මිරින් සමඟ උයන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්න: හොඳම වට්ටෝරු 11

අපගේ එක් සබැඳියක් හරහා කරන ලද සුදුසුකම් ලත් මිලදී ගැනීම් සඳහා අපට කොමිස් මුදලක් උපයා ගත හැකිය. වැඩිදුර ඉගෙන ගන්න

මිරින් යනු ජපානයේ ජාතික සහල් වයින් වන අතර සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ ජපන් ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කර ඇත.

එය පැණිරස, සිරප් රසය සහ පාහේ ඇම්බර් වර්ණය සමඟ ඇල්කොහොල්, කෝජි සහ සීනි සමඟ පැසුණු සහල් වලින් සාදා ඇත.

මීරින් ටෙරියාකි ඇතුළු බොහෝ ජපන් ආහාරවල අත්‍යවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍යයක් වන අතර රසවත් කෑම සඳහා පැණි රසයක් එක් කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.

එය marinades සහ glazes හි ද ජනප්‍රිය අමුද්‍රව්‍යයකි.

මිරින් සමඟ උයන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ අවසාන මාර්ගෝපදේශය- හොඳම වට්ටෝරු 11

ඔබ මිරින් ඇතුළත් හොඳම වට්ටෝරු සොයන්නේ නම්, අපි ඔබව ආවරණය කර ඇත! මෙන්න අපේ හොඳම මිරින් වට්ටෝරු 11 වටය!

අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න

සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.

Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:

නොමිලේ කියවන්න

මිරින් සමඟ හොඳම වට්ටෝරු 11

විශේෂ සහල් වයින් වර්ගයක් වන මිරින් භාවිතයෙන් බොහෝ ජපන් කෑම වර්ග සාදා ඇත.

මිරින් කෑමකට මිහිරි බව සහ රසය ගැඹුර එකතු කිරීමට භාවිතා කරයි. මිරින් සමඟ හොඳම වට්ටෝරු 11 ක් මෙන්න.

පහසු Dashimaki Tamago (Dasi Tamagoyaki) බිත්තර වට්ටෝරුව

Dashi Tamagoyaki (Dasimaki Tamago) වට්ටෝරුව
මෙම Dashi Tamagoyaki වට්ටෝරුව ප්‍රධාන ආහාරය හෝ අතුරු කෑම සඳහා රසවත් ජපන් ආහාරයකි. වට්ටෝරුවට බිත්තර හතරක් අවශ්‍ය වන අතර ඒවා ඩෂි සහ මිරින් සමඟ එකට ගසනු ලැබේ. පසුව මිශ්‍රණය tamagoyaki පෑන් එකකට වත් කර එය ලස්සන, රන්වන් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් පිසිනු ලැබේ. සැරසිලි සඳහා ගාන ලද ඩයිකොන් රාබු සමඟ පිඟාන අවසන් කර ඇත.
පහසු Dashi Tamagoyaki බිත්තර වට්ටෝරුව- පරිපූර්ණ ඔම්ලට් වට්ටෝරුව රෝල් කරන්න

ජපන් ඔතා ඇති ඔම්ලට් එක හඳුන්වන්නේ dashimaki tamago නොහොත් dashi tamagoyaki යනුවෙනි.

එය සාම්ප්‍රදායිකව සාදනු ලබන්නේ ජපන් තොගයක් වන බිත්තර සහ ඩෂි මිශ්‍රණයක් තුනී ඔම්ලට් එකකට පෙරළීමෙනි. මෙය පසුව රෝල් කර බයිට් ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට කපා ඇත.

මෙම ආහාරය එහි පොහොසත්, රසවත් රසය සහ ටෙන්ඩර් අනුකූලතාව සඳහා ජනප්රියයි. එය අතුරු කෑමක් හෝ ආහාර රුචියක් ලෙස හෝ සුෂි රෝල්ස් වැනි වෙනත් වට්ටෝරු වලට ඇතුළත් කළ හැකිය.

අපේ Dashimaki Tamago (Dasi Tamagoyaki) බිත්තර වට්ටෝරුව සෑදීම ඉතා පහසුය. Dashi කොටස් මිරින්, සෝයා සෝස් සහ සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කර රසකාරක පදනමක් නිර්මාණය කරයි.

සරලව ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බිත්තර ගසා, පසුව dashi තොග මත මෙම මිශ්රණය වත් කරන්න.

