Rozkoszuj się sake z najlepszymi podgrzewaczami sake [najlepiej ocenianych 6]
W Japonii dość często pije się bardzo gorące (atsukan) lub ciepłe (nurukan) wzgląd.
Proces podgrzewania sake nazywa się Okan suru, a powstały ciepły napój to Kanzake.
Sfermentowany napój ryżowy (w zasadzie to wino ryżowe) jest pyszny po podgrzaniu do odpowiedniej temperatury.
Po podgrzaniu można skosztować złożonych smaków good sake. Aby jednak uniknąć nadmiernego podgrzewania alkoholu, potrzebujesz najlepszych kubków sake.
Podgrzewacze sake, karafki sake i zestawy sake są popularne, ponieważ każdy może w ten sposób przygotować ciepłe sake i cieszyć się smacznym napojem alkoholowym.
Sposób podgrzewania sake w specjalnych podgrzewaczach sake jest unikalny dla Japonii i powstał około 2000 lat temu.
Tutaj przyjrzymy się najlepszym podgrzewaczom do sake w domu i odpowiemy na wszelkie pytania dotyczące przygotowywania i picia sake.
Najlepszym podgrzewaczem sake do naszego gorączkowego stylu życia jest elektryczny podgrzewacz sake TWINBIRD działa jak czajnik. Pozwala podgrzać sake w kilka sekund, dzięki czemu możesz szybko napić się drinka lub podać gościom. Jeśli jesteś podobny do mnie, chcesz cieszyć się sake po długim dniu, a po prostu szukasz wygody i komfortu.
W tym czajniku możesz podgrzać sake i szybko podać w dowolnej szklance.
Oprócz tego innowacyjnego czajnika elektrycznego będę dzielić się kilkoma podgrzewaczami do sake.
Dokonam przeglądu tradycyjnych podgrzewaczy ceramicznych i szklanych do sake na każdą kieszeń, aby pomóc Ci podjąć świadomą decyzję.
Przygotowanie ciepłej sake to świetna zabawa, a korzystanie z tradycyjnych japońskich naczyń do picia tylko poprawi doznania, a jednocześnie sprawi, że jeszcze chętniej spróbujesz różnych odmian i smaków sake.
W końcu każde sake smakuje inaczej po podgrzaniu!
| Beste Sake Cieplej | Obrazy |
| Najlepsza maszyna do podgrzewania sake: Japoński elektryczny podgrzewacz sake TWINBIRD |  |
| Najlepszy budżetowy cieplej: MyGift 6-częściowy japoński ceramiczny zestaw Sake | 
|
| Najlepszy zestaw Advanced Ceramic Sake z podgrzewaczem: Japoński ceramiczny zestaw upominkowy do serwowania sake z podgrzewaczem | 
|
| Najlepszy podgrzewacz Sake do restauracji: Taiji Cieplej Sake | 
|
| Najlepszy zestaw do podgrzewania szkła Sake: Zestaw okularów ZENS Sake | 
|
| Najlepszy podgrzewacz do świec: Japoński ceramiczny zestaw Sake z czarnej glazury z podgrzewaczem i piecem na świece | 
|
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmoW tym poście omówimy:
- 1 Dlaczego ogrzewasz sake?
- 2 Jak ogrzewasz sake?
- 3 Różne temperatury sake
- 4 Recenzja najlepszych dostępnych podgrzewaczy sake
- 4.1 Najlepsza maszyna do podgrzewania sake: japoński elektryczny podgrzewacz do sake TWINBIRD
- 4.2 Najlepszy niedrogi podgrzewacz do sake: 6-częściowy japoński ceramiczny zestaw Sake MyGift
- 4.3 Najlepszy zaawansowany zestaw ceramiczny Sake z podgrzewaczem: japoński ceramiczny zestaw upominkowy Sake z podgrzewaczem
- 4.4 Najlepszy podgrzewacz do sake dla restauracji: podgrzewacz do sake Taiji
- 4.5 Najlepszy zestaw do podgrzewania szkła Sake: Zestaw okularów ZENS Sake
- 4.6 Najlepszy podgrzewacz do świec: japoński ceramiczny zestaw do pieczenia w czarnej glazurze z cieplejszym garnkiem i świecznikiem
- 5 Ulepsz swoje wrażenia z sake za pomocą najlepszego podgrzewacza do sake
Dlaczego ogrzewasz sake?
Oto zabawny fakt: tradycyjnie sake podawano na ciepło.
