සලාද, සුෂි, බාබකියු සහ තවත් දේ සඳහා මිරින් සමඟ හොඳම සෝස් 10 ක්

අපගේ එක් සබැඳියක් හරහා කරන ලද සුදුසුකම් ලත් මිලදී ගැනීම් සඳහා අපට කොමිස් මුදලක් උපයා ගත හැකිය. වැඩිදුර ඉගෙන ගන්න

මිරින් යනු ජපන් ආහාර පිසීමේ අමුද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය සහල් වයින් ලෙසද හැඳින්වේ. ලෙස භාවිතා වේ බොහෝ ජපන් කෑමවල අත්‍යවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍යයකි, විශේෂයෙන්ම සෝස්.

සහල් වයින් වලින් ඇල්කොහොල් ස්වල්පයක් සමඟ මිරින් අඩංගු සෝස් පැණිරස හා තද රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

මෙම වට්ටෝරුව තුළ, අපි මිරින් සමඟ සාදන ලද හොඳම සෝස් වර්ග 10 ලැයිස්තුවක් සම්පාදනය කර ඇත.

මිරින් සමඟ උයන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්න - හොඳම වට්ටෝරු 11

මෙම සෑම සෝස් එකක්ම රසවත්, රසවත් සහ ඔබේ ප්‍රියතම ජපන් කෑම වර්ග ඉහළ නැංවීම සඳහා පරිපූර්ණයි.

අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න

සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.

Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:

නොමිලේ කියවන්න

මෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරන්නේ:

මිරින්: හොඳම සෝස් වර්ග 10

මිරින් අඩංගු ජපන් සෝස් වර්ග බොහොමයක් ඇත, බොහෝ විට මස් සෝස්, එය එතරම් ජනප්‍රිය කුළුබඩුවක් නිසා, නමුත් මෙන්න හොඳම ඒවා 10.

පොන්සු සෝස් වට්ටෝරුව

ගෙදර හැදූ පොන්සු සෝස් වට්ටෝරුව
මෙන්න සරල නමුත් අව්‍යාජ ගෙදර හැදූ පොන්සෝ සෝස් වට්ටෝරුව ඉතා නිර්දේශිතයි!
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
පොන්සු සෝස් වට්ටෝරුව

පොන්සු සෝස් යනු ජපන් ආහාරවල සුලභ කුළුබඩු වර්ගයකි. එය සැහැල්ලු, ඇඹුල්, ආම්ලික සෝස් වේ. එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස දියවන ගතියක් ඇති නිසා එය වයිනයිග්‍රෙට් එකකට සමානයි dashi තොගය.

පොන්සු සෝස් සාම්ප්‍රදායිකව පිළියෙළ කිරීම සඳහා මිරින්, සෝයා සෝස්, ලෙමන් හෝ වෙනත් පැඟිරි යුෂ, ලෙමන් තැවරුනු, කොම්බු සහ බොනිටෝ පිටි අවශ්‍ය වේ.

මෙම අමුද්‍රව්‍ය හොඳින් මිශ්‍ර වන තෙක් බඳුනක එකට මිශ්‍ර කරන්න.

පොන්සු සෝස් බත් භාජන, නූඩ්ල්ස් සලාද (වැනි වැනි විවිධ කෑම වර්ග මත රසවත් වේ. මෙම රසවත් සෝබා නූඩ්ල්ස් සලාද), මුහුදු ආහාර සහ ග්රිල් කළ මස්.

එය ඔබේ ප්‍රියතම ජපන් ආනුභාව ලත් කෑම සඳහා ඩිපිං සෝස් හෝ marinade ලෙසද විශිෂ්ටයි.

යකිනිකු සෝස් වට්ටෝරුව

ජපන් යකිනිකු ඩිපිං සෝස් වට්ටෝරුව
ජපන් BBQ සඳහා මිහිරි හා සරල යකිනිකු ඩිප්ං සෝස් වට්ටෝරුව.
යකිනිකු ඩිපිං සෝස් වට්ටෝරුව

Yakiniku සෝස් යනු ජපන් බාබකියු කෑමවල සම්ප්‍රදායිකව රසවිඳින රසවත් හා රසවත් සෝස් වර්ගයකි.

