Sake: هي شاندار جاپاني مشروب ڇا آهي ۽ ان کي ڪيئن استعمال ڪجي

الاهي: جوسٽ نوسلڊر، لازمي جاپاني کاڌي جي پلانر ڪڪ بڪ جو مصنف ايڪس ايڪس ايڪسڪس ايڪس ايڪسڪس، 7

Sake يا saké ("sah-keh") جاپاني اصل جو هڪ الڪوحل مشروب آهي جيڪو خمير ٿيل چانورن مان ٺاهيو ويندو آهي.

ساک ڪڍڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي امامي کاڌي ۾ ذائقو رکن ٿا ۽ گوشت کي نرم ڪريو.

جاپان ۾ Sake جا ڪيترائي استعمال آھن، پر ڇا توھان ڄاڻو ٿا Sake جي وچ ۾ ھڪ تفريحي الڪوحل مشروب ۽ پچائڻ خاطر?

هن پوسٽ ۾ آئون هر ڪنهن لاءِ بنيادي ڳالهين ۾ ويندس جيڪو واقعي موضوع تي نئون آهي.

مان وضاحت ڪرڻ وارو آهيان ته ڪهڙي شيءِ ساک کي تمام منفرد بڻائي ٿي، ان کي ڪيئن پيش ڪجي ۽ ان کي چڱيءَ طرح سان پيئجي، ۽ مان ان فرق کي سمجهندس ته ريسٽورنٽ ۾ پيش ڪيل ساک ۽ ڪڪنگ ساک جي وچ ۾ فرق.

ڪنهن به سيڪشن ڏانهن اڳتي وڌڻ لاءِ آزاد ٿيو جيڪو توهان جي دلچسپي رکي ٿو!

اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو

Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.

ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:

مفت ۾ پڙهو

ساک ڇا آهي؟

پهرين ، اسان کي بحث ڪرڻ جي ضرورت آهي ، sakeا لاءِ آهي صحيح طور تي؟

ساڪ ، تلفظ SAH-keh ، riceھيل آھي چانورن ، صاف پاڻي ، ڪوجي مولڊ ۽ خمير جي اٽڻ سان.

Sake ڪڏهن ڪڏهن انگريزي ڳالهائيندڙ ملڪن ۾ حوالو ڏنو ويو آهي "چانورن جي شراب“، پر اها ڳالهه بلڪل درست نه آهي.

شراب جي برعڪس، جنهن ۾ الڪوحل (ايٿانول) کنڊ کي خمير ڪري پيدا ڪيو ويندو آهي جيڪو قدرتي طور تي انگور ۾ موجود هوندو آهي، ساڪ هڪ پکڙڻ واري عمل ذريعي پيدا ڪيو ويندو آهي جيئن بيئر جي.

روايتي طور تي، خاص تقريب دوران خاطري ڪئي وئي.

پر هاڻي اهو هڪ باقاعده الڪوحل مشروب آهي ۽ اهو ٽوڪيوري نالي هڪ ڊگھي فلاسڪ مان ڀريو ويندو آهي ۽ توهان ان کي ننڍڙن پيالن (ساڪازوري يا او-چوڪو) مان پيئندا آهيو.

شراب ٺاهڻ جي عمل دوران، چانورن جي نشاستي کي کنڊ ۾ تبديل ڪيو ويندو آهي، پوء خمير کنڊ کي شراب ۾ تبديل ڪري ٿو.

چانورن جي ڪيفيت ۽ پيئڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ پاڻي ۾ سٺي خاطري جو معيار آهي.

چانورن مان نشاستي sugarري ويندي کنڊ ۾ ، جيڪا آخرڪار خمير ٿي ويندي شراب ۾. شراب طرفان مقدار (ABV) جي لحاظ کان مواد تقريبا around 15-20٪ آھي.

جاپانين جا پنهنجا اصول ۽ اخلاقيات آهن پيئڻ لاءِخاص طور تي رسمي موقعن تي.

ائين ئي ، اھي پڻ پيئندا آھن آرام سان وقت به وقت. ڪڏهن ڪڏهن ، خاطر خواهش پڻ ڪئي ويندي آهي کا foodي سان گڏ هڪ ريسٽورنٽ ۾ يا رات جي ماني تي.

پر ماڻھو پڻ استعمال ڪن ٿا پکا لاءِ تمام گھڻو.

مختلف قسم جا سڪا

جاپاني ۾ Sake جو مطلب صرف شراب آهي، پر پيئڻ لائق چانورن جي شراب کي nihonshu (日本酒) سڏيو ويندو آهي. اهو چانورن کي صاف پاڻي، ڪوجي مولڊ ۽ خمير سان خمير ڪري ٺاهيو ويو آهي.

1. عام خاطر جنهن ۾ گھڻو ڪري پيئڻ جو سبب شامل آهي
2. خاص عهدي لاءِ جنهن جا اٽڪل 8 قسم آهن. نامزدگي چانورن کي پالش ڪرڻ جي مقدار جو حوالو ڏئي ٿو. چانورن کي جيترو وڌيڪ پالش ڪيو ويندو اوترو وڌيڪ پاڪائي ۽ اعليٰ درجي جي خاطري هوندي. جون مائي اعليٰ قسم جي ساک جو هڪ مثال آهي.
3. ناما خاطر آهي غير محفوظ ڪيل خاطر جيڪو برقرار رکي ٿو و moreيڪ ذائقي ذائقن کي.
4. نِگوري جيڪو اڻ ريو آھي سو کير واري ظاھر سان.
5. آخر ۾ توھان وٽ آھي پچائڻ لاءِ، يا ريوريشو، جنھن ۾ 2-3% لوڻ ھوندو آھي ته جيئن ان کي پيئڻ لاءِ نا مناسب بڻايو وڃي، تنھنڪري ان کي سهولت اسٽورن ۾ وڪڻي سگھجي ٿو.

روايتي طور تي ، ڪا به اھڙي شيءِ نه ھئي جيئن پکائڻ جي خاطر مستند جاپاني کاuن جي دنيا ۾.

جاپاني ماڻھو پنھنجو فوٽشوشو استعمال ڪندا آھن (مان ا sakeتي و sakeان ٿو قسمين قسمين ۾) کائڻ لاءِ ، جيتوڻيڪ اھي ڪڏھن ڪڏھن بھترين کا cookingو پچائڻ لاءِ پريميم استعمال ڪندا آھن.

ساڪ ھڪڙو بھترين مشروب آھي جنھن کي ملائڻ لاءِ عام وينجن وانگر رامين ، سوبا نوڊلز ، ٽيمپورا ، سشي ۽ سشمي.

sakeا خاطر ۽ چانور شراب سا sameي شيءِ آھن؟

نه ، خاطر ۽ چانورن جي شراب سا theيون شيون نه آھن ۽ ھي اھو آھي جيڪو گھڻن ماڻھن کي پريشان ڪري ٿو. يقينا ، sakeئي خاطر ۽ چانورن جي شراب چانورن مان butاهيا ويا آهن پر اهي madeاهيا ويا آهن مختلف طريقي سان.

