Готовьте на гриле: 5 лучших грилей с конро и якинику

Автор: Йост Нуссельдер, автор кулинарной книги «Основной японский планировщик еды» Обновлен август 4, 2022

Конро-гриль — это способ приготовления пищи на открытом огне, известный с древних времен. Он по-прежнему популярен сегодня, потому что предлагает уникальный способ сохранения тепла.

Это способ приготовления на гриле, у которого есть чему поучиться.

Секрет конро-гриля заключается в его уникальном дизайне, который позволяет готовить равномерно.

Кроме того, это позволяет получить более горячее пламя, что довольно круто. Вы будете удивлены тем, как это повлияет на ваше мясо!

Печь называется гриль хибачи (часто путают с теппаньяки), но при приготовлении пищи более применимы термины «конро» и «шичирин».

Мой любимый набор конро это это гриль Lovt konro. Вы можете получить его разных размеров в соответствии с вашими потребностями, и он отлично смотрится с деревянной основой и керамической чашей.

Самое приятное то, что грили конро очень доступны по цене. Цены варьируются в зависимости от того, какой размер вы хотите, но даже более крупные по-прежнему идеально подходят для сервировки вашего стола и не дороги.

Мне нравятся маркировки на них, и они просто отлично смотрятся на моих званых обедах. Вам следует посмотрите размеры здесь.

Конро гриль	Фотографии
Лучший аутентичный гриль конро: Набор Lovt Grill	(просмотреть больше изображений)
Лучший маленький конро-гриль: Деревянная подставка Noto Dia Hida	(просмотреть больше изображений)
Лучший мини-гриль якинику: Настольный король	(просмотреть больше изображений)
Лучший японский угольный гриль: Кагинуши барбекю на угольном гриле конро	(просмотреть больше изображений)
Лучший конро-гриль для якитори: Диатомитовый угольный гриль Kinka BBQ	(просмотреть больше изображений)

Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой

Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.

Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:

Читать бесплатно

Руководство покупателя гриля Konro: как выбрать

С учетом сказанного вам может быть интересно, какой конро-гриль подходит именно вам.

Есть несколько важных моментов, на которые стоит обратить внимание перед покупкой.

Назначение гриля

Основная цель вашего гриля должна быть наиболее важным соображением при покупке гриля конро. Здесь выделяется слово «важный».

Причина в том, что нет общего объяснения гриля конро. Ваш выбор должен быть идеальным, если он соответствует вашим потребностям.

Конро-гриль, который соответствует вашим потребностям, может не подойти другому человеку, поскольку у всех нас есть уникальные и разнообразные требования. Поэтому выбирайте гриль исходя из своих требований, а не предпочтений. 

Размер, а также варочная поверхность

При покупке конро-гриля важно убедиться, что вы учитываете варочную поверхность, а также размер гриля.

В основном размер варочной поверхности зависит от количества людей, которых вам нужно обслужить. Минимальное количество означает, что вы должны получить меньший гриль, а большее количество означает больший гриль.

Качество гриля

Эти грили хорошо сконструированы, поэтому они выдержат экстремальные погодные условия. Вот почему вам нужно проконсультироваться с некоторыми из ваших друзей и родственников, прежде чем покупать гриль, поскольку они могут посоветовать вам, какой из них лучше всего приобрести.

Лучший конрогриль должен оставаться целым, независимо от частоты и времени использования. Лучшие из них изготовлены из атмосферостойких материалов, способных выдержать испытание временем.

Обзор лучших японских грилей конро

1. Лучший аутентичный гриль конро: набор для гриля Lovt

Этот конро-гриль бывает разных размеров: очень большой, большой, средний и маленький. Гриль позволит вам наслаждайтесь вкусными якитори (например, одним из этих видов), а также другие блюда, приготовленные на гриле, на вашем патио.

С этим японским угольным грилем вы поймете, что нет ничего интереснее, чем якитори или куриные шашлычки, приготовленные на углях.

(просмотреть больше изображений)

Одна примечательная особенность этого гриля заключается в том, что в нем используется бихотан (японский уголь), который имеет тенденцию гореть горячее и лучше по сравнению с обычным древесным углем. Таким образом, вы можете использовать этот гриль на столе, а это значит, что никто не пропустит пикник или вечеринку, ухаживая за грилем конро.

Если вы ищете гриль, который сделает вашу еду вкусной, то это идеальный гриль!

Почему это особенное?

Одна вещь, которую вы должны отметить в отношении угольного гриля конро с сеткой, заключается в том, что он сделан из диатомитовых кирпичей. Эти кирпичи проходят через заводскую печь, что делает их более прочными, огнеупорными и плотными.

Поскольку эта решетка изготовлена ​​из диатомита, она обладает исключительными изоляционными свойствами. Это означает, что уголь, используемый в этом конро-гриле, быстро разгорается и горит дольше по сравнению с другими обычными грилями.

