12 بهترين سويا ساس متبادل جيڪي توهان وٽ هوندا
سويا ساس ايشيائي وينجن کي هڪ نشاني، امير، ذائقي ۽ لوڻ وارو امامي ذائقو فراهم ڪري ٿو.
پر ڇا جيڪڏهن توهان سويا ساس کان ٻاهر آهيو؟
يا جيڪڏهن توهان وٽ ڪڻڪ جي الرجي يا ٻي الرجي آهي ته توهان اهو نه ٿا ڪري سگهو؟
تماري بهترين متبادل آهي جيڪڏهن توهان کي گلوٽين الرجي آهي. اهو ڪڻڪ کان سواء سويا ساس آهي. پر جيڪڏهن توهان کي هن وقت متبادل جي ضرورت آهي ڇو ته توهان اڳ ۾ ئي پچائي رهيا آهيو، توهان وٽ ٿي سگهي ٿو Worcestershire, anchovies, Maggi, or even salt as a last reservation.
اچو ته ڏسو 12 بهترين متبادل ۽ انهن کي ڪيئن استعمال ڪجي!
هتي هڪ تڪڙو متبادل فهرست آهي، پر مان هر هڪ بعد ۾ ٿورو وڌيڪ تفصيل ۾ ويندس، تنهنڪري توهان فيصلو ڪري سگهو ٿا ته توهان جي وينجن لاء سڀ کان وڌيڪ مناسب آهن.
| جي عيوض | جڏهن استعمال ڪرڻ |
|---|---|
| تماري | مڪمل گلوٽين آزاد متبادل! |
| ونڊورنسائر سوء | اهو ٿي سگهي ٿو دنيا جي ٻئي پاسي کان، پر توهان کي حيرت ٿي ويندي ته اهو ڪيترو ذائقو سويا ساس وانگر آهي. |
| ناريل امينو | ناريل امينو ناريل وانگر ذائقو نٿو رکي ۽ ان ۾ وڏو امامي ذائقو آهي. |
| مائع امينو | هن پروٽين concentrate به مان ٺهيل آهي سويابين. |
| خشڪ مشروم | بهترين گهٽ سوڊيم متبادل! خشڪ مشروم کي پاڻي ۾ ريهائيڊريٽ ڪريو انهي نشاني امامي ذائقي حاصل ڪرڻ لاءِ. |
| مڇي جي ساس | هي ساس هڪ مضبوط امامي ذائقو آهي. |
| مگسي مصالحي | ميگي سيزننگ ۾ گلوٽامڪ ايسڊ هوندو آهي جيڪو امامي ذائقي سان مترادف آهي. |
| امبوشي سرڪو | امبوشي سرڪي جو لوڻ ذائقو ان کي سٺي سويا ساس جو متبادل بڻائي ٿو. |
| مائع ٿيل مسو پيسٽ | Miso پيسٽ هڪ عظيم سويا ساس متبادل آهي ڇاڪاڻ ته اهو خمير ٿيل سويابين سان ٺاهيو ويو آهي. |
| لوڻ | لوڻ ٿي سگھي ٿو سويا ساس جو آسان ترين متبادل ۽ اھو آھي يقينا نمڪين! |
| اينچيو | ٿلهي ڪٽيل اينچوز هڪ لوڻ ذائقو مهيا ڪن ٿا، تنهنڪري توهان سويا ساس کي نه وڃايو. |
| شويو ساس | شويو ساس بلڪل سويا ساس سان ملندڙ جلندڙ آهي پر ان جو ذائقو ٿورڙو هلڪو آهي. |
| پنهنجو پاڻ ٺاهيو | اتي ڪافي اجزاء آھن جيڪي توھان ملائي سگھوٿا ھڪڙو لاجواب سويا ساس متبادل حاصل ڪرڻ لاءِ. مان توهان کي بعد ۾ هڪ نسخو ڏيندس. |
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهوهن پوسٽ ۾ اسان coverڪينداسين:
سويا ساس isا آهي؟
بهتر توهان سمجهو ٿا ته سويا ساس ڇا آهي، وڌيڪ توهان کي معلوم ٿيندو ته توهان جي وينجن ۾ ڇا متبادل آهي، جيئن ته ڪجهه متبادل هڪ صورتحال کان بهتر ڪم ڪن ٿا.
