8 melhores substitutos para queijo gouda

por Joost Nusselder | Atualizada:  13 de fevereiro de 2022

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O que é queijo gouda?

O queijo Gouda é o queijo mais popular no país leiteiro holandês. Gouda não é muito diferente de mussarela. Também é macio e derretido quando quente. Você pode use queijo gouda para fazer comida deliciosa como pizza e massas. No entanto, este queijo tem um sabor mais salgado que a Mussarela. O teor de gordura também é maior, então o preço costuma ser mais alto, mas é delicioso e mais macio. Substituto para Gouda-Cheese-1024x682

 

O Queijo Gouda é Vegano?

Seja colocando-o em uma pizza ou sanduíche ou comendo-o com uma baguete ou para eventos especiais, sempre há um tipo de queijo adequado. Os queijos vegetais estão disponíveis em uma ampla variedade de sabores, dependendo de sua composição. E isso é como o equivalente de origem animal, como fontina, parmesão, camembert, cheddar, gruyère, gouda, mussarela, parmesão e queijo ralado. Assim, como outros queijos no mercado, Queijo Gouda não é vegano.

Lista dos melhores substitutos para o queijo Gouda

Stracchino Vegetal

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O sabor delicado, a cremosidade e os ingredientes naturais fazem deste produto um ingrediente ideal para receitas leves e para enriquecer macarrão, almôndegas, sanduíches e uma piadina clássica. Este ingrediente não contém conservantes ou corantes.

Mozzarella

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Favorite Asian Recipes
Favorite Asian Recipes

Uma das melhores alternativas vegetais ao queijo Gouda é a linha de produtos chamada Mussarela. Segue o histórico do arroz integral germinado de duas empresas italianas artesanais e orgânicas.

O sabor lembra a mussarela. Aqui, podemos usá-lo da mesma forma para uma salada Caprese, pizza, lasanha, massas recheadas e muitos outros pratos tradicionais italianos. Muitos produtos estão disponíveis, incluindo a saborosa mussarela defumada. O fatiado vem com manjericão, e o Blairsville vem com adição de algas Nori e Ulva.

Flocos de Tofu

Os flocos de tofu macios e saborosos com 100% vegetais e baixo teor de gordura lembram o mais famoso requeijão. Além disso, neste caso, nosso produto favorito é de uma marca italiana, Sojasun.

E além do sabor, a garantia de qualidade e os ingredientes naturais utilizados são marcantes como sem OGM, apenas sabores naturais, soja italiana e uma cadeia de suprimentos certificada. Nosso conselho é comer flocos de tofu com tomate cereja temperados com sal, óleo e manjericão. Se esfarelado, também é ideal para rechear massas e quiches salgadas.

Queijos No-Muh

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Recordamos como foi a descoberta deste queijo vegetal. O primeiro a chegar à Itália anos atrás, desfrutando de sucesso imediato entre os veganos e gerando uma enorme reputação. A variedade destes produtos surpreende, assim como o seu sabor, desde o parmesão ao com nozes.

Todos os queijos no-muh são deliciosos, tanto crus quanto cozidos. Podem ser congelados e não contêm óleo de palma ou soja. Estes queijos são naturalmente isentos de glúten. Na Itália, você pode comprá-los na loja online da Vetusto.

O queijo No-Muh está frequentemente disponível nos supermercados. Além dos de sabor simples, existem também os do tipo derretido e do tipo cheddar, além de vários tipos de sabor a queijo. Existem muitos tipos e podemos usar todos como substitutos.

Se você quiser usá-lo como queijo ralado, você pode facilmente transformá-lo em pó aquecendo-o em um forno de microondas. Secar e depois esmagá-lo em pequenos pedaços à mão.

Queijo para Barrar

Outra alternativa interessante ao queijo vegano de vaca é o queijo cremoso. É facilmente disponível no exterior, mas também disponível em lojas biológicas locais. Eles são práticos e ricos em sabor. Este ingrediente é ideal para torradas, wraps, bruschettas e outras preparações. Eles também são livres de glúten, lactose e óleo de palma. São seis sabores disponíveis atualmente, incluindo natural, sabor cheddar, com azeitonas, com pimenta, com ervas e alho e cebola e pimenta.

Ricota Vegetal

Nossa mais recente novidade é a ricota vegetal. Tem soja com cálcio e vitamina D2. O sabor lembra a ricota e pode ser consumido como acompanhamento de legumes e acompanhamentos.

Você pode usá-los em primeiro e segundo pratos, como massas e almôndegas, mas também molhos e mousses e como substituto de queijos Gouda. Para este tipo de produto, recomendamos a ricota 100% vegetal de Valeria.

Queijo bebê

O queijo baby, que é vendido como um sólido quadrado, também pode ser um substituto para o queijo Gouda. Ao contrário do queijo fatiado, também é queijo feito para comer como lanches. Portanto, não apenas alimentos com sabor simples, mas também alimentos com sabor de salame e alimentos com sabor de pimenta, há uma grande variedade de sabores.

Uma razão pela qual o queijo para bebês é confiável por muitas pessoas famosas e amplamente introduzido é por causa de sua segurança em ingredientes, ingredientes e local de fabricação. Como o baby cheese é produzido e garantido pelo processo japonês, as duas linhas Baby Cheese também ocupam a liderança de mercado no Japão.

Pizza de Queijo

Queijo de pizza é um item familiar como um queijo derretido. É um item padrão principalmente na hora de fazer pizza, torradas e gratinados. Existem vários tipos de queijo incluídos. E alguns usam queijo de pizza em vez de queijo Gouda ou queijo cheddar.

Recentemente, vários tipos de molhos de queijo estão à venda. E alguns deles permitem que você desfrute do rico sabor de vários queijos. É o item que pode ser um substituto, pois podemos assá-lo não apenas para saladas, mas também para gratinados, pizzas e massas.

https://youtu.be/g0yE8HmVg7M

Conclusão

“Não posso desistir do queijo!” É uma coisa que ouvimos com mais frequência daqueles que gostariam de adotar um estilo de vida vegano. E há uma razão pela qual você não pode desistir facilmente dos queijos à base de leite. É porque contêm caseína, uma substância com efeito semelhante à morfina. Isso mesmo, você não pode desistir porque é viciante para você. Mas estamos divagando.

A boa notícia é que não te obriga a abandonar o sabor do queijo parmesão ou de outras especialidades, podes mudar para alternativas vegetais e até artesanais.

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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai e adora experimentar novas comidas com a comida japonesa no centro de sua paixão. Junto com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.