Powodem jest to, że ponad 30 lat temu sake nie było tak płynne, jak teraz. Był bardziej szorstki i bardziej drzewny, co oznacza, że miał wyraźny słodkawy, ale drzewny posmak.
Proces rozgrzewania pomógł sake uwolnić subtelne nuty smakowe i sprawił, że smakowała znacznie lepiej.
Ale w dzisiejszych czasach, dzięki nowoczesnej metodzie wytwarzania sake, sake na zimno i w temperaturze pokojowej smakuje wyśmienicie, więc podgrzewanie jest teraz opcjonalne.
Mimo to wielu Japończyków jest przyzwyczajonych do picia gorącego sake i wielu woli to w ten sposób.
Przeczytaj także: Japońskie składniki do gotowania | 27 najczęściej używanych przedmiotów w Japonii.
Jak ogrzewasz sake?
Chociaż może być kuszące, aby wlać sake do garnka i postawić na kuchence, jest to NAJGORSZA rzecz, jaką możesz zrobić.
Powoduje wypalanie alkoholu i psuje ten dobry napój.
Tradycyjnym sposobem podgrzewania sake w Japonii jest umieszczenie napoju w aluminiowej lub ceramicznej karafce.
Następnie karafkę umieszcza się na kilka minut w gorącej łaźni wodnej, aby ją ogrzać. Jeśli chcesz, aby sake było cieplejsze, pozostaw je w gorącej wodzie na kilka dodatkowych minut.
Jeśli odwiedzisz restaurację, sake podgrzeją tuż przed Tobą w ceramicznej karafce, w której już znajduje się gorąca woda.
Różne temperatury sake
Sake można podawać w wielu różnych temperaturach.
Niektórzy lubią to w temperaturze pokojowej, podczas gdy inni wolą bardzo gorące.
Oto krótki przewodnik po najczęstszych temperaturach sake, abyś wiedział, jak podgrzać napoje, gdy sake jest cieplejsze.
Uwaga: poniższe temperatury podane są w stopniach Fahrenheita.
- Tobikiri-kan jest wtedy, gdy sake jest bardzo gorące (131-over)
- Atsu-kan jest po prostu gorący (między 122-131)
- Jyoh-kan jest dość ciepła (między 113-122)
- Nuru-kan jest letni (pomiędzy 104-113)
- Hitohada-kan jest zbliżona do temperatury ciała (pomiędzy 95-104)
- Hinata-kan to światło słoneczne ciepłe (między 86-95)
- Suzu-hie ma chłodną stronę zbliżoną do temperatury pokojowej (między 50-59)
- Hana-hie to zimne sake (między 41-50)
Podgrzane sake nabiera kwiecistej nuty z lekkim smak umami. Proces podgrzewania rozluźnia sake.
Proces ten uwalnia trochę słodyczy i usuwa lekką goryczkę napoju.
Recenzja najlepszych dostępnych podgrzewaczy sake
Przejdźmy teraz do cieplejszych recenzji sake.
Dzielę się najlepszymi na Amazon, a dobrą wiadomością jest to, że wszystkie są wykonane z różnych materiałów, więc możesz znaleźć taki, który odpowiada Twoim potrzebom.
Najlepsza maszyna do podgrzewania sake: japoński elektryczny podgrzewacz do sake TWINBIRD
Najlepsze dla: szybko rozgrzewające sake dla gości podczas rozrywki lub zabierania go w drogę.
Zdecydowanie jeden z najfajniejszych gadżetów do sake, jakie możesz znaleźć.
Ten japoński elektryczny podgrzewacz do sake TWINBIRD to najprostszy i najwygodniejszy sposób podgrzewania sake. Podgrzewa napój w kilka sekund.
Jest to w zasadzie przenośny czajnik do sake, którego możesz użyć do przygotowania sobie napoju lub szybkiego serwowania gościom w domu lub w podróży.
Sposób, w jaki to działa, jest tak prosty i będziesz się zastanawiać, dlaczego jeszcze tego nie wypróbowałeś!
Wkładasz sake do pojemnika i włączasz maszynę.
Możesz kontrolować temperaturę, przesuwając suwak w prawo, aby zwiększyć ciepło.
Pojemnik ma kształt małego garnka i jest zdejmowany.
Gdy sake osiągnie pożądaną temperaturę, można je wyjąć i przelać bezpośrednio do szklanek sake.
Po skończonym serwowaniu pojemnik sake można umyć ciepłą wodą i gąbką, dzięki czemu jest to urządzenie higieniczne.
