Receita Mais Con Yelo (Mais Con Hielo)

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Mais con Hielo ou Mais con Yelo em Tagalog é tão direto quanto seu nome. Literalmente, "milho com gelo" em espanhol, esta receita de lanche é uma variação da conhecida Halo-Halo.

Um doce favorito durante os sufocantes meses de verão nas Filipinas (março-maio), Mais con Yelo é uma maneira muito fácil de vencer o calor com sua humilde combinação de gelo picado e milho doce.

É ainda mais saboroso por evaporação e leite condensado (substituto do açúcar) e flocos de milho e sorvete por cima.

Você pode vê-lo vendido em vendedores ambulantes e em balcões de sobremesas nos shoppings.

Receita Mais Con Yelo (Mais Con Hielo)

A pedra angular desta receita, que é o gelo, pode ser comprada na loja de variedades mais próxima ou você mesmo pode fazer.

Raspar o gelo é outra história, pois você mesmo precisa fazer a barba com um barbeador de gelo. Se você for comprar gelo no supermercado, certifique-se de raspá-lo.

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Preparação Mais Con Yelo

Seja muito generoso com o leite evaporado, pois vai dar corpo ao Mais con Hielo e não vai lhe dar a sensação de estar a comer apenas gelo raspado.

Quanto ao açúcar (ou leite condensado), você pode adicionar antes de colocar o gelo raspado ou depois de colocar todos os ingredientes antes de misturar para que você possa ajustar a doçura ao seu gosto.

Mais Con Yelo em um prato

Receita Mais Con Yelo (Mais Con Hielo)

Receita Mais con yelo (mais con hielo)

Joost Nusselder
Mais con Hielo ou Mais con Yelo em Tagalog é tão direto quanto seu nome. Literalmente, “milho com gelo” em espanhol, esta receita de lanche é uma variação do conhecido Halo-Halo. Um doce favorito durante os sufocantes meses de verão nas Filipinas.
Ainda sem avaliações
Tempo de preparação 5 minutos
Tempo total 5 minutos
Para Sobremesa
Cozinha Filipina
Porções 2 pessoas
Calorias 103 kcal

Ingredientes
  

  • ¼ xícara Leite condensado
  • ¼ xícara Leite evaporado
  • 2 copos Cubos de gelo
  • ½ xícara Grãos de milho
  • Açúcar Branco de acordo com seu gosto
  • Flocos de milho como chapéus de coco
  • Sorvete de baunilha para adicionar sabor (opcional)

Instruções
 

  • Usando um liquidificador, esmague os cubos de gelo e reserve.
  • Em uma tigela grande, misture e misture o leite evaporado e o leite condensado.
  • Usando um par de copos altos, coloque 2 colheres de sopa de grãos de milho em cada copo.
  • Coloque o gelo picado por cima dos grãos de milho.
  • Adicione o milho restante com flocos de milho em cima do gelo.
  • Despeje metade da mistura de leite em cada copo e adicione açúcar de acordo com seu gosto.
  • Sirva com tsps de cabo longo. para mexer ..

Nutrição

Calorias: 103kcal
Palavra-chave Milho, Sobremesa, Mais
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Quanto aos ingredientes opcionais, como a receita tende a ser mais doce, é importante que haja contraste no que diz respeito ao sabor.

Pinipig e flocos de milho são as opções perfeitas, pois podem absorver o leite da receita, ao mesmo tempo que confere textura mais áspera e sabor mais suave à receita.

Se você quiser torná-la mais sofisticada, porém, o sorvete de queijo pode tornar essa sobremesa ainda mais deliciosa.

Mais Com Yelo Pinoy

Veja também: Suman Malagkit Recipe, um delicioso lanche no meio da tarde

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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.