A tara é um ótimo complemento para muitas receitas japonesas, mas existem várias variantes que combinam com pratos diferentes. Aqui estão os melhores molhos de tara para fazer.
Para Tempero
Cozinha Japonês
Palavra-chave Tempero
Tempo de cozimento 25 minutosminutos
Tempo total 25 minutosminutos
Porções 4porções
Autor Joost Nusselder
Custo $1
Ingredientes
½xícarafrango ou caldo de vegetaisbaixo teor de sódio ou sem sódio é melhor
¼xícaramirin
½xícaramolho de soja
2colher de sopasaquê
1colher de cháaçúcar mascavo
1colher de chávinagre de vinho de arroz
1polegadapedaço de gengibre descascado e esmagado
1dentealho descascado e esmagado
1maço de Cebolinha picado
Instruções
Misture os ingredientes em uma panela e leve para ferver.
Cozinhe a tara até reduzir para ½ xícara, cerca de 25 minutos.
Coe os sólidos e deixe o molho esfriar. Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 semanas.