د یاکي اونیګیري ترکیب: د څښاک لپاره کامل جاپاني ګرل شوي وريجو بال سنیک
دلته منظم پب خواړه شتون لري ، او بیا هلته جاپاني ایزاکیا خواړه شتون لري. دا د سنیک خواړو او خوندور جاپاني خواړو ترکیب دی.
نو کله چې جاپانیان وغواړي خپل نسکور کړي ، دوی ځان د خوندور او خوندور ګرین وریجو بال د ګنډلي او چپچینې داخلي سره ترلاسه کوي چې د سویا یا مسو امامي خوند لرونکي ساس سره ځلیږي.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
اسانه یاکي اونیګیري تاسو کولی شئ خپل ځان جوړ کړئ
د یاکي اونیګیري ترکیب
تجهیزات
- د وریجو پخلی
- د اوسپنې پین
د جدي
- 1 د وریجو ککر کپ (¾ د متحده ایالاتو کپ) سوشي وریجی یا جاپونیکا (کوشی هیکاری) وریجی
- 1 پیاله د اوبو د
- 2 tbsp سویا ساس
- 1 ټیټ میسو پیسټ په 1 tsp اوبو کې حل شوی
- 1 tbsp مکھن
- 1 tbsp نباتی غوړی
- 1 ټیټ د غنمو تخمونه د سینګار لپاره پخه شوې
لارښوونه:
- لومړی ګام د وریجو پخول کې د شاوخوا 20-25 دقیقو لپاره یا د بسته بندۍ لارښوونو سره سم پخول دي.
- په یوه کوچني کڅوړه کې ، د سویا ساس ، میسو پیسټ مخلوط کړئ او د 1 tsp اوبو سره یې ګډ کړئ.
- یوځل چې وريجې پخیږي ، خپل لاسونه لوند کړئ ، نو وریجې نه چپیږي ، او یو لاس وریجې ستاسو لاس ته واچوئ. وريجې په لوی ګردي یا خړ بال کې به کړئ. تاسو کولی شئ هر ډول شکل چې تاسو یې غوره کوئ جوړ کړئ ، په شمول مثلث ، مګر یو بال د جوړولو لپاره ترټولو اسانه دی ، په ځانګړي توګه د پیل کونکو لپاره.
- کله چې شکل ورکړئ ، د وریجو بال په کلکه وخورئ ترڅو د وریجو لرګي سره مرسته وکړي او خپل شکل وساتي. تاسو باید د وريجو درې بالونه جوړ کړئ.
- غوړ د کاسټ اوسپنې پین کې ګرم کړئ. نیمه غوړ اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې انتظار وکړئ چې غوړ پیل شي. اوس د وريجو درې بالونه ځای په ځای کړئ.
- د وريجو په هر بال کې د سویا او میسو ساس برش کړئ. اونیګیري د شاوخوا 7 دقیقو لپاره په یوه اړخ کې وخورئ تر څو چې دوی ښه نسواري او پخه شي.
- اوس وګرځئ ، هر یو د سویا او میسو ساس سره برش کړئ او د هر یوه په سر کې د مکھن یوه کوچنۍ ټوټه اضافه کړئ. د نورو 5 دقیقو لپاره پخلی ته دوام ورکړئ یا تر هغه چې روښانه او طلایی نسواري وي. مکھن به وریجو سره مرسته وکړي چې یو ښکلی کریسټی کرسټ رامینځته کړي.
- یوځل چې چمتو وي ، پلیټ او د تخمونو سپریچ سره ګارنش کړئ.