Sprawdź ceny i dostępność tutaj
Najlepszy niedrogi podgrzewacz do sake: 6-częściowy japoński ceramiczny zestaw Sake MyGift
Najlepsze do: spróbowania gorącego sake po raz pierwszy lub po prostu okazjonalnego picia.
Chcesz spróbować ciepłego sake, nie wydając dużo pieniędzy?
Możesz zrobić i podawać sake przyjaciołom i rodzinie dzięki temu budżetowemu 6-częściowemu zestawowi japońskiej ceramiki Sake.
To mała karafka, ale wystarczająco duża, jeśli od czasu do czasu pijesz sake.
Jeśli nie masz dużo miejsca w domu, ten zestaw jest świetny, ponieważ jest mniejszy niż inne zestawy, dzięki czemu możesz go przechowywać bez kłopotów.
Ten 6-częściowy zestaw zawiera podgrzewacz do butelek, karafkę dla dobra i cztery kubki do picia.
Jest to klasyczny japoński ceramiczny zestaw sake o wzornictwie inspirowanym tradycją.
Naśladuje tradycyjne zestawy sake, ale kosztuje ułamek ceny. Dlatego możesz użyć go do wypróbowania różnych marek i smaków sake w małych ilościach, aż znajdziesz ten, który najbardziej Ci się podoba.
Działa tak samo jak inne podgrzewacze ceramiczne.
Napełnij podgrzewacz gorącą wodą, następnie dodaj karafkę i poczekaj, aż sake zacznie się nagrzewać.
Nie możesz kontrolować temperatury, ale sake sprawia, że w ciągu zaledwie kilku minut staje się ona letnia lub średnio ciepła, więc jest skuteczna.
Najlepszy zaawansowany zestaw ceramiczny Sake z podgrzewaczem: japoński ceramiczny zestaw upominkowy Sake z podgrzewaczem
Najlepsze dla: ten ceramiczny zestaw jest idealny dla tych, którzy szukają niedrogiego zestawu sake, aby cieszyć się nim w małej grupie osób.
Wypróbuj gorące sake z tym 7-częściowym ręcznie robionym zestawem sake.
Sake podgrzewasz małą świeczką, aż napój osiągnie pożądaną temperaturę. Zawiera podgrzewacz sake, który podgrzewa płyn za pomocą świeczki tealight.
Ten styl rozgrzewania nazywa się metodą rozgrzewania pieca świecowego.
Świecę umieszcza się wewnątrz podgrzewacza, a alkohol umieszcza się na wierzchu podgrzewacza.
Po kilku minutach sake jest ciepłe i gotowe do podania. Chcę zauważyć, że ciepło świecy nie wystarcza, aby rozgrzać rurkę sake, raczej lekko ją nagrzewa.
Sake możesz podgrzać w innym naczyniu i użyć tego zestawu, aby dłużej utrzymać ciepło.
Jeśli jesteś miłośnikiem sake, spodoba ci się podgrzewanie własnego sake. To świetny sposób na spróbowanie podania tego napoju w tradycyjnym japońskim stylu.
Pod względem wzornictwa jest to piękny zestaw do picia. W zestawie znajdują się 4 filiżanki do serwowania, o tradycyjnym japońskim wzornictwie.
Zestaw wykonany jest z wytrzymałej szkliwionej ceramiki i występuje w stylowym zielonkawo-niebieskim kolorze.
Najlepszy podgrzewacz do sake dla restauracji: podgrzewacz do sake Taiji
Najlepsze dla: barów i restauracji, ponieważ ta maszyna ma duży zbiornik i bardzo szybko nagrzewa sake, dzięki czemu możesz obsłużyć wielu klientów.
Taiji to japońska marka, która produkuje najlepsze na świecie urządzenia do podgrzewania sake.
Ten przyjazny dla restauracji podgrzewacz sake służy do pośredniego podgrzewania dużych ilości sake.
Dzięki temu możesz stale obsługiwać wielu klientów, nie czekając, aż ktoś podgrzeje napój gorącą wodą.
Maszyna ma zwartą pionową konstrukcję, dzięki czemu mieści się w niewielkich przestrzeniach.
Możesz ustawić żądaną temperaturę i obsługiwać maszynę palcami, dzięki czemu nie jest wymagana skomplikowana wiedza.
Ma zbiornik o pojemności 3.6 litra, który wystarcza na wielu klientów.
Ale głównym powodem, dla którego japońskie restauracje używają maszyny Taiji, jest to, że nie wpływa ona na smak ani klarowność sake.
