Deliciosa receita de bok choy de 10 minutos em molho de ostra e fritada
Bok Choy é um dos vegetais mais amados e misturados com Molho de ostras na verdade, tornou-se uma das receitas filipinas favoritas e esteve presente em festividades e refeições comuns.
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Bok Choy na preparação de receita de molho de ostra
É muito fácil preparar e cozinhar o Bok Choy em Molho de Ostras porque além de ter poucos ingredientes, é mais gostoso comer o vegetal se não estiver cozido demais.
Este pode ser um prato chinês, mas você pode adicionar alguns ingredientes para ter um toque filipino nele.
Na verdade, levará apenas dez (10) minutos para preparar e cozinhar, então você pode até mesmo cozinhá-lo quando precisar de uma refeição rápida em um dia de semana.
Receita de bok choy com molho de ostra
Ingredientes
- 4 cachos Bok Choy ou você pode usar brócolis para mudar as coisas
- 1 colher de sopa molho de soja
- 3½ colher de sopa molho de ostras
- 1 pitada açúcar
- 2 colher de sopa vinagre de arroz
- 1 colher de sopa azeite
- 1 colher de sopa alho picados
- ½ colher de chá óleo de gergelim
- 1 quadra tofu
Instruções
- Misture o molho de soja, o molho de ostra, o vinagre de arroz e o açúcar em uma tigela e reserve. Você vai precisar em um minuto para fazer uma garoa deliciosa. Basta bater tudo na tigela para que o açúcar se dissolva completamente.
- Agora, enxágue um pouco o Bok Choy na pia para que qualquer sujeira que ainda esteja lá possa ser removida.
- Pique o alho em pedaços pequenos para que você possa fritá-los facilmente e adicionar um sabor extra ao Bok Choy
- Você pode ir em frente e drenar o tofu da embalagem para tirar todo o líquido. Em seguida, retire a maior parte da umidade usando um pano de prato ou papel toalha, pois absorvem bem o líquido. Você não quer que o tofu fique muito molhado, pois você não conseguirá fritá-lo corretamente.
- Corte o bloco de tofu em fatias e depois corte essas fatias em pedaços menores
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto.
- Quando ferver, adicione o alho, depois o Bok Choy e frite por 2 minutos.
- Adicione 2 colheres de sopa. de água na frigideira e cubra. Eu uso um pouco de papel alumínio para isso, mas você também pode usar a tampa.
- Deixe cozinhar por 3 minutos ou até que o Bok Choy amoleça.
- Na hora da carne, frite os pedaços de tofu em uma frigideira até que fiquem dourados, eu gosto do meu um pouco crocante, mas você pode mantê-los mais macios se quiser. Se você gosta deles bem crocantes como eu, mergulhe-os na farinha de cada lado. Como ainda estão um pouco úmidos, a farinha grudará bem ali e ficará com uma aparência marrom-dourada ao fritar.
- Retire o Bok Choy da frigideira e coloque-o em uma travessa. Adicione um pouco de arroz cozido no vapor e as fatias de tofu crocante para obter uma refeição completa.
- Regue os legumes com o molho preparado.
Vídeo
Nutrição
Como sempre, certifique-se de comprar o mais fresco Bok Choy para garantir o prato mais saboroso.
Verifique se não há partes secas ou picadas nas folhas. Claro, você também tem que comprar a melhor marca de molho de ostra. O Bok Choy, por si só, já é um vegetal saboroso.
Você pode até mesmo cozinhar no vapor e está pronto para comer.
Mas se quer um prato mais especial para a sua família ou se está a celebrar uma ocasião especial, deve experimentar esta receita e eles vão adorar.
O sabor doce e distinto da ostra e a crocância do Bok Choy meio cozido vale a pena experimentar.
Doses e benefícios para a saúde
Servir com uma xícara de arroz cozido no vapor fará com que seja ainda mais dar água na boca.
Não só os vegetarianos vão adorar isso, mas também aqueles que não comem muitos vegetais por causa do sabor maravilhoso que o molho de ostra adicionou ao sabor do Bok Choy.
Os pequenos podem começar a amar vegetais quando começarem a prová-los.
Este Bok Choy em Receita de Molho de Ostra não é apenas para a barriga faminta, mas também é bom saber que ele também é carregado com vitaminas e minerais.
É muito rico em ferro, potássio, cálcio, manganês e magnésio. Também é carregado com vitaminas A e C e B6. Também há colesterol zero nesta receita, então o que mais pode ser pedido?
Imagine poder consumir uma refeição muito apetitosa sem sentir a costumeira culpa ao comer outros pratos que fazem mal ao corpo.
Diz-se que o molho de ostra é originário da província de Guandong, na China. Em 1888, foi acidentalmente inventado por Lee-Kum Sheung quando ele perdeu a noção do tempo enquanto cozinhava ostras.
De repente, ele sentiu o cheiro de algo com um aroma tão forte e, quando ergueu a tampa da panela, viu que o que antes era uma sopa de ostra transparente havia se tornado um molho amarronzado e espesso com um sabor deliciosamente delicioso.
Desde então, sua invenção, o molho de ostras Lee-Kum Kee se tornou um tremendo sucesso. Logo depois, muitos pratos foram criados com esse molho.
Um dos pratos verdadeiramente deliciosos com que você pode desfrutar desse sabor é o Bok Choy em Receita de Molho de Ostra.
Espero que você tenha o suficiente para fazer esta receita sozinho agora.
Este Bok Choy com Receita de Molho de Ostra pode ser servido semanalmente para que você possa começar a fazer sua família desfrutar de uma alimentação saudável. Salamat po.
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.