سويا ساس هڪ مائع آهي جيڪو خمير ٿيل سويابين، برائن (يا لوڻ جو پاڻي)، ڀريل اناج، ۽ ڪوجي نالي هڪ ٺهيل. اهو ئي آهي جيڪو ان کي نمڪ ۽ امامي ٻنهي ڪري ٿو.
اهو متبادل ڪرڻ ڏکيو ذائقو آهي پر بهترين متبادل شامل آهن:
- نمي
- امامي
- لوڻ
بهترين سويا ساس جا متبادل
تماري
تماري ھڪڙو وڏو متبادل آھي انھن ماڻھن لاءِ جيڪي سويا ساس جو ذائقو پسند ڪن ٿا پر اھو ڪڻڪ کان سواءِ ڪندا.
اھو glرپور گلوٽين فري سويا ساس متبادل آھي.
سويا ساس وانگر ، تماري پڻ yاهي وئي آهي سوياين سان، هڪ جهڙو امامي ذائقو پيدا ڪرڻ. بهرحال، ان ۾ هڪ وڌيڪ ذائقو آهي جيڪو لوڻ وانگر نه آهي.
عام طور تي ، تماري چ tasteو ذائقو ڪندو تقريبا almost ڪنھن به کا dishي ۾ جيڪو توھان استعمال ڪري سگھوٿا سويا ساس ۾. اھو خاص طور تي ippingڪڻ لاءِ س goodو آھي ۽ اڪثر ڪري سوشي ريسٽورنٽ ۾ استعمال ٿيندو آھي ، جيتوڻيڪ توھان سمجھو ٿا ته اھو سويا ساس آھي.
ھي سان-جي تماري چٽڻي س most کان و brandيڪ معروف برانڊ آھي ۽ استعمال ڪرڻ لاءِ منھنجو ذاتي پسنديده:
2. Worcestershire ساس
Worcestershire ساس دنيا جي مڪمل طور تي مختلف حصي مان اچي سگھي ٿو (اهو اصل ۾ برطانوي آهي)، پر ان جي خمير ڪيل خاصيتون ان کي terاھيو ھڪڙو لاجواب سويا ساس جو متبادل.
اهو سوڊيم ۾ تمام گهٽ آهي، تنهنڪري اهو انهن لاء مناسب آهي جيڪي پنهنجي لوڻ جي گھٽتائي کي گهٽائڻ چاهيندا آهن.
بهرحال، اها سفارش نه ڪئي وئي آهي ماڻهن لاء شيلفش يا سمندري غذا جي الرجي سان. ساس مالٽ سرڪي، مصالحو، کنڊ، لوڻ، پياز، لوسن، اينچوويز، املي جو عرق ۽ گُول مان ٺاهيو ويندو آهي.
اهي اجزاء ان کي سويا ساس وانگر هڪ امير امامي ذائقو ڏين ٿا. بهرحال، اهو ٿورڙو tangier ۽ مٺو آهي.
اهو مڪمل آهي جڏهن گوشت جي وينجن ۾ سويا ساس جي متبادل طور استعمال ڪيو وڃي!
3. ناريل امينو
ناريل امينوس هڪ چٽڻي آهي جيڪا خمير ٿيل ناريل جي ساپ مان هيل آهي.
ان جي نالي جي برعڪس، اهو ناريل وانگر ذائقو نٿو ڪري. جڏهن سويا ساس جي مقابلي ۾، اهو ساڳيو امامي ذائقو آهي، پر اهو ٿورو مٺو آهي.
اهو پڻ سوڊيم ۾ گهٽ آهي ۽ گلوٽين کان پاڪ آهي. اهو سويا ساس کي تبديل ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو صرف ڪنهن به طريقي سان.