چانورن جي شراب illedئي illedھيل يا خمير ٿي سگھي ٿي.

ساڪ ، handئي طرف ، ر breو breھيل ۽ خمير ٿيل آھي بيئر وانگر. خاطر خواه ڪرڻ لاءِ ، چانورن جي اناج کي خمير ٿيل آهي ڪوجي مولڊ سان. جڏهن چانورن جي شراب makingاهيندي آهي ، چانورن جي نشاستي کي کنڊ ۾ تبديل ڪيو ويندو آهي.

سواد tasteا پسند ڪندو؟

ساڪ هڪ نرم ذائقو آهي، گهڻو ڪري اڇو شراب وانگر. جڏهن توهان ٿڌو ساڪ پيئندا آهيو، اهو ساڳيو ذائقو آهي جيڪو سڪل اڇو شراب آهي پر چانورن ۽ نٽي ذائق جي اشاري سان.

جيڪڏهن توهان گرم ساک پيئندا آهيو، اهو ساڳيو ذائقو آهي جيڪو هلڪو ووڊڪا سان. تنهن هوندي به، ساک کي منفرد بڻائي ٿو ته اهو پڻ ٿورڙو مٺو ۽ ميوو ذائقو آهي.

سيف ڪيترو مضبوط آهي؟

نه س sakeني سببن لاءِ سا “يو ”طاقت“ يا شراب حجم جي مواد سان. اھو واقعي انحصار ڪري ٿو قسم جي قسم تي.

ساڪ وٽ وچولي شراب آھي حجم جي لحاظ کان (ABV): وچ ۾ 15-22٪ پيئڻ جي خاطر ۽ 13-14٪ پچائڻ جي خاطر. اهو ايترو مضبوط ناهي جيترو ووڊڪا ، ا yetا به مضبوط آهي بيئر کان.

• بيئر وٽ آھي 3 -9٪ ABV
• شراب آھي 9-16٪ ABV
• پچائڻ خاطر 13-14٪
• مضبوط خاطر: 18-22
• وسڪي وٽ 40 سيڪڙو آھي
• ووڊڪا ۾ 40 سيڪڙو

sakeا سمجھايو ويو آھي سخت شراب؟

نه ، خاطر خواھ نه سمجھيو و hardي ٿو سخت شراب becauseو ته ان ۾ صرف آھي 15-22 alcohol الڪوحل مقدار جي لحاظ کان. سخت شراب ۾ آھي 40 سيڪڙو جو مضبوط ABV (جھڙوڪ ووڊڪا).

تنھنڪري ، توھان سڏي نٿا سگھو سخت شراب ، جيتوڻيڪ اھو آھي قابل توھان کي تمام مشھور بڻائڻ جي!

بڻ خاطر

Sake گهٽ ۾ گهٽ 1500 سالن تائين لطف اندوز ڪيو ويو آهي، ۽ اهو چين ۾ پيدا ٿئي ٿو.

جڏهن ته 500 ق. چيني villagersواڻن دريافت ڪيو ته جيڪڏھن اھي ٿڪيل چانورن کي ٿڪائي itڏين ۽ ان کي خمير ڪرڻ لاءِ ivaڏي و salن قدرتي انزائمز کي لعاب مان ، چانور تيز رفتار سان خمير ٿيل آھن.

اهو طريقو غير محفوظ ۽ ڪافي خام هو، تنهنڪري ان جي بدران، ٻيا طريقا دريافت ڪيا ويا. ڪوجي هڪ قسم جو ٺهيل آهي جيڪو چانورن ۾ شامل ڪيو ويندو آهي خمير جي عمل کي شروع ڪرڻ لاء.

ڪوجي جو طريقو سڄي چين ۽ جاپان ۾ پکڙجي ويو، ۽ نارا دور (710-794) ۾، اهو سرڪاري طور تي ساک ٺاهڻ جو بهترين طريقو بڻجي ويو.

جاپاني رياست ذميدار هئي 10 سالن تائين پيئڻ لاءِ^th صدي جڏهن فقيرن مندرن ۾ هي مشروب ٺاهڻ شروع ڪيو.

ڪجھ صدين کان پوء، ساک سڀ کان وڌيڪ مشهور رسمي پيئڻ بڻجي ويو.

19 ۾ ميجي جي دور ۾^th صدي، عام آبادي خاطري ڪرڻ شروع ڪيو ۽ ڪيتريون ئي شراب خانا پيدا ٿي ويا.

ان وقت کان وٺي، ساک هڪ مشهور مشروب آهي ۽ اڄ ڏينهن تائين، اهو جاپان جو قومي مشروب آهي.

لفظ ڇا آهي ساک جو مطلب آهي

جاپاني ٻوليءَ ۾، لفظ ”شو“ (酒، ”شراب“، تلفظ شُو) عام طور تي ڪنهن به شرابي مشروب ڏانهن اشارو ڪري ٿو، جڏهن ته انگريزيءَ ۾ ”sake“ نالي مشروب کي عام طور تي nihonshu (日本酒، "جاپاني شراب") چئبو آهي.

جاپاني شراب جي قانونن جي تحت، sake لفظ سيشو (清酒، "صاف شراب") سان ليبل ڪيو ويو آهي، هڪ مترادف لفظ گهٽ عام طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي.

هتي هڪ غير لاڳاپيل لفظ پڻ موجود آهي جنهن جو تلفظ sake، پر مختلف طرح لکيو ويو آهي (جيئن 鮭)، جنهن جي معني آهي سامون.

سواد ڪيئن اهيو ويو آهي؟

ساڪ ساڪامائي پالش ٿيل چانورن جي استعمال سان ٺاهيو ويندو آهي. پالش ٿيل چانورن کي چمڪندڙ، چمڪندڙ ظاھر آھي ۽ چانور جيڪي اھي پريميئم پيئڻ لاء استعمال ڪندا آھن اھو اعلي معيار جو آھي.

ٺاهيندڙ بيئر ٺاهڻ وانگر هڪ شراب ٺاهڻ وارو عمل استعمال ڪندا آهن.

اهي چانورن کي صاف پاڻي، خمير، ۽ هڪ خاص ڪوجي مولڊ سان ملائي ڇڏيندا آهن، جيڪو سويا ساس کي خمير ڪرڻ لاءِ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي.

چ sakeو خاصو ، جنهن کي Genshu سڏيو و anي ٿو ، وٽ آهي هڪ الڪوحل جو مقدار 20 سيڪڙو آهي جڏهن ته saين ساڪن وٽ عام طور تي ABV 15 سيڪڙو آهي.

sakeا بيئر آهي يا شراب؟

ڪيترائي ماڻھو غلطيءَ سان سوچيندا آھن ته ساک ھڪڙو شراب آھي، پر اھو ھڪڙو شراب يا روح نه آھي. ان جي بدران، اهو صرف بيئر وانگر ٺهيل آهي.

پر حقيقت ۾، اهو هڪ منفرد چانور پيئڻ آهي، تنهنڪري توهان کي ان کي بيئر نه سڏڻ گهرجي.

