Como fazer Halo-Halo filipino caseiro com sorvete
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Leia de graçaHalo-halo é a sobremesa gelada nacional dos filipinos durante os dias quentes de verão nas Filipinas.
A temporada de verão do país começa de março a maio. Halo é uma palavra filipina que significa “misturar”. Fiel ao seu nome, halo-halo é uma mistura de ingredientes.
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Halo-Halo e seus ingredientes comuns
- bananas adoçadas
- buko ou macapuno engarrafado
- polpa de jaca ou langka adoçada
- feijões vermelhos
- gulaman vermelho ou verde ou geleia adoçada
Algumas versões de halo-halo têm alguns crocantes de arroz torrado ou 'pinipig ”e algumas grandes quantidades de leite fresco ou evaporado.
O gelo finamente raspado é então adicionado após toda a dita mistura de ingredientes ser colocada dentro de um copo alto ou uma tigela grande.
Existem muitas opções de coberturas para halo-halo. O mais comum é uma fatia de pudim de leite ou creme de caramelo.
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Como fazer halo-halo
Ingredientes
- 1 maduro banana grande
- 2 maduro mangas ou 1 xícara de manga madura em lata
- 1 xícara gelatina firme definir em gel e cortar em cubos de 1/2 polegada
- 1 xícara jaca madura enlatada
- ½ xícara milho doce ou (garbanzos)
- 1 xícara coco ralado jovem fresco ou enlatado
- 1 xícara Inhame doce cozido ou (halaya) Inhame roxo glutinoso cortado em cubos de 1 polegada
- 2 copos gelo raspado
- 2 copos leite
- 4 colheres seu sorvete favorito
Instruções
- Combine kaong (fruta doce da palma), macapuno (coco ralado), langka (jaca) e munggo vermelho (feijão mung) em um copo de parfait.
- Outros ingredientes possíveis são fatias de saba (banana), pedaços de (milho), nata de coco (gelatina de coco) e pinipig (arroz seco triturado).
- Cubra com gelo raspado, leite evaporado e uma bola de sorvete.
- Certifique-se de fazer um halo (misturar) completamente antes de mergulhar. Sim, misturar todas as guloseimas no fundo sem derramar o gelo e o sorvete do copo é uma habilidade que precisa ser aprimorada com indulgência regular!
Nutrição
Aqui está CookWithApril mostrando como:
Você também pode optar por cobrir seu halo-halo com uma colher de Ube ou Sorvete de Baunilha. As possibilidades são infinitas com os ingredientes que você pode usar neste tratamento de verão.
A origem do halo-halo é bastante indeterminada, mas de acordo com Wikipedia, esta sobremesa especial veio das Filipinas.
Alguns afirmam que é dos japoneses porque também ficaram nas Filipinas por um longo período. Halo-halo pode ser visto na maioria das esquinas das Filipinas.
Você pode se surpreender ao saber que seu vizinho filipino monta uma pequena mesa bem na frente de sua casa e vende halo-halo durante o final da tarde.
Em alguns outros países asiáticos, como Tailândia e Malásia, você pode encontrar uma versão semelhante do halo-halo do filipino.
Frutas frescas também podem ser usadas se você quiser uma visão mais saudável do halo-halo. Você também pode ajustar a doçura, mas adicionando mais ou diminuindo o açúcar.
Não se esqueça de curtir e de compartilhar com seus amigos e parentes. Aproveite o verão!!
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.