ویډیو
یاداښتونه
د غوره یاکي اونیګیري جوړولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د کوچني غلو ځانګړي وریجې وکاروئ چې کوشی هیکاري نومیږي. دا د وریجو بالونو ته یو نرم او ګړندی جوړښت ورکوي. تاسو کولی شئ دا وریجی په ډیری آسیایی سوپر مارکیټونو کې ومومئ یا آنلاین:
خوشبختانه ، د سشي وريجې یو بل عالي بدیل دی ، او دا خورا ارزانه او ډیر د لاسرسي وړ دی ، نو زه یې خورا وړاندیز کوم د ښه کیفیت سوشي وریجي د دې ترکیب لپاره:
د دې دلیل چې تاسو نشئ کولی یوازې هغه وریژې وکارئ چې تاسو یې په پینټري کې لرئ دا دا دي چې تاسو اړتیا لرئ چپچینې وریجې وکاروئ ، که نه نو یاکي اونیګیري به د دوی شکل او جوړښت ونه ساتي ، او دا کولی شي جلا شي پداسې حال کې چې تاسو یې پخولی یا وخورئ.
د وریجو بالونه د الکولیک څښاک تر څنګ خوند اخیستو لپاره یو مناسب ناشتا دی.
(دا ترکیب زموږ برخه ده وړیا جاپاني په اسانۍ سره د ترکیب کتاب دلته)
د دې خوندور ډوډۍ په اړه یو څه د دې کرکټر جوړښت سره دا په کور کې د خوړلو لپاره مناسب ناری جوړوي. د بال دننه نرم او چپچپا پاتې کیږي ، نو دا یوازې ستاسو په خوله کې پیلیږي.
یاکي اونیګري د اصلي ګریدلی تره دی غوړ شوی وریجی اونیګیری. زه زړورتیا وایم چې کرکجنه دا حتی خوندور کوي!
ترکیب د جوړولو لپاره اسانه دی ، او تاسو کولی شئ پدې ورځو کې د وریجو کاسټ اوسپنې پین کې "ګرل" کړئ کله چې تاسو د BBQ راوړلو احساس نه کوئ.
ټول هغه څه چې تاسو یې باید وکړئ د خپلو وریجو بالونو ته شکل ورکول ، په ساس کې یې پوښل ، او خړ کمال ته یې اچول.
یاکي اونیګیري څه شی دی؟
یاکي اونیګیري (焼きおにぎり) د وریجو د پخولو بال دی. یاکي معنی ګرل شوی، او اونیګیر د وريجو بال دی، نو لکه څنګه چې له نوم څخه څرګندیږي، دا خواړه د وریجو غوښه ده چې ګردي، مثلث یا بیضوي شکل لري.
د وريجو هر بال یو خړ بیرونی او یو لوند ، دننه ته ورته ته ورته دی یو موچي بال.
ترټولو عام ډکول د امیبوشي اچار شوي بیر څخه تر مالګې شوي سالمون ، کاتسووبوشي (سکیپ جیک ټونا) ، کومبو ، او مساله لرونکي کوډ روز پورې اړه لري.
د وريجو هر بال د امامي ساس سره ځلیږي کوم چې معمولا د سویا ساس یا میسو وي. ګلیز وريژو ته خړ نسواري ب givesه ورکوي.
په هرصورت ، اصلي یاکي اونیګيري بالونه یوازې د وريجو سره جوړ شوي او هیڅ ډکول نلري.
معمولا ، د وريجو بالونه بیا د دې اضافي بحران لپاره په خړ نوري سمندري غلو پوښل کیږي.
دلته ډیری نوي او نوښتي توکي هم شتون لري ، مګر دا خورا مشهور دي. البته ، تاسو کولی شئ دا ساده وساتئ او وریژې پرته له ډکولو وخورئ لکه د ډیری جاپاني خلکو ترسره کول خوښوي.
یاکي اونیګیري معمولا د ایزاکیا په نوم په آرامه بارونو کې وړاندې کیږي. دوی د سنیک خواړه ګ consideredل کیږي چې د الکولي مشروباتو لکه بیر او خاطرې سره ښه جوړیږي. د یاکي اونیګري په اړه د تپاس یا پب خواړو په توګه فکر وکړئ.
ډیری ایزاکیا به د یاکي اونیګري پین یا غوړ کړي په باربیکیو کونرو گرل کې. دودیز ترکیب د چارکولونو په چارکولونو د ګرولو غوښتنه کوي کوم چې دوی ته دا سموکی خوند ورکوي.