شراب ٺاهڻ جو عمل بيئر جي عمل کان مختلف آهي، ان ۾ بيئر لاءِ، نشاستي کان کنڊ ۾ ۽ کنڊ کان شراب ۾ تبديلي ٻن الڳ مرحلن ۾ ٿيندي آهي.

پر جڏهن ساک ٺاهي ويندي آهي، اهي تبديليون هڪ ئي وقت ۾ ٿينديون آهن.

ان کان علاوه، شراب جي مواد جي وچ ۾ فرق، شراب ۽ بيئر:

• شراب ۾ عام طور تي 9%-16% ABV هوندو آهي
• اڪثر بيئر تي مشتمل آهي 3%-9%
• Undiluted sake تي مشتمل آهي 18%–20% (جيتوڻيڪ اهو اڪثر ڪري 15% تائين گهٽجي ويندو آهي بوتل ڀرڻ کان اڳ پاڻيءَ سان ملائڻ سان).

sakeا ڪرسيءَ ۾ تمام گھڻي کنڊ آھي؟

جڏهن توهان ٻين قسمن جي شراب سان ساک جي مقابلي ۾، ساک ۾ وڌيڪ کنڊ شامل آهي.

اهو نسبتاً وڌيڪ کنڊ جو مواد آهي پر ڇاڪاڻ ته ان ۾ الڪوحل جو مقدار به وڌيڪ هوندو آهي، ان ڪري توهان کنڊ جو گهٽ استعمال ڪندا آهيو.

مثال طور، جيڪڏهن توهان بيئر جي ڪجهه پنن مان لطف اندوز ٿي رهيا آهيو، توهان اصل ۾ بيئر مان وڌيڪ کنڊ استعمال ڪري رهيا آهيو ان جي ڀيٽ ۾ جيڪڏهن توهان پيئندا آهيو.

س newsي خبر اها آهي ته خاطر خواهه گهٽ شراب آهي اڪثر شراب جي يٽ ۾.

sakeا ڪريڊ وٽ تمام گھڻو ڪاربوهائيڊريٽ آھي؟

سڪي ۾ ڪاربوهائيڊريٽ آهن. ۽ انھن مان گھڻا otherيا الڪوحل مشروبات جي مقابلي ۾ ووڊڪا وانگر جيڪي ڪارب کان پاڪ آھن.

سڪي ۾ تمام گھڻي کنڊ آھي ۽ تنھنڪري گھڻو ڪاربوهائيڊريٽ. 6 آونس خاطر ۾ تقريبن 9 گرام ڪاربوهائيڊريٽ آهن. جيڪڏھن توھان ڪيٽو غذا يا وزن گھٽائڻ واري پروگرام تي آھيو ، skڏي ڏيو انھيءَ ڪري!

sakeا توھان لاءِ بيئر کان بھتر آھي؟

جڏهن اها گهٽ ڪيلوريون، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ ڀاڄيون استعمال ڪرڻ لاء اچي ٿي، هڪ پيئڻ جهڙو بيئر کان بهتر اختيار آهي.

يقينن ساک ۾ بيئر کان وڌيڪ ڪيلوريون هونديون آهن پر توهان اڪثر ڪيسن ۾ بيئر جي ڀيٽ ۾ تمام گهٽ مقدار ۾ ساڪ پيئندا آهيو.

تنھنڪري ، جيترو توھان گھٽ پيئو ، اوتريون گھٽ کیلوريون جيڪي توھان استعمال ڪريو ٿا. سڪي عام طور تي بيئر کان و healthيڪ صحت مند آھي.

ڪيئن خدمت ڪرڻ ۽ پيئڻ لاء

جپان ۾، جتي اهو قومي مشروب آهي، ساڪ اڪثر ڪري خاص رسم سان پيش ڪيو ويندو آهي- هڪ ننڍڙي مٽيءَ جي ٿانءَ يا چيني مٽيءَ جي بوتل ۾ نرميءَ سان گرم ڪيو ويندو آهي، جنهن کي ٽوڪوري سڏيو ويندو آهي، ۽ هڪ ننڍي چيني مٽيءَ جي پيالي مان پيئبو آهي جنهن کي ساڪازوڪي سڏيو ويندو آهي.

گرم بمقابله ٿ coldو

توهان شايد ٻڌو هوندو ته ساک گرم يا ٿڌو ٿي سگهي ٿو.

بنيادي اصول اهو آهي ته ڪجهه سستو ساک سٺو ذائقو نه آهي جيترو سٺي خاطر، تنهنڪري ذائقي کي ماسڪ ڪرڻ لاء، ان کي گرم ڪيو ويندو آهي.

توهان سشي ريسٽورنٽ، بار، ۽ سستا ريسٽورنٽ تي گرم-اپ ساک (atsukan) ڳوليندا. اهو شراب جي انهن سستي قسمن مان هڪ آهي جيڪو سٺو گرم ذائقو آهي.

سچ پچ اهو آهي، جڏهن خاطر گرم ڪيو ويندو آهي، آف نوٽس ذائقو ڪرڻ ڏکيو آهي، تنهنڪري توهان سوچيو ٿا ته پيئڻ جو ذائقو ان کان وڌيڪ بهتر آهي. اهو هڪ صاف چال آهي، صحيح؟

پر ، غلطي نه ڪريو سستي خاطر پريميئم شين جي. بهترين معيار جي خاطر خدمت ڪئي و coldي ٿي ٿ coldي /ٿilledي ته جيئن توهان ذائقو چکو ذائقو ۽ ذائقو.

ٿ temperaturesي گرمي پد 45 ڊگري ف يا ان کان هي make makeاھيو آھي خاطر جي ذائقي پروفائلز جي ذريعي اچو ته توھان مزو وي سگھو ھر نن nuي نوان جو.

ڏينهن جي آخر ۾ جيتوڻيڪ ، اهو ذاتي ترجيح جو معاملو آهي ، پر خاطر تواضع رکو 40 - 105 درجا F جي وچ ۾.

ان جو سبب اهو آهي ته جاپاني تمام گهڻو پيار ڪندا آهن ڇو ته هي پيئڻ ڪيترن ئي قومي وينجن جي روايتي ذائق کي پورو ڪري ٿو.

اهو امامي ڊش لاءِ ڀرپور جوڙو آهي ڇو ته اها کاڌي جا نازڪ ذائقو ڪڍي ٿي، ۽ پيئڻ ۾ نسبتاً نرم ذائقو ۽ گهٽ الڪوحل مواد هوندو آهي، تنهنڪري اهو ڏاڍو وڻندڙ ​​هوندو آهي.

جيڪڏھن توھان آھيو ھڪڙي ريسٽورنٽ ۾ يا خاطر بار ۾ ، ھتي آھي توھان noticeا نوٽيس و sakeندا سروس جي خدمت بابت:

• ميوي جي خاطر گهڻو ڪري ٿ servedو پرفارم ڪيو ويندو آهي تقريبا 50 XNUMX درجا F
• پوڙهو ۽ روايتي خاطر گهڻو ڪري گرم ڪيو ويندو آهي 107-115 F جي وچ ۾
• نرم ۽ نازڪ خاطر عام طور تي گرم ڪيو و 95ي ٿو 105 - XNUMX F جي وچ ۾.

