جاپاني BBQ جي قسمن بابت مڪمل ھدايت

الاهي: جوسٽ نوسلڊر، لازمي جاپاني کاڌي جي پلانر ڪڪ بڪ جو مصنف اپڊيٽ جون 25، 2021

جاپان ۾ ، illedريل گوشت کي يڪينڪو چيو وي ٿو. ھي لفظ س allني قسمن جي illedريل کا foodsن ڏانھن اشارو ڪري ٿو ، نه ر oneو ھڪڙي خاص قسم جو. ريسٽورنٽ جيڪي illedريل کا foodsا پيش ڪري رھيا آھن انھن کي يڪينڪو به چيو وي ٿو.

جاپاني BBQ ڪلچر مغربي طرز جي گرلنگ کان بلڪل مختلف آھي.

جاپان ۾ ، گوشت عام طور تي ڪٽجي ويندو آهي ۽ نن smallن ٽڪرن ۾ ڪٽجي ويندو آهي ، ۽ هڪ گرل نيٽ يا گرم پليٽ تي پکايا ويندا آهن ، عام طور تي. ٽيبل جي چوٽي. Hibachi ، shichirin ، ۽ konro گرلز جا س popular کان و typesيڪ مشهور قسم آھن.

توھان گھٽ ئي ڏسندؤ ته وڏيون رsون ، برسٽ ، ۽ اسٽيڪ پکيا ويا آھن وڏي پيليٽ گرلز تي. ان جي بدران ، اڪثر BBQ پکايا ويندا آھن نن smallن يا وچولي درجي جي ٽيبل ٽاپ گرلز تي.

ھن ھدايت ۾ ، مان لسٽ ڪندس مختلف قسم جي جاپاني گرينز ، مشهور گريل ڪيل کا foodsن جي ، اھي ڪيئن پکايا و andن ٿا ، ۽ پوءِ بھترين ج placesھن مان ڪجھ ھن قسم جي مستند BBQ کي ولڻ لاءِ.

اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو

Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.

ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:

مفت ۾ پڙهو

جاپاني BBQ ا آهي؟

جاپاني BBQ تمام اعليٰ معيار جي گوشت جي ڪٽ ۽ صحتمند .اين بابت آھي. اتي ناهي ”هڪ جاپاني BBQ“ becauseو ته اتي آهن مختلف گرلز ۽ ڪيتريون ئي منفرد ترڪيبون. پر اصطلاح جو مطلب آھي يڪينڪو.

يوڪينيڪو ريسٽورنٽ ۾ ، توھان مشھور ڪري سگھوٿا گوشت جي مشهور ڪٽ ، بشمول گوشت جي زبان ، ڪڪڙ ، چوڪس ، رsون ۽ آفال. م Fي ۽ سامونڊي کا alsoو پڻ تيار ڪيو و freshي ٿو گرل تي ۽ خدمت ڪئي و tي ٿي لذيذ ڊيپنگ ساس سان.

پر ، اھو س all گوشت بابت ناھي جيئن vegetablesايون کا diningي جي تجربي جو ھڪڙو لازمي حصو آھن. توهان کي ملندو پياز پياز ، مرچ ، بينگن (جھڙا مزيدار گلاس ٿيل)، گوبي ، ۽ و moreيڪ صحتمند gايون.

يڪينڪو ڪوريا مان نڪتل آهي ۽ Koreanل آهي ڪورين BBQ روايت تي جڏهن مشهور ٿيو جڏهن ڪيترائي ڪوريا اتي لڏي آيا شوا دور دوران.

يڪينيڪو ريسٽورنٽ ۾ ، توھان عام طور تي ويھندا آھيو ٽيبل ٽاپ گرلز جي چو andاري ۽ پنھنجو کا foodو پاڻ اھيو. ڪجھ پڻ پيش ڪن ٿا گھٽ قيمتون جيڪي توھان کائي سگھو ٿا س menني لاءِ.

ھي ڊائننگ اسٽيبلشمينٽ مشهور آھن منجھند جي ماني لاءِ ۽ ڪم کان پوءِ جي ڊنر لاءِ.

