Molho branco de hibachi caseiro
O molho branco Hibachi é um molho cremoso, picante e levemente adocicado comumente servido em restaurantes hibachi de estilo japonês. O molho geralmente é feito à base de maionese misturada com vários outros ingredientes, como molho de soja, alho, óleo de gergelim e outros temperos. Os ingredientes exatos e as medidas do molho podem variar dependendo do restaurante ou chef.
Porções 4 porções
Ingredientes
- 1 xícara Maionese japonesa
- 2 colheres de sopa vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa açúcar
- 1 colher de sopa Shoyu
- 1 colher de chá alho em pó
- 1 colher de chá cebola em pó
- 1/2 colher de chá gengibre moído
- 1/4 colher de chá páprica
Instruções
- Em uma tigela média, misture a maionese, o vinagre de arroz, o açúcar, o molho de soja, o alho em pó, a cebola em pó, o gengibre moído e a páprica.
- Bata até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Prove e ajuste o tempero de sua preferência.
- Descanse por 20-30 minutos. (opcional)
- Sirva como um molho para seus pratos favoritos.