එය සාමාන්‍යයෙන් සාදනු ලබන්නේ සෝයා සෝස්, මිරින්, සේක්, සහල් විනාකිරි, සීනි, මිසෝ පේස්ට් සහ බොනිටෝ ෆ්ලේක්ස් වල එකතුවකිනි.

නමුත් අපේ Yakiniku සෝස් වට්ටෝරුවේ විශේෂත්වය වන්නේ එහි ගාන ලද ඇපල් සහ ටෝස්ට් කළ තල ඇට කිහිපයක් අඩංගු වීමයි.

මෙම සෝස් පැණිරස, ඇඹුල් සහ රසවත් රසවල පරිපූර්ණ මිශ්රණයකි. එය ග්රිල් කරන ලද මස්, එළවළු සහ මුහුදු ආහාර සඳහා රසවත් හා උමාමි රසයක් එක් කරයි.

වැනි රසවත් ආහාර පිසීමක් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න කික්කෝමන් රයෝරිෂි සහ මෘදු අජි-මිරින් ඔබේ සෝස් පොහොසත්, අව්‍යාජ රසයක් ලබා ගැනීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්.

ටාරේ සෝස්

Dashi Tare සෝස් වට්ටෝරුව
Dashi tare යනු dashi හි අමතර umami රසය සමඟ සාදන ලද රසවත් ඩිපිං සෝස් වේ.
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
Dashi tare සෝස් වට්ටෝරුව

ඔබ ඩිපිං සෝස් භාවිතා කිරීමට කැමති නම් සහ ඔබ ජපන් ආහාර රසවිඳින්නේ නම්, ටාරේ සෝස් ඔබ සඳහා වේ! Tare සෝස් යනු ජපන් ඩිපිං සෝස් වර්ගයකි.

එමනිසා, එය ඕනෑම කෑම වර්ගයක් රස කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය. මිනිසුන් එය ග්ලැසියරයක් ලෙස, ගිල්වීම සඳහා, සුප් පදනමක් ලෙස හෝ marinade ලෙස භාවිතා කරයි.

කෙසේ වෙතත්, එය ටෙරියාකි සෝස් වෙනුවට භාවිතා කළ හැකි යක්ටෝරි සහ යකිනිකු වැනි ග්රිල් කිරීමේ ආහාර සඳහාද භාවිතා කළ හැකිය. එය සමාන දුඹුරු පැහැයක් සහ තරමක් මිහිරි රසයක් ඇත.

Tare සෝස් සාමාන්‍යයෙන් සෝයා සෝස්, මිරින්, සේක්, දුඹුරු සීනි, සහල් වයින් විනාකිරි, සුදුළූණු සහ ගාන ලද ඉඟුරු වලින් සාදා ඇත.

ගැඹුරු උමාමි රසයක් සඳහා ඩෂි භාවිතා කරන වට්ටෝරුවක් අප සතුව ඇත.

එය අසංඛ්‍යාත ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැකි බහුකාර්ය සෝස් වර්ගයකි, නමුත් එය ග්‍රිල් කළ මස් සමඟ යුගල කරන විට එය වඩාත් රසවත් වේ.

Warishita sukiyaki සෝස්

Warishita සෝස් වට්ටෝරුව
වාරිෂිටා සෝස් සුකියාකි කෑම වල ගිල්වා ගැනීම සඳහා විශිෂ්ටයි. ඊට වඩා හොඳයි, එය සෑදීම පහසුය! මගේ වට්ටෝරුව සමඟ මිනිත්තු කිහිපයකින් වරිෂිටා සෝස් ටිකක් කසන්න.
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
Warishita සෝස් උණු බඳුනකට වත් කරනු ලැබේ

සුකියාකි සිහින්ව පෙති කපන ලද මස්, ටෝෆු සහ නැවුම් එළවළු රසවත් සුප් හොද්දක ඇති සම්භාව්‍ය ජපන් සුවපහසු ආහාර ආහාරයකි.

එය සාමාන්‍යයෙන් පිළියෙළ කරනු ලබන්නේ වාත්තු යකඩ බඳුනක හෝ මැටි බඳුනක විවෘත දැල්ලක් මත වන අතර, මෙම ආහාරය රස කිරීමට භාවිතා කරන සෝස් වරිෂිත ලෙස හැඳින්වේ.