مان ڳولا ڪريو بھترين ساک وارمرز جو هتي جائزو ورتو ويو هڪ بهترين پيئڻ جي تجربي لاء

ساک مان ڪيئن لطف اندوز ٿيو

جيئن ته مون اڳ ۾ ئي ذڪر ڪيو آهي، ساک اڪثر ڪري ريسٽورنٽ ۽ پيئڻ جي ادارن جهڙوڪ izakaya (بار) تي ڪم ڪيو ويندو آهي.

اتي پڻ ڪجھ خاص خاطري بار آھن پر اھي گھٽ عام آھن انھن ڏينھن ۾.

شراب وانگر ، خاطر خاطر مختلف ذائق آھن ۽ اھي س different مختلف آھن ذائقي ۽ ذائقي پيچيدگيءَ جي لحاظ کان.

ساڪ ٿي سگھي ٿو م sweetو- ish (amakuchi) ، dry (karakuchi) ، يا superdry (ch0-karakuchi).

جڏهن توهان آهيو هڪ بار يا ريسٽورنٽ تي توهان ڏسندؤ هڪ نمبر فهرست جي besرسان نالي جي نالي جو. هي نمبر ڏانهن اشارو ڪري ٿو سيڪ ميٽر ويليو (nihonshudo). 

پيماني تي و15ي ٿو -0 (تمام م sweetي خاطر) 15 کان (نارمل) ۽ س theي واٽ +XNUMX تائين جيڪا تمام سڪل آھي.

توھان کي تازو ساک ۽ پختو ساک (ڪوشو) ملندو. ڪوشو جو ذائقو وڌيڪ مضبوط ۽ سخت هوندو آهي جيڪو هر ڪنهن جي پسند نه هوندو آهي.

روزمره جي پيئڻ لاءِ نرم ۽ مٺي ساک تمام مشهور آهي.

Iا مان هر روز سگريٽ پي سگهان ٿو؟ itا اھو صحتمند آھي؟

جيئن سڀني قسمن جي شراب سان، اهو سٺو خيال ناهي ته گهڻو ڪري پيئڻ لاء.

ٿي سگهي ٿو ته هر روز ڪجهه تمام گهڻو آهي. بهرحال، ساک هڪ صحت مند الڪوحل مشروبات مان هڪ آهي.

ساک ۾ ڪيترائي امينو اسيد شامل آهن جيڪي جسم کي پروٽين ٺاهڻ ۽ هارمونز کي گڏ ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. ان کان سواء، ساک گلوٽين کان پاڪ آهي، تنهنڪري گهڻا ماڻهو ان کي پيئي سگهن ٿا.

دلچسپ ڳالهه اها آهي ته ساک چمڙي کي صاف ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿي ڇاڪاڻ ته اهو ميلانين جي زيادتي پيداوار کي روڪيندو آهي، جنهن جي ڪري ماڻهن کي تمام گھڻا اونداهي داغ لڳندا آهن.

ان ڳالهه جو ثبوت آهي ته اعتدال ۾ ساوڪ پيئڻ سان ڪينسر، اوستيوپورسس ۽ ذیابيطس کي روڪڻ ۾ مدد ملندي آهي. 

پر ، اهم لفظ آهي اعتدال. 

خدمت ڪيئن ڪجي

خاطر هڪ وڏي فلاسڪ يا بوتل مان ڪ servedيو وي ٿو جنهن کي a ٽوڪوري. اھو عام طور تي پورسلين جو ھيل آھي پر ا daysڪلھ شيشي ٽوڪوري تمام مشھور آھي.

پوءِ ، خاطر تواضع ڪئي و tي ٿي ننinyن پيالن ۾ جن کي سڏيو وي ٿو ساکازڪي or او-چوڪو. ڪڏهن ڪڏهن اهي استعمال ڪندا آهن هڪ فينسيئر سروسنگ سيٽ اپ جنهن کي سڏيو ويندو آهي ماسو. 

هي ماسو هڪ دٻو آهي جنهن ۾ چانور ورتا ويندا آهن. ساک پيالي ۾ ۽ دٻي جي اندر رکيل آهي.

هي عام طور تي هڪ رسمي قسم جي خدمت آهي، تنهن ڪري جيڪڏهن توهان بار ڏانهن وڃو، توهان شايد صرف ساڪازوڪي ننڍن پيالو مان پيئندا.

توھان کي ملندو ته اھو ھڪڙي روايتي يونٽ ۾ وڪرو ڪيو و calledي ٿو جنھن کي سڏيو و goي ٿو ”جيڪو تقريباml 180ml في حصو آھي.

جيڪڏھن توھان اڪيلي پيئندا آھيو، توھان صرف ان کي پيالي ۾ وجھو ۽ ان کي پيئندا.

پر، جيڪڏهن توهان ڪمپني سان آهيو، ته توهان عام طور تي پهرين ٻين جي خدمت ڪندا آهيو ۽ ٻين جي خدمت ڪرڻ جو انتظار ڪريو. پيالو رکو ۽ توهان جي دوست يا سرور کي توهان جي خاطر وجھو.

هاڻي، اهو وقت آهي احسان واپس ڪرڻ ۽ ٻين جي خدمت ڪرڻ.

عام طور تي، پيئڻ جي خاطر هڪ عام ٽوسٽ سان گڏ ڪمپائي سڏيو ويندو آهي.

صرف پيالو کي پنهنجي وات جي ويجهو آڻيو ۽ انهي لاءِ بوءِ ڏيکاريو ته توهان خوشبو وٺي رهيا آهيو. اهو پيئڻ ۽ ٻين مهمانن جي عزت جو هڪ روپ آهي.

ان کان پوء، هڪ ننڍڙو sip وٺو ۽ نگلڻ کان پهريان ڪجهه سيڪنڊن لاء پنهنجي وات ۾ ذائقو ڪريو.

توھان انھيءَ ڪري نه ھندا آھيو جيئن توھان بيئر ڪندا آھيو becauseو ته توھان ان کي پيئندا آھيو گھٽ مقدار ۾ ، تنھنڪري ڪوشش ڪريو ان کي چکڻ جي.

جاپاني overو و overندا ويا آهن؟

جيڪڏھن توھان ڏ seenو آھي سرورز يا جاپاني ماڻھن کي و pourائڻ خاطر ، پريشان نه ٿيو ، اھو ڪو حادثو ناھي.

اسپيل جي خاطر هڪ ڪارڪردگي آهي ۽ پيئڻ جي تجربي جو هڪ حصو آهي.

اوور-پيئرنگ جو ڪردار مهمانن لاءِ سخاوت جو اظهار ڪرڻ ۽ ٿورڙي تفريح پيش ڪرڻ آهي.

جڏھن خدمت ڪئي ويندي انھيءَ طريقي سان ، ان کي سڏيو ويندو آھي موڪيري زيڪ (も っ き り 酒).

sakeا ساه کڻڻ جي ضرورت آهي؟

ھڪڙي عام خيال جي طور تي ، ساھ کڻڻ جي ضرورت ناھي.