4. مائع امينو
مائع امينوس هڪ مائع پروٽين جو مرڪز آهي. سويا ساس وانگر، اهو سويابين مان ٺاهيو ويو آهي پر اهو خمير نه آهي.
اهو گلوٽين آزاد آهي، پر اهو سويا تي مشتمل آهي ۽ سوڊيم ۾ گهٽ ناهي.
ذائقي جي لحاظ کان، مائع امينوس سويا ساس وانگر تمام گهڻو آهي، پر اهو ٿورڙو مٺو ۽ هلڪو آهي. اهو اڪثر وينجن ۾ سويا ساس جي متبادل طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
5. خشڪ مشروم
خشڪ مشروم پڻ ٿي سگھن ٿا س goodو سويا ساس متبادل. شيٽيڪي مشروم ، خاص طور تي ، پيدا ڪندو ويجھو ذائقو.
مشروم کي مائع بناوت حاصل ڪرڻ لاءِ پاڻي ۾ ريهائيڊريٽ ڪرڻ جي ضرورت پوندي ۽ فهرست ۾ ذڪر ڪيل ٻين کاڌن جي مقابلي ۾، اهي شايد ذائقي جي لحاظ کان ويجهو نه هجن. پر اهي هڪ چيٽ ۾ ڪندا!
اهي پڻ گلوٽين آزاد، سويا آزاد، ۽ سوڊيم ۾ گهٽ آهن.
خشڪ مشروم صرف ڪنهن به ڊش ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو جنهن ۾ توهان سويا ساس شامل ڪيو ٿا، پر اهي ذائق جي مالدار طور مهيا نه ڪندا آهن.
6. مڇي ساس
مڇيءَ جو ساس ھڪڙو مصالحو آھي جيڪو مڇيءَ مان ٺاھيو ويو آھي يا 2 سالن تائين ساس ۾ خمير ٿيل ڪرل. اهو هڪ مضبوط امامي ذائقو پيدا ڪري ٿو.
حقيقت ۾، ذائقو سويا ساس کان وڌيڪ مضبوط آهي. تنهن ڪري اهو بهتر آهي ته ان کي اعتدال ۾ استعمال ڪريو.
نالي جي باوجود، مڇيء جي چٽ کي مڇيء جو ذائقو پيدا نٿو ڪري. اهو سٺو ڪم ڪري ٿو گوشت، سلاد، ۽ اسٽير فرائيز تي.
جيڪڏهن توهان حيران ٿي رهيا آهيو: ڇا اينچووي ساس مڇيءَ جي ساس وانگر آهي؟
7. مگسي مصالحو
مگسي مصالحي wheatاھيو ويو آھي خمير ٿيل ڪڻڪ جي پروٽين مان تمام گھڻو گلوٽامڪ ايسڊ شامل ڪرڻ سان.
اهو فيصلو طور تي گلوٽين کان پاڪ ناهي، پر تيزاب ان کي هڪ امير امامي ذائقو ڏئي ٿو. ان کي سڏيو ويو آهي "سويا ساس ڏانهن ٻيو ڪزن".
جڏهن ته موسمي هڪ امامي ذائقو پيدا ڪرڻ ۾ اثرائتو آهي، اهو لوڻ وارو ذائقو آهي جيڪو ٻاهر نڪرندو. اهو پڻ اضافي متمرکز آهي، تنهنڪري ان کي ذائقو ڪرڻ لاء استعمال ڪريو.
مگسي سيزننگ ڪنهن به کاڌي کي ذائقي جي کوٽائي ڏئي سگهي ٿي، پر اهو عام طور تي سوپ، ساس ۽ اسٽو ۾ استعمال ٿيندو آهي.
8. Umeboshi vinegar
اُمبوشي سرڪي کجيءَ جي ٻوٽن مان ٺاهيو ويندو آهي، جنهن کي لوڻ ۽ وزن گھٽائي برائن تيار ڪيو ويندو آهي، جنهن کي پوءِ سج ۾ خشڪ ڪري بوتل ۾ بند ڪيو ويندو آهي. آخري پيداوار سرگر آهي.