Гриль поставляется с сеткой для приготовления пищи, а стандартный гриль рассчитан на 5-7 человек.

При использовании этого продукта убедитесь, что вы используете его в помещении с хорошей вентиляцией. Это потому, что он использует древесный уголь, который производит окись углерода, ядовитый газ без запаха.

Также нужно понимать, что этот гриль сделан из натуральной глины. Таким образом, вы можете заметить некоторые трещины на гриле после его использования в течение некоторого времени.

Однако не беспокойтесь, так как это не повлияет на качество гриля.

Чем хорош этот гриль

Кагинуши, производитель грилей, может похвастаться тем, что квалифицированные рабочие собирают грили вручную. Они соединяют диатомитовые кирпичи, образуя прочный и долговечный гриль.

Продукт сделан более прочным, плотным и более термостойким, а это означает, что тепло от древесного угля будет использоваться только для приготовления на гриле. Используемые диатомитовые грили обладают более высокими теплоизоляционными свойствами, поэтому горят дольше, чем другие варочные панели.

Этот гриль сделан таким образом, что он имеет большую площадь для гриля и экономит топливо. Если вы хотите приготовить якитори или любое другое блюдо на гриле, то этот гриль для вас.

Посмотрите здесь, на Amazon

Читайте также: грили с двусторонними сковородками для большего количества вариантов приготовления

2. Лучший маленький гриль конро: деревянная основа Noto Dia Hida.

Гриль Hida konro оснащен сетчатым экраном на деревянном основании. Это один из грилей, который подарит вам исключительные впечатления от гриля и обеда.

Этот гриль привнесет все азарта к вашему столу, так как позволит вашим гостям приготовить шашлык для себя. Он также имеет шипящие закуски для красивой презентации.

(просмотреть больше изображений)

Есть одна вещь, которую вам нужно понять о грилях конро — они являются неотъемлемой частью японской культуры гриля, и они остались такими.

Кроме того, этот гриль изготовлен из уникального минерального состава глины, который обеспечивает длительное нагревание и приготовление на гриле.

Вы даже можете получить несколько из них для вечеринки, как это сделали Cooker's Paradise:

Почему этот гриль особенный?

Гриль Hinda konro поставляется с элегантным украшением из бумаги васи, кухонной сеткой, а также деревянной подставкой, которая помогает защитить ваш стол во время приготовления пищи.

Это очень маленький и компактный гриль, который лучше всего подходит для ежедневного использования небольшой семьей.

Этот японский гриль конро позволит вам насладиться самым желанным японским секретом гриля у себя дома!

Проверить цены и наличие здесь

3. Лучший мини-гриль якинику: Tabletop King

Вам нужно побаловать себя набором конро в этом сезоне, если вы хотите насладиться секретами и опытом приготовления японского якинику на гриле.

Черный угольный набор для гриля konro — идеальный стартовый набор для любителей гриля! В нем есть все, что вам нужно, чтобы погрузиться в фантастический мир японского гриля.

(просмотреть больше изображений)

Чем хорош этот гриль?

Для тех, кто не испытал преимущества японского древесного угля бинтётан, то у вас есть прекрасная возможность с этим грилем.

Набор для гриля якинику на черном угле поставляется с сеткой для гриля, парой щипцов, термостойкой подставкой, углем суми (1 фунт) и традиционным японским грилем конро.

Самое интересное в древесном угле Суми то, что он может гореть постоянно при высоких температурах в течение длительного периода времени. В древесном угле нет вредных добавок или химических веществ, а значит, он не может нанести вред вашему здоровью.

Кроме того, древесный уголь Sumi подчеркивает натуральные ароматы ингредиентов, что делает приготовление на гриле еще более приятным.

Это самый доступный на Амазоне

4. Лучший японский угольный гриль: Kaginushi BBQ угольный гриль конро

 Kaginushi производит этот гриль из диатомитового камня. Это превосходно, потому что у него есть первоклассные способности удержания тепла.

Производитель использует полосы металла поперек решетки, чтобы сделать ее более жесткой.

(просмотреть больше изображений)

Гриль сделан так, чтобы иметь отличный баланс между ультрафиолетовыми лучами и теплом, исходящим от древесного угля, что дает вам удивительное тепло.

При строительстве гриля производитель пропускает диатомитовые кирпичи через печь при температуре до 1,000 градусов, чтобы гриль был более прочным и долговечным. Это также гарантирует, что кирпичи сохранят свои теплоизоляционные свойства в течение длительного времени.

Решетка имеет 2 вентиляционных окна, обеспечивающих хорошую циркуляцию тепла.

Если вы хотите лучшего, вы должны проверить это.

