Melhores Receitas Com Calamansi
Calamansi é ótimo em marinadas, em ensopados ou apenas comido inteiro. Veja como usá-lo nas melhores receitas!
Porções 5 pessoas
Custo $1
Ingredientes
- 1 pequeno ananás devidamente lavado, descascado e fatiado transversalmente
- 1 litro xarope de abacaxi extraído da fervura da casca
- ⅓ xícara Shoyu
- ¼ xícara açúcar mascavo ou para provar
- 2 média “Calamansi” ou 1 limão ou ½ suco de limão extraído
- 5 dentes de alho esmagado
Instruções
Calamansi em uma marinada
- Você pode usar calamansi como marinada para pata de porco com uma mistura do suco de “calamansi” e 1/6 xícara ou ½ de 1/3 xícara de molho de soja.
- Vire a carne várias vezes para uma infusão uniforme de marinada. Em seguida, cozinhe a carne de porco.
Adicione calamansi ao caldo de ensopado
- Você pode adicionar calamansi ao seu caldo de ensopado para dar um leve sabor ácido. Basta adicionar o calamansi no início do processo de cozimento para que os sabores possam se fundir na carne ou peixe e legumes no ensopado.
Pitada de Calamansi
- Você pode adicionar uma pitada de suco de calamansi em cima do seu prato para um pouco mais de acidez. Isso é usado para pancit muito, ou adicionar um pouco em cima de seu peixe.
Calamansi comido inteiro
- Você pode até comer calamansi inteiro. Tem um ótimo sabor agridoce que não é muito forte e você pode comer de tudo, desde a casca até as sementes.