جاپاني BBQ گرلز وضاحت ڪئي

هيباچي / شيچرين

ھي ڏينھن ، شيچرين ۽ ھيباچي سا sameيون شيون آھن. اھي حوالا ڏين ٿا نن smallن گرينز کي استعمال ڪرڻ لاءِ جيڪي يڪينڪو پکايا ويندا ھئا. ماضيءَ ۾ ، ھيباچي ھڪڙو حرارتي اوزار ھو ۽ شيچرين ھڪڙي پچائڻ واري گرل.

هيباچي گرل شايد جاپاني گرل جو تمام مشهور قسم آھي. اھو اصل ۾ ھڪڙي ڊگھي تاريخ آھي ملڪ جي رعيت روايت ۾.

آمريڪن knowاڻين ٿا هبيچي کي هڪ نن pڙي پورٽبل گرل وانگر ميش گرل گرٽس سان. بهرحال ، اصل اصطلاح ”هيباچي“ جو مطلب آهي ”چارڪول جي گرل“ ، ۽ ان مان مراد آهي هڪ نن potڙو برتن جيڪو coريل آهي ڪوئلي ۽ راھ سان ۽ گھر کي گرم ڪرڻ لاءِ.

وقت سان گڏ ، ماڻھن ھن برتن تي پچائڻ شروع ڪيو ، ۽ اھو جاپاني BBQ لاءِ grرپور گرل بڻجي ويو.

ا daysڪلهه ، هيباچي هڪ نن pڙي پورٽيبل ڪاسٽ آئرن گرل ڏانهن اشارو ڪري ٿو ميش grates. جڏهن استعمال ڪيو و aي هڪ پچائڻ جي ڊوائس جي طور تي ، هيباچي کي حوالو ڏنو ويندو آهي شيچرين.

آمريڪا ۾ ، ھباچي گرلز عام طور تي برقي آھن ، تنھنڪري اھي استعمال ڪرڻ ۾ تمام آسان آھن چارڪول گرلز کان.

شيچرين گرلز عام طور تي سيرامڪ يا مٽيءَ مان diھيل آھن (diatomaceous earth) ۽ آھن ھڪڙي گول شڪل.

چيڪ آئوٽ ڪريو اسان جو جائزو بهترين شيچرين گرلز جو ان کان ا you توھان ھڪڙو خريد ڪرڻ جو فيصلو ڪريو!

ڪانرو

ڪنرو نن refersن پورٽيبل گرلز ڏانهن اشارو ڪري ٿو ، گهڻو ڪري شيچرين وانگر ، پر ڪنرو گرلز عام طور تي چارڪول جي بدران گئس سان ريل آھن.

اھو ھڪڙو خاص قسم جو سيرامڪ لائين وارو نن smallڙو گرل آھي. اھو روايتي طور تي د boxي جي شڪل رکي ٿو ، يا ان ۾ ڊگھي ، تنگ ، مستطيل شڪل به ٿي سگھي ٿي جيڪا ان کي مثالي بڻائي ٿي يڪيتوري ۽ skeين weredڪيل گوشت لاءِ.

بانس جا ٽڪرا گرل جي wallsتين تي آرام ڪن ٿا ته جيئن گوشت ڪوئلي ۾ نه پوي.

ڪجھ جديد ڪانرو ٽيبل ٽاپ گرلز ھاڻي ڪون آھن ڪوئلي سان ledارڻ ۽ ان جي بدران گئس تي ھلائيندا.

ڪنرو گرل تمام actھيل ۽ مثالي آھي نن smallن گھرن لاءِ يا useاھرين استعمال لاءِ ڪيمپ لاءِ. اھو پڻ atاھي سگھجي ٿو diatomaceous زمين مان ، thermalاتو و excellentي ٿو شاندار حرارتي موصليت لاءِ.

چيڪ آئوٽ ڪريو اسان جا مٿيان 5 ڪانرو گرل چنتا ۽ انھن کي ڪيئن استعمال ڪجي رسيل ، ذائقيدار کا makeا اھڻ لاءِ.

رستي ۾ ، onئي ڪانرو ۽ هيباچي/شيچرين گرينز binاري سگھجن ٿيون بنچوتن چارڪول لاءِ ذائقيدار BBQ لاءِ جيڪو توهان شايد ڪڏهن چکيو هوندو!

