කොන්රෝ එදිරිව හිබාචි ග්‍රිල්ස් | ජපන් ග්‍රිලිං වල සියුම් වෙනස්කම්
ඔබ පිසූ රසවත් කෑම වර්ග කිහිපයක් අත්හදා බැලුවේ නම් මිස, ඔබට ඔබව අව්‍යාජ ජපන් ආහාර ලෝලියෙකු ලෙස හැඳින්විය නොහැක. කොන්රෝ සහ හිබාචි ග්රිල්.
ජපානයේ බොහෝ කුටුම්භ වල අවම වශයෙන් මේ ආකාරයේ ග්රිල් එකක්වත් හිමි වන බැවින් ඔබට වඩාත් රසවත් හා රසවත් මස් සහ එලවළු ආහාර පිසීමට හැකිය.
මෙම ග්රිල් යනු කුඩා බාබකියු කුකර් වර්ග වේ. ඔවුන්ගේ නම් ද සඳහන් වේ අව්‍යාජ ජපන් ආහාර පිසීමේ ක්‍රම බින්චෝටන් අඟුරු භාවිතා කිරීම.
මෙම ලිපිය මඟින් කොන්රෝ සහ හිබාචි ග්රිල් යනු කුමක්ද, වෙනස්කම් මොනවාද යන්න පැහැදිලි කරන අතර නිවසේදී උත්සාහ කිරීම සඳහා ජපන් ආභාෂය ලබාගත් විශිෂ්ට කෑම වර්ග පිළිබඳ අදහසක් ඔබට ලබා දේ.
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්නමෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරන්නේ:
කොන්රෝ ග්රිල් යනු කුමක්ද?
කොන්රෝ යනු කුඩා අතේ ගෙන යා හැකි පෙට්ටියක් හෝ හතරැස් හැඩැති ග්රිල් ය.
එය ප්‍රමාණ දෙකකින් පමණ පැමිණේ:
- පළමුවැන්න කණ්ඩායමක් සඳහා අදහස් කරන විශාල එකකි
- දෙවැන්න කුඩා කැට හැඩැති ග්රිල් වන අතර එය සාමාන්‍යයෙන් ජෝඩු හෝ ඒකල ආහාර පිසීම සඳහා අදහස් කෙරේ.
සාම්ප්‍රදායික කෝන්රෝ ග්රිල් සෑදී ඇත්තේ ඩයැටොමයිට් වලින් වන අතර එය ස්වාභාවික මූල ද්‍රව්‍ය වන ප්ලවාංග සහ ඇල්ගී වලින් සමන්විත වේ. මෙම ද්‍රව්‍යය diatomaceous Earth ලෙස ද හැඳින්වෙන අතර එහි විශිෂ්ට පරිවාරක ගුණයක් ඇති අතර එය ඉතා තාප ප්‍රතිරෝධී වේ.
ග්රිල් සෑදීම සඳහා නිෂ්පාදකයා අතින් අතින් නිපදවන ලද ඩයැටොමයිට් ලබා ගත යුතු අතර පසුව එය අංශක 6 ට පැය 1000 ක් පමණ පිළිස්සිය යුතුය.
මෙහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන් ග්රිල් සඳහා බර නමුත් ඉතා ශක්තිමත් හා ප්‍රතිරෝධී ද්‍රව්‍යයක් ලැබේ. ග්රිල් කිරීම සඳහා, ඔබ අඟුරු ඇතුළත තැබිය යුතු අතර, පසුව ආහාර ග්‍රේට් මත තැබිය යුතුය.
කියවා බලන්න: සමාලෝචනය කරන ලද හොඳම කොන්රෝ ග්රිල් 5 ක් සහ ජපන් අඟුරු ග්රිල් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද.
කොන්රෝ ග්රිල් සඳහා හොඳම අඟුරු
වඩාත් අපූරු ඉවුම් පිහුම් අත්දැකීම සඳහා, කොන්රෝ භාවිතා වේ බින්චෝටන් අඟුරු.
මෙම විශේෂිත අඟුරු ජපානයේ වකායාමා ප්‍රාන්තයේ නිෂ්පාදනය කරන නිසා මිල අධිකයි.
අඟුරු සෑදී ඇත්තේ ඝන ඝන දැවයක් ඇති ඒෂියන් වයිට් හෝල්ම් ඕක් වලින්. ගල් අඟුරු වල සුදු පැහැයක් ඇති අතර එය පැය හතරක් හෝ පහක් පමණ අඛණ්ඩව දැවී යයි.
මේ අනුව, එය කොන්රෝ ග්රිල් කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු ය.
