਖੱਟੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਰੱਖਿਅਕ ਵਜੋਂ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੋਰਟੇਬਲ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਜੋ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਲਿਜਾਇਆ ਅਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਲੂਣ ਓਨੀਗਿਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਚਾਅ ਸੀ।

ਓਥੇ ਹਨ ਓਨਿਗਿਰੀ ਦੀਆਂ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ, ਉਹ ਜੋ ਸਟੱਫਡ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਾ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਭਰੀ ਹੋਈ ਕਿਸਮ ਲਈ, ਉਮੇਬੋਸ਼ੀ (ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਪਲੱਮ), ਲੂਣ-ਕਰੋਡ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਜਾਂ ਤਾਰਾਕੋ (ਕੌਡ ਰੋ) ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਗਰਮ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨੋਰੀ (ਸੁੱਕਿਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸ਼ੇਡ) ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਦੂਸਰਿਆਂ ਲਈ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਯੂਕਰੀ (ਲਾਲ ਸ਼ੀਸੋ ਪਾਊਡਰ), ਜਾਂ ਸਾਕੇਬੁਸ਼ੀ (ਸੁੱਕੇ ਸਾਲਮਨ ਫਲੇਕਸ) ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਮ ਗੇਂਦ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਿਕੋਣ ਸ਼ਕਲ.

ਯਾਕੀ ਓਨੀਗਿਰੀ

ਯਾਕੀ ਓਨਿਗਿਰੀ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਵਲ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਾਪਾਨੀ ਵਿੱਚ "ਯਾਕੀ" ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਗਰਿੱਲਡ.

ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਤਿਕੋਣੀ-ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਹਨ। ਯਾਕੀ ਓਨਿਗਿਰੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੁਬੋਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਲੇਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਉਹ ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਹਨ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਅੰਦਰੋਂ ਉਹੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਫੁਲਕੀ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਵਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਦਾ ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਯਾਕੀ ਓਨੀਗਿਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਪਾਨੀ ਸਨੈਕ.

ਜਿਆਨ ਦੁਈ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਤਿਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ

ਜਿਆਨ ਦੁਈ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤਲੀ ਹੋਈ ਚੀਨੀ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ ਜੋ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਜਦੋਂ ਤਿਲ ਦੇ ਗੋਲੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਖੋਖਲਾ ਛੱਡ ਕੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਖੋਖਲੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਖੇਤਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਬੀਨ ਪੇਸਟ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਪੇਸਟ, ਜਾਂ ਕਮਲ ਪੇਸਟ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕਦੇ-ਕਦੇ ਸਮਾਈਲਿੰਗ ਮਾਊਥ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿੱਠੇ ਸਲੂਕ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਹਾਸੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਨਮਦਿਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਸ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਬਾਓ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਭੁੰਲਨਆ ਸੂਰ ਦਾ ਬਨ

"ਬੋ" ਦਾ ਉਚਾਰਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 'ਭੋਲੇ ਹੋਏ ਬਨ' ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਓ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ, ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਪੇਟਿਆ ਸੁਆਦੀ, ਨਿੱਘੇ, ਫਲੱਫੀ ਟ੍ਰੀਟ ਹੈ।

ਇਹ ਰੋਟੀ ਵਰਗਾ ਡੰਪਲਿੰਗ ਡਿਮ ਸਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਛੋਟੇ ਸਟੀਮਡ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਠੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਖਮੀਰ, ਚੀਨੀ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਖੰਡ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਠਾਸ ਦੀ ਛੋਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਨ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਿਲਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ 3 ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਾਪਾਨੀ ਬਾਓ (ਨਿਕੁਮਨ) ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਅਜ਼ਮਾਓ

ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਬਾਓ ਬੰਸ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਲੇਟ ਸਜਾਵਟ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਪਾਊਚਾਂ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਗੋਲਾਕਾਰ 'ਸਨੋਬਾਲ' ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਬਣਦੇ ਹਨ।

ਬਾਓ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਭਰਾਈ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੀ ਸਟਿੱਕੀ ਸਾਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਕਲਪਕ ਭਰਾਈ ਬੀਫ, ਮੱਛੀ, ਜਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ।

ਜਦੋਂ ਇਹ ਡੁਬਕੀ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੋਸੀਨ ਸਾਸ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬਾਓ ਕੁਝ ਉਛਾਲ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਂ ਜ਼ਿੰਗੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਵੀ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ।

ਮੋਤੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ

ਮੋਤੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਚੀਨ ਦੇ ਹੁਨਾਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਸਦਾਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਚੀਨੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਅਤੇ ਜਨਮਦਿਨ ਦੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਦਾਅਵਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਉਹ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕਸ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਕ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਨਾਮ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮੋਤੀਆਂ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਮੋਤੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੋਤੀ ਦੀ ਗੇਂਦ ਦੀ ਚਮਕ ਛੋਟੇ-ਦਾਣੇ ਵਾਲੇ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੁਝ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਚੌਲਾਂ ਲਈ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਗੇਂਦਾਂ ਸਟੀਮਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ 'ਤੇ ਮੋਤੀਆਂ ਦੀ ਚਮਕ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਹ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੀਟੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਵਾਟਰ ਚੈਸਟਨਟਸ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਭੁੰਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮੋਤੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਨਾ ਕਰੋ ਟੈਪੀਓਕਾ ਗੇਂਦਾਂ ਜੋ ਕਸਾਵਾ ਦੇ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ

ਜੂਮੇਓਕਬਾਪ ਜਾਂ ਕੋਰੀਅਨ ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ

ਜੁਮੇਓਕਬਾਪ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਨੁਵਾਦ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਮੁੱਠੀ ਚੌਲ"। "ਜੁਮੇਓਕ" ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਮੁੱਠੀ ਅਤੇ "ਬਾਪ" ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਚੌਲ।

ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਨੁਵਾਦ "ਮੁੱਠੀ ਚਾਵਲ" ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਢਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਮੰਨਣ ਲਈ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੁਮੇਓਕਬਾਪ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਇੱਕ ਪਿਕਨਿਕ, ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਸੀਵੀਡ ਫਲੇਕਸ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਮੁਖੀ ਆਨ-ਦ-ਗੋ ਭੋਜਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਭਰਾਈਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਟਾਂਗਯੁਆਨ

ਲਾਲਟੈਨ ਫੈਸਟੀਵਲ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਟੈਂਗਯੁਆਨ ਖਾਣ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਦਿਨ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਚੰਦਰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪੂਰਨਮਾਸ਼ੀ ਦਾ ਦਿਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਟੈਂਗਯੁਆਨ, ਆਕਾਰ ਦਾ ਗੋਲ ਅਤੇ ਚੰਦ ਵਾਂਗ ਚਿੱਟਾ ਹੈ।

ਇਹ ਸੁਆਦੀ, ਮਿੱਠਾ ਡੰਪਲਿੰਗ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਚਿਪਚਿਪਾ ਅਤੇ ਚਿਪਚਿਪਾ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਸਰਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸਾਦੀ ਚਿੱਟੀ ਗੇਂਦ, ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਤਿਲ, ਲਾਲ ਬੀਨ ਪੇਸਟ, ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਪੇਸਟ ਵਰਗੀਆਂ ਫਿਲਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਮਿੱਠੇ ਸੂਪ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਅਦਰਕ ਦੁਆਰਾ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਮਿੱਠੇ, ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਓਸਮੈਨਥਸ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ।

ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਚੀਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੀਨੀ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ, ਟੈਂਗਯੁਆਨ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗੇਂਦਾਂ ਦਾ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਏਕਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਟੈਂਗਯੁਆਨ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਦ ਵਜੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਇਹ ਹੁਣ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਵੇਂ ਭਰਨ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਹੁਣ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।

ਚਾਕਲੇਟ, ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ, ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਨੇ ਵਧੇਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਭਰਾਈਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਲਈ ਹੈ।

ਖਾਨੋਮ ਟੌਮ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ

ਥਾਈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਰਬਤ, ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ, ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਟਿੱਕੀ ਚਾਵਲ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਖਾਨੋਮ ਟੌਮ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਥਾਈ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਪਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ।

ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੈਂਡਨ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਬਟਰਫਲਾਈ ਮਟਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਰੰਗ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਾਰੀਅਲ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਪੂਰੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੜਕਾਂ ਦੇ ਸਟਾਲਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਬੰਹ ਰਨ

ਬਾਨ ਰਨ ਉੱਤਰੀ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਗੇਂਦ ਹੈ। ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਵਿੱਚ, ਬਾਂਹ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਕੇਕ" ਅਤੇ ਰਾਨ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਤਲੇ ਹੋਏ"।

ਇਸ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਖੋਲ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਫਿਲਿੰਗ ਮਿੱਠੇ ਮੂੰਗ ਦੀ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੇਲੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਤੱਤ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਬਾਂਹ ਰਾਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਭਰਨ ਦੀ ਧੜਕਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

Bánh ran ਚੀਨੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗਲੂਟਿਨਸ ਰਾਈਸ ਬਾਲ ਵਰਗਾ ਹੈ ਪਰ ਚੀਨੀ ਸੰਸਕਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਮੇਲੀ ਦਾ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੋਟਸ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਲਾਲ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਵਰਗੀਆਂ ਫਿਲਿੰਗਾਂ ਹਨ।

ਪਾਣੀਪੁਰੀ

ਪਾਣੀਪੁਰੀ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੀਟ ਸਨੈਕ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰਤ, ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼, ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਅਤੇ ਨੇਪਾਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।

ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਖਲੀ ਪੁਰੀ (ਭਾਰਤੀ ਬੇਖਮੀਰੀ ਰੋਟੀ) ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬਹੁਤ ਕਰਿਸਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਆਲੂ, ਛੋਲੇ, ਧਨੀਆ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਸਮੇਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪਾਣੀ (ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ) ਫਿਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਭਰੀ ਹੋਈ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਫਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪਾਣੀਪੁਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਨਾਮ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਦੇ ਖੁਰਦਰੇਪਣ ਕਾਰਨ, ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਰੌਲੇ-ਰੱਪੇ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਬਕਸੋ ਗੋਰੇਂਗ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲ

ਬਕਸੋ ਗੋਰੇਂਗ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ-ਚੀਨੀ ਮੂਲ ਦਾ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਸਨੈਕ ਹੈ।

ਤਲੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਗੋਰੇਂਗ, ਸੰਸਕਰਣ ਬਾਕਸੋ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੀਟਬਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਜੋ ਪੂਰੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਟਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਮੀਨੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਿਰ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਆਟਾ, ਅੰਡੇ, ਸਟਾਰਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ, ਕਰਿਸਪੀ ਬਾਹਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਵਾਂਜ਼ੀ ਜਾਂ ਸ਼ੇਰ ਦਾ ਸਿਰ (ਮੀਟਬਾਲ)

ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਚੀਨੀ ਨਾਮ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੇਰ ਦਾ ਸਿਰ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਪਕਵਾਨ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੀਟਬਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਨਿਸ ਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਚੀਨੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੇਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੁਭ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ, ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਜੋਸ਼ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਚੈੱਕ ਆ .ਟ ਵੀ ਕਰੋ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਅਡੋਬੋ ਮੀਟਬਾਲਸ

ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ

ਤੱਟਵਰਤੀ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ, ਪੂਰੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨਾ ਮੁੱਖ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਹੈ, ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਿਨਾਂ ਵੇਚੇ ਛੱਡੇ ਗਏ ਕੈਚ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਅਕਸਰ ਘਰ ਲਿਆਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਫਿਰ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਕੇਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਚਮਚੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਖੁਰਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਕੋਲੇਜਨ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਮੀਟ 'ਤੇ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਕੱਸਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਫਿਰ ਅੰਗੂਠੇ ਅਤੇ ਇੰਡੈਕਸ ਉਂਗਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਠੰਡੇ, ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਕੱਚੀਆਂ, ਹਲਕੀ ਬਰਾਈਨ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀਆਂ ਜਾਂ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਨੈਕਸ ਵਜੋਂ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਹਾਂਗ ਕਾਂਗ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨੂਡਲ ਗੱਡੀਆਂ ਇੱਕ ਕਰੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਦੀਆਂ ਹਨ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬੋਰਿੰਗ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਤਾਈਕੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ!

ਸਵਾਲ

ਚੀਨੀ ਤਿਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਕਿਸ ਦੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ?

ਤਿਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਬੀਨ ਦੀ ਪੇਸਟ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਦਰੋਂ ਅਜੇ ਵੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂਡਰਿਨ ਵਿੱਚ ਝੀਮਾ ਕਿਉ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਤਿਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦੀ ਕਾਢ ਕਦੋਂ ਹੋਈ?

ਤਿਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ, ਜਿਆਨ ਡੂਈ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਤਾਂਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ (7ਵੀਂ ਸਦੀ ਈ.) ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਤਾਂਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਚਾਂਗਆਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੈਲੇਸ ਭੋਜਨ ਸਨ।

ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਗੇਂਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਭੋਜਨ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਗਲੂਟਿਨਸ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੈ.

ਇਹ ਲੰਬੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ-ਦਾਣੇ ਵਾਲੇ ਗਲੂਟੀਨਸ ਚੌਲਾਂ (ਓਰੀਜ਼ਾ ਸੈਟੀਵਾ ਗਲੂਟੀਨੋਸਾ) ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਆਟਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟਿੱਕੀ ਰਾਈਸ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਚੌਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੀ ਸੁਸ਼ੀ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਹੈ? ਸੁਸ਼ੀ ਖੁਦ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਸੁਆਦ ਕੀ ਹਨ?

ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਚਾਵਲ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਤਿਲ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਏਸ਼ੀਅਨ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਸੀਪ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਹੋਸਿਨ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਹਿਲਾ-ਤਲ਼ਣਾ, ਸਟੀਮ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣਾ।

ਡੰਪਲਿੰਗ ਕੀ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ?

ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ 'ਲਕੀ' ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ 'ਦੌਲਤ' ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸੋਨੇ ਜਾਂ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਿੰਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੌਰਾਨ ਮੁਦਰਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ।

ਮਿੱਠੇ ਸਟਿੱਕੀ ਰਾਈਸ ਕੇਕ (ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੇ ਸਮਾਨ) ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਮਿੱਠੇ, ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ੂਮਾਈ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਗਯੋਜ਼ਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਲੈ ਜਾਓ

ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਲ-ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਨੁਭਵਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾਸ ਲੈਣ, ਕੁਝ ਨਵੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਉਤਸ਼ਾਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ। ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਪਕਵਾਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ।

ਅੱਗੇ, ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਇਹ ਸੁਆਦੀ (ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ) ਟੇਪਨਯਾਕੀ ਟੋਫੂ ਵਿਅੰਜਨ!

ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ

ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.

Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:

ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ

ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.