پر ، اتي آھن sakeن قسمن جي خاطر جيڪي فائدو و “ن ٿا ”سانس وڻ“ مان.

سپر هاءِ پالش ٿيل ساک ٿوري هوا مان فائدو حاصل ڪري ٿو جيڪا خوشبو ۽ ذائقو ڪڍڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

انهي سان گڏ، اهي خوشبودار ساک پڻ ٿوري هوا جي هوا کان پوء بهتر ذائقو ڪندا آهن ڇو ته غير معمولي بخارات خارج ٿي ويندا آهن ۽ ذائقو صاف ٿي ويندو.

ساک ڪيئن پيئجي

پريميئم خاطر (Ginjo گريڊ يا و higherيڪ) بھترين آھي جيڪڏھن پيئي و betweenي ٿ chي ۽ ڪمري جي حرارت جي وچ ۾.

معيار جي خاطر اڪثر ٿilledو ڪيو ويندو آهي ، جڏهن ته سراسري خاطر عام طور تي گرم ڪيو ويندو آهي ان جي نامڪمل ذائقن کي لڪائڻ لاءِ.

خاطر جي باري ۾ سوچيو جيئن ته اها هڪ سٺي چارڊونائي شراب آهي جيڪا آهي:

• تمام س goodو جيڪڏھن خدمت ڪئي و roomي ڪمري جي حرارت تي ،
• ا stillا تائين تمام س niceو ، ۽ شايد ٿورڙو و refيڪ فرحت بخش جيڪڏهن ٿ servedو ڪيو وي ،
• پر پوءِ اھو و allائي ٿو پنھنجو س flavorو ذائقو جيڪڏھن ٿ servedو ڪيو و iceي برف وانگر.

سالن تائين ، خاطر خواهه س Americansاتو ويو اڪثر آمريڪنن سان جيڪي چانهه جا ٽڪرا استعمال ڪندا هئا ان کي گرم ڪرڻ لاءِ ۽ نن ceا سيرامڪ گلاس جنهن ۾ amingاamingيل مائع ريو ويندو هو.

پر ھي قدم ر aو جمالياتي نہ ھو ، اھو انھيءَ خراب معيار کي coverڪڻ لاءِ ھو جيڪو خدمت ڪري رھيو ھو.

تنھنڪري ا putلائي merڏيو گرم ، ۽ خدمت ڪريو پنھنجي بھترين شيشي جي شراب ۾ ، (جيئن ڪيترائي اعليٰ درجي جا جاپاني ريسٽورنٽ ا do ڪلهه ڪندا آھن) ، ۽ پيئڻ جي دنيا جي س fascinating کان و fascinatingيڪ دلچسپ رسمن مان ھڪڙو تجربو ڪريو.

صفائيءَ جي خاتمي جو طريقو بلڪل سايو آھي جئين توھان شراب ھوندو ، وات جي چو aroundاري وssو يقيني بڻائڻ لاءِ ته اھو زبان جي ھي theان ذائقي ڪڙين کي به ھي.

شيشي ۾ ساڙي وڪيو. خاطر هجڻ گھرجي و bodyيڪ جسم (و anيڪ اناٽومي) ، عام طور تي امير ذائق ، ۽ و feelيڪ fullريل يا وات ۾ گول محسوس ڪندا جيڪڏھن امير ٽنگون شيشي تي ظاھر ٿين.

اھو صاف ھجڻ گھرجي ، پر ڪڏھن ڪڏھن اھو ٿورو پيلو نظر اچي سگھي ٿو.

خاطر ۾ گھمڻ گلاس ۾ نن droا ننpleا tsڙا asesڏي ٿو جيڪو اسان کي و smellيڪ آسانيءَ سان سونگھڻ ڏئي ٿو. ڪوشش ڪريو ان کي سونگھڻ جي واسطي ترڻ کان پھريائين ، پوءِ ان کي irlيرايو ۽ iffيهر سونگھيو.

شدت جو فرق قابل غور هجڻ گھرجي.

sakeا پيئندا آھيو ا لاءِ؟

جيڪڏھن توھان نٿا چاھيو پيئڻ خاطر پنھنجي لاءِ ، پريشان نه ٿيو ، توھان ڪري سگھوٿا ڪاڪٽن ۾.

هڪ مشهور خاطرخواه ڪاڪٽيل ميلاپ آهي ڪوڪا ڪولا ۽ خاطر ، يا دہي ۽ خاطر.

متبادل طور تي، توهان جين يا ووڊڪا (سخت شراب) سان گڏ ڪري سگهو ٿا ۽ پوء ليم جو رس ۽ سادي شربت شامل ڪريو.

هي هڪ لذيذ ڪاڪٽيل لاءِ ٺاهيندو آهي جيڪو ٿورڙو ماسڪ جي ذائقي کي ڇڪيندو ۽ جين يا ووڊڪا جو ذائقو آڻيندو.

پچائڻ بمقابله پيئڻ لاء

Sake تفريحي پيئندڙن لاءِ پسند جو هڪ مشروب آهي ۽ گڏوگڏ ڪيترن ئي جاپاني ترڪيبون، خاص طور تي گوشت وارا ڀاڄيون پچائڻ لاءِ باورچی خانه جو اسٽيڪ آهي.

ساڪ ۾ 15-20٪ ABV جي وچولي شراب جو مواد آهي (شراب جي مقدار ۾).

هي مشروب گرم يا ٿڌو پيش ڪري سگهجي ٿو ۽ ان کي ٽوڪيوري (徳利) نالي هڪ فلاسڪ مان پيش ڪيو وڃي ٿو ۽ ننڍن پيالن مان پيتو وڃي ٿو.

هڪ پچائڻ لاءِ، جنهن کي ريوريشي به سڏيو وڃي ٿو، پيئڻ لاءِ عام ساک کان گهڻو مختلف ناهي. جيتوڻيڪ شراب جو مواد ساڳيو آهي. فرق صرف ايترو آهي ته پچائڻ ۾ لوڻ هوندو آهي، ان ڪري ذائقو گهٽ مٺو هوندو آهي.

روريشي جي پيداوار شروع ٿي جڏهن حڪومت حڪم ڏنو ته اسٽورز وٽ خاص اجازت آهن ته اهي شراب تي substancesل شيون وڪڻڻ جي قابل ٿين.

لوڻ کي مائع ۾ شامل ڪري ، خاطر خواھ ھاڻي پيئڻ جي لائق ناھي.

اسٽورز جن ۾ الڪحل جي اجازت ناهي ا stillا تائين پچائي سگھجي ٿو کا cookingي پچائڻ جي اجزاء جي سيڪشن تحت ، سويا ساس ۽ ميئونز سان گڏ.

ان کان علاوه ، الڪوحل مشروبات لاءِ ٽيڪس تمام گھڻو آھي ، makingاھڻ جون شيون عام طور تي مھانگيون.