تپان

توھان شايد واقف ٿي سگھوٿا ٽپانياڪي سان ، جيڪا آھي گرم پليٽ واري گرل.

ٽيپان جو مطلب رو ”لوھه جي پليٽ“ آھي ، ۽ اھو ھڪڙو وڏو لوڻ وارو پروپين ueريل iddleريل iddleج آھي. اھو استعمال ڪيو و cookي ٿو ھر قسم جي پڪل گوشت ، سمندري کا ،و ، vegetablesايون ، ۽ پينڪيڪ يا آمليٽ طرز جي وينجن کي تيار ڪرڻ لاءِ.

ٽپپن پچائڻ ھڪڙو نسبتا تازو پچائڻ وارو انداز آھي جيڪو Worldي عالمي جنگ جي دوران پيدا ٿيو ، ۽ اھو ان وقت کان و restaurantsي ريسٽورنٽ ۾ مقبول ٿيو آھي.

لوھ جي پليٽ تي پکايا و dishesڻ وارا مشهور کا dishesا شامل آھن اوڪيوميائيڪي ۽ گوشت yakiniku. ٿلھي ڪٽيل گوشت تيزيءَ سان پڪل grا onيءَ تي پکايا ويندا آھن ، ۽ اھو ان جا سicyئي رسيل ذائق برقرار رکندو آھي.

وڌيڪ ڳولهيو teppanyaki جي باري ۾ ۽ ڪيئن تيار ڪجي ھڪڙو teppan grill تي ھن گہرائيءَ واري گائيڊ مان.

جاپاني BBQ کاو

اھڙا ڪيترائي مزيدار جاپاني BBQ کا foodsا آھن ، پر مان focusيان ڏيڻ چاھيان ٿو گھڻن مشھور شين تي ھن گائيڊ لاءِ.

ياڪينڪو

جيئن مون ا previously ۾ ذڪر ڪيو آھي ، يڪينڪو جاپاني اصطلاح آھي illedريل گوشت لاءِ. اھڙيءَ طرح ، ڪنھن به شيءَ کي ليبل ڪيو ويو آھي يڪينيڪو ھڪڙي قسم جي illedريل کا toي ڏانھن.

Yakiniku عام طور تي استعمال ڪيو ويندو آھي خاص طور تي illedريل گوشت جو حوالو ڏيڻ لاءِ.

يڪينڪو پيش ڪيو ويندو آھي ھڪڙي لذيذ ippingڪڻ واري چٽڻيءَ سان ، جنھن کي سڏيو ويندو آھي يڪينيڪو ساس، ۽ اهو toاهڻ آسان آهي!

ياڪٽرئي

يڪيتوري آهي مخصوص illedريل گوشت: ڪڪڙ ڪڪڙ. ڪڪڙ جا ٽڪرا بانس ، ڪا wood ، يا اسٽيل جي لicksن سان ڪيل ھوندا آھن ، جن کي ڪشي پڻ چيو ويندو آھي.

ڪڪڙ inatedاھيو ويو آھي ھڪڙي سوادج چٽڻيءَ ۾ جيڪو سويا ساس مان ھيل آھي ، مرڻ، خاطر ، براون شوگر ، ۽ پاڻي. اھو پوءِ illedاھيو ويندو آھي ۽ پيش ڪيو ويندو آھي ھڪڙي ippingڪڻ واري چٽڻيءَ سان جنھن کي سڏيو ويندو آھي تاري.

توھان ھي کا findو fastولي سگھوٿا ھڪڙي فاسٽ فوڊ اسٽال تي ، izakaya (pubs) ، ۽ ريسٽورنٽ جيئن ته اھو جاپان جي مشھور مشھورن مان ھڪڙو آھي.

youا توھان کي خبر آھي ته گھٽ ۾ گھٽ 16 قسم آھن يڪٽيوري طرز جي وينجن جا؟ منهنجي مضمون ۾ س allني قسمن تي هڪ نظر وو.

يڪيتون

يڪيتوري وانگر ، يڪيتون ھڪڙو illedريل skeڪيل گوشت آھي ، پر ڪڪڙ جي بدران ، اھو سور جو گوشت اھيو ويو آھي.