سرڪي هڪ لوڻ ذائقو آهي جيڪو ان کي هڪ عظيم سويا ساس متبادل بڻائي ٿو، پر ان ۾ گهڻو ڪري امير امامي ذائقو نه آهي. ڪجهه سفارش ڪن ٿا ته ان کي امينوس سان گڏ ڪرڻ لاءِ ٻنهي دنيان مان بهترين حاصل ڪرڻ لاءِ.
جيتوڻيڪ umeboshi گهڻو ڪري کاڌي تي سٺو ذائقو رکي ٿو، ان جي صلاح ڏني وئي آهي ته ان جي قابليت کي پڪي ڀاڄين ۾ ذائقو شامل ڪرڻ لاء. اهو پڻ سلاد ڊريسنگ جي ذائقي کي وڌائي سگھي ٿو.
9. مائع ٿيل مسو پيسٽ
ميز پيسٽ سويا ساس سان بلڪل ملندڙ جلندڙ آهي. سويا ساس وانگر، اهو پڻ آهي خمير ٿيل سويابين مان اهيو ويو ۽ ڪوجي. تنهن ڪري اهو نه اچڻ گهرجي ته ڪو به تعجب ناهي ته اهو ترڪيب ۾ هڪ سٺو متبادل آهي!
miso پيسٽ استعمال ڪرڻ ۾ سڀ کان وڏو چئلينج ان کي مائع مادو ۾ تبديل ڪندي. اهو پاڻي، سرگر ۽ امينو جي اضافي سان حاصل ڪري سگهجي ٿو.
پيسٽ جو قسم توهان استعمال ڪيو ذائقي پروفائل تي اثر انداز ٿيندو. ڳاڙھو مسو ڳاڙھو ۽ ذائقو آھي، اھو ھڪڙو مثالي سويا ساس جو متبادل آھي، جھڙوڪ پيلو يا ٿلهي قسمن جي مقابلي ۾. اڇو miso.
ڇاڪاڻ ته مسو سويا ساس سان ملندڙ جلندڙ آهي، اهو ڪنهن به کاڌي ۾ هڪ مثالي متبادل بڻائيندو.
پڻ پڙهيو Iا مان استعمال ڪري سگھان ٿو orاڙهو يا brownورو بدران ا whiteو مسو پيسٽ؟ [متبادل ڪيئن ڪجي]
10. سلام
يقينا، لوڻ ساڳيو امامي ذائقو سويا ساس نٿو رکي، پر اهو ضرور لوڻ آڻيندو آهي. بهترين حصو آهي، تقريبن هرڪو پنهنجي باورچی خانه جي ڪابينا ۾ لوڻ آهي، تنهنڪري اهو آسان بڻائي ٿو، جيڪڏهن ٻيو ڪجهه ناهي.
سامونڊي لوڻ هڪ ٻيو اختيار آهي. اهو بناوت ۽ پروسيسنگ ٻنهي ۾ باقاعده لوڻ کان مختلف آهي.
ڪجهه چون ٿا ته 2 ۾ ٿورڙي مختلف ذوق آهن جڏهن ته ٻيا چون ٿا ته اهو مشڪل سان ڳولي سگهجي ٿو.
سا theيو ، جيڪڏھن توھان ھڪڙي کي preferئي کي ترجيح ڏيو ، پنھنجي ترجيح کي استعمال ڪريو پنھنجي سويا ساس جي متبادل طور.
11. اينچوويز
Anchovies وٽ ھڪڙو لوڻ وارو ذائقو آھي جيڪو سويا ساس سان مقابلو ڪري سگھجي ٿو. جڏهن ٿلهي ڪٽجي، انهن کي هڪ جهڙي ذائقي حاصل ڪرڻ لاء هڪ اسٽريٽ يا چٽ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
جڏهن ته، ڇاڪاڻ ته اينچيويز کي مائع ۾ نه ٿو ڪري سگهجي، اهي هڪ ڊپنگ ساس يا اچار جي طور تي ڪم نه ڪندا جيستائين اهي اڳ ۾ ساس سان گڏ نه هجن ۽ ملايو وڃي.