ඔම්ලට් එක ස්ථිර වන තුරු අඩු ගින්දරේ උයන්න, ඉන්පසු පෙරළා අනෙක් පැත්තෙන් උයන්න. බයිට් ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට කැපීමට පෙර තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

ඔයකොඩොන් වට්ටෝරුව (චිකන් සහ බිත්තර බඳුන)

අව්‍යාජ සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඔයකොඩොන් වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා භාජන වශයෙන් ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ සාස්පාන් හෝ විශේෂ ඔයිකොඩොන් පෑන් සහ රයිස් කුකර් පමණි. වට්ටෝරුව සෑදීමට පහසු වන අතර විනාඩි 30 ක් පමණ ගත වේ. ඔබේ ශීතකරණයේ, ශීතකරණයේ හෝ පැන්ට්‍රියේ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය දැනටමත් තිබිය හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
නියම සහල් වට්ටෝරුවේ රහසින් ඔයකොඩොන් වට්ටෝරුව (කුකුළු මස් සහ බිත්තර භාජනය)

Oyakodon චිකන් සහ බිත්තර බඳුන ජපානයේ වඩාත් ජනප්‍රිය සුවපහසු ආහාරයකි.

මෙම ආහාරය සාදනු ලබන්නේ කුකුල් මස් සහ ළූණු සෝයා මත පදනම් වූ සුප් හොද්දක ගිල්වා, පසුව සහල් මත පිසූ බිත්තර එකතු කිරීමෙනි.

රසවත් Oyakodon සෑදීමේ ප්රධානතම දෙය වන්නේ උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීමයි. ඔබට රසවත්, ටෙන්ඩර් කුකුල් මස් සහ නැවුම්, සැහැල්ලුවෙන් පිසූ බිත්තර, සහ රසවත් පදනමක් සමඟ ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.

මේ සඳහා, ඔබට dashi ස්ටොක්, මිරින්, ඉවුම් පිහුම් සඳහා, සෝයා සෝස් සහ සීනි අවශ්ය වේ. මෙම මිශ්‍රණය කුකුළු මස් සහ බිත්තරවලට මෘදු සහල් සහ ළූණු වලට අනුපූරක වන පොහොසත්, රසවත් රසයක් ලබා දෙයි.

ඔබට අව්‍යාජ oyakodon ඉවුම් පිහුම් අත්දැකීමක් අවශ්‍ය නම්, ඔබට විශේෂ එකක් භාවිතා කළ හැකිය oyakodon පෑන්.

Oyakodon නිර්මාණය කිරීම ආරම්භ කිරීමට ඔබට මෙය අවශ්‍ය නැතත්, ආහාර පිළියෙළ කිරීමට සහ සේවය කිරීමට මෙම පෑන් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට සැබෑ ජපන් අත්දැකීමක් ලබා දේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට කුඩා භාජනයක් හෝ සාස්පාන් සමඟ ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි පිඟාන සකස් කළ හැකිය.

ජපන් රාමන් මාළු කේක්: Narutomaki

නරුටොමකි ජපන් මාළු කේක් වට්ටෝරුව
නරුටෝමාකි යනු රබර් සහ හපන ස්වභාවයක් සහිත කුඩා ලොගයක හැඩයෙන් යුත් ජපන් මාළු කේක් ය. කේක් එකේ මැද රෝස කරකැවිල්ල ඇති අතර එහි නිර්වචනය වන ලක්‍ෂණය එයයි. එය මාළු රසයක් වන අතර එය අඹරන ලද මාළු (සූරිමි) වලින් සාදා ඇත. මෙම පහසු වට්ටෝරුව සකස් කිරීමට ගත වන්නේ විනාඩි 30 ක් පමණි.
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
නරුටොමකි සමඟ ෂෝයු රාමන්

Narutomaki යනු වඩාත් ජනප්‍රිය මාළු කේක් වර්ගයකි ජපන් රාමන් වට්ටෝරු.

මෙම සිලින්ඩරාකාර හැඩැති මාළු කේක් සාමාන්‍යයෙන් මැකරල් හෝ පොලොක් වැනි සකසන ලද මාළු වලින් සාදා ඇති අතර ඒවා මිරින්, ලුණු සහ සීනි සමඟ රස කර ඇත.

Narutomaki හි වඩාත් සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ කේන්ද්රය හරහා දිවෙන රෝස සර්පිලාකාරයයි.

මෙම රෝස පැහැය ආහාර වර්ණයෙන් ව්‍යුත්පන්න වී ඇත, නමුත් එය මාළු කේක් වලට විනෝදජනක, සෙල්ලක්කාර පෙනුමක් ලබා දෙන අතර එය ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට පරිපූර්ණයි.

එය උපක්‍රමශීලී බවක් පෙනුනද, මෙම මාළු කේක් ඔබම සාදා ගැනීම තරමක් පහසුය.