Dzięki temu jakość pozostaje wysoka, a sake smakuje wyśmienicie. Maszyna działa na zasadzie podgrzewania sake poprzez kąpiele rozgrzewające.
Alkohol przepływa przez specjalne rurki i nagrzewa się, gdy przechodzi przez maszynę. Delikatny proces podgrzewania zapewnia, że alkohol nie wyparowuje ani nie zmienia swojego smaku.
Sprawdź ceny i dostępność tutaj
Najlepszy zestaw do podgrzewania szkła Sake: Zestaw okularów ZENS Sake
Najlepsze dla: ten zestaw kieliszków jest idealny dla tych z Was, którzy szukają eleganckiego wzornictwa premium i stylowych naczyń do napojów. To nowoczesna alternatywa dla tradycyjnych zestawów ceramicznych.
Jeśli podoba Ci się wygląd drogiego szkła, ten zestaw jest dla Ciebie.
Ten zestaw sake ZENS to najnowocześniejszy styl, jaki można znaleźć.
Wykonany jest ze szkła borokrzemianowego (szkło matowe) i ma fajną, zakrzywioną karafkę.
Mieści 250ml sake, dzięki czemu można podać około 4 porcji. Skośne ujście karafki ułatwia nalewanie napoju do 4 szklanek.
Naczynie zewnętrzne to miejsce, w którym umieszczasz gorącą wodę lub lód, w zależności od twoich preferencji.
Możesz zrobić super gorącą sake, ponieważ szkło jest odporne na wysokie słuchy. Można go również myć w zmywarce i używać w kuchence mikrofalowej.
Więc jeśli kiedykolwiek poczujesz się leniwy, możesz podgrzać wodę w kuchence mikrofalowej, a następnie włożyć sake do wewnętrznego naczynia, aby je podgrzać.
Jeśli więc chcesz zaimponować komuś zestawem do podgrzewania sake premium, możesz wyjąć ten zestaw kieliszków.
Ponieważ jest wykonany ze szkła, możesz patrzeć, jak sake się nagrzewa, a szkło zaparowuje.
Sprawdź ceny i dostępność tutaj
Najlepszy podgrzewacz do świec: japoński ceramiczny zestaw do pieczenia w czarnej glazurze z cieplejszym garnkiem i świecznikiem
Najlepszy dla: ten jest przeznaczony dla entuzjastów sake, którzy chcą trwałego zestawu do sake, który wygląda jak tradycyjna japońska ceramika.
Jeśli tak jak ja jesteś zafascynowany tradycyjną japońską ceramiką, docenisz ten wysokiej jakości zestaw sake Ceramic Black.
Jest wykonany ręcznie z materiałów w stylu vintage, więc projekt jest zdecydowanie jedyny w swoim rodzaju.
Posiada piec świecowy, czyli miejsce, w którym umieszcza się świeczkę tealight, aby podgrzać napój.
Idealnie nadaje się do serwowania większych grup, ponieważ dzbanek sake ma pojemność 360 ml. Jest 6 kubków sake, więc wystarczy, aby Twoja rodzina i przyjaciele spróbowali ciepłego sake.
To, co czyni ten zestaw wspaniałym, to antypoślizgowe dno i teksturowana powierzchnia, dzięki czemu można łatwo wylać alkohol z butelki.
Cena jest wyższa niż w przypadku innych ceramicznych podgrzewaczy do sake, ale jest to naprawdę wysokiej jakości materiał i niepowtarzalny design.
To zdecydowanie kolekcjonerski zestaw sake, który możesz przekazać następnemu pokoleniu, ponieważ nigdy nie wyjdzie z mody.
Sprawdź ceny i dostępność tutaj
Ulepsz swoje wrażenia z sake za pomocą najlepszego podgrzewacza do sake
Jeśli próbowałeś pić sake na zimno i lubisz smak, koniecznie spróbuj na ciepło lub na ciepło.
Smaki są bardziej intensywne, owocowe i wytworne.
Szczerze mówiąc, nawet kupując kiepskiej jakości sake, możesz poprawić smak poprzez podgrzanie.
Ale polecam kupić wysokiej jakości aromatyczną japońską sake i podgrzewacz lub zestaw i spróbować w domu.
Czy wiesz, że z sake można też gotować? Spróbować ten pyszny przepis Toban Yaki, z sake jako jednym ze składników!
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmo
Joost Nusselder, założyciel Bite My Bun, jest content marketerem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z japońskim jedzeniem w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od 2016 roku, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.