Molho japonês para salada de gengibre, cebola e cenoura
Este é um molho de salada incrível e delicioso, que com certeza você encontrará na sua casa de sushi favorita. É muito fácil de fazer, especialmente quando se usa um liquidificador, e você pode pegá-lo em 5 minutos, desde que tenha os ingredientes com você.
Porções 4 pessoas
Custo $3
Equipamentos necessários
- Processador de alimentos
Ingredientes
- ¼ xícara cebola amarela picado
- ¼ xícara cenouras (ou 1 cenoura pequena) picada
- ½ colher de chá Gengibre picado ou ralado
- 2 colher de sopa massa de tomate ou ketchup
- 1 colher de sopa molho de soja
- ½ xícara óleo de canola
- ¼ xícara vinagre de arroz
- ½ colher de chá sal dois gostos
- 1 traço pimenta preta dois gostos
- ½ colher de chá açúcar branco granulado opcional
Instruções
- Reúna todos os seus ingredientes
- Em seguida, adicione a cenoura e a cebola amarela em um processador de alimentos - você também pode usar um liquidificador.
- Descasque o gengibre e pique e depois adicione ao resto dos ingredientes no processador de alimentos (você também pode picar o gengibre).
- Adicione pasta de tomate ou óleo de canola com ketchup, molho de soja, sal e vinagre de arroz no processador de alimentos e bata ou pulse até que a mistura esteja homogênea e transformada em purê.
- Agora você pode provar o molho e adicionar uma pitada de pimenta-do-reino - se desejar, bem como um toque de açúcar branco.
- Se você quiser obter os melhores resultados, pode esfriar o molho por cerca de 1 a 2 horas antes de servir.
- Você também pode usar o molho como uma marinada.