يڪيتون ۽ يڪيتوري لاءِ ، شيف س makesي جانور جو استعمال ڪري ٿو. تنھنڪري ، توھان کي ٿي سگھي ٿو ڪنڊن تي جھنڊو ، جگر ۽ دل سميت ، سمجھيو وicي ٿو کاو.

يڪيزڪانا

هي ياڪي جو قسم (هتي وڌيڪ قسم آهن) گريل مڇي ڏانهن اشارو آهي.

وڏيون م fishيون ٽڪرن ۾ ڪٽيون وينديون آهن ۽ skeجهن تي رکيل هونديون آهن ، جڏهن ته نن smallerيون م fishيون س skeيون ڪيل هونديون آهن. تنھنڪري ، توھان کي پيش ڪيو ويندو ھڪڙي س grي illedريل م fishي ھڪڙي ل stick تي.

هڪ دلچسپ تفصيل هي آهي ته س fishي م fishي هڪ لہر جي انداز ۾ weredڪيل آهي ته جيئن ڪا م fishي ترڻ جي نقل ڪري. مصالحو سادو آھي ۽ عام طور تي ر saltو لوڻ ، جيڪو سڪانا نو شيواڪي جي نالي سان ساتو وي ٿو.

ڪبايڪي

اھو anotherئي قسم جو illedريل سامونڊي کاoodو آھي ، عام طور تي elل ۽ ڪا ڊگھي م fishي. عام طور تي ، م theي ۽ elل پوکيل ھوندا آھن ، ھڏا ھوندا آھن ۽ پوکيل ھوندا آھن.

م fishي گرل تي ويھي رھي ٿي ۽ ر requiresو کائڻ جي ڪجھ منٽن جي ضرورت آھي.

سونڪوون

جيڪڏھن توھان ڪڪڙ پسند ڪريو ٿا ، توھان کي پسند ڪندؤ ڪڪڙ ڪڪڙ جي گوشت جا بال ، جن کي چئبو آھي tsukune. ميٽ بالز کي م sweetي ۽ لوڻ واري شيشي ۾ atedڪيو ويو آھي ۽ پوءِ ان کي illedڪيو ويو جيستائين اھي bbq چار جا نشان نه رکن.

Tsukune اڪثر ڪري illedريل آھي ڪوئلي جي گرل تي جيئن ڪنرو يا شيچرين.

شيو ڪوجي illedريل سامونڊي

سلمون کائڻ جو ھڪڙو بھترين طريقو اھو آھي ته سامونڊي فلٽس کي رات جي وقت نمڪين برائن ۾ ملايو وي. پوءِ ، م fishي ٽپپن يا ھيباچي گرل تي پوکي ويندي آھي.

گلن جا نشان ۽ لوڻيل brownوري ڪرسٽ ھن کي Japanاھي ٿو جاپان جي پسنديده illedريل کا dishesن مان.

ياڪي اونگيري

illedريل چانورن جي بالن کي يڪي اونگيري چيو وي ٿو، ۽ مون تي اعتبار ڪريو ، اھي تمام مزيدار آھن. چانورن جا ballsڙا پنھنجو ذائقو عمامي مان حاصل ڪندا آھن سن چٽي.

اھي لطف اندوز ٿي رھيا آھن ناشتي طور يا ھڪڙي بينٽو لنچ باڪس جو حصو.

عام جاپاني BBQ اجزاء

ھاڻي اچو ته ھڪڙي عام جاپاني BBQ اجزاء تي نظر وجهون ، گوشت ۽ vegetablesا vegetablesين کان و fishي م fishي ۽ ساس تائين.

جاپاني BBQ ۾ گھڻو استعمال ٿيل گوشت

ھتي س used کان و usedيڪ استعمال ٿيل گوشت جي ھڪڙي فهرست آھي:

• ڪاغذ جي پتلي گوشت جا ٽڪرا (ڪروبي بون ليس شارٽ ريب ، ريب روسٽ ، سرلوين ، وغيره)
• Wagyu beef آهي هڪ پريميئم cattleورن جو نسل ۽ آهي yakiniku لاءِ سوادج گوشت
• ڪڪڙ
• پورڪ
• هورمون ، آفل طور س knownاتو و organsي ٿو (عضون جھڙوڪ جگر ، دل ، گردڪ ، وغيره)