Narutomaki සාම්ප්‍රදායිකව රාමන් කෑම සඳහා සහායකයක් ලෙස සේවය කරයි.

ඒවා බොහෝ විට නූඩ්ල්ස් සහ සුප් හොද්ද තැම්බූ භාජනවලට එකතු කරනු ලැබේ, එහි පොහොසත් රසය කුළුබඩු, ලුණු සහිත පදනම සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වේ.

මිසෝ නිකොමි උදන් වට්ටෝරුව

මිසෝ නිකොමි උදන් වට්ටෝරුව
සුප් සඳහා මූලික වට්ටෝරුවකින් පටන් ගනිමු.
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
මිසෝ නිකොමි උදන්

මෙම වට්ටෝරුව miso nikomi udon නම් රසවත් ජපන් නූඩ්ල්ස් සුප් එකක් සාදයි.

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම කුකුල් මස්, ඩැෂි ස්ටොක්, මිරින්, මිසෝ සහ හතු වලින් සාදන ලද සුප් හොද්දක් පිළියෙළ කළ යුතුය, ඉන්පසු උදොන් නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න. අපයෝජනය, සහ මාළු කේක්.

මෙම ආහාරය සෑදීමේ ප්රධානතම දෙය වන්නේ සුප් හොද්ද නිවැරදි අනුකූලතාවයට ලබා ගැනීමයි.

ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ එය නූඩ්ල්ස් වලට යම් රසයක් උරා ගැනීමට හැකි වන තරමට ඝන වීමටයි, නමුත් එය නූඩ්ල්ස් ආලේප කර තෙත්වන තරමට ඝන නොවිය යුතුය.

මෙම ආහාරය තල තෙල් සහ තල තෙල් සමග ඉහළට දැමූ විට වඩාත් රසවත් වේ.

ඔබට මෙම ආහාරය විශේෂ කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ටිකක් අමතර රසය සහ වයනය සඳහා තම්බා බිත්තර හෝ ඉරා දැමූ නොරි එකතු කළ හැකිය.

Dashi නොමැතිව Katsudon (බත් සමග)

බත් සමග Dashi වට්ටෝරුව නොමැතිව Katsudon
මිරින්, සෝයා සෝස් සහ සීනි සංයෝජනය කට්සුඩොන් සඳහා පරිපූර්ණ රසවත් පැණිරස හා රසවත් සෝස් නිර්මාණය කරයි. බත් සමඟ පාන්කෝ පාන් සහිත ඌරු මස් කට්ලට් රසවත් හා පිරුණු ආහාරයකි!
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
Dashi තොරව Katsudon සඳහා වට්ටෝරුව (බත් සමග) | පහසු සහ රසවත් එක්-බඳුන කෑමක්

මෙතෙක්, මෙම ලැයිස්තුවේ බොහෝ වට්ටෝරු dashi අඩංගු වේ. ඔබ dashi රසිකයෙක් නොවේ නම්, ඔබට බත් සමඟ මෙම රසවත් කට්සුඩොන් ඌරු මස් සාදා ගත හැකිය.

Katsudon යනු බිත්තර සමග පැන්කෝ-බ්‍රෙඩ් කරන ලද ඌරු මස් කට්ලට් සහ තැම්බූ සහල් ඇඳක් මත බැදපු ළූණු ය.

එය සුවපහසු ආහාරයේ නිර්වචනය වන අතර එය එක් භාජනයකට එකතු වේ! මෙම කෑම වර්ගය ජපන් ඩොන්බුරි හෙවත් බත් භාජන ලෙස හැඳින්වේ.

ශුභාරංචිය නම් Katsudon ඔබේ මනාපයන් සඳහා අභිරුචිකරණය කළ හැකි බවයි.

Dashi තොගයේ umami රසය නොමැතිව වුවද, ඔබ dashi වලට අකමැති නම්, ඔබට සෝස් එය රසවත් කිරීමට වෙනස් කළ හැකිය.

මිරින් එකතු කිරීම සෝස් වලට මිහිරි රසයක් ලබා දෙන අතර ඌරු මස් වලට ඇලී සිටීමට උපකාරී වේ.

