Рецепт Бангус Сисиг: молочная рыба с луком и соком кальмаров
Сисиг определенно является одним из любимых блюд Пиной, или его чаще всего едят как «пулутан» для выпивки и различных мероприятий.
У нас есть много сортов Sisig, и самый распространенный из них - шипящий «Сисиг из свинины”Но некоторые из нас старались по возможности избегать употребления этого вида сизига, потому что основным ингредиентом является свинина с высоким содержанием холестерина.
К счастью, мы все еще можем наслаждаться нашей сестрой без такого большого количества жироподобных веществ, используя Bangus. Этот рецепт Bangus Sisig легко приготовить и очень вкусно съесть.
Обычно молочную рыбу готовят на пару или жарят, а затем отделяют от костей и маринуют в виде хлопьев. соевый соус, уксус, сахар, соль и перец, и их можно приготовить и подавать на теплой тарелке, если нет шипящей тарелки.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
Советы по рецептам Bangus Sisig
Бангус Сисиг рекомендуется для диетического питания, поскольку все мы знаем, что Бангус содержит значительное количество жира, и половина из них - это полезные для сердца мононенасыщенные жиры, которые включают Омега-3.
Рецепты сисиг происходят из Пампанги, кулинарной столицы Филиппин.
Эта еда предназначена для закуски, однако она стала едой, поскольку филиппинцы узнали, что это может быть восхитительное блюдо в сочетании с рисом.
Знаете ли вы, что современная Сисиг, которую мы любим сегодня есть, принадлежит пожилой женщине по имени «Люсия Кунанан» из Капампангана, которая раньше жила у железнодорожных путей, она известна как «Алинг Люсинг»
Бангус сисиг рецепт
Ингредиенты:
- 2 фунты весь Bangus
- 1 ст.л. растительное масло
- 2 чашки сладкий лук измельченный
- перец чили с высоты птичьего полета нарезанный, по вкусу
- 2 ст.л. соевый соус
- ¼ чашка сок каламанси
- 1 небольшой красный лук мелко нарезанный
инструкции
- Рыба-пашот или во фритюре. Очистите от костей и рассыпьте хлопьями или нарежьте, если жареные во фритюре.
- В сковороде нагрейте масло и обжарьте лук до очень мягкого и светло-коричневого цвета. Добавить нарезанный острый перец чили и обжарить в течение минуты.
- Переложите в миску среднего размера. Добавьте соевый соус, сок каламанси и нарезанный красный лук. Аккуратно перемешайте рыбу. Попробуйте и поправьте приправы.
- Переложите в сервировочное блюдо с нарезанным острым перцем, соевым соусом и каламанси на стороне.
Питание
Польза здоровью:
Этот рецепт Bangus Sisig имеет много преимуществ для здоровья, молочная рыба богата белком, и действительно, ее содержание намного выше, чем в любой другой рыбе.
Употребление молочной рыбы может удовлетворить потребности организма в белке и может помочь развитию мозга и памяти детей, питать глаза, предотвращать сердечные заболевания и помогает уменьшить депрессию.
Омега-3 из молочной рыбы очень полезны беременным женщинам для увеличения производства и качества грудного молока.
Регулярное употребление молочной рыбы также может предотвратить дефицит питательных микроэлементов и способствовать росту нервной системы.
Ассоциация Calamansi сок тоже очень полезен.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.
