غوره Tsuyu: د حیرانتیا ذائق بیاکتنې لپاره 6 غوره انتخابونه
جاپاني سوپ خورا خوندور دي ځکه چې دوی د لوی بیس یا ذخیره سره پیل کوي. د جاپان د ډیرو خوږو خواړو لپاره، دا اډه ده tsuyu ذخیره مګر له کوم ځای څخه پیل شي؟
غوره بوتل شوی سویو ساس دی کیکومان هون تسویو ځکه چې دا د کب یو معتدل بوی لري، یو څه خوږوالی لري، او دا ستاسو خواړه نه غالبوي. دا په جاپان او شمالي امریکا کې د ټیسو یو له خورا مشهور ډولونو څخه دی چې د سوپونو ، وريجو ، نوډل لوښو او نورو جوړولو لپاره کارول کیږي.
لومړی ، زه به د پورته بوتل شوي تسویو ساس بیاکتنه وکړم. بیا ، زه به یو ساده ترکیب شریک کړم او تاسو ته به وښیم چې څنګه د جاپاني پینټري سټیپلونو په کارولو سره په کور کې د سویو ساس یا سوپ اساس جوړ کړئ.
خوند هغه څه دي چې تاسو ورته امامي وایئ د یو څه سګرټ او د سمندري غذا خوندونو سره بونټو فلیکس او کومبو سمندري غوښه.
| غوره سوسو | انځورونه |
| په ټولیزه توګه غوره سوسو: کیکومان هون تسویو |  |
| په جاپان کې خورا مشهور سویو: یاماکي نارینه توسو |  |
| غوره مستقیم سویو او د سوبا نوډل سوپ لپاره غوره: د شیراکیکو سوبا نوډل سوپ اساس |  |
| د یو څه لپاره غوره توسیو: موریتا سومن نوډلز |  |
| غوره قوي خوند Tsuyu او د یخ نوډلز لپاره غوره: Mizkan Oigatsuo |  |
| غوره پریمیم سوسو: یاماروکو 2 کاله عمر درلود |  |
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
- 1 د Tsuyu پیرودونکو لارښود: د څه په لټه کې دي
- 2 غوره tsuyu بیاکتنه: ستاسو غوره انتخابونه تشریح شوي
- 2.1 په ټولیزه توګه غوره سوسو: کیکومان هون سویو
- 2.2 په جاپان کې خورا مشهور سویو: یاماکي مین تسویو
- 2.3 کیکومان هون سویو vs یاماکي مین توسو
- 2.4 غوره مستقیم سوسو او د سوبا نوډل سوپ لپاره غوره: شیراکیکو سوبا نوډل سوپ اساس
- 2.5 د یو څه لپاره غوره سویو: موریټا سومین نوډلس
- 2.6 شیراکیکو vs موریتا
- 2.7 غوره قوي ذائقه tsuyu او د ساړه نوډلونو لپاره غوره: میزکان اویګاټسو
- 2.8 غوره پریمیم tsuyu: یاماروکو 2 کاله عمر لري
- 2.9 میزان vs یاماروکو عمر
- 3 د پخلی لپاره غوره tsuyu وکاروئ
د Tsuyu پیرودونکو لارښود: د څه په لټه کې دي
مخکې لدې چې زما زما غوره انتخابونو ته ژور غوړ کړئ ، راځئ لومړی د tsuyu په اړه یو څو شیان مستقیم ترلاسه کړو.
د tsuyu غوره ډولونه او غوره نښې
په داسې حال کې چې تاسو فکر کوئ چې ټول tsuyu ورته دي، دا خورا ریښتیا ندي. په حقیقت کې ډیری ډولونه او ډولونه شتون لري.
راځئ چې تر ټولو مشهور وګورو:
- مستقیم: دا ډول tsuyu یو نازک معتدل بوی لري او دا اړتیا نلري چې په اوبو سره حل شي.
- دوه ځله متمرکز: دا یو قوي tsuyu ته اشاره کوي چې تاسو باید د 3 یا 4 ځله اوبو سره ضمیمه کړئ.
- سوبا سویو (زارو): دا ډول tsuyu په ځانګړې توګه د سوبا نوډل لوښو لپاره جوړ شوی دی، لکه سړه سوبا نوډلز (زارو)، سلاد او سوپ.
- سومن توسو: دا یو بل اساس دی چې د سومین نوډل لوښو لپاره جوړ شوی.