යොෂිනෝයා ටෙරියාකි චිකන් බඳුන 

යොෂිනෝයා විලාසිතාවේ ටෙරියාකි කුකුළු මස් කෝප්ප පිටපත් වට්ටෝරුව
ශුභාරංචිය නම් ඔබට යෝෂිනෝයා ටෙරියාකි කුකුළු මස් පිටපත් කර ඔබේම සංස්කරණයක් නිවසේදීම සාදා ගත හැකි වීමයි. ඔබට ගෙදර හැදූ ටෙරියාකි සෝස් සෑදීමට හෝ බෝතල් කළ සෝස් භාවිතා කළ හැකි අතර, ඔබට ඒ හා සමාන රසයක් ලැබෙනු ඇත. නමුත් මෙම කොපි කැට් වට්ටෝරුවේ රහස නම් කුකුළු මස් නිවැරදි ආකාරයෙන් පිසීමයි. සෑම දෙයක්ම සරලව තබා ගැනීම සඳහා, ඔබේ ග්‍රිල් එක රත් කරන්න (කුකුළු මස් පිසීමට ගෑස්, අඟුරු, විදුලි, පෙලට් සියල්ල හොඳයි). තැම්බූ සුදු සහල්, තැම්බූ එළවලු, ඉස්ම සහිත ග්‍රිල් කළ කුකුළු මස් මිහිරි ටෙරියාකි සෝස් එකක දමා තල සහ වසන්ත ලූනු පුරවා ගත් භාජනයක් සඳහා සූදානම් වන්න. පිඟානේ විශේෂත්වය නම් කුකුළු මස් මෘදු හා ඉස්ම සහිත නමුත් ලස්සන දුඹුරු පැහැති බාහිර පෙනුමක් තිබීමයි. ටෙරියාකි සෝස් ඉතා රසවත්, මන්ද එය පැණිරස, රසවත් හා තරමක් කටුක ය. එය රසවත් සෝයා සෝස්, මිරින් සහ සීනි මිශ්‍ර කිරීමේ ප්‍රතිඵලයකි.
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න

චිකන් ටෙරියාකි වල රසයට ඔබ කැමතිද? එවිට යෝෂිනෝයාගේ ටෙරියාකි චිකන් බෝල් එකේ රසයට ඔබ කැමති වේවි.

මෙම ජනප්‍රිය ක්ෂණික ආහාර දාමය රසවත් ටෙරියාකි marinade සමඟ රසවත් කුකුල් මස් සහ එළවළු ඒකාබද්ධ කරන රසවත් කෑම සඳහා ප්‍රසිද්ධය.

මෙම ආහාරය තැම්බූ සුදු සහල් මත පිරිනමනු ලබන අතර, එය ඉතා පැණිරස හා රසවත් නොවන පරිපූර්ණ උමාමි රසය ඇත.

මෙම වට්ටෝරුව සෑදීම සඳහා, ඔබ සෝයා සෝස්, මිරින්, සීනි සහ ඉඟුරු යුෂ භාවිතයෙන් ටෙරියාකි සෝස් ඔබේම අනුවාදයක් සාදා ගන්න.

එවිට ඔබ මෙම සෝස් චිකන් කලවා සමග මිශ්ර කර කුකුල් මස් ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත වන තුරු එය උයන්න.

සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සඳහා තැම්බූ බ්‍රොකොලි හෝ තම්බන ලද බොක් චෝයි සමඟ ඔබේ බඳුනට ඉහළින්!

TenDon "tempura donburi" වට්ටෝරුව

ඉස්සන්, වම්බටු සහ රෙන්කොන් සමඟ දොන් ඩොන්බුරි තෙම්පුරා දහයක්
මෙය හැපෙනසුළු රන්වන් දුඹුරු තෙම්පරාදු ඉස්සන් සහ වම්බටු සමඟ ඇති පහසුම දොන් වට්ටෝරු දහයෙන් එකකි. රසවත්! ඔබට අවශ්‍ය නම් සමහර එළවළු වර්ග වෙනත් ඒවා සමඟ ආදේශ කළ හැකි බැවින්, ඔබ සතුව සියලුම අමුද්‍රව්‍ය නොමැති නම් කරදර නොවන්න.
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
හැපෙන ඉස්සන් වට්ටෝරුවක් සහිත තෙම්පුර ඩොන්බුරි

ඔබ ඩොන්බුරි බත් පිඟානකට හාරන තුරු ඔබ ජපන් ආහාර අත්හදා බැලුවා යැයි කිව නොහැක.

මෙම TenDon වට්ටෝරුවෙහි තෙම්පරා-බැදපු ඉස්සන්, එළවළු සහ රසවත් මිරින්, සෝයා සහ ඩැෂි සෝස් තැම්බූ සහල් මත සේවය කරයි.

ටෙම්පුරා යනු ජපන් බදින ලද ආහාරයකි, මේ අවස්ථාවේ දී, ඉස්සන්, සහ ඩොන්බුරි යනු සම්භාව්‍ය සහල් බඳුනකි.

