Receita de salada de macarrão de frango filipino com leite condensado
Existem apenas algumas receitas de salada na culinária filipina e esta receita de salada de macarrão com frango é uma delas.
A Salada de Macarrão com Frango costuma aparecer em festas de aniversário, festas, piqueniques e encontros familiares.
Com sua mistura de macarrão de cotovelo, frango e vegetais e frutas selecionados, esta salada de macarrão com frango, embora apenas uma salada, inclina-se mais para o lado pesado, pois você teria seus carboidratos e proteínas de uma vez.
Semelhante a outros pratos que aparecem nas festas filipinas, leva muito tempo para preparar e tem muitos ingredientes.
Esta receita, reconhecidamente, é uma combinação de frango, abacaxi, presunto, macarrão, maionese (não a variedade azeda) e Leite condensado.
Outros ingredientes também incluem cenouras, passas e queijo.
Para algumas pessoas, este prato é um sabor adquirido, mas para a maioria dos filipinos, a salada resultante é sempre um sucesso saboroso com os visitantes e a família.
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Dicas de preparação de receitas de salada de macarrão com frango
Embora esta seja uma receita de macarrão de frango, existem substitutos para os ingredientes se você quiser ser criativo com o prato.
Você pode usar outro tipo de massa para o macarrão de cotovelo, como penne ou massa com gravata borboleta.
Você também pode ajustar a proporção da maionese e do leite condensado, quer o primeiro tenha um sabor mais forte ou o último.
O que quer que você faça com esses dois condimentos, porém, seja muito generoso, pois o resfriamento da massa absorverá a mistura de maionese e leite condensado, deixando o prato resultante mais seco ao colocá-lo na geladeira.
Também é importante que você coloque as Saladas prontas em uma tigela de plástico (vem a mente Tupperware) ou vidro ou recipiente para que a mistura fique bem gelada.
A Salada, dependendo de quem a prepara, pode ser gelada durante a noite ou por 3-4 horas.
Também confira esses ingredientes simples para uma deliciosa receita de pastel de frango
Depois de refrigerado, sirva em pratos pequenos como sobremesa ou como refeição própria.
Receita de salada de macarrão de frango filipino com leite condensado
Ingredientes
- 2 copos (8 onças) macarrão de cotovelo seco
- 1 xícara frango cozido desfiado
- ¼ xícara cenouras raladas
- ¼ xícara cebolinhas finamente picadas
- ⅓ xícara picles de endro picados
- ¼ xícara pimentão vermelho finamente cortado
- ⅓ xícara aipo finamente cortado
- ⅓ xícara azeitonas pretas finamente picadas
- ½ xícara maionese
- 5 colher de sopa leite condensado
- 1 colher de sopa vinagre de vinho branco
- 1 colher de chá Mostarda de Dijon
- 2 colher de chá açúcar
- sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
Instruções
- Em uma panela grande com água fervente levemente salgada, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e enxágue em água fria para esfriar. Deixou de lado.
- Em uma tigela pequena, misture a maionese, o leite, o vinagre, a mostarda, o açúcar, o sal e a pimenta e bata até ficar homogêneo.
- Coloque o macarrão cozido em uma tigela grande, despeje o molho e misture. Junte o frango, a cenoura, a cebolinha, o picles, o pimentão, o aipo e as azeitonas (você sempre pode adicionar mais de qualquer ingrediente se achar necessário). Sirva imediatamente ou leve à geladeira até servir. Aproveitar!
Espero que gostem deste prato na sua próxima festa.
Além desta Salada de Macarrão com Frango, Você também pode gostar do nosso Receita de salada de frutas filipina.
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.