زه د ځینې غوره برانڈونو لیست کولو او له هر یو څخه د پام وړ tsuyu لیست ته ځم.
ځینې غوره برانډونه پکې شامل دي:
- کیکومان (هون سونیو)
- یاماکي توسو
- ميزکان
- یاماروکو (غوره عمر لرونکی سویو)
- ننبین
- شیراکیکو (د سوبا نوډل سوپ بیس سویو)
غوره tsuyu بیاکتنه: ستاسو غوره انتخابونه تشریح شوي
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، د سویو نړۍ خورا پراخه ده. راځئ وګورو چې ولې زما د خوښې tsuyu هر یو انتخاب خورا ښه دی.
په ټولیزه توګه غوره سوسو: کیکومان هون سویو
دا خوندور tsuyu څو اړخیزه ده، او دا د یو له خورا مشهور جاپاني مصالحو جوړونکو لخوا جوړ شوی دی: کیکومان. د دوی محصولات ارزانه دي ، او تاسو به یې په ډیری پخلنځیو کې ومومئ.
Kikkoman Hon Tsuyu یو کلاسک سټاک / ساس دی چې تاسو یې د هرڅه لپاره کارولی شئ! دا د ساس یو ډول دی چې یو معتدل مګر جلا ماهي ذائقه لري ځکه چې دا ډیری د کیلپ او بونیټو فلیکس، سویا ساس، میرن، او خاطر.
Hon tsuyu باید په اوبو کې منحل شي، مګر د هغې بوی خورا پیاوړی نه دی. نو دا د دې لپاره لوی اساس جوړوي اوډون او د سوبا سوپ، سلاد، او سړه خواړه هم!
تاسو کولی شئ د بونیټو فلیکس نازک سمندري غذا خوندونه او د خټکي مالګې خوند واخلئ. د میرین خوږوالي او د سویا ساس خوند سره یوځای ، دا ساس حتمي امامي خوند ورکوي.
په جاپان کې خورا مشهور سویو: یاماکي مین تسویو
که تاسو د لومړي ځل لپاره tsuyu هڅه کوئ ، زه د یاماکي په څیر یو مستند برانډ وړاندیز کوم.
د دوی tsuyu ساس په جاپان کې جوړ شوی، او د دوی tsuyu هلته یو له غوره خوندورانو څخه پیژندل کیږي! ساس د لوړ کیفیت اجزاو څخه جوړ شوی، پشمول ډیری بونیټو فلیکس او غوره ډول کیلپ.
دا په بوتل کې د پریمیم ډشي سټاک په څیر دی. تاسو کولی شئ د دې ذخیره څخه د مستند امامي خوند (خوږ او خوندور) تمه وکړئ.
تاسو کولی شئ د هر ډول جاپاني خواړو لپاره د یاماکي مین تسویو مایع مصالحې وکاروئ ، پشمول سوپ ، ګرم کڅوړه ، نوډل خواړه ، وريجې او سلاد.
دا د دوه ګونی ځواک tsuyu دی او باید د پخلی کولو دمخه حل شی.
دا ساس خورا بډایه بوی لري، او دا د ځینو نورو په څیر معتدل نه دی ځکه چې دا د 2 ډوله بونیټو فلیکس څخه جوړ شوی. نو د کبانو ذائق ډیر شدید او څرګند دی.
کیکومان هون سویو vs یاماکي مین توسو
د دې 2 tsuyu مایع موسمونو تر مینځ خورا د پام وړ توپیر دا دی چې کیکومان په امریکا کې خورا مشهور دی ، پداسې حال کې چې یاماکي د جاپاني پینټري غوره دی.
همچنان ، یاماکي سویو پیاوړی دی او د دې خورا نرم کیکومان همکار په پرتله د سمندري غذا بډایه خوند لري.
Kikkoman عموما ارزانه او په کرایه پلورنځیو کې په اسانۍ سره شتون لري. په هرصورت، یاماکي د یو څه لوړ قیمت ټاګ ارزښت لري ځکه چې دا یو ځانګړی بوی لري او ډیر "عمامي" لري.
که تاسو یو مستند بډایه، مګر متوازن خوند غواړئ، نارینه tsuyu باید هڅه وکړي. له بلې خوا، هون ټیسو یو غوره هر اړخیز ساس دی چې تاسو کولی شئ په هر ډول لویدیځ او آسیایي ترکیبونو کې وکاروئ.