ایا یاکی اونیګی روغ دی؟
ډیری ډوډۍ خورا صحي ندي ، مګر یاکي اونیګیري خورا صحي دي.
څرنګه چې دا نانځکې دي ، تاسو باید په یو وخت کې یو څو یاکي اونیګی وخورئ ، او د نورو ټولو خواړو په څیر ، اضافه کول غیر صحي دي.
که تاسو دا دودیز یاکي اونیګی لرئ ، نو د وريجو هر بال باید له 250 څخه کم کالوري ولري ، نو دا خورا خراب ندی.
اونیګیری د سویا او میسو ګلیز له امله په سوډیم کې لوړ دی ، مګر تاسو کولی شئ دا یوازې د سپک سوډیم سویا ساس په کارولو سره صحي کړئ.
ښه خبر دا دی که تاسو مکھن پریږدئ او وکاروئ ګلوټین پاک سویا ساس یا تماري، بیا یاکي اونیګی ویګن او ګلوټین نه پاک دی.
د یاکي اونیګیري ترکیب تغیرات
یاکي اونیګیري د دوديزو اوړو لرونکو وریجو تغیر دی چې په نوري سمندري غلو کې پوښل شوی.
د توش شوي وریجو خورا مشهور دی ، او تاسو کولی شئ ترکیب د خپلو غوره توبونو او غوښتنو سره سم تنظیم کړئ.
ګلیز ساس
د یاکي اونیګیري لپاره ترټولو عام ګلیز د سویا ساس او/یا دی د بیلګو نښې. ما د دې ترکیب لپاره سویا او میسو یوځای کړي ځکه چې دا وريجې ورکوي د امامي خوند لري.
د امامي خوند د لنډو غنمو وریجو پرځای نرم خوند بشپړوي. مګر ، یو بل عالي بدیل د انګي ساس دی ، کوم چې د خوږ سویا ساس یو غټ ډول دی.
دا معمولا د گرل شوي کوټینګ په توګه کارول کیږي eel dishes like unagi ډان تاسو کولی شئ دلته انګي ساس ومومئ.
ډکول
لکه څنګه چې ما مخکې یادونه وکړه ، د یاکي اونګيري اساسي ترکیب ډکول نلري ، مګر کله چې تاسو د ساده شیانو څخه ستړي شئ ، دلته ډیر خوندور توکي شتون لري چې تاسو کولی شئ د وريجو بالونو کې دننه کړئ.
ډیری ډکول د سمندري غذا یا کیلي محصولاتو ب formه ده. دلیل یې دا دی ، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، چپچینې وریجې د سوشي لپاره مناسب دي ، او سوشي یاکي اونیګیري ته ورته خوند لري.
له همدې امله ، دا د حیرانتیا خبره نده چې د سشي وريجې او سمندري غذا ښه جوړه ده.
هم ولولئ: ستاسو د جاپاني رستورانت سفر لپاره د پوهیدو لپاره د سشي 21 ډولونه
دلته د یاکي اونګيري خورا عام توکي دي:
- د امیبوشي اچار شوی بیر
- مالګه لرونکی سالمون
- کاتسووبوشي (سکیپ جیک ټونا)
- کومبو
- مساله لرونکی کوډ روز
- ټونا
- اوکاکا / امیکاکا
- ژړل
- چرګه
- سبزیان
Vegan
که تاسو غواړئ یو خوندور ویګن یاکي اونګيري جوړ کړئ ، نو تاسو یې په اسانۍ سره کولی شئ. که تاسو ډکول اضافه کوئ ، د سبزیجاتو لپاره لاړشئ.
تاسو کولی شئ سویټ شوی تکانا (د سرسای پا leafه) ، نیګي میسو (لیک او میسو) ، مشروم ، په شمول شیټیک او مټسوټیک ، یا دایکون مولی او نور مایکرو ګرین او پا leavesې اضافه کړئ.
د سویا ساس د ویګن لپاره مناسب ګلیز دی ، او دا لاهم یو ښه خوندور خوند او خوندور کرسټ ورکوي.