මෙම ආහාරයේ විශේෂත්වය වන්නේ බත් සහ ඉස්සන් මත ඉසිනු ලබන උණුසුම් පැණිරස හා රසවත් සෝස් එකතු කිරීමයි.

මෙම වට්ටෝරුව සෑදීම සඳහා, ඔබ ඉස්සන් තෙම්පරාදු බැටරයේ බැද පසුව තැම්බූ බත් මත තැබිය යුතුය.

මීලඟට මිරින්, සෝයා සෝස්, ඩෂි සහ සීනි ස්වල්පයක් දමා තැම්බූ සෝස් එකක් සාදා ගන්න. අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර උණුසුම්ව සේවය කරන්න!

ඔබේ දස ඩොන් නිසි මැටි බඳුන්වල සේවය කරන්න මෙම අලංකාර සහ අව්‍යාජ ඩොන්බුරි භාජන සමඟ

Llyරු මස් බෙලි උදන් සුප්

Llyරු මස් බෙලි උදන් සුප්
ඌරු මස් ඔබේ මුඛයේ දිය වී යන අතර යුෂ දෂි සුප් හොද්ද තුළ දිය වේ. රසවත්!
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
ඌරු බඩ උඩොන් සුප් වට්ටෝරුව

මෙම රසවත් udon සුප් වට්ටෝරුව ටෙන්ඩර් ඌරු මස්, udon නූඩ්ල්ස්, සහ විවිධ එළවළු වර්ග.

මෙම ආහාරය සෑදීමේ ප්රධානතම දෙය නම් ඌරු මස් පිසූ තෙක් ජලය තුළ ගිල්වීමයි. මෙය මේදය ලබා දෙන අතර මස් මෘදු හා ඉස්ම සහිත කරයි.

පිසූ ඌරු මස් පසුව sake, mirin, සෝයා සෝස් සහ dashi මත පදනම් වූ සුප් හොද්ද තුළ ගිල්වනු ලැබේ.

මෙය සුප් එකට ප්‍රණීත උමාමි රසයක් ලබා දෙන අතර එය මිරින් වල පැණි රස සහ සෝයා සෝස්වල ලුණු බව සමඟ හොඳින් සමතුලිත වේ.

ඉන්පසු උදොන් නූඩ්ල්ස් සහ ඌරු මස් බොක් චෝයි සහ බෝංචි පැළ වැනි රසවත් එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. මෙම සුප් ජපානයේ ජනප්‍රිය දිවා ආහාරයක් වන අතර, ඒ මන්දැයි බැලීම පහසුය!

යකිටෝරි

රසවත් යකිටෝරි වට්ටෝරුව
යකිටෝරි බොහෝ විට ප්‍රධාන ආහාරයක් ලෙස සේවය කරන නමුත් කෙටි ආහාරයක් ලෙසද ආහාරයට ගත හැකිය. කටුවලට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තල ඇට වැනි විවිධ කුළුබඩු සමඟ රස කළ හැකි අතර, තාරේ නම් සෝයා සෝස් සහ සාක් මිශ්‍රණයක ගිල්වා ගත හැකිය. තාර සෝයා සෝස්, ජලය, සේක් සහ මිරින් වලින් සමන්විත වන අතර ඒවා සියල්ලම ඒකාබද්ධ කර සීනි විසුරුවා හරින තෙක් තම්බා ඇත. ඇටසැකිලි පිසූ පසු, ඒවා හරිත ළූණු සහ තල ඇට ඉසිය යුතු ය.
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
ගෙදරදීම සාදන්න-2

ඔබ බාබකියු කුකුල් මස් වලට ආදරය කරන්නේ නම්, ඔබ මේස මත ග්‍රිල් එකක් මත ග්‍රිල් කරන ලද මෙම රසවත් චිකන් ස්කීවර් වට්ටෝරුව උත්සාහ කළ යුතුය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට මේ සඳහා විදුලි ග්‍රිල් එකක් හෝ ඔබේ එළිමහන් බාබකියු භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ යකිටෝරිට අද්විතීය ජපන් රසයක් ලබා දෙන සෝස් ය!

යකිටෝරි සෝස් සෑදීමට, ඔබ සෝයා සෝස්, මිරින්, සීනි සහ sake ඒකාබද්ධ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.

මෙම පැණිරස හා රසවත් සෝස් සෑදී ඇත්තේ දියර අමුද්‍රව්‍ය උකු වන තෙක් ගිල්වීමෙනි. ඉන්පසු ඔබ එය ග්‍රිල් කරන අතරතුර චිකන් මත මදින්න.