غوره مستقیم سوسو او د سوبا نوډل سوپ لپاره غوره: شیراکیکو سوبا نوډل سوپ اساس
که تاسو د سوبا نوډلز لوی مینه وال یاست لکه زه چې یم، نو تاسو به دا تازه ساس خوښ کړئ. دا خوندور tsuyu د سوبا نوډل سوپ او سړه سوبا نوډل سلاد لپاره خورا وړاندیز کیږي.
دا یو مستقیم tsuyu دی، نو تاسو اړتیا نلرئ چې دا کم کړئ. له همدې امله دا د ډوبولو ساس په توګه هم مناسب دی!
شیراکیکو یو مشهور جاپاني برانډ دی او د مختلفو خواړو لپاره هر ډول خوندور مصالحې او ساسونه جوړوي. د دوی سړي tsuyu د پیرودونکو لخوا خورا لوړ رتبه شوي ځکه چې دا د کلاسیک خوند وړاندیز کوي چې خلک یې تمه لري.
څرنګه چې تاسو اړتیا نلرئ دا tsuyu کم کړئ، دا خورا معتدل ذائقه ده. که تاسو یو نازک خوندوریت خوښ کړئ، مګر د ډشي خوند په نښه سره، تاسو به د دې ساس د استقامت څخه متاثر شئ.
اندیښنه مه کوه دا په ځانګړي ډول د سوبا نوډلز لپاره ندي رامینځته شوي. دا په اوډون ، سومن ، رامین ، او همدارنګه په وریجو کې هم په زړه پوري خوند لري.
د دې ټولو په اړه پوهیدل د جاپاني نوډلونو مختلف ډولونه (د ترکیبونو سره)
د یو څه لپاره غوره سویو: موریټا سومین نوډلس
که تاسو د سوپ او سلاد لپاره کارول شوي پتلي سپین سومین نوډل سره مینه لرئ، نو تاسو به د موریتا ځانګړي سومین tsuyu ستاینه وکړئ.
پداسې حال کې چې تاسو کولی شئ دا د هر ډول جاپاني لوښو لپاره وکاروئ، دا ساس د پتلو نوډلونو سره ښه کار کوي ځکه چې دا یو بډای مګر معتدل ذائق لري. دا یو مستقیم tsuyu دی، نو تاسو اړتیا نلرئ مخکې له دې چې دا په خپل خواړو کې اضافه کړئ کم کړئ.
موریتا تسیو یو کلاسیک بډایه او معتدل امامي خوند لري. دا د یایزو څخه د هوکایډو تنګ شوي سمندري میوو او وچو بونیټو فلیکس څخه جوړ شوی.
هیڅ کیمیاوي مساله شتون نلري، نو دا د هغو کسانو په پرتله یو صحي tsuyu دی چې ډیری محافظوي مواد لري.
زه دا ساس د هر ډول نوډل سوپونو لپاره د عمومي سوپ بیس په توګه وړاندیز کوم. مګر دا هم دومره خوږ دی چې د ډوبولو ساس په توګه وکارول شي.
شیراکیکو vs موریتا
هغه څه چې دا دوه ساسونه مشترک دي دا دي چې دوی دواړه د نوډل لوښو لپاره د ځانګړي ذخیره په توګه اعلان شوي. یعنې سوبا او سومن.
د موریتا سومن نوډل ساس طبیعي مګر نرم ډشي خوند لري، پداسې حال کې چې د شیراکیکو ساس دومره خوندور نه دی.
ځکه چې شیراکیکو او موریتا دواړه مستقیم tsuyu ساس دي، دوی لږ متمرکز دي، او تاسو کولی شئ پرته له دې چې لومړی یې کم کړئ وکاروئ.
زما په اند ، دا ساس ډیر ورته دي. دا دواړه په نوډلو کې د ډوبولو او اچولو لپاره غوره دي.
یوازینی توپیر دا دی چې موریتا د نورو طبیعي اجزاو سره جوړ شوی، پرته له کوم کیمیاوي موادو. شاید دا صحي انتخاب وي!
غوره قوي ذائقه tsuyu او د ساړه نوډلونو لپاره غوره: میزکان اویګاټسو
ځینې خلک غواړي د دوی اډون یا سوبا نوډل سوپ بډایه ، دشي ذائق ولري. که تاسو د ډیری کب نیونکي بونیتو ذائق او اروماتي کیلي سره ذخیره غوره کوئ ، نو تاسو به دا میزکان توسو خوښ کړئ.