د مکھن اضافه کولو ته اړتیا نشته که تاسو د سبزیجاتو ترکیب غواړئ. یا ، تاسو کولی شئ دا د کښت غوړ سره ځای په ځای کړئ.
بیا تاسو کولی شئ د وريجو بالونه په نوري کیلپ کې وتړئ ، او تاسو خورا خوندور ویګن یاکي اونیګیري ترکیب لرئ!
د یاکي اونیګیري خدمت کولو څرنګوالی
یاکي اونیګیري په ګرم ډول غوره خدمت کیږي ځکه چې دا لاهم خپله وچکالي ساتي. دا د شاوخوا 3 یا 4 ساعتونو لپاره خړوب ساتي ، مګر بیا لوند کیدل پیل کیږي.
ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو هیڅکله ګرم اونیګیري نه پوښئ ځکه چې کنډیشن جوړښت خرابوي.
د اونیګیري څخه خوند اخیستو لپاره دوه لارې شتون لري:
- تاسو کولی شئ چوپسټیک وکاروئ او د وريجو هر بال کوچني ټوټو ته مات کړئ او د ورته په څیر یې وخورئ.
- تاسو کولی شئ د وريجو بالونه وخورئ لکه څنګه چې تاسو سینڈویچ خورئ: په ساده ډول یې پورته کړئ او یوه ټوټه یې واخلئ. تاسو حتی کولی شئ دا د اضافي خوند لپاره په خوندور ساس کې واچوئ.
څرنګه چې یاکي اونیګیري یو ناشونی دی ، تاسو کولی شئ دا د هر ډول خواړو او خواړو خواړو سره یوځای کړئ ترڅو دا بشپړ خواړه جوړ کړي.
دا خوندور دی نو تاسو کولی شئ دا د خوږو خواړو یا نورو خوندور خواړو او حتی سوپ سره ولرئ.
دلته ترټولو عام خواړه دي چې د یاکي اونیګيري سره یوځای وړاندې کیږي:
- ویګن ګیوزا
- منظم ګیوزا (دانه)
- Miso سوپ
- د جوارو سوپ
- د هګۍ اچولو سوپ
- جاپاني روښانه سوپ
- تماګیاکي
- هوجیچا شنه چای
- د وچولو ساس
د نورو الهام په لټه کې یاست؟ ولولئ د هڅه کولو لپاره 43 غوره ، خورا خوندور او غیر معمولي آسیایی خواړه
د یاکي اونیګري اصل
اونیګیری د هیان دوره کې پیښیږي (AD 794 -1185). پدې دوره کې ، وریجې د هګۍ په څیر ب shapedه شوې او پخه شوې خو نه وهل شوې.
دې ته ټون جیکي ویل کیده ، او دا د اونیګیري مخکښ و لکه څنګه چې موږ نن ورځ پوهیږو. دا ډوډۍ د کروندګرو لپاره د بینټو ډوډۍ برخې یا د پکنیک خواړو په توګه خوړل شوې.
دا یوازې څو پیړۍ وروسته و چې یاکي اونیګیري او ډک شوي اونیګري مشهور شول. ځینې وختونه په 18 پیړۍ کې ، ترکیب ښه شوی ، او اونیګیري د نوري سمندري غلو کې پوښل شوی و.
یاکي اونیګیري ، یا ګرل شوی اونیګیري ، د ناشته ، غرمې او ډوډۍ لپاره د بشپړ خواړو پرځای د سنیک خواړو په توګه لیدل کیده. پدې توګه ، دا په پبونو ، بارونو ، او فاسټ فوډ رستورانتونو کې اصلي نڅا شو.
تر هغه چې تاسو د جاپاني مستند پب څخه لیدنه کولی شئ ، تاسو کولی شئ په کور کې یاکي اونیګيري جوړ کړئ او د ګوندونو ، BBQs پرمهال یې خدمت وکړئ ، یا د دوی د خوښې تلویزیوني برنامو لیدو پرمهال دوی ته ناست شئ.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.