Warishita සෝස් සාදා ඇත්තේ ජනප්‍රිය ජපන් කුළුබඩු වර්ග 4ක් භාවිතා කරමිනි: මිරින්, සේක්, සෝයා සෝස් සහ සීනි.

එහි ප්‍රතිඵලය වන්නේ හරක් මස්, ටෝෆු, පෙති මත ඉහිරවන විට රසවත් වන පොහොසත් සහ රසවත් සෝස් වර්ගයකි. හතු, සහ නැවුම් එළවළු.

නමුත් එය වෙනත් වර්ගවල උණුසුම් භාජන, සුප් වර්ග පවා රස කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.

එය ඔබේ ප්‍රියතම කෑමවලට ගැඹුරු සහ උමාමි රසයක් එක් කරන අතරම, පැණි රස සහ ආම්ලිකතාවයද එක් කරයි.

Nitsume "unagi" ඊල් සෝස්

ගෙදර හැදූ නිට්සුම් ඊල් සෝස් වට්ටෝරුව
වට්ටෝරුවක් කියවීම ඊල් සෝස් යනු කුමක්දැයි නිවැරදිව තේරුම් ගැනීමට උපකාරී වේ. මෙන්න ඔබේම නිවසේ සුවපහසුව තුළ මෙම විදේශීය සෝස් පිළියෙළ කිරීම සඳහා මෝඩ නොවන ක්‍රමයක් ඇති කරන වට්ටෝරුවකි.
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
ගෙදර හැදූ ඊල් සෝස් වට්ටෝරුව

Nitsume යනු සුෂි සමඟ නිතර භාවිතා කරන සෝස් වර්ගයකි, නමුත් සමහර විට එය නොසලකා හරිනු ලැබේ නිවසේදී සුෂි සෑදීම; එය වෙනත් බොහෝ ආහාර සමඟ ද භාවිතා කළ හැකිය.

මක්නිසාද යත් එය සාමාන්‍යයෙන් මාළු ඔප දැමීම සඳහා භාවිතා කරන බැවිනි ඊල් (ජපන් භාෂාවෙන් unagi), එබැවින්, ඔබ එය ඔබේ පිඟානේ නොපෙනේ, නමුත් ඔබට එය අනිවාර්යයෙන්ම රස විඳිය හැකිය.

nitsume eel සෝස් සෑදීම සඳහා, ඔබ කළ යුත්තේ මිරින්, සෝයා සෝස් සහ සීනි වලින් සෑදූ දියරයක් පිසීමට සහ අඩු කිරීමයි.

ඔබට භාවිතා කළ හැකිය වයස්ගත සෝයා සෝස් ඔබ වඩාත් පොහොසත්, වැඩි උමාමි රසයක් සොයන්නේ නම්.

ගෙදර හැදූ මෙන්ට්සු සෝස්

ගෙදර හැදූ Mensuyu සෝස් වට්ටෝරුව
ශුභාරංචිය නම් නිවසේදී tsuyu සෝස් සෑදීම පහසුය. එබැවින් එය මුදල් ඉතිරි කර ගැනීමට හොඳ ක්‍රමයකි, විශේෂයෙන් ඔබ එය විශාල කණ්ඩායම් වශයෙන් කරන්නේ නම්! මම දේවල් සරලව තබා ගැනීම සඳහා මෙම රසවත් ඩෂි රසැති tsuyu සෝස් කෝප්ප 2ක් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඇතුළත් කර ඇත. ඔබට katsuobushi (bonito flakes) කිහිපයක් අවශ්‍ය වනු ඇත, සහ මම Yamahide Hana Katsuo Bonito Flakes නිර්දේශ කරමි, මන්ද ඔබට එය රාත්තල් 1 ක බෑග් වලින් මිලදී ගත හැකි අතර, එය වඩාත් අයවැයට හිතකර වේ.
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
ගෙදර හැදූ ටුසු සෝස් වට්ටෝරුව

Mentsuyu සෝස් යනු විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැකි බහුකාර්ය ජපන් කුළුබඩු වර්ගයකි.

එය සාමාන්‍යයෙන් සාදනු ලබන්නේ සෝයා සෝස්, මිරින්, සේක් සහ ඩැෂි සුප් හොද්ද (කොම්බු සහ බොනිටෝ පිටි) මිශ්‍රණයකිනි.