اڪثر استعمال ٿيندڙ vegetablesايون جاپاني BBQ ۾

توھان گھڻيون vegetablesايون کائي سگھوٿا ، پر ھتي س the کان و onesيڪ مشھور آھن:

• ٻرندڙ
• ڪارو
• بصر
• مرچ
• گاڏيون
• گوبي
• ڪدو
• مشروم: شيٽيڪ ، اويسٽر ، انوڪي ، ميٽيڪ ، شيمجي ، ڪنگ براون ، وغيره

س used کان و usedيڪ استعمال ٿيل م fishي ۽ سامونڊي کا Japaneseو جاپاني BBQ ۾

مان سمورن سامونڊي کا includeن کي شامل ڪريان ٿو م fishي جي ڪيٽيگري ۾ ، پڻ ، اھو سمجھڻ لاءِ ته ڪھڙيون سامونڊي مخلوقون جيڪي توھان گُل ڪري سگھوٿا.

• سامن
• شفيف
• Shrimp
• ميڪريل
• پئسفڪ سامونڊي
• سردارن
• پئسفڪ ڪوڊ
• امبرجڪ
• تونا
• سوڊففش
• صدف

س used کان و usedيڪ استعمال ٿيل مرچ ۽ ذائق

جاپاني BBQ knownاتو نٿو و theي گوشت جي وسيع اچار لاءِ. عام طور تي ، گوشت ذائقو ٿيندو آھي ان کي aرڻ کان پوءِ ان کي چٽڻيءَ ۾ رڻ کان پوءِ.

• سويا ساس (ڊارڪ سويا ساس مشهور آهي)
• يڪينيڪو ساس: inھيل آھي ميرن ، خاطر ، شوگر ، سويا ساس ، لوسن ۽ تل جي ج مان
• ميسو سوس
• تيرياڪي گليز
• Tonkatsu چٽڻي: lesھيل آھي سيب ، ٽماٽا ، بادام ، پياز ، گاجر ، ليمن جو رس ، اجوائن ، سويا ساس ، سرکہ ، لوڻ

بهترين مصالحن ۾ شامل آھن لوڻ ، مرچ ، لوسن جو پائوڊر ، مرچ پائوڊر ، توگرشي مصالحو ، شوگا ، واسي ، دھنيا ، ڪڻڪ.

توهان محسوس ڪندؤ ته ذائق عام طور تي ايندا آهن چٽجڻ واري چٽڻيءَ مان ۽ نه گھڻو ڪري خاص مصالحن مان.

ٽيپنيڪي ڊيپنگ ساس آھن ھڪڙو س pairو جوڙو illedاھيل کا foodsن لاءِ ، تنھنڪري انھن کي آزمائڻ نه وساريو.

چارڪول جا قسم جاپاني BBQ لاءِ استعمال ٿين ٿا

بنچوتان

روايتي طور تي ، جاپاني BBQ لاءِ Binchotan سفيد چارڪو استعمال ڪيو.

ا daysڪلھ ، بنچوتان پريميم چارڪول آھي ، ۽ اھو ڪافي مھانگو آھي. اھو خالص ا whiteو ڪاربان چارڪو آھي جاپاني بلوط جي وڻن مان ھيل.

اھو ھڪڙو نازڪ قسم جو چارڪول آھي ھڪڙي خاص بناوت سان - جيڪڏھن توھان chن ٽڪرن کي chڪيو بئنچوتن ، توھان metalي سگھوٿا ھڪڙو معمولي دھاتي آواز. اھو تمام ڊگھو ساڙي ٿو ، اٽڪل 4-5 ڪلاڪ ، ان جي گھڻي کثافت جي ڪري.

بنچوتن وٽ ڪاربان جو مواد 93 ۽ 96 سيڪڙو جي وچ ۾ آھي.

Whatا ڪري ٿو ان کي lار ڪري ٿو umpرندڙ چارڪول يا برڪٽن مان اهو آهي ته هي چارڪول صاف ۽ گند کان پاڪ آهي. اھڙيءَ طرح ، جيڪڏھن اوھين وي sitا آھيو ھبيچي جي ويجھو ۽ استعمال ڪريو binchotan پنھنجي گوشت کي پچائڻ لاءِ، توھان اھو بوءِ نه ڪندؤ ته اھو کلاسي ڪا wood جو دونھون.

