Aqueça o óleo de cozinha em uma panela.
Refogue o alho.
Adicione a carne de porco e cozinhe por 2 minutos.
Despeje o molho de soja e água. Adicione as folhas de louro e a pimenta-do-reino moída. Deixe ferver e cozinhe por 30 minutos.
Adicione o vinagre e o açúcar. Cozinhe por 15 minutos. Nota: adicione água se necessário
Coloque a banana e as cenouras. Cozinhe por 10 minutos.
Adicione sal a gosto.
Transfira para uma tigela. Servir.
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