යකිටෝරි සෝස් කුකුළු මස් වලට රසවත් ග්ලැසියරයක් ලබා දෙන අතර ග්‍රිල් එක දුම් සුවඳක් එක් කරයි.

ඔබ කැමති නම්, ඔබට චිකන් ස්කීවර්ස් සෝස්වල ගිල්වා ගත හැකිය. සාමාන්‍යයෙන්, යකිටෝරි බියර් සහ කෙටි කෑම වර්ග සමඟ පිරිනමනු ලැබේ yaki ongiri.

ගෙදරදීම යකිටෝරි හදන්න ඕනද? හොඳම ප්රතිඵල සඳහා මම නිර්දේශ කරන මෙවලම් කිහිපයක් දෙස බලන්න

ටෙරියාකි ටෝෆු

හැපෙනසුළු ටෙරියාකි ටෝෆු වට්ටෝරුව
ඔබ රසවත් සහ පහසු ටෝෆු වට්ටෝරුවක් සොයන්නේ නම්, මෙම ටෙරියාකි ටෝෆු හැර බලන්න. ටෝෆු පැණිරස හා රසවත් සෝස් එකක අච්චාරු දමනු ලැබේ, පසුව පරිපූර්ණව පුළුස්සනු ලැබේ. මෙම ආහාරය ඉක්මන් සහ පහසු සතියේ රාත්‍රී ආහාර වේලක් සඳහා පරිපූර්ණයි.
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
ටෙරියාකි ටෝෆු

නිර්මාංශිකයින් ප්රීති වේ! චිකන් හෝ හරක් මස් වෙනුවට ටෝෆු භාවිතා කරන රසවත් ටෙරියාකි වට්ටෝරුවක් අප සතුව ඇත.

ටෝෆු යනු ප්‍රෝටීන් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන අතර එය ස්පොන්ජියක් මෙන් රසය අවශෝෂණය කරයි.

එය මිරින් අඩංගු පැණිරස හා ලුණු සහිත සෝස් සමඟ මෙම රසවත් ටෙරියාකි සඳහා පරිපූර්ණ අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි.

ස්ථිර ටෝෆු හැපෙනසුළු සහ රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් උඳුන තුල ආලේප කර පුළුස්සනු ලැබේ.

ඉන්පසු ඔබ සෝයා සෝස්, මිරින්, සහල් විනාකිරි සහ දුඹුරු සීනි වැනි අමුද්‍රව්‍ය සමඟ සෝස් සාදා, ඉන්පසු ඔබේ බේක් කළ ටෝෆු වලට එකතු කරන්න.

එහි ප්‍රතිඵලය වන්නේ රසයෙන් පිරුණු රසවත් නිර්මාංශ ආහාරයකි. සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සඳහා තැම්බූ බත් හෝ නූඩ්ල්ස් මත එය පිළිගන්වන්න, සහ කොළ ලූනු සහ තල ඇට සමග.

මෙම වට්ටෝරුව සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පහසුවෙන් සාදා ගත හැකි බැවින් මිනිසුන් සැමවිටම මෙම වට්ටෝරුවට කැමතියි. ඔබට පවා භාවිතා කළ හැකිය බෝතල් කළ ටෙරියාකි සෝස් ඔබට කෙටි මාර්ගයක් අවශ්‍ය නම්.

ඉගෙන ගන්න මෙහි ටෙරියාකි සම්භවය ගැන සියල්ල (හවායි සමඟ ඇති සම්බන්ධය ගැන ඔබ පුදුම වනු ඇත!)

නූඩ්ල්ස් සමග Hiroshima-style okonomiyaki

ඔකොනොමියාකි නූඩ්ල්ස් හිරෝෂිමා වට්ටෝරුව
මෙම Hiroshima-style okonomiyaki පෙරළීමට අදහස් කර ඇති අතර, රසට හැපෙන ටොපිංස් වලින් පිරුණු රසවත් ස්ථර පෑන්කේක් නිර්මාණය කරන අතර, එය අනෙකුත් ඔකොනොමියාකි වලට වඩා කෑමට තරමක් පහසු වේ.
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
Hiroshima-style okonomiyaki (Layered okonomiyaki) වට්ටෝරුව

ඔකොනොමියාකි යනු ඒ ජපන් පෑන්කේක් එය හිරෝෂිමා කලාපයේ ජනප්‍රියයි, නමුත් එම කලාපයේ එය සාමාන්‍ය ඔකොනොමියාකි මෙන් නොව ස්තරයි.

හිරෝෂිමා හි, ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් නූඩ්ල්ස් පෑන්කේක් ස්ථර අතර තබන අතර, එය වඩාත් පිරුණු හා රසවත් කරයි!

