Receita Mais Con Yelo (Mais Con Hielo)
Mais con Hielo ou Mais con Yelo em Tagalog é tão direto quanto seu nome. Literalmente, "milho com gelo" em espanhol, esta receita de lanche é uma variação da conhecida Halo-Halo.
Um doce favorito durante os sufocantes meses de verão nas Filipinas (março-maio), Mais con Yelo é uma maneira muito fácil de vencer o calor com sua humilde combinação de gelo picado e milho doce.
É ainda mais saboroso por evaporação e leite condensado (substituto do açúcar) e flocos de milho e sorvete por cima.
Você pode vê-lo vendido em vendedores ambulantes e em balcões de sobremesas nos shoppings.
A pedra angular desta receita, que é o gelo, pode ser comprada na loja de variedades mais próxima ou você mesmo pode fazer.
Raspar o gelo é outra história, pois você mesmo precisa fazer a barba com um barbeador de gelo. Se você for comprar gelo no supermercado, certifique-se de raspá-lo.
Confira nosso novo livro de receitas
Receitas de família do Bitemybun com planejador de refeições completo e guia de receitas.
Experimente gratuitamente com o Kindle Unlimited:
Leia de graçaNeste artigo, vamos mostrar:
Preparação Mais Con Yelo
Seja muito generoso com o leite evaporado, pois vai dar corpo ao Mais con Hielo e não vai lhe dar a sensação de estar a comer apenas gelo raspado.
Quanto ao açúcar (ou leite condensado), você pode adicionar antes de colocar o gelo raspado ou depois de colocar todos os ingredientes antes de misturar para que você possa ajustar a doçura ao seu gosto.
Receita Mais con yelo (mais con hielo)
Ingredientes
- ¼ xícara Leite condensado
- ¼ xícara Leite evaporado
- 2 copos Cubos de gelo
- ½ xícara Grãos de milho
- Açúcar Branco de acordo com seu gosto
- Flocos de milho como chapéus de coco
- Sorvete de baunilha para adicionar sabor (opcional)
Instruções
- Usando um liquidificador, esmague os cubos de gelo e reserve.
- Em uma tigela grande, misture e misture o leite evaporado e o leite condensado.
- Usando um par de copos altos, coloque 2 colheres de sopa de grãos de milho em cada copo.
- Coloque o gelo picado por cima dos grãos de milho.
- Adicione o milho restante com flocos de milho em cima do gelo.
- Despeje metade da mistura de leite em cada copo e adicione açúcar de acordo com seu gosto.
- Sirva com tsps de cabo longo. para mexer ..
Nutrição
Quanto aos ingredientes opcionais, como a receita tende a ser mais doce, é importante que haja contraste no que diz respeito ao sabor.
Pinipig e flocos de milho são as opções perfeitas, pois podem absorver o leite da receita, ao mesmo tempo que confere textura mais áspera e sabor mais suave à receita.
Se você quiser torná-la mais sofisticada, porém, o sorvete de queijo pode tornar essa sobremesa ainda mais deliciosa.
Veja também: Suman Malagkit Recipe, um delicioso lanche no meio da tarde
Confira nosso novo livro de receitas
Receitas de família do Bitemybun com planejador de refeições completo e guia de receitas.
Experimente gratuitamente com o Kindle Unlimited:
Leia de graça
Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.