پر جيئن ته Ryorishi ھاڻي ڪونھي اچي ھن درجي ۾ ، manufacturersاھيندڙ ان کي وڪڻي سگھندا ان کي گھڻي سستي قيمت تي.

Ryorishi جي شراب جو مواد ڪجھ گھٽ آھي باقاعده پيئڻ جي خاطر. اڪثر برانڊ پيش ڪن ٿا پچائڻ جي خاطر صرف 13-14٪ ABV سان.

withو پکا پڪي سان؟

جاپاني کائڻ لاءِ استعمال ڪن ٿا ، گھڻو پسند ڪريو توھان ڪيئن cookاھيو شراب سان. شراب بخار ٿي و alongي ٿو گوشت/م .يءَ جي بوءَ سان.

ساڪ گوشت کي نرم ڪري سگھي ٿو ، مائع کي مشھور بنائڻ يا گوشت يا مishesي مارڻ لاءِ.

ان کان علاوه ، خاطر خواھ به ختم ڪري سگھي ٿو مyي جي گند کي سامونڊي کا fromي مان ان جي شراب جي مواد جي ڪري.

پر اھم سبب peopleو جو ماڻھو پيارڻ پسند ڪن ٿا پچائڻ جي عمل جي وچ ۾ اھو اھو آھي ته روايتي چانورن جي شراب امامي ذائق کي مضبوط ڪري ٿي.

اھو مهيا ڪري ٿو عمامي ۽ ھڪڙو قدرتي طور تي م sweetو ذائقو (چانورن مان - مکيه جزو) ، تنھنڪري جاپاني کا usuallyو عام طور تي و sakeائيندو آھي.

• سندن سوپ اسٽاڪ ،
• چٽڻيون ،
• nimono (meھيل وينجن وانگر Nikujaga)
• ۽ يڪيمونو (illedريل کا dishesا جيئن ٽريياڪي ڪڪڙ).

پچائڻ جا قسم

cookingولي رھيا آھيو پچائڻ جي ڪوشش لاءِ؟

هتي آهن 3 مشهور برانڊ:

• ڪيوڪمان
• حمد
• يوٽيڪا

تنهن هوندي به ، ڪنهن به قسم جي خاطر ڪم ڪري سگھي ٿو پچائڻ جي مقصدن لاءِ ، ۽ مان ترجيح ڏيان ٿو پيئڻ لائق خاطر استعمال ڪرڻ جي becauseو ته پچائڻ جي خاطر ان ۾ لوڻ شامل ڪيو ويو آهي (و onيڪ انهي تي بعد ۾ پوسٽ ۾).

ھاڻي اھو ٿي سگھي ٿو توھان کي حيران ڪري ،ڏي ، ڪيئن پچائڻ جو طريقو پيئڻ لائق خاطر کان مختلف آھي؟ ھي آرٽيڪل ڪجھ به informائيندو جيڪو توھان کي گھرجي پکا بابت knowاڻڻ جي.

اتي موجود آھن قسمين قسمين قسمين دستياب ، جھڙو سفيد شراب ، جتي انھن کي درجه بندي ڪري سگھجي ٿي خشڪ کان م sweetي تائين ، ۽ نازڪ کان مضبوط تائين.

توھان cheapولي سگھوٿا سستي بوتلون ، جھڙوڪ گيڪيڪن ، شو چيڪو بائي ، يا اوزڪي ، جاپاني يا ايشيائي گروسري اسٽورن تي.

مون جائزو ورتو هتي پيئڻ ۽ پچائڻ ٻنهي لاءِ تمام بهترين

ساڪ اچي ٿو ڪيترن ئي مختلف حالتن ۾ ان جي معيار ، عمل ۽ اجزاء جي بنياد تي. ھتي آھن تبديليءَ جا سبب ، شروع ٿيندڙ اعليٰ درجي کان:

داگينجو

بھترين قسم آھي ديگينجو 50 سيڪڙو يا ان کان گھٽ چانورن جو جيڪو اڻپڙھيل آھي.

پيداوار جو طريقو و complicatedيڪ پيچيده آھي ، نتيجي ۾ مشروبات جي ذائقي ۽ خوشبوءَ جي سic کان امير پيچيدگي.

بغير شراب جي شامل ڪيو ويو ، ھن قسم جي خاطر سڏيو ويندو آھي جنمائي دايگينجو.

گينجو

Ginjo خاطر استعمال ڪري ٿو 60٪ يا گھٽ غير پالش ٿيل چانور پيداوار ۾. خمير جو عمل ٿ goesي گرمي پد تي ۽ گھڻي وقت تائين وي ٿو.

ھن قسم جو ذائقو ھلڪو ۽ ityرندڙ ذائقو آھي. Ginjo خاطر بغير شراب جي شامل ڪيل مواد کي جنمائي Ginjo سڏيو وي ٿو.

هونجوزو

غور ڪيو ويو داخلا-سطح جي خاطر ، ھانجوزو استعمال ڪري ٿو 70٪ يا گھٽ غير پالش ٿيل چانور. چانورن جي مضبوط ذائقي سان ، ھن قسم جي خاطر فرحت بخش ۽ پيئڻ ۾ آسان آھي.

جونمائي پڻ خالص خاطر ڏانهن اشارو ڪري ٿو ، itاڪاڻ ته ان ۾ شامل ٿيل نشاستي يا کنڊ شامل نه آهي خمير لاءِ.

فوٽسشو

Futsushu س sake کان و typeيڪ عام قسم آھي ، جتي ماڻھو خريد ڪن ٿا ۽ پيئندا آھن آرام سان. ل 80 XNUMX XNUMX٪ مارڪيٽ ۾ خاطر Futsushu آهي.

سستو خاطر عام طور تي شامل ٿيل کنڊ ۽ نامياتي تيزاب شامل آھن ھڪڙو سوادج ذائقو اھڻ لاءِ. ھن قسم جو خاطر خواھش سا similarيو آھي جيڪو مغربي عام طور تي ”ٽيبل وائن“ سڏين ٿا.

روريشو

پچائڻ خاطر (Ryorishu) پڻ استعمال ڪري سگھجي ٿو. پکا sakeاھڻ ھڪڙو قسم آھي خاص طور تي تيار ڪرڻ لاءِ.

Manufactاهيندڙن کي گھرجي ته قانون ۾ شامل ڪن نمڪ (2-3 سيڪڙو) پچائڻ واري شراب ۾ ته جيئن اهو پيئڻ جي لائق نه هجي ، ان طريقي سان شيون دڪانن تي کڻي و beي سگھن ٿيون بغير شراب جي لائسنس جي.

مان ترجيح ڏيان ٿو باقاعده پيئڻ جي خاطر sinceو ته پچائڻ خاطر لوڻ ۽ ingredientsيا اجزا شامل آھن (جھڙوڪ 3 برانڊ مٿي mentionedايل مضمون ۾) ، پر مان سمجھان ٿو ته ٿوري مقدار ۾ پچائڻ خاطر shouldيڪ ھجڻ گھرجي.

