2 melhores receitas com Gabi
Antes de entrarmos em algumas dicas e truques valiosos, vamos dar uma olhada em um exemplo de uma receita de gabi que é popular em muitas cozinhas asiáticas
Porções 4 pessoas
Custo $1
Ingredientes
- ¾ lbs. raiz de taro cortada em cubos este será o peso após a casca ter sido removida
Instruções
Raiz Gabi
- Coloque a raiz de gabi em uma panela cheia de água usada para reidratação. Leve ao fogo médio e deixe ferver. Em seguida, cozinhe por 2 minutos e escorra.
- Aqueça 1 ½ xícara de sua água com sabor de imersão no micro-ondas por 30 segundos. Adicione à tigela com a farinha de arroz e bata até ficar bem misturado.
- Espalhe a raiz de gabi em um prato untado. Bata novamente a mistura de farinha de arroz e despeje sobre o gabi.
- Leve ao fogo médio e cozinhe por uma hora. Verifique na marca de 30 minutos para ver se há água suficiente no vaporizador. Se não, reabasteça.
Gabi sai
- Adicione as folhas de taro secas, mas não mexa. Deixe em paz até que as folhas absorvam o leite de coco (isso leva cerca de 20 a 30 minutos). Você pode empurrar suavemente as folhas para baixo para que elas absorvam mais leite de coco.
- Assim que as folhas absorverem o leite de coco, mexa as folhas e continue a cozinhar por 10 minutos.
