Ramen Tare Sos: Arma secretă a bolului cu tăiței
Cu toate ca tară este divers, majoritatea rețetelor sale sunt destul de asemănătoare.
Deoarece rețeta de mai sus este ideală pentru supă, vă puteți juca cu alte rețete pentru a obține o consistență mai groasă pentru înmuiere sau ungere sau pentru a adăuga o anumită aromă.
Dar, în general, se folosește o bază de bulion, se adaugă mirin, sos de soia și sake și se folosesc o varietate de condimente pentru a produce un gust umami.
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuitÎn această postare vom acoperi:
Sos de tară ramen de casă
Reteta de sos tara ramen
Ingrediente
- ½ ceaşcă bulion de pui sau legume scăzut de sodiu sau fără sodiu este cel mai bun
- ¼ ceaşcă mirin
- ½ ceaşcă sos de soia
- 2 linguri sake
- 1 linguriță zahăr brun
- 1 linguriță orez vin Oțet
- 1 inch bucata ghimbir decojite și sfărâmate
- 1 cățel de usturoi usturoi decojite și sfărâmate
- 1 ceapă tocat
Instrucțiuni
- Combinați ingredientele într-o cratiță și aduceți-le la foc mic.
- Se fierbe tare până se reduce la ½ cană, aproximativ 25 de minute.
- Strecurați solidele și lăsați sosul să se răcească. Păstrați într-un recipient ermetic la frigider până la 2 săptămâni.
Video
Concluzie
Tară sos este secretul unui mare ramen, dar adesea trecute cu vederea. Acum ai rețeta perfectă pentru următorul tău bol de ramen delicios.
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuit
Joost Nusselder, fondatorul Bite My Bun este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu mâncare japoneză în centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate din 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.