مان ڪيڏانهن خريد ڪري سگهان ٿو؟

مون کي اميد آهي ته توهان پنهنجي آس پاس ۾ خاطري ڳوليندا، جيئن هي آهي جاپاني پچائڻ جي سڀ کان اهم اجزاء مان هڪ آهي.

جيڪڏھن توھان آمريڪا ۾ آھيو ، توھان ableولي سگھوٿا ھڪڙي چ -ي طرح ockedريل شراب جو دڪان پيئڻ جي خاطر.

اھي به ملي سگھن ٿا ڪنھن جاپاني گروسري اسٽور يا ايشيائي گروسري اسٽور ۾ جنھن وٽ آھي الڪحل جو لائسنس.

توھان cookingولي سگھوٿا پچائڻ جي سھولت پنھنجي مقامي گروسري اسٽور ۾ ايشيائي گلي ۾ يا آن لائين ايمازون تي.

جيڪڏهن ڪنهن به سبب جي ڪري توهان کي ساک يا پچائڻ جي خاطري نه ملي سگهي، تنهن هوندي به، اتي ڪيترائي متبادل آھن جيڪي توھان ان سان متبادل ڪري سگھو ٿا.

توھان کي اسٽور کي ڪيئن ذخيرو ڪرڻ گھرجي؟

ھاڻي جڏھن توھان وٽ آھي ، توھان شايد حيران ٿي رھيا آھيو youا توھان کولڻ کان پوءِ بچائي سگھوٿا؟

ھائو ، پچائڻ خاطر ھڪڙي ڊگھي شيلف زندگي آھي ، جڏھن ته پيئڻ لاءِ استعمال ڪري سگھجي ٿو اٽڪل 2 ھفتن تائين توھان ان کي کولڻ کان پوءِ.

پچائڻ جي مقصدن لاءِ ، خاطر خواھ رکي سگھجي ٿو ٿ coldي ، اونداھي ج placeھ ۾ toن کان ٽن مھينن تائين ، يا ا half سال تائين به.

باقاعده پيئڻ جي خاطر شيلف زندگي آھي ، تنھنڪري ڪوشش ڪريو ھڪڙي کليل بوتل کي اٽڪل ھڪ يا weekن ھفتن اندر ختم ڪريو.

گھڻي خاطر تي مشتمل ڪونھي ڪو بچائيندڙ ، ان کي بنا نقصان جي تبديلين ۽ خرابيءَ جي.

ساڪ حساس آهي روشني ، گرمي ۽ نمي لاءِ. انھيءَ ڪري ، توھان کي ان کي ڪڏھن به ذخيرو نه ڪرڻ گھرجي جتي حالت تبديل ٿي وي.

drinkئي پيئڻ لائق ۽ پچائڻ جي خاطر ضرورت آهي سا similarي اسٽوريج جي علاج جي.

بوتل کي ٿ coolي ۽ اونداھي ج placeھ ۾ رکو. 41 ° F جو گرمي پد اسٽوريج لاءِ مثالي آهي ، پر اهو ڪڏهن به 59 ° F کان و goڻ نه گهرجي. هڪ ريفريجريٽر ٿي سگھي ٿو ان لاءِ توھان جو بھترين شرط.

نه کليل خاطر جي شيلف زندگي ، عام طور تي ، شراب processاهڻ واري عمل کان اٽڪل ھڪ سال پوءِ آھي. پر جيڪڏھن توھان ان کي چ storeيءَ طرح ذخيرو ڪريو ، ھڪڙي س qualityي معيار جي خاطر شايد lastن سالن تائين به ھلي سگھي.

توھان ان کي کولڻ کان پوءِ ، شراب جي برعڪس ، توھان کي پوري بوتل کي ختم ڪرڻ جي ضرورت ناھي ھڪڙي و in ۾. توھان ان کي سختيءَ سان بند ڪري سگھوٿا ۽ ان کي واپس ريفريجريٽر ۾ رکي سگھوٿا.

جيستائين توهان بوتل کي صحيح طور تي سيل ڪندا ، Ryorishi گهڻي عرصي تائين رهي سگھي ٿو ، 2-3 مهينن تائين يا ا half سال تائين به.

بغير ڪنهن ريفريجريٽر ۽ مناسب سيلانٽ جي ، صرف ان جو بهترين ذائقو و losingائڻ کان پهريان ٽي ڏينهن کان و forيڪ نه رهي سگهندو.

ان کان پوءِ ، خاطر خواه ا stillا به استعمال لائق هوندو. اهو ر tasteو ايترو سواد نه ڏيندو جيترو ا usedي هوندو هو.

ميرن بمقابله خاطر: آهي ميرن خاطر؟

ڪيترائي ماڻهو ڪڏهن ڪڏهن مونجهارو ڪندا آهن مرڻ پچائڻ سان گڏ جيئن ته ٻئي جاپاني چانورن جي شراب آهن جن جو مقصد کاڌو ذائقو ڪرڻ آهي.

جڏهن ته اهي تمام گهڻو هڪجهڙا آهن، ميرن ۽ ساک ڪيترن ئي طريقن سان مختلف آهن.

بنيادي فرق اهو آهي ته ميرين مٺي آهي ۽ ان ۾ شراب جي ڀيٽ ۾ گهٽ آهي، تقريبن 1-14٪ ABV، جيڪو پيئڻ لاء محفوظ آهي ۽ سپر مارڪيٽ ۾ به ملي سگهي ٿو.

ان کان علاوه، ميرين گهڻو ڪري ڊپنگ ساس يا مصالحو طور استعمال ڪيو ويندو آهي، جڏهن ته پچائڻ جي عمل ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.

س Japaneseي جاپاني کاuي ۾ ، خاطر ۽ ميرن اڪثر استعمال ٿين ٿا ھٿ ۾ ھٿ ۾ ھٿ ۾.

ميرن ۾ کنڊ جو مقدار وڌيڪ ۽ الڪوحل جو مقدار گهٽ هوندو آهي، جڏهن ته ٻي طرف، الڪوحل جو مقدار وڌيڪ ۽ کنڊ جو مقدار گهٽ هوندو آهي.

انهي جي چوٽي تي، ميرين کي آسانيء سان، بغير علاج ٿيل برتن ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.

انھيءَ جي برخلاف جيڪو پچائڻ جي عمل جي شروعات ۾ شامل ڪيو وي ٿو گھڻو وقت انھيءَ شراب مان ڪجھ کي apاڻ لاءِ.

ميرن ۽ ساڪ ٻئي شراب تيار ڪن ٿا اڪثر جاپاني وينجن ۾ استعمال ٿيندا آهن.

جڏهن ته اهي هڪ ٻئي لاءِ متبادل آهن ۽ ٻئي خمير ٿيل چانورن مان ٺهيل آهن، اهي مختلف اجزا آهن.

ميرن ۽ خاطر جي وچ ۾ فرق

ميرن خاص طور تي کا .ي ۾ هڪ جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي. ساڪ پڻ کا foodي ۾ هڪ جزو طور استعمال ڪري سگھجي ٿو ، پر اهو پڻ پيئڻ لاءِ محفوظ آهي.