ان جي بدران ، توھان کا canي جي قدرتي خوشبو سونگھي سگھوٿا. هن جو مطلب آهي ته گوشت صحت مند آهي becauseو ته چارڪول نقصانڪار تيزابي شين کي غير جانبدار ڪري ٿو.

سو ، بنچوتان ڪيئن ھيل آھي؟

بنچوتن manufacturingاھڻ وارو عمل ڪافي پيچيده آھي ، تنھنڪري اھو و قيمتي آھي. چارڪول producedاھيو ويندو آھي ھڪڙي باھ ۾ فائرنگ ڪري گھڻي وقت تائين (ڪيترائي ڏينھن) گھٽ درجه حرارت تي.

پھريائين ، ڪا wood کي لازمي طور تي carbonرپور ڪاربانائيزيشن واري عمل مان گذرڻو پوندو ، ۽ اھڙيءَ طرح باھ کي سيل ڪيو ويندو آکسيجن گھٽائڻ لاءِ. پوءِ ، ڪڻڪ کي سinedاريو ويندو آھي ۽ hڪيو ويو آھي راھ ، مٽي ۽ ريتيءَ سان ، تنھنڪري اھو و gندو آھي ان گرين سفيد رنگ تي.

ڪيشو جاپاني علائقو آھي جنھن ۾ بھترين بينچوتان آھي هڪ 96 carbon ڪاربان مواد. توھان ڪوشش ڪري سگھوٿا ڪشو بنچوتان جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ھڪڙو مستند جاپاني BBQ تجربو.

(و imagesيڪ تصويرون ڏسو)

ڪا Wood جون برڪٽس يا سخت ڪاwoodيون

سراسري يڪينيڪو ريسٽورنٽ شايد بينچوتن چارڪول استعمال نه ڪري becauseو ته اھو ڪافي مهانگو آھي ۽ ھلائيندو آپريٽنگ خرچ تمام گھڻو.

بهرحال ، بنچوتان آهي بهترين fuelارڻ Konro ۽ Hibachi لاءِ ، ۽ اتي ڪجھ به بلڪل ان وانگر ناهي.

پر ، ھڪڙو سستو متبادل آھي انڊونيشيائي يوڪليپٽس ۽ ساگ ڪا wood جون برڪٽس يا سخت ڪاwood جا ٽڪر. انھن وٽ آھي ھڪڙو نن burnڙو ساڙڻ جو وقت اٽڪل 2-3 ڪلاڪ ، پر اھي بلڪل اھڙا آھن.

ان سان گڏ ، اھي بنچوتان جيترا گرم نٿا ٿين ۽ گھٽ کثافت رکن ٿا ، ته جيئن توھان کي و smokeيڪ دونھون ملي ، پر نتيجا ڪافي سا similarيا آھن.

پڻ پڙهو اسان جو گائيڊ ۽ findوليو بهترين چارڪوال يڪيتوري لاءِ.

جاپاني BBQ ڪلچر

ان ۾ ڪوبه شڪ ناهي ته اهو مشڪل آهي مقابلو ڪرڻ لاءِ کلاسڪ اسٽيڪ هائوس تجربي کي جاپاني BBQ سان.

Yakiniku س communalني بابت آھي اجتماعي طعام ۽ سماجي ڪرڻ. پر جڏھن کان توھان پنھنجو کا foodو پاڻ cookاھيو ٿا ، توھان کي گھٽ ۾ گھٽ پچائڻو پوندو اسٽيڪ يا برڪسٽ جا وڏا ٽڪرا.

بهرحال ، اهو هڪ تجربو آهي ڪوشش ڪرڻ جي لائق becauseو ته اهو مختلف آهي آمريڪي کا diningي جي اندازن ۽ outdoorاهرين گرلنگ يا سگريٽ نوشي کان.

Yakiniku جي تاريخ ايتري قديم ناهي جيتري توهان سمجھو ٿا. يقينا ، ماڻھو گوشت کي باھ جي کڏن ۽ چارڪول جي گرلز مٿان ڪري رھيا آھن ، پر يڪينڪو ، جيئن اسان ا know knowاڻون ٿا ، پيدا ٿيو 1940s ۾ ڪنھن وقت.