Anchovies پڻ زبردست ٿي سگھي ٿو جڏهن ترڪيب ۾ استعمال ڪيو وڃي، تنهنڪري آسان ٿي وڃو جڏهن انهن کي توهان جي وينجن ۾ شامل ڪيو وڃي.
12. شيو ساس
شويو ساس نالو آھي جاپاني طرز جي سويا ساس جو.
روشني ۽ اونداهي شويو قسمون آهن. اهو ساڳيو اجزاء مان ٺاهيو ويو آهي، جنهن ۾ سويابين، ڪڻڪ، لوڻ ۽ پاڻي شامل آهن.
شويو ٻين قسمن جي سويا ساس جي ڀيٽ ۾ ٿلهي ۽ هلڪو هوندو آهي، پر بنيادي طور تي، شويو ۽ سويا ساس جي وچ ۾ ڪجھ فرق آهن.
تنهن ڪري، اهو ڪنهن به برتن لاء هڪ مثالي متبادل آهي!
پنهنجو سويا ساس جو متبادل اهيو
جيڪڏھن توھان کي آھي سويا الرجي ، يا توھان ڪينھي نه کائي سگھوٿا ، اتي آھي ھي بھترين طريقو جيڪو توھان اھي سگھوٿا.
هتي هڪ وڊيو آهي ته ڪيئن سويا ساس کي شروع کان وٺي Gourmet Vegetarian Kitchen:
15 منٽ گهر ۾ سويا ساس جو متبادل
Ingredients
- 4 ٿلهو گوشت جو گلون
- 2 ٽيڪس اونداهي ميلاپ
- 4 ٽيڪس بيالميام سرڪشي
- 1 چوٽ اڇو مرچ
- ½ ٽيڪس زميني انگور
- 1 ½ پيالو پاڻي
- 1 چوٽ لوڻ جو پائوڊر
جون هدايتون
- س ingredientsني اجزاء کي ملايو هڪ ٿانو ۾.
- وچولي گرمي تي گڏ ڪريو. اچو ته مرکب جوش اچي.
- ان کي ابلڻ ڏيو جيستائين اهو 1 پيالو گھٽجي وڃي. اهو تقريبا 15 منٽن کان پوء حاصل ڪيو وڃي.
نوٽ
غذا سان
هاڻي، انهن مان گهڻا اجزاء توهان وٽ هوندا، پر جيڪڏهن توهان سوچيو ٿا:
”اي، مان سويا ساس جو متبادل ڳولي رهيو هئس، ڇاڪاڻ ته مون وٽ ته هٿ نه آهي، پر مون وٽ گڙ به نه آهي!
مونکي خبر آهي. اھو بھترين متبادل آھي جيتوڻيڪ اھو صحيح رنگ آھي. پر توهان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا 2 چمچ مکڻ جو شربت (جيڪڏهن توهان وٽ آهي اونداهي قسم)، ماکي، يا ميپل جي شربت جي بدران.
ٿي سگهي ٿو توهان کي عارضي سويا ساس يا صحيح رنگ جي ساڳي ٿلهي نه ملي، پر توهان پنهنجي ڊش ۾ مڪمل فٽ لاءِ صحيح رستي تي هوندا.
نااميد نه ٿيو جيڪڏهن توهان سويا ساس کان ٻاهر آهيو
سويا ساس هڪ طريقه ڪار ٺاهي يا ٽوڙي سگھي ٿو. جيڪڏهن توهان وٽ توهان جي پينٽري ۾ ڪو به نه آهي، اهو مايوس ٿي سگهي ٿو. پر خوشقسمتيء سان، اهڙا ڪيترائي متبادل آهن جيڪي ڪم ڪري سگهن ٿا هڪ چيچ ۾!
توھان ڪھڙي کي استعمال ڪرڻ کي ترجيح ڏيو ٿا جڏھن توھان جي بوتل خالي ھجي؟
اڳيان پڙھيو Kikkoman بابت س the ، برانڊ بھترين knownاتو وي ٿو ان جي سويا ساس لاءِ.
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهو
Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.