මෙම පොහොසත් හා රසවත් සෝස් සාමාන්යයෙන් නූඩ්ල්ස් සඳහා සෝස්, මස් සහ මුහුදු ආහාර සඳහා ග්ලැසියරයක් හෝ සුප් සහ ස්ටූ සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි.

අපගේ රසවත් ගෙදර හැදූ Mentsuyu සෝස් වට්ටෝරුව සකස් කිරීමට පහසු වන අතර ඔබේ ජපන් ආභාසය ලත් කෑම සඳහා රසය ටොන් ගණනක් එකතු කරනු ඇත.

සරලව සාස්පාන් තුළ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර අඩු තාප මත simmer. එවිට එය සිසිල් වූ පසු ඔබට සේවය කළ හැකිය!

දැන් අවුල්ද? මෙන්න Dashi Tsuyu සමඟ සංසන්දනය කරන ආකාරය Mirin සමඟ සසඳන Miso ...

Agedashi Tofu වට්ටෝරුව: ෆ්රයිඩ් ටෝෆු සමග ලුණු උමාමි සෝස්

ඇගෙඩෂි ටෝෆු වට්ටෝරුව
අතිරේක උමාමි රසය සඳහා ඩැෂි ස්ටොක් භාවිතා කරන රසවත් ටෝෆු සුප් වට්ටෝරුව.
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
ඇගෙඩෂි ටෝෆු වට්ටෝරුව

මෙම වට්ටෝරුව Agedashi Tofu නම් සාම්ප්රදායික ජපන් කෑමක් සඳහා වේ.

එය හැපෙනසුළු බැදපු ටෝෆු මත වත් කර ආහාර රුචිය හෝ සුලු කෑමක් ලෙස භුක්ති විඳින පොහොසත්, ලුණු සහිත උමාමි සෝස් සමඟ සාදා ඇත.

ටෝෆු සෑදීමේ තාක්ෂණය ඉතා සරල ය: තද ටෝෆු පෙති මෘදු සහ රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් ඩැෂි සුප් හොද්දක මෘදු ලෙස ගිල්වන්න.

පිඟානේ සැබෑ තරුව වන්නේ උමාමි ඩෂි සහ මිරින් සෝස් ය. එය රසට හැපෙන ටෝෆු පරිපූර්ණ ලෙස සම්පූර්ණ කරන පැණිරස හා ලුණු මිශ්‍රණයකි.

මෙම ආහාරය සෑදීම සඳහා, ඔබ භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වේ momen ටෝෆු සහ රසැති dashi තොගයක්.

ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා ඔබට ටෝෆු මයික්‍රෝවේව් කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබ හැපෙනසුළු බාහිර පෙනුමකට කැමති නම් එය පෑන්-ෆ්‍රයි කළ හැකිය.

ඉන්පසු සරලව ඩැෂි සහ මිරින් සෝස් මත වත් කර, ලූණු සහ බැදපු තල ඇටවලින් සරසා සේවය කරන්න!

තල ඉඟුරු සෝයා සෝස්

තල ඉඟුරු සෝයා සෝස් වට්ටෝරුව
ඉඟුරු වල කුළුබඩු ටිකක් එකතු කිරීමෙන් පිඟන් ගොඩක් සමඟ හොඳ දෙයක් කළ හැකි අතර, ඔබේ ආහාරය විශිෂ්ට ලෙස රස කිරීමට වෙනත් සෝස් වර්ග අවශ්‍ය නොවන තරම් ලුණු සහිතයි!
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
තල ඉඟුරු සෝයා සෝස් වට්ටෝරුව

ඔබ ටිකක් සැර කික් සහිත සෝස් එකක් සොයන්නේ නම්, ඔබට සුප්‍රසිද්ධ ජපන් තල ඉඟුරු සෝයා සෝස් උත්සාහ කළ හැකිය.

මෙම ඉක්මන් සහ පහසු වට්ටෝරුව මාළු සිට කුකුල් මස් සිට ටෝෆු දක්වා ඕනෑම ආකාරයක ප්රෝටීන් සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමට පරිපූර්ණයි.