අපගේ පහසු සහ රසවත් වට්ටෝරුවට බේකන්, ඉස්සන්, බිත්තර, ගෝවා, යකිසෝබා නූඩ්ල්ස්, පිටි, මිරින්, බොනිටෝ පිටි, තෙල් සහ කොළ ළූණු ඇතුළත් වේ.

පසුව මෙම සංයෝජනය හැපෙනසුළු සහ රන්වන් දුඹුරු තෙක් දෙපස ග්රිල් කර ඇත.

Hiroshima-style okonomiyaki පසුව විශේෂ සෝස් එකක් සමඟ ඉහළට දමනු ලැබේ okonomiyaki සෝස් සහ සමහර aonori.

මෙම පෑන්කේක් හිරෝෂිමා හි ක්ෂණික ආහාරයක් ලෙස සේවය කරනු ලබන අතර, ඒ මන්දැයි බැලීම පහසුය! එය රසවත්, තෘප්තිමත් සහ තෘප්තිමත් ය.

සියල්ල මිරින් ඉවරද? එය මාර්ගගතව ඇණවුම් කරන්න (මෙය මගේ ප්‍රියතම වෙළඳ නාමයයි), හෝ මෙම ආදේශක 12 න් එකක් භාවිතා කරන්න, එය හොඳින් ක්‍රියා කරයි

පහසු Dashi Tamagoyaki බිත්තර වට්ටෝරුව- පරිපූර්ණ ඔම්ලට් වට්ටෝරුව රෝල් කරන්න

මිරින් සමඟ හොඳම වට්ටෝරු 11 ක්

ජූස්ට් නුසල්ඩර්
විශේෂ සහල් වයින් වර්ගයක් වන මිරින් භාවිතයෙන් බොහෝ ජපන් කෑම වර්ග සාදා ඇත. මිරින් කෑමකට මිහිරි බව සහ රසය ගැඹුර එකතු කිරීමට භාවිතා කරයි. මිරින් සමඟ හොඳම වට්ටෝරු 11 ක් මෙන්න.
තවමත් ඇගයීම් නොමැත
සූදානම් වේලාව 5 මිනිත්තු
කුක් වේලාව 20 මිනිත්තු
පාඨමාලාව ප්රධාන පාඨමාලාව, සයිඩ් ඩිෂ්
ඉවුම් පිහුම් ජපන්
සර්පයන් 2 servings

උපකරණ

  • 1 tamagoyaki (හතරැස්) පෑන්
  • දිගු චොප්ස්ටික් 2 ක්
  • 1 උණ බම්බු රෝලිං මැට්

අමුද්රව්ය
  

  • 4 බිත්තර
  • 60 ml ඩෂි
  • 20 ml mirin
  • 1 ටී සෝයා සෝස්
  • 1 ටී සීනි
  • 1/4 ටී ලුණු
  • සමහර ගාන ලද Daikon රාබු අශෝභන ලෙස

උපදෙස්
 

  • බිත්තර හතරක් බඳුනකට කඩා චොප්ස්ටික්ස් භාවිතයෙන් සැහැල්ලුවෙන් එහාට මෙහාට ගසා ගත යුතුය. කහ මදය සහ සුදු වෙන් කිරීම සඳහා රවුම් චලිතයකින් කසන්න එපා. බිත්තර මෘදු ලෙස බීට් කරන්න.
  • පැකේජ උපදෙස් අනුව dashi තොගයක් සාදන්න.
  • වෙනම භාජනයක් තුළ ඩෂි, මිරින්, සෝයා සෝස්, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය විසුරුවා හරින තෙක් හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
  • Tamagoyaki පෑන් මධ්යම ඉහළ තාපය මත රත් කරන්න. පිසින තෙල් 1 තේ හැන්දක එකතු කරන්න.
  • පෑන් තුළ තෙල් පැතිරීම සඳහා ඔබට ආලේප කළ කඩදාසි තුවායක් හෝ බුරුසුවක් භාවිතා කළ හැකිය.
  • තුනී ස්ථරයක් සෑදීමට බිත්තර මිශ්රණයෙන් හතරෙන් එකක් පමණ වත් කරන්න. පෑන් පතුලේ සම්පූර්ණයෙන්ම ආලේප කර ඇති බවට වග බලා ගන්න සහ සාදනු ලබන ඕනෑම වායු බුබුලු පොප් කරන්න.
  • ඔම්ලට් එක අඩක් පිස ඇති බව පෙනෙන විට, බිත්තර තට්ටුව පිටුපස සිට ඔබ දෙසට පෙරළන්න.
  • ඔම්ලට් එක පෑන් කෙළවරට රෝල් කරන තුරු රෝල් කරන්න.
  • අවසන් වූ පසු, ඔම්ලට් එක සුෂි පැදුරට මාරු කරන්න. සම්භාව්‍ය ජපන් රෝල් කරන ලද ඔම්ලට් හැඩය ලබා දීම සඳහා බිත්තරය ඔබා රෝල් කරන්න.
  • ඊළඟට, ඔම්ලට් එක අඟල් 1 කෑලි වලට කපා එයට උඩින් ඩයිකොන් රාබු ස්වල්පයක් ගානිෂ් ලෙස ගාන්න.