ඔබ පුදුමයට පත් වූවා නම් ඔබට කොන්රෝ ග්රිල් ගෘහස්ථව භාවිතා කළ හැකි නම්? මෙන්න ඔබ නොකළ යුත්තේ ඇයි කියා.
හිබාචි ග්රිල් යනු කුමක්ද?
හිබාචි යනු අඟුරු සමඟ ඔබට භාවිතා කළ හැකි කුඩා වාත්තු-යකඩ ග්රිල් ය.
වර්ග තුනක් තිබේ:
- වාත්තු යකඩ දැලක
- ගෑස් දැල (එය පැතලි මතුපිටක් සහිත උණුසුම් තහඩු වර්ගයක් යැයි සිතන්න)
- ටෙප්පන්යාකි (හිබාචි ග්රිල් ප්‍රභේද වලට මෑතකදී එකතු වූ)
කුඩා අතේ ගෙන යා හැකි වාත්තු යකඩ දැලක මෙම ආකෘතිය වඩාත් සුලභ වන්නේ එය cookingජුවම ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරන බැවිනි, විශේෂයෙන් කුඩා එළිමහන් ප්‍රදේශ සහිත කුඩා නිවාස වල.
බොහෝ හිබාචි අතේ ගෙන යා හැකි බැවින් ගමනේදී ඔබට අඟුරු ග්රිල් කළ හැකිය.
හිබාචි හැඩයන් සහ ප්‍රමාණ කිහිපයකින් එන නමුත් බොහෝ ඒවා අතේ ගෙන යා හැකි ඒවා ය. අවන්හල් විශාල ආහාර ප්‍රමාණයක් එකවර ආහාර පිසීම සඳහා විශාල විදුලි හිබාචි භාවිතා කරයි.
ග්රිල් එකට පියනක් නැති නිසා ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය හරියට ලබා ගැනීමට යම් පුහුණුවක් අවශ්‍යයි.
ග්රිල් භාවිතා කිරීම සඳහා, පරිශීලකයා බින්චොටන් (හෝ වෙනත්) අඟුරු පතුලේ තබා ආහාර උණුසුම් තැටියේ තබයි.
අඟුරු මඟින් ආහාර හොඳින් පිසින සෘජු හා සමීප තාපය ඇති කරයි. සමහර හිබාචි මාදිලිවල තාපයට ප්‍රවේශ වීම සඳහා කුඩා වාතාශ්‍රද ඇති අතර එමඟින් ඔබට එය සකස් කළ හැකිය.
හොඳම හිබාචි ග්රිල් එකක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍යද? කියවන්න: නිවස සඳහා මිලදී ගැනීමට හොඳම හිබාචි ඉවුම් පිහුම් ග්රිල් | විකිණීමට ඇති ඉහළ ග්රිල් 5 සමාලෝචනය කර ඇත.
අඟුරු සහ විදුලි සහ ගෑස්
සාම්ප්‍රදායික හිබාචි ජපන් බින්චෝටන් විශේෂ අඟුරු සමඟ ද භාවිතා කෙරේ.
එය ආහාරයට ඉස්ම සහිත රසයක් ලබා දෙන අතර මස් වියළී යන්නේ නැත.
අවකාශ සීමාවන් හේතුවෙන් සෑම කෙනෙකුටම එළිමහනේ හිබාචි භුක්ති විඳිය නොහැකි බැවින් ගෘහස්ථ විදුලි හිබාචි ආකෘති ඇත.
බටහිර අවන්හල් වල විදුලි ආකෘති වඩාත් ජනප්‍රියයි.
ගෑස් මාදිලි ප්‍රෝපේන් ඉන්ධන වලින් සමන්විත වන අතර අඟුරු දැල්වීමට ඔබට කිසිඳු කාලයක් ගත කිරීමට අවශ්‍ය නැති විට ඒවා වඩාත් සුදුසු ය. තත්පර කිහිපයකින් මේවා රත් වන අතර ඔබට වහාම ග්රිල් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය!
කොන්රෝ එදිරිව හිබාචි ග්‍රිල්ස්: පිසීමට ආහාර
ග්රිල් දෙකම ඔබට සියලු වර්ගවල කෑම වර්ග විශේෂයෙන් මස් සහ එළවළු ආහාර පිසීමට ඉඩ සලසයි.
යකිනිකු, රොබාටා, යකිටෝරි, වැනි ජනප්‍රිය කෑම පිසීමට ග්රිල් විලාසිතා දෙකම භාවිතා වේ. ටකෝයාකි, සහ බාබකියු වල සියලුම ප්‍රභේද.