නූඩ්ල්ස් හෝ බත් පිඟාන මත තැබූ සෝස් ද හොඳ රසයි.

මෙම සෝස් සෑදීමට ඔබට තල ඇට මිශ්‍රණයක් අවශ්‍ය වේ. කියුපි මෙයෝ, සෝයා සෝස්, මිරින්, එළවළු තෙල්, සහල් විනාකිරි, මී පැණි, තල තෙල්, සහ කළු ගම්මිරිස් සහ නැවුම් ඉඟුරු.

මෙම අමුද්‍රව්‍ය සංයෝගය පැණිරස හා ලුණු වල පරිපූර්ණ සමතුලිතතාවයක් ඇති කරන්නේ කුළුබඩු ඉඟියක් පමණි.

පහසු Sushi Tonkatsu සෝස් වට්ටෝරුව

ටොන්කාට්සු සුෂි සෝස් වට්ටෝරුව
ඔබට ඔබේ සුෂි සඳහා පැණිරස හා විනාකිරි ස්වල්පයක් ඇති සෝස් අවශ්‍ය නම්, මෙය ඔබේ සෝස් වේ.
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
ඔබේ රෝල්ස් රස කිරීමට පහසු Sushi Tonkatsu සෝස් වට්ටෝරුව

ඔබට නැවුම් පලතුරු ඉස්ම සහ ලෙමන් භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නිසා අව්‍යාජ ටොන්කාට්සු සෝස් සෑදීම තරමක් අපහසුය, නමුත් ඔබ ඉක්මන් වන්නේ නම්, අපගේ පහසු සුෂි ටොන්කාට්සු සෝස් වට්ටෝරුව නිසැකවම එම ස්ථානයට පැමිණෙනු ඇත.

මෙම බහුකාර්ය ජපන් කුළුබඩුවක් බදින ලද ආහාර ගිල්වීමට හෝ ඔබේ ප්‍රියතම සුෂි රෝල්ස් හෝ පැති මත ඉසීමට පරිපූර්ණයි.

එය කෙචප්, Worcestershire සෝස්, සෝයා සෝස්, දුඹුරු සීනි, මිරින්, සුදුළූණු සහ ඉඟුරු සරල මිශ්රණයකි.

ඔබට මෙම සෝස් ජපන් බාබකියු සඳහා මස් marinade ලෙස හෝ ඔබේ කලවම් කිරීමේදී පවා භාවිතා කළ හැකිය!

සොයන්න ජපන් බාබකියු (yakiniku) පිළිබඳ මගේ සම්පූර්ණ මාර්ගෝපදේශය මෙතැනින්

නිකිරි සෝස්

නිකිරි සෝස්: ගෙදර හැදූ පැණිරස සෝයා සෝස් මාළු ඔප දැමීමේ වට්ටෝරුව
නිකිරි සෝස් වට්ටෝරුවේ බොහෝ වෙනස්කම් ඇතත් එය සාමාන්‍යයෙන් 10: 2: 1: 1 අනුපාතයකින් සෝයා සෝස්, ඩැෂි, මිරින් සහ සේස් සමඟ සාදා ඇත.
මෙම වට්ටෝරුව බලන්න
ගෙදර හැදූ නිකිරි මිහිරි සෝයා සෝස් ඔප දැමීම

ඔබ ආසියානු ආහාර සඳහා සියුම් රසය ලබා දීමට හොඳ කුළුබඩුවක් සොයන්නේ නම්, නිකිරි සෝස් හොඳම විකල්පය විය හැකිය.

නිකිරි යනු ජපන් ආහාරවල මාළු සඳහා සේවය කිරීමට පෙර නිතර යොදන තුනී ග්ලැසියරයකි. සේවය කළ පසු සෝයා සෝස් හෝ වෙනත් කුළුබඩුවක් අනවශ්‍යයි.

ටෙරියාකි සෝස් සිහිපත් කරන පැණිරස හා ලුණු රසයක් ලබා දෙන නිසා නිකිරි ප්රමාණවත් වේ.

නිකිරි සෝස් සුෂි මත බහුලව භාවිතා වන අතර සෂිමි මත විශේෂයෙන් රසවත් වේ.

නිකරි සකස් කිරීමට, ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ සරල අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් පමණි: සකේ, සෝයා සෝස්, මිරින් සහ ඩැෂි තොග.