Шеф-повар Эрик Рамирес из отеля Llama Inn также использует такие грили конро:

Проверить цены и наличие здесь

5. Лучший конро-гриль для якитори: гриль на диатомитовом угле Kinka BBQ.

Kinka придумала хорошую печь для барбекю, которая предназначена для предоставления пользователям превосходного обслуживания. Этот угольный гриль сделан из диатомита, который так хорошо удерживает тепло, что снаружи становится жарко, но не слишком жарко, чтобы гореть.

(просмотреть больше изображений)

Грили равномерно пропускают инфракрасные лучи, обеспечивая своевременное и эффективное приготовление на гриле.

Производитель тщательно позаботился о том, чтобы в этом гриле была щелочная угольная зола, которая нейтрализует кислоту от различных продуктов. Это оставляет аппетитный аромат.

Этот гриль весом всего 24 фунта легче настроить для мероприятия на открытом воздухе. У него есть 2 ручки, которые помогают его перемещать.

Это отличная покупка; Вы можете получить его здесь.

Почему конро-гриль — отличное домашнее оборудование?

В нем есть то подлинное чувство, которое просто отлично подходит для начала разговора. Кроме того, для вашего настольный гриль чем электрический гриль, который я давно использовал для вечеринок.

Большинство людей в Японии долгое время использовали древесный уголь в качестве основного топлива для дома.

В результате это привело к появлению методов гриля на углях, которые, в свою очередь, привели к появлению различных методов приготовления и блюд. Они до сих пор остаются популярными в современной Японии.

Будьте осторожны при использовании этих грилей. углем в помещении хотя, как вы можете видеть в ресторанах. Они используют специальный уголь binchotan и вентиляционные отверстия, чтобы сделать их безопасными для использования.

В последние годы в Японии были представлены различные грили. Большинство из них можно использовать в различных условиях и ситуациях при приготовлении блюд на гриле.

Однако конро — это открытый гриль, и его нельзя использовать в помещении.

Как правило, гриль конро имеет тонкую конструкцию, что позволяет размещать продукты на шампурах на верхней части гриля, не падая в гриль.

Также читайте наша полная статья о грилях конро и приготовлении пищи в помещении

Является ли конро гриль хорошей инвестицией?

Конро-гриль — один из самых экономичных грилей. Это гарантированно будет хорошим соотношением цены и качества.

Мы рекомендуем любителям барбекю использовать бинчо-уголь для этих грилей. Этот тип древесного угля славится легкостью воспламенения, а также своим запахом.

На самом деле, бинчо-уголь издает приятный запах, который взаимодействует с вашей едой, придавая вам интригующий аромат, который привлечет всех к вашему барбекю!

Так что в следующий раз, когда вы захотите, чтобы сладкий аромат стал еще одним дополнением к вашей уличной кухне, попробуйте этот тип древесного угля.

Более того, если вам интересно, где взять эти угли, не волнуйтесь, вы всегда можете заказать их на Amazon.

Гриль идет с углем?

Некоторые, если не все, производители включают в комплект поставки древесный уголь. Но вы можете попросить убедиться, что древесные угли включены.

Читайте также: это типичные японские блины

Аксессуары для вашего конро-гриля

Есть несколько аксессуаров, которые вы можете использовать с грилем, чтобы вам было легче готовить. 

Бамбуковые шпажки для якитори

Чтобы приготовить якитори, вам понадобятся бамбуковые шампуры, которые не загорятся, когда вы будете готовить их на конро.

Бамбуковые шампуры доступны по цене и просты в использовании. Просто положите кусочки мяса на палочку.

Щетки таваши для чистки гриля

Щетка Таваши — это инструмент для чистки из натурального пальмового волокна. Японские домохозяйства используют эти щетки для очистки и очистки грилей конро, потому что они не повреждают гриль. 

Они также используют их для различных задач по уборке дома. 

Эти щетки служат долго, и вы можете использовать их для очистки чего угодно, даже фруктов и овощей. 

У кисточек есть небольшой крючок, чтобы их можно было повесить на кухне.

Узнать подробности наш пост о кистях Таваши

Купите качественный конро-гриль

В следующий раз, когда вы планируете устроить барбекю, попробуйте настольный гриль, в котором используется экологически чистый древесный уголь, который не очень дорог.

Как вы видели, на рынке есть различные японские грили Конро. Однако выбор лучшего гриля в конечном итоге будет зависеть от ваших предпочтений, а также от вашего бюджета.

Кроме того, перед покупкой важно проверить качество гриля; это если вы хотите что-то, что будет длиться.

Наконец, убедитесь, что вы соблюдаете все необходимые меры безопасности при покупке и использовании гриля.

Наслаждайтесь конро и попробуйте вкусные якитори на ужин!

Читайте также: Вы уже знаете всю эту разнообразную японскую лапшу?

Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой

Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.

Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:

Читать бесплатно

Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.