جاپاني BBQ جي روايت قرض ورتي وئي آھي ۽ ڪورين کان tedاھي وئي آھي ، ۽ پھريون illedريل گوشت آفل (ھورمون-يڪي) ھئا.

توهان جاپاني BBQ ڪيئن ٿا کائو؟

يڪينيڪو ريسٽورنٽ جو دورو ڪرڻ ڪجھ به ناهي جيئن اسٽيڪ ھائوس ۾ کاو. يقينا ، اھي serveئي خدمت ڪن ٿا illedريل گوشت ، پر کا theي جو انداز بلڪل مختلف آھي.

ڪورين BBQ س most کان و similarيڪ ملندڙ جلندڙ آھي جاپاني BBQ ، پر گوشت ، چٽڻيون ، ۽ پاسي وارا کا dishesا مختلف ٿي سگھن ٿا. توھان کا eatو چاڪ اسٽڪس استعمال ڪندي کائو ۽ مزو و sakeو ، بيئر ، يا پنھنجي طعام سان ھڪڙو تازگيءَ واري مشروب.

عام پاسي واري وينجن ۾ اچار vegetablesا vegetablesيون ، سلاد ۽ چانور شامل آھن.

توهان کا cookو ڪيئن cookاهيندا ۽ کائيندا آهيو؟

چ ،و ، عام طور تي ، توھان ويھندا آھيو ھڪڙي ٽيبل جي چو thatاري جنھن ۾ builtھيل گرل ھجي يا ٽيبل ٽاپ گرل.
سرور bringاھر ڪ theندا آھن گوشت ۽ vegetablesايون تختين تي ، ۽ پوءِ ھر ھڪ ڊنر پنھنجو کا foodو تيار ڪندو آھي.
اتي ھڪڙو مخصوص گريننگ آرڊر آھي: پھريون ، توھان ھلڪو ميرين ٿيل کا foodsا کائيندا آھيو ، پوءِ جاري رکو موتي يا مالدار ذائقي وارا ڪٽ.
ماڻهو و turnsن ٿا گرلنگ ۽ کائڻ ، ۽ س processو عمل شامل ڪري ٿو سماجي ڪرڻ ۽ اجتماعي کا diningا. اھو رواج آھي ته ھڪڙي گوشت کي illڪيو ھڪڙي وقت ۾ ھر ماڻھوءَ لاءِ ٽيبل تي.
ڪجھ ريسٽورنٽ توھان لاءِ گرل نيٽ تبديل ڪن ٿا جيڪڏھن توھان cookingئي قسم جو گوشت پچائڻ شروع ڪندا آھيو يا توھان گوشت مان gاgiesين ڏانھن مٽندا آھيو.
توھان کا foodو ڊپنگ ساس ۾ وجھي سگھوٿا. پڪ ڪريو ته ھڪڙي وقت ۾ نن piecesا ٽڪر ٽڪر ڪريو.

جاپان ۽ آمريڪا ۾ BBQ ريسٽورنٽ جا قسم

ايشيا ۽ اتر آمريڪا ۾ ريسٽورنٽ جا س common کان عام قسم آھن yakiniku ريسٽورنٽ، جتي وسيع قسم جو گوشت ، سامونڊي کاو ۽ vegetablesايون پيش ڪيون ون ٿيون.

ٽوپيانچي پچائڻ پڻ عام آھي ، ۽ restaurantsنھي براعظمن تي ڪيترائي ريسٽورنٽ ٽيپان پکايا کا .ا پيش ڪن ٿا. اھي پکايا ويا آھن ھڪڙي شيف پاران ۽ ناشتي ڪندڙن پاران.

ايزاڪايا ۽ جاپان ۾ نن familyا خانداني ملڪيت وارا ريسٽورنٽ آھن جيڪي خدمت ڪن ٿا بھترين يڪيتوري جي. آمريڪا ۾ ، توھان akولي سگھوٿا يڪيتوري ڪيترن ئي شھرن ۾ ، پر نيويارڪ آھي ڪجھ بھترين ماڻھن جو گھر ، بشمول مائيڪلين اسٽار ٿيل ريسٽورنٽ.

