7 лучших рецептов Pancit для вкусной филиппинской лапши
Филиппинская кухня — одна из лучших в мире, а панцит — одно из самых популярных блюд.
Панцит — это блюдо из лапши, которое можно приготовить из самых разных ингредиентов, что делает его идеальным для любого случая. Его также легко настроить по своему вкусу, поэтому вы можете сделать его именно таким, как вам нравится.
Со всеми этими различными вариациями вы обязательно найдете рецепт панцита, который станет вашим новым фаворитом. Если вы ищете что-то простое и классическое или что-то более авантюрное, мы предоставим вам все необходимое.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
7 лучших рецептов панцита
Панчит кантон
Вы когда-нибудь пробовали готовить какие-либо пансит или специальный панцит кантон? Если нет, не волнуйтесь.
Это очень легко сделать, и я рад, что вы разбираетесь в этом сами. С вами все будет в порядке, если вы будете соблюдать эти меры.
Пансит лаглуг
Pancit luglug — это блюдо на основе лапши, родом из Пампанги, Филиппины. Он сделан из тонкой или толстой лапши из кукурузного крахмала, начинки из морепродуктов, шкурки свинины и пикантного апельсинового соуса из восхитительного сочетания креветочного бульона, муки и порошка аннато. Блюдо лучше всего подавать теплым к мериендам, полуденным закускам или практически по любому поводу.
Вы также можете подать pancit luglug с теплой тарелкой риса, нарезанным хлебом или путо (филиппинские рисовые лепешки, приготовленные на пару). Но что касается меня, я люблю есть как есть, а потом пить апельсиновый сок.
С чем бы вы ни захотели сочетать это блюдо, вы наверняка будете наслаждаться этим блюдом с каждым пикантным глотком!
Pancit luglug родом из Пампанги, Филиппины. Однако из-за его популярности и аппетитного вкуса панцит-лаглуг теперь можно найти где угодно на Филиппинах.
Когда вы путешествуете в некоторые районы, просто найдите это блюдо в разделе меню, посвященном лапше. По цене от 50.00 до 80.00 фунтов стерлингов вы уже можете получить тарелку этого блюда.
Панчит ломи
Панцит ломи — еще один вариант знаменитого филиппинского блюда панцит. Рецепт ломи представляет собой сочетание лапши ломи и гарниров, таких как свинина, курица, чичарон, кикиам и свиная печень, смешанных вместе с местными приправами. На вкус он пикантный и сливочный, а все ингредиенты танцуют у вас во рту, блюдо стоит того, чтобы его приготовить.
Если вы устали после долгого рабочего дня и вам хочется вкусного супа, этот рецепт — то, что вам нужно. Его очень легко приготовить, и он уже может насытить ваш голодный желудок.
Родом из Батангаса, панчит-ломи обычно продается в закусочных по всей провинции.
Однако с мобильностью филиппинцев другие люди узнали о панцит ломи, и теперь вы увидите, как разные ломиханы (закусочные, где подают только ломи) готовят свой собственный панцит ломи, панцитерии (закусочные, специализирующиеся на панците), добавляющие его в свое меню. , и carinderias (которые предлагают обычные яства, но не панцит) начинают предлагать его вместе с другими блюдами на основе риса.
Панцит малабон
Хотя в Метро Маниле есть много предприятий, которые доставляют Pancit Malabon в ваш район, это все равно другой опыт, если следовать этому рецепту Pancit Malabon и готовить его как домашнюю еду.
Ингредиенты этого блюда очень похожи на те, что используются в Pancit Palabok, однако разница заключается в том, что большинство ингредиентов Pancit Malabon пришло из морей, а также из-за различной используемой рисовой лапши.
Панцит хабхаб
Панчит Хабхаб - лишь одна из многих разновидностей Панчит.
Панцит, как мы все знаем, - это рецепт, который мы переняли у китайцев, и благодаря филиппинскому творчеству мы смогли придумать различные разновидности панцита в зависимости от того, откуда пришла эта конкретная версия панцита.
Пансит бихон гисадо
Как и в некоторых рецептах панцита, в этом рецепте панцит бихон гисадо используется рисовая лапша; рисовые палочки, а точнее, замоченные в воде перед приготовлением.
Помимо рисовых палочек, основными ингредиентами или сахогом являются все мясные блюда, такие как курица без костей и нарезанная кубиками свинина.
К овощам, с другой стороны, относятся морковь, капуста и стручки гороха. Также можно добавить измельченный сельдерей для контраста вкуса.
Еще одна важная приправа, которую следует добавить в панцит бихон, - это соевый соус, так как он объединит все ингредиенты в единый цельный вкус.
Панцит моло
Свиной фарш, который используется в качестве начинки для пельменей, должен состоять на 80 процентов из нежирного мяса и на 20 процентов из жира. Жирность мяса помогает удерживать влагу.
В качестве наполнителей в начинку из свинины добавляют измельченные водяные каштаны или репу (сингкамас).
Нарезанный чесночный лук или зеленый лук добавляют для украшения и добавляют аромат для панцит-моло.
7 лучших рецептов панцита
Ингредиенты:
- 17.5 oz лапша панцит кантон в качестве альтернативы вы можете использовать рисовые палочки
инструкции
метод (моло суп)
- В кастрюле нагреть масло, затем обжарить чеснок и лук.
- Добавить курицу, затем немного помешать.
- Влить бульон, а затем довести до кипения.
- После закипания добавить приготовленные вонтоны.
- Варите на медленном огне 3 минуты, затем добавьте оставшиеся обертки от вонтона и тушите еще 2 минуты.
- Приправить рыбным соусом и свежемолотым черным перцем
- Сверху выложите зеленый лук, обжаренный чеснок и сбрызните кунжутным маслом.
Как жаркое
- Обжарьте овощи и белок в воке. После того, как они приготовлены, добавьте панцит.
- Подождите, пока лапша впитает бульон. Смешивание. Подавать на блюде с кальмарами и/или соевым соусом.
Видео
Питание
Как долго панцит хранится в холодильнике?
Pancit может храниться в холодильнике до 5 дней, если хранить его в хорошо закрытой таре. Вы также можете хранить его в герметичном контейнере в морозильной камере до 2 месяцев.
Как разогреть панцит?
Вы можете разогреть панцит в микроволновой печи, чтобы разогреть его. Это блюдо не обязательно должно быть горячим, поэтому можно немного. Вы также можете разогреть его на сковороде, чтобы немного обжарить перед подачей на стол.
Заключение
Панцит — очень универсальное блюдо, которое можно приготовить из всех видов лапши, поэтому, если у вас есть остатки лапши, обязательно попробуйте!
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.