ප්රධාන දෙය වන්නේ සැහැල්ලු ග්ලැසියරයකින් එළවළු හෝ මාළු ආලේප කිරීම සඳහා මිශ්රණය ඝන වන තෙක් මෙම අමුද්රව්ය එකට අඩු කිරීමයි.

ඔබේ සෝස් වලට මිරින් එකතු කරන්නේ ඇයි?

මිරින් එය ඕනෑම සෝස්, marinade, glaze හෝ dip සඳහා පරිපූර්ණ එකතු කිරීමකි, මන්ද එය ඕනෑම කෑමකට සියුම් පැණිරස හා පොහොසත් බවක් එක් කරයි.

සකේට සමාන සහල් වයින් වර්ගයක් වන මිරින්, සෝස් සහ marinades වලට අමතර රසයක් ලබා දෙයි.

එය සෝස්වල අනෙකුත් රසයන් සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වන අතර, එය වඩාත් සංකීර්ණ හා සමබර රසයක් ලබා දෙයි.

ඔබ ඔබේ ආහාර පිසීම සඳහා තවත් ආසියානු රසයන් ඇතුළත් කිරීමට නව ක්‍රම සොයන්නේ නම්, ඔබේ සෝස් සහ marinades වලට මිරින් එකතු කිරීම ගැන සලකා බලන්න.

ඔබ ටෙරියාකි සෝස් එකක් හෝ කලවම් කරන ග්ලේස් එකක් සාදන්නේ නම්, මිරින් එකතු කිරීම ඔබේ කෑම ඊළඟ මට්ටමට ගෙන යනු ඇත!

ගෙදර හැදූ ටුසු සෝස් වට්ටෝරුව

හොඳම මිරින් සෝස් වට්ටෝරු 10 ක්

ජූස්ට් නුසල්ඩර්
මිරින් අඩංගු ජපන් සෝස් වර්ග බොහොමයක් ඇත, බොහෝ විට මස් සෝස්, එය එතරම් ජනප්‍රිය කුළුබඩුවක් නිසා, නමුත් මෙන්න හොඳම ඒවා 10.
තවමත් ඇගයීම් නොමැත
කුක් වේලාව 10 මිනිත්තු
පාඨමාලාව සෝස්
ඉවුම් පිහුම් ජපන්
සර්පයන් 2 කෝප්ප

අමුද්රව්ය
  

  • 1 කුසලාන වියලන ලද බොනිටෝ පෙති (කට්සුඕබුෂි)
  • 1 කෑල්ලක් වියලන ලද කෙප් (කොම්බු)
  • ½ කුසලාන ආහාර පිසීම සඳහා
  • 1 කුසලාන සෝයා සෝස්
  • 1 කුසලාන mirin

උපදෙස්
 

  • සාස්පාන් එකක් ගෙන එයට මිරින් සහ සෝයා සෝස් වත් කරන්න. ඉන්පසු වියලන ලද බොනිටෝ පෙති සහ කෙල්ප් කෑල්ලක් එකතු කරන්න.
  • සෑම දෙයක්ම නභිගත කරන්න. ගින්දර අඩුකර විනාඩි 5ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
  • ගින්න නිවා දමා ඔබේ සෝස් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
  • කෙඳි කැබැල්ල ඉවත් කර පෙරනයක් භාවිතයෙන් මිශ්‍රණය පෙරා ගන්න.
මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කළාද?අපිට දැන එය කෙසේද!

නිතර අසනු ලබන ප්රශ්න

මිරින් සෝස් සඳහා පොදු භාවිතයන් මොනවාද?

මිරින් සෝස් බොහෝ විට විවිධ ආසියානු ආහාර වර්ග වල marinade හෝ glaze ලෙස භාවිතා කරයි. එය කලවම් කරන ලද පිඟන් සහ සෝස් වලට එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් බත් සහ නූඩ්ල්ස් කෑම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

සමහර අය මුහුදු ආහාර, කුකුළු මස් සහ මස් කෑම සඳහා කුළුබඩුවක් හෝ ගිල්වීමක් ලෙස මිරින් මත පදනම් වූ සෝස් භාවිතා කරයි.

