د هیروشیما او اوساکا سټایل اوکونومیاکي: څه توپیر دی؟
اوکونومیاکي دا نوم د دې اجزاو څخه ترلاسه کوي، کوم چې "هر څه چې تاسو یې خوښوي، ګرل شوي." دا ترکیب په 1920s کې رامینځته شوی او د جګړې وروسته د رژیم سټیپل په توګه شهرت ترلاسه کړ.
پدې وختونو کې ، د اجزاوو انتخاب خورا ډیر نه و ، او کورنۍ باید د هر هغه څه سره چې دوی یې درلوده ترسره کړي ، د اوکونومیاکي زیږون.
دا څو اړخیز او سالم ډوډۍ د نمونې رژیم اصلي کیدو څخه تر نن ورځې پورې په غوره رستورانتونو کې وړاندې شوي نوي والي ته لاره هواره کړې.
کله چې ستاسو د خپل اوکونومیاکي جوړولو خبره راځي مختلف لیدونه شتون لري ، مګر دوه غالب سټایل توپیرونه دي د هیروشیما سټایل او د Osaka ډول.
پداسې حال کې چې دوی دواړه ورته اجزا ډیر یا لږ کاروي ، د جوړولو پروسه خورا مختلف ده.
نن ورځ موږ به د دې دوه سټایلونو ترمینځ توپیرونو ته ګورو او که چیرې دا خوند په ډراماتیک ډول بدل کړي. راځه چي پیل یی کړو!
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
د اوکونومیاکي بنسټیز اساس
د اوکونومیاکي لازمي اډه درې اصلي عناصر لري اوړه ، هګۍ ، او دوشي. دا مخلوط د آملیټ اساس رامینځته کوي ، کوم چې د پینکیک ب takesه اخلي.
بیا تاسو کولی شئ هر هغه اجزا اضافه کړئ چې تاسو یې غواړئ ، دا هغه ځای دی چیرې چې د پینکیک نوم لوبیږي. ځینې عام شامل شوي عناصر پکې شامل دي گوبي او خنزیر.
تاسو کولی شئ غوښه ، سبزیجات ، ډیر هګۍ ، او حتی ځینې سمندري خواړه هم ستاسو د غوره توبونو پراساس اضافه کړئ.
د پینکیک په شکل کې د ټولو اجزاوو شاملولو وروسته ، دا بیا د میو ، سویا ساس ، سمندري غلو ، او البته ، خواږه او موټ اوکونومیاکي ساس سره سرته رسیدلی.
پداسې حال کې چې دا لومړنی او لازمي پروسه ده ، د هیروشیما او اوساکا دواړه سټایلونه د جوړیدو په پروسه کې د دوی خپله شعار اضافه کوي.
د دې تخنیک توپیرونه په نهایت کې اضافه کوي ترڅو د دواړو ډولونو لپاره مختلف تجربه وکړي.
د اوساکا سټایل اوکونومیاکي
راځئ د پلورونکي کلاسیک ، اوساکا سټایل اوکونومیاکي سره پیل وکړو. دا هغه ډول دی چې تاسو یې احتمالا جاپان ته په خپل سفر کې ګورئ.
د اسانتیا پلورنځیو څخه تر لوړې کچې رستورانتونو پورې ، د اوکونومیاکي دا سټایل خورا پراخه دی.
نو ، دا څنګه توپیر لري؟ د اوساکا سټایل اوکونومیاکي په یوځل او بیا د ټولو اجزاوو ترکیب کولو سره رامینځته شوی دا د خپلې خوښې اوکونومیاکي ساس سره وتړئ.
ډیری رستورانتونه په هر میز کې انفرادي ګرلونه لري ، نو تاسو د خپل اوکونومیاکي پخولو ته ورشئ.
دا نسخه په یوځل کې ټول اجزا یوځای کوي او پخوي ، او تاسو کولی شئ په خپله اسانتیا کې پخلی وکړئ. د اوساکا سټایل د ډیری لخوا خوښیږي ځکه چې د پخلي پروسه ستاسو د ملګرو او کورنۍ سره ترسره کولو لپاره ساتیري فعالیت کیدی شي.
د هیروشیما سټایل اوکونومیاکي
د هیروشیما سټایل اوکونومیاکي یو څه خورا پیچلي د پخلي پروسه لري. پداسې حال کې چې د اوساکا سټایل اجزا په لوی لوی آملیټ پینکیک کې اچوي پداسې حال کې چې د هیروشیما سټایلونه پرتې ته اړتیا لري.
پدې سټایل کې ، د آملیټ پینکیک مخلوط پخیږي او بیا د غوښې او غوره سبزیجاتو ترکیب په سر کې اچول کیږي.
دا دواړه برخې د یاکیسوبا غوړ شوي نوډلز په سر کې ناست دي. دا د جاپاني کلاسیک یو خوندور پرتې ترکیب رامینځته کوي.
دا سټایل په ځانګړي توګه د هغو کسانو لپاره مناسب دی چې خوښوي د دوی خواړو کې مختلف جوړښت ولري.
تاسو کولی شئ هر هغه څه غوره او غوره کړئ چې تاسو یې غواړئ او په اسانۍ سره دا سټایل د خپلو غوره توبونو مطابق تنظیم کړئ.
پایله
د اوساکا سټایل د خورا پاک خواړو تجربه وړاندې کوي کله چې هرڅه مخلوط شي او ټول یوځای پخلی شي. دا د خندا خوړونکي لپاره غوره انتخاب دی.
په هرصورت ، که تاسو غوره خوړونکی یاست یا په خپل خواړو کې ډول ډول خوړل خوښ کوئ ، د هیروشیما سټایل بریا اخلي. په هرصورت ، تاسو هیڅکله د ځینې ښه زوړ اوکونومیاکي سره غلط نشئ کیدی.
موږ امید لرو چې دې مقالې تاسو سره د دواړو ترمینځ توپیرونو زده کولو کې مرسته کړې. دواړه د عالي چلند لپاره جوړوي!
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.
