Receita de pochero de frango ao estilo filipino
A receita do Pochero de Frango não difere de forma alguma do Pochero de porco original, pois ainda usa saging na saba, pechay, repolho, molho de tomate, grão de bico , chorizo de bilbao e feito caldo de caldo de galinha.
Porções 7 pessoas
Calorias 370kcal
Custo $20
Ingredientes
- 1 kg frango vestido
- 1 pacote molho de tomate
- ½ repolho
- Pechay
- 100 gr Feijão baguio ou sitaw
- 5 bananas (variedade saba)
- 2 média batatas (fatiado médio)
- 1 média cebola fatiado
- ½ cabeça Alho Esmagado
- 1 cubo de frango (cubo de caldo)
- Ketchup
- Óleo de cozinha
- Sal e Pimenta
Instruções
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite a batata e a banana até dourar e reserve.
- Refogue o alho, a cebola e o tomate
- Adicione o frango e cozinhe por 5 minutos
- Adicione o molho de tomate e misture bem
- Adicione a água e o cubo de frango e cozinhe até que a carne do frango esteja macia
- Adicione a banana frita e a batata e cozinhe por 5 minutos
- Adicione o repolho e cozinhe por 3 minutos
- Adicione a pechay e desligue o fogo.
- Tampe a panela por 3 minutos para cozinhar o pechay.
- Sirva quente com arroz vaporizado.
Nutrição
Calorias: 370kcal