ඔබේ ඉවුම් පිහුම් අවශ්‍යතා කුමක් වුවත්, මිරින් සෝස් ඕනෑම කෑමක් සඳහා අමතර රසයක් සහ සංකීර්ණත්වයක් එක් කිරීමට වග බලා ගන්න.

ඕනෑම ජපන් සූපවේදියෙකුගෙන් විමසන්න, ඔවුන් එකඟ වනු ඇත මිරින් ජපන් කුළුබඩු 4 න් එකක්:

මිරින් සෝස් වලට එකතු කළ හැකි වෙනත් ද්‍රව්‍ය තිබේද?

ඔව්, බොහෝ අය ඔවුන්ගේ මිරින් සෝස් වලට අමතර රසයක් ලබා දීම සඳහා විවිධ ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු එකතු කිරීමට කැමතියි. සාමාන්‍ය එකතු කිරීම් අතර ඉඟුරු, සුදුළූණු, ලූණු, මිරිස් සහ තල ඇට ඇතුළත් වේ.

අද්විතීය රස විචලනයන් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබට විවිධ වර්ගයේ සෝයා සෝස් හෝ විනාකිරි සමඟ අත්හදා බැලිය හැකිය.

මිරින් සමඟ වඩාත් ජනප්රිය ජපන් සෝස් කුමක්ද?

මිරින් අඩංගු වඩාත් ජනප්‍රිය ජපන් සෝස් වලින් එකකි ටෙරියාකි සෝස්.

මෙම පැණිරස හා රසවත් සෝස් සාමාන්‍යයෙන් සාදනු ලබන්නේ සෝයා සෝස්, මිරින්, සේක් හෝ සහල් වයින් සහ සීනි ඒකාබද්ධ කිරීමෙනි.

එය ග්‍රිල් කිරීමට හෝ පිළිස්සීමට පෙර මස්, මුහුදු ආහාර සහ එළවළු ඔප දැමීම සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් වන අතර එය කලවම් කරන ලද පිඟන් සහ නූඩ්ල්ස් භාජනවල භාවිතා කිරීම සඳහා ද ජනප්‍රිය වේ.

මිරින් සෝස්වල එතරම් වැදගත් සංඝටකයක් වන්නේ ඇයි?

මිරින් සෝස්වල වැදගත් අමුද්‍රව්‍යයක් වන්නේ එහි පැණිරස හා රසවත් රසයේ අද්විතීය සංයෝජනය නිසාය.

එය සෝස්වල අනෙකුත් රසයන් සමතුලිත කිරීමට, ඒවායේ රසය පැතිකඩ වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ගැඹුරු කිරීමට උපකාරී වේ.

මීට අමතරව, මිරින් උමාමි රස වලින් පොහොසත් වන අතර එය රසවත් සෝස් ගැඹුරු කිරීමට සහ වඩාත් සංකීර්ණ රස පැතිකඩක් එක් කිරීමට උපකාරී වේ.

මිරින් මාළු හෝ මස් වැනි සුවඳැති අමුද්‍රව්‍ය ආවරණය කිරීමට ද උපකාරී වන අතර නිර්මාංශ ආහාර සඳහා අමතර රසයක් එක් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට අමුද්‍රව්‍යයකි.

නිගමනය

දැන් අපි අපේ හොඳම මිරින් මත පදනම් වූ සෝස් සහ marinades 10 බෙදාගෙන ඇති නිසා, එය ආහාර පිසීමට කාලයයි!

ඔබ ආසියාතික ආනුභාව ලත් කෑම වර්ග සෑදීමට ප්‍රිය කළත් නැතහොත් ඔබේ මීළඟ ආහාර වේලට එක් කිරීමට නව රසවත් කුළුබඩුවක් අවශ්‍ය වුවත්, මෙම වට්ටෝරු නිසැකවම සතුටු වනු ඇත.

ඉතින් ඔබ බලා සිටින්නේ කුමක් සඳහාද? ඔබේ වොක් එකෙන් එළියට ඇවිත් අදම උයන්න!

කඩවල මිරින් හොයාගන්න බැරිද? ඒ වෙනුවට ඔබට භාවිතා කළ හැකි දේ මෙන්න

අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න

සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.

Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:

නොමිලේ කියවන්න

බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.