මම හොඳම ජපන් කෑම වට්ටෝරු කිහිපයක් පහතින් බෙදා ගන්නෙමි.
පිසීමට ආහාර: කොන්රෝ
ඔබ කොන්රෝ මත ග්රිල් කරන විට, ඔබ ගෑස් හොබ් එකක් භාවිතා කරනවාට වඩා මස් වල යුෂ වැඩි ප්‍රමාණයක් රඳවා ගනී. එම නිසා මස් වඩාත් ඉස්ම සහිත වන අතර එම උමාමි (රසවත්) රසය රඳවා ගනී.
කෝන්රෝ දුමාරයක් ඇති නොකරයි, ඔබට දුමාරයක් ලැබෙන්නේ ඔබේ මස් වල මේදය අඟුරු මතට වැටෙන විට පමණි. එබැවින් එය සම්භාව්‍ය දුම්පානයට වඩා වෙනස් ය.
කෝන්රෝ සමඟ පිසීමට හොඳ ආහාර කිහිපයක් මෙන්න:
- අඹරන ලද හරක් මස් ස්ටීක්
- චිකන් ස්කීවර්ස් (යකිටෝරි)
- කොජි සුව කළ සැමන්
- තක්කාලි සහ හතු වැනි ග්රිල් කළ එළවළු
- ටින්ෆොයිල් වල තැම්බූ එළවළු
- ග්රිල් කළ ස්කොලොප්ස්
- යකි ඔනිගිරි (ග්රිල් කළ සහල් බෝල)
- ග්රිල් කළ අන්නාසි
පිසීමට ආහාර: හිබාචි
හිබාචි යනු බහුකාර්ය ආහාර පිසීමේ උපකරණයකි. එය උණුසුම් තැටියක් හෝ වාත්තු යකඩ දැලක ආකෘතියක් වුවත් පිසීමේ ක්‍රමය සමාන වේ. සාමාන්‍යයෙන් ග්‍රීල් කළ ආහාර නම් මස් සහ එළවළු වන අතර සාමාන්‍යයෙන් රසවත් සෝස් සමඟ පදම් කර ඇත.
හිබාචි හි ආහාර පිසීමේ සංකීර්ණ කොටස නම් කොපමණ වේලාවක් ග්රිල් කළ යුතු දැයි දැන ගැනීමයි.
මේ ගැන වැඩි විස්තර සඳහා, කියවීමටද වග බලා ගන්න: හිබාචි ග්රිල් කෙතරම් උණුසුම් වේද? බින්චෝටන් සහ කදිම උෂ්ණත්වය.
උත්සාහයන් කිහිපයකින් සහ හොඳ කුළුබඩු සහ රසකාරක ස්වල්පයකින් ඔබේ හිබාචි ග්රිල් කළ ආහාර මේ ලෝකයෙන් රසයි.
ඔබේ හිබාචි මත ආහාර පිසීමට උත්සාහ කළ යුතු දේ මෙන්න:
- සමඟ ග්රිල් කළ ස්ටීක් පොන්සු සෝස්
- බැදපු ගෝවා
- යකිටෝරි
- ස්කීවර් එකක කුකුළු මස් බෝල්
- සෝයා ඔප දැමූ මාළු
- මිසෝ සැමන් ස්ටීක්
- රතු ගම්මිරිස් සහ බිම්මල් කූරු
- පලතුරු
ඔබ දැනටමත් ඔබේ පෙලට් හෝ අඟුරු ග්රිල් මත ග්රිල් කිරීමට කැමති නම්, ඔබ සාම්ප්‍රදායික කිංකා කොන්රෝ ග්රිල් හෝ හිනෝමරු එකතුව සාම්ප්‍රදායික ලී පාදක ග්රිල් උත්සාහ කළ යුතුයි.
එය සාම්ප්‍රදායික බටහිර පන්නයේ විශාල පෙලට් හෝ ගෑස් ග්රිල් භාවිතා කිරීමට සාපේක්‍ෂව විවිධ BBQ අත්දැකීම්.
ඔබ නිවසේ තනිව සිටින්නේ නම්, ඔබට හොඳම මස් කැබලි සහ එළවළු තෝරා ගැනීමෙන් ඔබට ඉක්මනින් අවන්හල් විලාසිතාවේ ආහාර වේලක් සාදා ගත හැකිය.
තවත් ආසියානු ග්රිල් කිරීමේ විකල්ප සඳහා, ඒ ගැන සියල්ල කියවන්න ෂිචිරින් ග්රිල් | හොඳම හොඳම ග්රිල් 3 සමාලෝචනය [+ෂිචිරින් පැහැදිලි කළේය].
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්න
බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.