සටහන්

Dashi tamagoyaki යනු හතරැස් ඔම්ලට් එකකි. එය තමගොයාකි හතරැස් පෑන් භාවිතා කර රෝල් කර ඇත. බිත්තරය රසැති මිරින්, ඩෂි, සෝයා සෝස්, සීනි සහ ලුණු සමඟ මිශ්‍ර කර ඇති බැවින් එය ප්‍රණීත උමාමි රසයක් ලබා ගනී! ගාන ලද ඩයිකොන් රාබු සමඟ සේවය කරන්න, එය පරිපූර්ණ උදෑසන ඔම්ලට් වේ!
ඉඟි පද බිත්තර, ඔම්ලට්
මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කළාද?අපිට දැන එය කෙසේද!

නිතර අසනු ලබන ප්රශ්න

සහල් වල මිරින් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

සහල් වල මිරින් භාවිතා කිරීම සඳහා, පිසීමට පෙර එය ජලයට එකතු කරන්න. මෙය බත් වලට හොඳ රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත.

ඔබට එය දොන්බුරි හෝ ෆ්‍රයිඩ් රයිස් වලට භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ද්‍රව්‍ය කලවම් කරන විට එය එකතු කරන්න. එසේත් නැතිනම්, ඔබ එය සමඟ පිසින විට සහල් මත ඉසින්න. එය ඔබේ කෑමට රසය සහ වර්ණය එක් කරයි!

මිරින් ද වේ සුෂි සහල් වල වැදගත්ම අමුද්‍රව්‍ය වලින් එකකි (ඇත්ත වශයෙන්ම සහල් හැර).

සාම්ප්‍රදායික සුෂි සහල් සාදන ආකාරය මෙන්න:

සුප් වල මිරින් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

ඔබට සුප් වල මිරින් භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ සුප් පිසීම අවසන් වූ විට එය එකතු කරන්න. මෙය සුප් වලට හොඳ රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත.

එසේත් නැතිනම්, ඔබ එය සමඟ පිසින විට එය සුප් මත පොඟවා ගන්න. එය ඔබේ කෑමට රසය සහ වර්ණය එක් කරයි!

කලවම් කිරීමේදී මිරින් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

ඔබට කලවම් කිරීමේදී මිරින් භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ පිඟාන පිසීම අවසන් වූ විට එය එකතු කරන්න. මෙය කබලෙන් ලිපට හොඳ රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත.

විකල්පයක් ලෙස, ඔබ එය සමඟ පිසින විට එය කලවම් කරන්න. ඔබට මස් පිසීමට පෙර මිරින් වල අච්චාරු දැමිය හැකිය.

අවසන් සිතුවිලි

මිරින් යනු විවිධ කෑම වර්ග සඳහා භාවිතා කළ හැකි බහුකාර්ය සංඝටකයකි. එය ඔබේ ඉවුම් පිහුම් සඳහා රසය සහ රසය ගැඹුර එක් කිරීමට විශිෂ්ට ක්රමයකි!

එය පුදුමයක් නොවේ මෙම අමුද්රව්යය ජපන් ආහාරවල ඉතා ජනප්රියයි. එය යුගල සහ අනෙකුත් කුළුබඩු සහ කුළු බඩු යටපත් නොවී හොඳින් මිශ්ර වේ.

මිරින් නොමැතිව ජපන් ආහාර සමාන නොවේ! ඔබේ ආහාර පිසීමේදී මිරින් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න, එවිට අප අදහස් කරන දේ ඔබට පෙනෙනු ඇත.

දැන් ඔබ මිරින් ගබඩා කිරීමට යාමට පෙර, අජි මිරින් සහ හොන් මිරින් අතර වෙනස වැදගත් වන්නේ මන්දැයි ඉගෙන ගන්න එබැවින් ඔබට සාප්පුවේදී නිවැරදි තේරීමක් කළ හැකිය

අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න

සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.

Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:

නොමිලේ කියවන්න

බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.