سڪي تي مشتمل آهي و alcoholيڪ الڪحل ميرن کان ، ۽ ميرن تي مشتمل آهي و sugarيڪ شوگر خاطر خواهه. ميرن نتيجي جي لحاظ کان تمام گھڻو مerو آھي.

جڏهن ڊش ۾ هڪ جزو جي طور تي ساک استعمال ڪندي، توهان ان کي اڳ ۾ پچائڻ واري عمل ۾ شامل ڪرڻ چاهيندا. هي شراب کي بخار ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

جيئن ته ميرين ۾ گهٽ شراب شامل آهي، توهان ان کي ڊش ۾ شامل ڪري سگهو ٿا بعد ۾ يا ان جي پکا ٿيڻ کان پوء.

ساک استعمال ڪرڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته ان کي کاڌي سان گڏ اُڇلايو وڃي ته جيئن اهو مختلف ذائقو جذب ڪري سگهي. جيڪڏهن توهان ساک کي تمام دير سان شامل ڪيو، اهو نتيجو سخت ذائقي ۾.

ميرين کي ڊش جي آخر ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو ۽ نتيجو سخت ذائقو نه ٿيندو.

ميرين ڪيئن استعمال ڪجي

توھان استعمال ڪري سگھوٿا ميرن ر justو اٽڪل ڪنھن به کا dishي ۾ ھڪڙو م sweetو ، ٿو ذائقو شامل ڪرڻ لاءِ. خاطر وانگر ، ميرين گوشت کي به نرم ڪري ٿي ۽ م fishي يا otherي خوشبو گھٽائي ٿي.

ميرين اڪثر استعمال ڪيو ويندو آهي هڪ چمڪ طور هڪ theيرو جڏهن کا dishو پکايا ويندا آهن.

sakeا توھان استعمال ڪري سگھو ٿا خاطر ۽ ميرين گڏجي؟

ھائو ، خاطر ۽ ميرين اڪثر استعمال ٿين ٿا جاپاني وينجن ۾. توھان غالبا will bothئي اجزا dishesولي سگھوٿا وينجن ۾ جيئن ٽريياڪي ڪڪڙ ، سوڪڪي، ۽ چوانموشي.

توھان پڻ findولي سگھوٿا ميرن ۽ خاطر خاطر گڏ نڪيري چٽڻي: ھڪڙو وڏو نسخو ۽ روايتي برش ٽيڪنڪ

ميرن ۽ خاطر لاءِ متبادل ا آهن؟

عيوض خشڪ شيري، چيني چانورن جي شراب، يا ميرين شامل ڪريو.

ميرن لاءِ بهترين متبادل ساک ۽ کنڊ جو ميلاپ آهي. ٻيو اختيار انهن لاءِ آهي جيڪي شراب نٿا کائي سگهن هانٽري.

جي باري ۾ لکي چڪو آهيان و alcoholيڪ آپشن شراب کان پاڪ ميرن لاءِ هتي.

چانورن جو سرڪو س sakeو متبادل ناهي ڪنهن به خاطر يا ميرن لاءِ.

Iا مان leaveاهر sakeڏي سگھان ٿو يا ميرن ھڪڙي نسخي ۾؟

اها سفارش ناهي ڪئي وئي sakeاهر sakeڏڻ جي خاطر يا ميرن جڏهن هڪ نسخو ان لاءِ سڏي ٿو. sakeئي خاطر ۽ ميرن متاثر ڪن ٿا نه ر theو ذائقو ، پر پڻ استحڪام ۽ بناوت ھڪڙي کا .ي جي.

پچائڻ واريون شرابون جيئن خاطر ۽ ميرن وينجن ۾ چمڪ شامل ڪن ٿيون. انھن کي ڏي ڏيڻ توھان جي ڊش جو ذائقو بلڪل تبديل ڪري سگھي ٿو.

جيڪڏھن توھان وٽ ناھي يا ميرن ۽ نه ملي سگھي ڪجھ ، حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو ھڪڙو متبادل جيئن خشڪ شيري يا cookingيون پچائڻ واريون شراب جيڪي کنڊ سان ملايون ون.

sakeا پيئڻ okيڪ آهي؟

ساڪ پيئڻ okيڪ آهي. ھي ھڪڙي پچائڻ واري شراب آھي جنھن ۾ شراب جي اعليٰ سطح شامل آھي.

ڪجھ شراب جا دڪان پيئڻ جي لائق رکي سگھن ٿا.

ساڪ ھڪڙو بھترين انتخاب آھي صحت جي شعور رکندڙ ماڻھن لاءِ جيڪي alcoholولي رھيا آھن ھڪڙو الڪوحل مشروب جيڪو امينو اسيد ۾ و andيڪ آھي ۽ simpleھيل آھي سادي اجزاء سان.

ساڪ muchين الڪوحل مشروبات جي muchيٽ ۾ و muchيڪ صحتمند انتخاب آھي sinceو ته ان کي مليو ويو آھي ڪيترائي صحت فائدا جيئن ته گھٽ ڪرڻ کوليسٽرول ۽ دل جي صحت کي بھتر ڪرڻ.

mirا ميرن پيئڻ okيڪ آهي؟

خالص ميرن ، يا محترم ميرن، پيئڻ يڪ ​​آهي.

چڪاس ڪريو اجزاء کي ڏسڻ لاءِ ته اتي آھن additives يا preservatives. جيڪڏھن اتي آھن ، توھان کي اھو نه پيئڻ گھرجي.

گروسري اسٽور اڪثر ڪري وڪرو ڪندا آھن ميرن جھڙا مصالحا جيڪي پيئڻ okيڪ ناھن.

سَ goodا ۽ ميرن جا س brandsا برانڊ ا آهن؟

ساک ۽ ميرين جا ڪجهه برانڊ ٻين کان بهتر آهن.

جيڪڏھن توھان پاڻ کي ايشيائي کاڌن جي گلي ۾ ڳولي رھيا آھيو ساک يا ميرين سان گڏ کائڻ لاءِ، ڏسو برانڊز جهڙوڪ تاکارا ساڪ ، گيڪيڪن ساڪي ، ايڊن فوڊس ميرن ، ۽ مِٽوڪو ميڪوا ميرين.

جيڪڏهن توهان نٿا ڏسو اهي برانڊز ، brandsيا برانڊ ڪم ڪندا صرف fineيڪ. جيڪڏھن توھان کي havingولھڻ ۾ ڏکيائي ٿي رھي آھي ۽ اسٽور تي ميرن ، توھان خريد ڪري سگھوٿا ڪجھ آن لائن.

ايمازون وٽ ڪيترائي آپشن آھن چونڊڻ لاءِ.

ٿڪل

پيئڻ جي خاطر، گڏوگڏ ساک سان گڏ پچائڻ، هڪ منفرد تجربو ٿي سگهي ٿو.

۽ توهان کي تمام گهڻو پئسو خرچ ڪرڻ جي به ضرورت ناهي بهترين پچائڻ جي خاطر حاصل ڪرڻ لاءِ جيئن ڪنهن به قسم جي خاطري ڪندي.

اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو

Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.

ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:

مفت ۾ پڙهو

Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.