Receita de barriga de porco e pasta de soja
Vamos ver o que podemos fazer com pasta de soja nesta receita de barriga de porco frita!
Ingredientes
- 3-4 fatias barriga de porco corte em pedaços grandes
- ½ batata finamente fatiadas
- ½ abobrinha corte em fatias finas
- ¼ xícara cebola branca picado em pequenos pedaços
- 2-3 fatias Gengibre
- 2 dentes de alho fatiado
- 2 talos de cebola verde picado para enfeitar
- ¼ colher de chá açúcar
- toque de óleo de gergelim
Instruções
- Frite a barriga de porco por 3-4 minutos até dourar e ficar crocante. Deixou de lado.
- Adicione a batata, a cebola e a abobrinha na panela. Frite por 4-5 minutos em fogo médio-alto até ficar macio.
- Misture o gengibre e o alho e despeje 1 xícara de água na panela. Mexa para misturar bem.
- Quando a água começar a ferver, adicione a pasta de soja e o açúcar. Mexa para misturar bem.
- Ligue o fogo médio-baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos com a tampa, mexendo ocasionalmente.
- Adicione a barriga de porco à panela e cozinhe por mais 2-3 minutos.
- Retire da panela e transfira para uma tigela grande.
- Regue com óleo de gergelim, polvilhe com cebolinha e sirva.
