ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਕੁਟਸਿੰਟਾ: ਇੱਕ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸਟੀਮਡ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਮਿਠਆਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਦੇਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਿਬਿੰਗਕਾਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਪੁਟੋ ਜਾਂ ਸਟੀਮਡ ਰਾਈਸ ਕੇਕ, ਪਰ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਇੰਨੀ ਮਿੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਮਾਪ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਪਛਤਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਯਕੀਨਨ!
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਬਣਾਉਣਾ ਕੋਈ ਔਖਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ!
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਟਸੀਨਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਸੀ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਸਟਰੀਟ ਵਿਕਰੇਤਾ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਮਾਲ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵੀ ਹਨ!
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- ¾ ਪਿਆਲਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- ¾ ਟੀਪ lye ਪਾਣੀ
- ਐਨਾਟੋ ਜਾਂ ਐਟਸੂਏਟ (ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ)
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੀ
- ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਲਾਈ ਪਾਣੀ, ਐਨਾਟੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਭ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰumpsਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਮੋਲਡ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਰਗੜੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
- ਹਰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓ।
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਇਹ ਘੱਟ ਹੀਟ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਠੰ Letਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਗਰੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹੁਣ ਇਹ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਪੋਸ਼ਣ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਪਰ ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਭ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲੱਗੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਆਟਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਢ ਨੂੰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਲ-ਭੂਰਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਜੈਲੀ-ਵਰਗੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ।
ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ annatto ਪਾਊਡਰ
ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਮਿੰਗ ਲਈ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੋਲਡ ਜਾਂ ਟੀਨ ਅਤੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਮੋਲਡਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਧਾਤੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਚਿਪਕ ਜਾਣਗੇ।
ਇਹ ਭੁੰਲਨਆ ਕੇਕ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਟੀਮ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੋਲਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਛੋਟੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਕ ਦਾ ਆਪਣਾ ਰੂਪ ਗੁਆਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਆਟਾ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੈਟਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਦਲ ਅਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨ
ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸਭ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਚਿਪਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਗਲੂਟਿਨਸ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੇਪੀਓਕਾ ਆਟਾ ਵੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟੈਪੀਓਕਾ ਸਟਾਰਚ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਨੂੰ ਗੁਮੀਅਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।
ਕਸਾਵਾ ਆਟਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਕਸਾਵਾ ਸਟਾਰਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸਟਿੱਕਰ ਕੇਕ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ।
ਅਤੇ ਸਵੀਟਨਰ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਸਕਰਣ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੁਣ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਅਗਲੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਲਾਈ ਪਾਣੀ। ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਲਕਲੀਨ ਲਾਈ ਪਾਣੀ ਕਈ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਇਹ ਡੂੰਘੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸਪ੍ਰਿੰਗੀਅਰ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ph ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
ਵਿਕਲਪ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਘੋਲ ਹੈ ਪਰ ਲਾਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਐਨਾਟੋ ਬੀਜ ਜਾਂ ਐਨਾਟੋ ਪਾਊਡਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਐਨਾਟੋ ਜਾਂ ਅਚੂਏਟ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਰੰਗ ਲਾਲ-ਸੰਤਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਟੌਪਿੰਗ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਨੂੰ ਵੀ ਸਿਖਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਯੂਟਿਊਬ ਉਪਭੋਗਤਾ ਪਨਲਾਸੰਗ ਪਿਨੋਏ ਦੀ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ:
ਕਿਵੇਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਹੈ
ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਮਨਮੋਹਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਟਾਈ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਟਿੰਟਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਲੈਟਿਕ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਦੇਸੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸਾਗੋ ਅਤੇ ਗੁਲਾਮਨ, ਜਾਂ ਸੋਡਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭਾਈਵਾਲੀ ਹੈ।
ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਕੱਪ ਜਾਂ "ਬਿਲਾਓਸ" ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਗੂਲਰ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਾਂਸ ਦੀ ਛਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪੰਪਾਂਗਾ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਬਿਲੋਸ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਜਾਂ "ਕਰੀਹਾਂਸ" ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਦੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਸਬੇ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ।
ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਨੁਭਵ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੁਆਦ ਲੈਣਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਦੋਸਤ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਖੁਦ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!
ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਨੂੰ 4 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।
ਤੁਸੀਂ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਨੂੰ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪਿਘਲਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਜਾਂ ਰਬੜੀ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ।
ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਪਕਵਾਨ
ਪੁਤੋ ਮਾਇਆ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਵਰਗੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਗੂੜ੍ਹੇ ਚਾਵਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੁਟੋ ਬੰਬੌਂਗ ਕਾਕਾਨਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚਾਵਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੈ। ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਟਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬਿਬਿੰਗਕਾ ਕਾਕਾਨਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚਾਵਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਾਲਿਤੌ ਕਾਕਾਨਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੁਮਨ ਕਾਕਾਨਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚਾਵਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮਾਨ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ!
ਚੈੱਕ ਆ .ਟ ਵੀ ਕਰੋ ਇਹ ਰੰਗੀਨ ਸਪਿਨ-ਸਪਿਨ ਚਾਵਲ ਕੇਕ
ਸਵਾਲ
ਕੀ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?
ਇਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਨਮੋਹਕ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਭੁੱਖੇ ਪੇਟ ਅਤੇ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ!
ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਹੈ। ਖੁਰਾਕੀ ਚਰਬੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਪਰੋਸਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 3.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਊਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਕੀ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ?
ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲਾਈ ਪਾਣੀ ਕਾਰਨ ਹੈ।
ਲਾਈ ਦਾ ਪਾਣੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸਤਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ!
ਮੇਰੀ ਕੁੱਤੀ ਕੌੜੀ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਕੌੜਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਲਾਇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਦਾ ਸਵਾਦ ਖਰਾਬ ਹੋਵੇਗਾ।
ਮੇਰੀ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਨਰਮ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਪੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਖ਼ਤ ਨਹੀਂ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਰਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਬਣਾਓ
ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸੁਆਦਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਲਾਈ ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਐਨਾਟੋ ਜਾਂ ਐਟਸੂਏਟ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ।
ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਮਿਠਆਈ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੱਜ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!
ਚੈੱਕ ਆ .ਟ ਵੀ ਕਰੋ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪਾਲੀਟੌ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੈੱਕ ਆਊਟ ਕਰੋ ਇਸ ਲੇਖ.
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
