සලාද සඳහා මිසෝ ඉඟුරු ඇඳීම: සරල වට්ටෝරුව, රසවත් හරිතයන්
මිසෝ ඉඟුරු ඇඳීම අපූරු රසකාරක විකල්පයකි.
එය සලාද වල පමණක් නොව චිකන්, ටෝෆු සහ සහල් කෑම වැනි අනෙකුත් ආහාර සමඟද හොඳින් ගැලපේ.
කෙසේ වෙතත්, මෙම බහුකාර්යතාව එක් වාසියක් පමණි.
මිසෝ ඉඟුරු අඳින විට සුපිරි රසයක් ඇති අතර එහි අමුද්රව්ය වල නැවුම්බව සහ පරාසය එයට පෝෂ්‍යදායී ගුණයක් ලබා දිය හැකිය.
ඔබේ සලාද වලට සුවිශේෂී වාසියක් ලබා දෙන මිසෝ ජින්ජර් ඇඳීමේ වට්ටෝරුවක් අපි ඉදිරිපත් කරන විට කියවන්න.
මෙම අපූරු ඇඳුමේ රසයෙන් හා පෝෂණ ගුණයෙන් අපි බලමු.
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්නමෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරන්නේ:
සලාද රසය සඳහා මිසෝ ඉඟුරු ඇඳීම
මෙම සලාද සැරසිලි වල සියලුම රසයන් සැබවින්ම අගය කිරීම සඳහා එහි අමුද්රව්ය ඇසුරුම් කිරීමෙන් පටන් ගනිමු.
මිසෝ යනු ජපන් කුළුබඩු පේස්ට් ය එනම් පැසුණු සෝයා බෝංචි වලින්. එය බොහෝ ප්‍රභේද වලින් යුක්ත වන අතර ලුණු, උමාමි රසයක් හෝ මිහිරි හා පෝෂණීය රසයක් තිබිය හැකිය.
සුදු මිසෝ යනු වඩාත් සුලභ මිසෝ රස වලින් එකකි. එය සාමාන්‍යයෙන් කෙටි කාලයක් සඳහා පැසවීම සිදු කරන අතර, එය වඩාත් මෘදු හා මිහිරි රසයක් ලබා දෙන අතර එය සලාද සැරසිලි සඳහා සුදුසු වේ.
මෙම වට්ටෝරුවෙහි ඇති ඉඟුරු ලෙමන් හා පැඟිරි පමණක් නොව මිහිරි රසයක් ද එකතු කරයි. මෙය විශේෂයෙන් හොඳින් යුගල කරයි තල ඇට, මෙම ඇඳුමේ පැණි රස, සාරවත් රස වැඩි දියුණු කරයි.
විනාකිරි සහ දෙහි යුෂ වලට රසයක් එකතු වන අතර එය සමස්ත රසයට තවදුරටත් සංකීර්ණතාවයක් ගෙන එයි.
අවසාන වශයෙන්, පැණි මෙම දැනටමත් රසැති මිශ්‍රණයට අමතර පැණි රසයක් සපයයි.
සලාද පෝෂණ ප්‍රතිලාභ සඳහා මිසෝ ඉඟුරු ඇඳීම
මෙම ඇඳුමේ වැරදි සංඝටකය විටමින් බී, ඊ සහ කේ වැනි ඛනිජ ලවණ හා විටමින් වලින් මෙන්ම ෆෝලික් අම්ලයෙන් ද පිරී පවතී.
පැසුණු ආහාරයක් ලෙස එය බඩවැල් සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වලින් ද පිරී පවතී.
කෙසේ වෙතත්, එහි අධික ලුණු ප්‍රමාණයක් තිබිය හැකිය. ශුභාරංචිය නම්: අඩු සෝඩියම් ප්‍රභේද පවතින අතර ඒවා මිලදී ගැනීමට හෝ ඇණවුම් කිරීමට පහසුවෙන් ලබා ගත හැකිය.
කියවා බලන්න: මිසෝ කල් ඉකුත් විය හැකිද? ගබඩා ඉඟි සහ එය නරක අතට හැරෙන විට කෙසේ කියන්නද.
ඉඟුරු යනු ආහාර දිරවීමේ විශිෂ්ට මෙවලමකි. ඔබට අසනීප වූ විට දැවිල්ල අඩු කිරීමට, ඔක්කාරය සමනය කිරීමට සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට ද එය පුළුවන.
තල යනු තන්තු සහ ශාක ප්‍රෝටීන් වල හොඳ ප්‍රභවයකි. ඒවා සින්ක් සහ තඹ වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් ද පිරී ඇත.
මේ අතර දෙහි වල විටමින් සී සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුලව ඇති අතර පෙරීම නොකළ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි වල ඇසිටික් ඇසිඩ් අන්තර්ගතය රුධිර සීනි පාලනය කිරීමට සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
අවසාන වශයෙන්, අවම වශයෙන්, මීපැණි ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වන අතර රුධිර පීඩනය සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ අඩු කළ හැකිය.