ڪورين BBQ ھڪڙو similarيو سا similarيو ريسٽورنٽ وارو انداز آھي ، پر اھي عام طور تي inatedھيل گوشت جي خدمت ڪن ٿا جيڪي توھان کي موسم جي ضرورت ناھن. ڪورين BBQ پڻ orkاتو وي ٿو سور جي گوشت لاءِ گوشت کان ويڪ.

وڌيڪ ڄاڻو ڪورين ۽ جاپاني باربيڪيو جي وچ ۾ فرق.

ڪٿي سفر ڪرڻ لاءِ بهترين جاپاني BBQ لاءِ

بهترين جاپاني BBQ لاءِ ، توھان کي جاپان جو سفر ڪرڻ گھرجي becauseو ته اتي جا شيف واقعي knowاڻن ٿا ته اھي doingا ڪري رھيا آھن.

جيڪڏھن توھان و goingي رھيا آھيو ٽوڪيو ۽ surroundingرپاسي وارن علائقن ۾ ، پڪ ڪريو ھڪڙي ريسٽورنٽ جو دورو ڪرڻ لاءِ جنھن کي روڪاسن سڏيو وي ٿو. اھو amazingاتو و amazingي ٿو حيرت انگيز گوشت ۽ illedريل گوشت لاءِ ته توھان کائي سگھوٿا ھڪڙي گول ٽيبل ٽاپ گرل تي.

پڻ ، اھي پيش ڪن ٿا تازو سامونڊي کا yو يڪي پڻ. تنھنڪري ، انھيءَ ۾ ڪوبہ تعجب ناھي ته ماڻھو ھن ج placeھ کي درجه بندي رکن ٿا بھترين مان ھڪڙي لاءِ اعليٰ معيار جي گوشت ، لذيذ ساسن ، ۽ مزيدار سائڊ وينجن لاءِ.

ا ،يون ، مٿي شيبويا ڏانھن ۽ و Hanو Han No Daidokoro Honten ، جيڪو ھڪڙو روايتي جاپاني اسٽيڪ ھائوس آھي. اھي پڻ پيش ڪن ٿا پريميئم وگيو بيف ڪٽ ۽ otherين قسمن جا گوشت ، م fishي ۽ .ايون.

پوءِ ، بهترين يڪيتوري (illedريل ڪڪڙ اسڪوائرز) لاءِ ، و izو izakayas ۾ جيڪي نن smallا پب آھن جيڪي خدمت ڪن ٿا. گهٽي کاڌو. Izakaya گليون س Japanي جاپان ۾ مشهور آھن ، ۽ توھان س findا ملندؤ ٽوڪيو ، ڪيوٽو ، ناگانو ۽ اصل ۾ س allئي جاپاني شھرن ۾.

گهڻي وڃو

Hibachi ، shichirin ، konro آھن جاپاني گرلز جا بھترين قسم گھر خريد ڪرڻ لاءِ. پر ، جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا مڪمل BBQ تجربو ، پوءِ يڪينيڪو ۽ يڪيتوري ريسٽورنٽ آھن ھڪڙي ڪوشش ڪرڻ جي.

اتي واقعي ڪجھ به ناھي جيترو لذيذ جيترو پتلي ڪٽيل گوشت ھڪڙو oryريل يڪينيڪو چٽڻي ۾ ppedوڙيو ويو آھي ۽ amedاamedيل چانورن سان گڏ پيش ڪيو ويو آھي. يا ، جيڪڏھن توھان سامونڊي کاoodي جا و fanيڪ مداح آھيو ، ميسو گرلڊ سامن پڪ آھي ته توھان جي ذائقي کي پورو ڪندو.

هي bottomئين لائن اها آهي ته توهان کي تيار ٿيڻو آهي پنهنجو کا foodو پنهنجي دوستن سان گڏ becauseو ته سرور نه آڻيندو پلي جي اکين واري اسٽيڪ جي هڪ پليٽ يا ريبز توهان لاءِ!

اڳيان پڙھيو 11 Teppanyaki Grills پنھنجي گھر جي جائزي لاءِ | اليڪٽرڪ ، ٽيبل ٽاپ ۽ و moreيڪ

اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو

Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.

ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:

مفت ۾ پڙهو

Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.