Рецепт мехадо из говядины
Мехадо из говядины вместе с афритадой, Почерокачества Menudo, это еще один рецепт на основе помидоров.
Маслянистость говядины, сладость и кислинка томатного соуса, насыщенность, которую обеспечивают картофель и морковь, дополнены контрастным вкусом красного и зеленого болгарского перца с кислинкой. Calamansi сок превращает этот рецепт мехадо из говядины в восхитительное блюдо на обед и ужин.
В этом рецепте мехадо из говядины говядина является основным ингредиентом. Вкусным это блюдо делает жир из говядины.
На самом деле говядина содержит наибольшее количество жира в мясе, и во время приготовления жир фактически тает и покрывает блюдо этим декадентским вкусом.
Кроме того, в нем есть обычные ингредиенты для блюд на основе помидоров, такие как морковь, картофель и томатный соус.
Среди других ингредиентов - болгарский перец, придающий блюду характерный хруст, чеснок, лук, лимон, лавровый листкачества соевый соус.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
Рецепт мехадо из говядины и советы по приготовлению
Этот рецепт мехадо из говядины похож на другие филиппинские блюда на основе помидоров.
Обжарить на сковороде лук и чеснок, затем добавить говядину и обжарить еще раз, пока цвет говядины не станет коричневатым. Добавьте томатный соус в сковороду, соль и перец.
В зависимости от того, какой густоты вы хотите, чтобы мехадо получился, добавьте еще томатного соуса по вкусу. Если вы хотите, чтобы это был бульон, можно добавить воды.
Поскольку мехадо - это блюдо для медленного приготовления, варите его на медленном огне в течение двух часов или пока говядина не станет мягкой.
Через два часа влейте соевый соус, соль и перец, сок лимона и лавровый лист.
Наконец, положите картофель и морковь и еще раз тушите мехадо, пока овощи не станут мягкими.
Также проверьте наш вкусный рецепт моркона
Рецепт мехадо из филиппинской говядины
Ингредиенты:
- 1 kg говядина нарезать мелкими кусочками
- 4 гвоздика чеснок раздавленный
- 1 лук измельченный
- 2 картофель разрезать на четвертинки
- 1 морковь нарезать кубиками
- 2 ч.л. лимонный сок или сок каламанси
- 2 ч.л. соевый соус
- 1 чашка томатный соус
- 2 лавровый лист или лавровый лист
- соль
- 1 ч.л. черный перец
- 2 чашки воды
- растительное масло
инструкции
- При покупке говядины выбирайте мясо с небольшим количеством сухожилий. Нарежьте говядину небольшими кусочками.
- На тяжелой сковороде разогрейте масло и, помешивая, обжарьте говядину в течение нескольких минут, пока она не станет светло-коричневой. Отложите в сторону.
- На сковороде, где вы жарите говядину, удалите излишки масла и оставьте не менее 1 столовой ложки.
- Обжарить чеснок и лук до готовности и добавить воду, лимонный сок или сок каламанси, соевый соус, перец, томатный соус, листья лавра, соль и говядину.
- Тушить на слабом огне, пока мясо не станет мягким. Затем добавьте картофель и морковь.
- Варить на медленном огне несколько минут, пока картофель и морковь не приготовятся.
Заметки
Питание
Подавать на большой тарелке и наслаждаться. Этот рецепт Mechado из говядины лучше всего сочетается с рисом, и его можно подавать на торжествах и вечеринках.
Спасибо!
Еще говядина? Проверять, выписываться это филиппинский рецепт салпикао из говядины
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.
