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Receita Pesang Manok
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Receita de pesang manok

Esta é uma receita à base de caldo de galinha, não há como evitar que esta seja mais uma refeição de uma panela que a torna favorita para pessoas ocupadas e para aquelas pessoas que estão apenas começando a cozinhar.
Curso prato principal
Cozinha Filipino
Palavra-chave Frango
Tempo de preparação 15 minutos
Hora de cozinhar 45 minutos
Tempo total 1 hora
Porções 4 pessoas
Autor Joost Nusselder
Custo $8

Ingredientes

  • 1 kg frango (corte nos tamanhos desejados)
  • 8 copos água
  • 1 polegada gengibre fatiado (esmagado)
  • ½ TSP Pimenta em grão
  • 2 TSP sal
  • 2 batatas (aparado e esquartejado)
  • 1 pequeno repolho (esquartejado)
  • 1 empacotar pechay fresco ou bok choy
  • 6 cebolas verdes (corte em 2 polegadas de comprimento)
  • 1 grande cebola (esquartejado)
  • msg. ou sarap mágico Maggi a gosto; opcional

Instruções

  • Coloque o frango em uma chaleira. Adicione água, gengibre, pimenta em grão, sal, cebola e leve para ferver. Menor calor; cubra e cozinhe por 30 minutos.
  • Adicione as batatas e cozinhe até ficar pronto e depois adicione o repolho, a pechay e a cebolinha. Tempere com msg. ou sarap mágico Maggi a gosto. Sirva quente com arroz vaporizado. Bom para 8 pessoas.
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