دا یو متمرکز مایع موسمی دی، او تاسو باید خامخا دا کم کړئ. د ډیری سوپونو او ډپ کولو ساسونو لپاره ، د 1: 3 تناسب ته لاړشئ ، که نه نو زه به ستاسو د خواړو خوند له لاسه ورکړم.
د دې tsuyu ذائقه د معتدل ډولونو په پرتله خورا بډایه ده چې ما مخکې یادونه وکړه. مګر دا خوندور دی، نو دا د جاپان د خوښې څخه یو دی!
دا هغه ډول ساس دی چې د دې لپاره غوره دی زارو صبا او نور یخ نوډل خواړه ځکه چې دا ډیری بډایه بوی اضافه کوي.
پیرودونکي ویاړي چې دا ترټولو نږدې دی چې تاسو مستند زارو سوبا ساس ته ورسیږئ چې تاسو په جاپاني رستورانتونو کې موندلی شئ.
که تاسو په زړه پوري خوند سره د پریمیم ساس په لټه کې یاست ، نو تاسو اړتیا لرئ د زوړ کیکو توسو هڅه وکړئ.
دا د جاپان یو له غوره عمر لرونکي سویوس څخه دی چې په شودوشیما ټاپو کې جوړ شوی. دوی یوازې د لوړ کیفیت سویا ساس ، بونیټو فلیکس ، او کیلیپ کاروي.
د Kiku tsuyu هر بوتل د پلورلو دمخه په 2 کلن بیرلو کې د 150 کلونو لپاره عمر لري. له همدې امله، ذائق شدید دی، مګر خورا نرم او متوازن دی.
د دې د خوږ خواړو په توګه فکر وکړئ ، ځکه چې قیمت د بوتل لپاره خورا لوړ دی. مګر هیڅ محافظت کونکي شتون نلري ، او ټول اجزا په دقت سره غوره شوي.
د دې په پام کې نیولو سره چې دا 2 کاله وخت نیسي ، دا د خوږې ساس ډول دی چې تاسو یې د خپلو ملګرو او کورنۍ لپاره خوندور خواړه جوړولو لپاره کارولی شئ.
زه وړاندیز کوم د دې tsuyu په سټیو ، سوپ ، اوډن او ټیمپورا کې وکاروم.
میزان vs یاماروکو عمر
دلته د دې 2 tsuyu ساسونو په اړه خبره ده: دوی د ریښتیني پوهانو په لور ډیر چمتو دي.
که دا ستاسو لومړی ځل وي چې د دې سوپ اساس هڅه کوئ ، تاسو ممکن د دې وړتیا ونلرئ چې مهم توپیرونه ووایاست. په هرصورت ، تاسو به حتما پوه شئ چې د یاماروکو عمر لرونکی سویو د ښه څرګند شوي دشي خوندونو سره خورا ډیر نازک دی.
Mizkan tsuyu قوي او ډیر متمرکز دی، نو دا د هغو کسانو لپاره غوره انتخاب دی چې زړور خوندونه خوښوي. دا ګټور دی که تاسو غواړئ د یخ نوډل لوښي او سلاد جوړ کړئ.
که تاسو یوازې د tsuyu سره پخلی پیل کوئ ، زه وړاندیز کوم د نرم یا مستقیم tsuyu سره پیل وکړئ ځکه چې تاسو به د خپلو نوډلو خوند ډیر بدل نکړئ.
د پخلی لپاره غوره tsuyu وکاروئ
د څو موخو لپاره tsuyu ساس د معتدل بوی او هغه خوندور ډیشي خوند سره، د کیکومن برانډ هون ټیسو غوره پیرود دی. دا یو ډول ساس دی چې تاسو کولی شئ د هر ډول وریجو، نوډل او ګرمو لوښو جوړولو لپاره وکاروئ. او البته، تاسو کولی شئ دا د سوپ بیس په توګه هم وکاروئ.
زه وړاندیز کوم چې یو څه tsuyu په خپل پینټري کې وساتئ یا په یخچال کې د ساتلو لپاره تازه ساس جوړ کړئ. پدې توګه ، تاسو کولی شئ تل د ځان لپاره د ګرم سوبا یا اډون سوپ یوه کڅوړه جوړه کړئ او ستاسو په ګوتو کې اسانه خواړه وخورئ!
ولې خپل tsuyu دننه مه کاروئ دا سوکیاکي ترکیب؟ دا د ټولنیز خواړو لپاره د ساتیرۍ کورنۍ د خوښې ګرم پوټ خواړه دی
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.