මේ මෙම ඇඳුමේ අඩංගු අමුද්රව්ය වල පෝෂණ ගුණ වලින් කිහිපයක් පමණි. තව ඕනෑ තරම් තිබේ.
දැන් අපි රසය හා පෝෂණය ආවරණය කර ඇති හෙයින්, අපි වහාම පියවර වෙත යමු.
පහත වට්ටෝරුව ඉතා පහසු නමුත් ඉතා රසවත්, එනම් උපරිම ත්‍යාගය සඳහා අවම උත්සාහයක්.
සතිය පුරාම රසවත් සලාද ලබා දීමෙන් ඔබට එකවර විශාල ඇඳුම් කට්ටලයක් සාදා ගත හැකිය.
සලාද වට්ටෝරුව සඳහා මිසෝ ඉඟුරු ඇඳීම
අමුද්රව්ය
- 2 තේ හැදි. සුදු මයිසෝ
- 2 තේ හැදි. නැවුම් ඉඟුරු මිනිහෙක්
- 2 තේ හැදි. කැනෝලා තෙල් හෝ වෙනත් උදාසීන රසැති තෙල්
- 2 තේ හැදි. ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි වඩාත් සුදුසු පෙරහන නොකළ
- 1 තේ හැදි. සහල් විනාකිරි විකල්පයකි
- 1 තේ හැදි. පුලුස්සන ලද තල ඇට
- 1 තේ හැදි. තල තෙල්
- 2-3 තේ හැදි. පැණි
- 1 දෙහි ජෝඩුවක්
උපදෙස්
- මෙම සලාද සැරසිලි වට්ටෝරුවේ ඇති හොඳම දේ නම් එය පිළියෙළ කිරීම කෙතරම් ඇදහිය නොහැකි තරම් සරලද යන්නයි.
- ඔබට සියළුම අමුද්රව්ය භාජනයකට මිශ්‍ර කර සිනිඳු මිශ්‍රණයක් ලැබෙන තුරු බීට් කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ඒවා භාජනයකට දමා එකට සොලවන්න පුළුවනි.
- සියලුම අමුද්රව්ය ඉමල්ෂීකරණය වී ඇත්දැයි සහතික කිරීම සඳහා පිළිගැන්වීමට පෙර ඔබේ ඇඳුමට අවසන් වශයෙන් කලබලයක් හෝ සෙලවීමක් ලබා දෙන්න.
සලාද අවසාන ඉඟි සඳහා මිසෝ ඉඟුරු ඇඳීම
මිෂෝ ඉඟුරු ඇඳීම ඉතාම සරල සලාද සඳහා පවා රසවත් වන අතර ගෝවා හෝ රෝම සලාද සලාද සමග විශිෂ්ටයි.
කෙසේ වෙතත්, ඔබට සාමාන්‍ය හරිතයන්ගෙන් තවත් පියවරක් ඉදිරියට යාමට අවශ්‍ය නම්, නැවුම් මැන්ඩරින් දොඩම්, තැම්බූ නිවිති හෝ ටෝස්ට් කළ ආමන්ඩ් ද එයට හොඳින් සම්බන්ධ වේ.
ග්‍රිල්ඩ් කළ මාළු හෝ කුකුළු මස් වලට ඔබට මිශ්‍ර ඉඟුරු ඇඳුමක් එකතු කළ හැකිය, මන්ද එය marinade ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය - ඒ වගේම රසවත් එකක්.
ඔබට රසයෙන් දිගටම සෙල්ලම් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, වෙනත් විශිෂ්ට අමුද්රව්ය විකල්ප අතර සුදුළූණු, කළු ගම්මිරිස් සහ සෝයා සෝස් ඇතුළත් වේ (නමුත් ඒවාට පමණක් සීමා නොවේ).
සෝයා සෝස්, විශේෂයෙන්, ඔබේ මිසෝ වල රසවත්, උමාමි රසය වැඩි දියුණු කරයි ඉඟුරු ඇඳුම් ඇඳීම.
මෙම අරමුණ කැනෝලා තෙල් ඉමල්සිෆයර් ලෙස වැඩ කිරීමයි.
එම නිසා, ඔබේ සලාදයේ අමුද්රව්ය වලට ඇලී සිටීම සඳහා ඔබේ ඇඳුම තව දුරටත් ඝන කර ගැනීමට අවශ්‍ය නම් මේ සඳහා තව ටිකක් එකතු කරන්න.
මීපැණි සෞඛ්‍ය සම්පන්න රසකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සීනි අඩු කිරීමට කැමති නම්, එහි ප්‍රමාණය අඩු කරන්න.
ඒ හා සමානව, ඔබට ලුණු අවශ්‍ය නම් හෝ අඩු කිරීමට අවශ්‍ය නම් අඩු මිස් භාවිතා කළ හැකිය.
මොකක්ද කියලා කල්පනා කරනවා මිසෝ පේස්ට් සහ සෝයා බෝංචි පේස්ට් අතර වෙනස? වෙනස්කම් සහ දෙකම භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන සියල්ල කියවන්න.
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්න
බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.
