කොජි සහල් යනු කුමක්ද? විශේෂ පැසුණු ජපන් සහල් සඳහා සම්පූර්ණ මාර්ගෝපදේශය
කොරියානු කිම්චි, කොම්බුචා සහ කෙෆීර් වැනි පැසුණු ආහාර මෑතකදී ඉතා ජනප්‍රිය වී ඇති අතර හොඳ හේතුවක් නිසා - පැසුණු ආහාර සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි! ඔබ දැනගත යුතු කොජි රයිස් නමින් හැඳින්වෙන සුවිශේෂී ජපන් පැසුණු ආහාරයක් ද තිබේ.
කෝජි සහල් යනු පිසූ සහල්, Aspergillus Oryzae (සහල්) හෝ "koji" නම් අච්චුවකින් එන්නත් කරනු ලැබේ. මේ ආකාරයේ පුස් පිසූ බත් පැසවීම සහ සියලු කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන් දිරාපත් කරන එන්සයිම නිකුත් කරයි. කොජි සහල් ඔබේම මිසෝ, ඇමසේක්, ෂියෝ කෝජි සහ තවත් දේ සෑදීමට පදනම ලෙස ක්‍රියා කරයි.
මෙම පෝස්ට් එකෙන්, මම ඔබට සහල් කෝජි ගැන දැන ගැනීමට අවශ්ය සියලුම තොරතුරු, එය සාදා ගන්නේ කෙසේද සහ එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න බෙදා හරින්නෙමි. ඊට අමතරව, මම ඔබට Amazon වෙතින් මිලදී ගත හැකි මගේ ප්‍රියතම කොජි සහල් කට්ටලය බෙදා ගන්නෙමි.
එය බොහෝ ජපන් ගෘහ කුස්සිවල ප්‍රධාන ආහාරයක් වන අතර එහි විශේෂත්වය වන්නේ එය වෙනත් පැසුණු ආහාර සහ බීම සඳහා ආරම්භකයක් ලෙස භාවිතා කරන පැසුණු ආහාරයක් වීමයි.
ඉතින්, කොජි රයිස් යනු ඔබ අනුභව කරන ආහාරයක් නොවේ, නමුත් ඔබ එය වෙනත් ආහාර සහ පාන වර්ග සෑදීමට භාවිතා කරයි.
කෝජි රයිස් නොහොත් "රතු යීස්ට් රයිස්" ආහාර රස උමාමි - එය පස්වන මිනිස් රසයයි සහ වඩාත් හොඳින් විස්තර කර ඇත්තේ රසවත්, තරමක් මාංසමය සහ ඇබ්බැහි වීමක් ලෙසිනි.
අනෙකුත් පැසවීම් මෙන් කෝජි සහල් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර ආහාර විශිෂ්ට රසයක් ලබා දෙයි.
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්නමෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරන්නේ:
කොජි සහල් යනු කුමක්ද?
කෝජි සහල් යනු Aspergillus oryzae සමඟ එන්නත් කරන ලද පුස් සහල් ධාන්ය වලටයි. සහල් ධාන්ය දින කිහිපයක් සඳහා පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු කර ඇති අතර, ඒවා පැසවීම දිගටම සිදු වේ.
පුස් පැසවීම මෙම ක්රමය සහල්, බාර්ලි, සෝයා බෝංචි සහ බොහෝ ධාන්ය වර්ග සඳහා භාවිතා කළ හැක.
Koji අච්චුව අඛණ්ඩව එන්සයිම නිකුත් කරයි. මේවා සහල් පැසවීම සහ කාබෝහයිඩ්රේට සහ ප්රෝටීන බිඳ දමයි.
චීන, ජපන් සහ කොරියානු කලාකරුවන් ධාන්ය මත Aspergillus oryzae (ජපානයේ koji-kin ලෙසද හැඳින්වේ) වගා කිරීමේ පුරුද්ද ප්‍රගුණ කර ඇත. විශේෂයෙන්ම සහල් සහ බාර්ලි, සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ.
මෙම එක් උපස්ථරයක් මත පුස් බීජාණු වර්ධනය වීමට සුදුසු තත්වයන් ඇති විට, එහි නැඹුරුව ස්‍රාවය කරයි:
- එන්සයිම තොගයක් ප්රෝටීන බිඳ දමන්න ඔවුන්ගේ සංරචක ඇමයිනෝ අම්ල බවට
- ඇමයිලේස් එන්සයිම, සහ සචරේස් එන්සයිම වලට පිෂ්ඨය බිඳ දමන්න සරල සීනි වලට.
- වෙත Lipase එන්සයිම මේදය බිඳ දමන්න ලිපිඩ, එස්ටර සහ ඇරෝමැටික සංයෝග බවට.
මම දන්නවා, එය සංකීර්ණ ලෙස පෙනෙන නමුත් එය සහල්වල ඇති එන්සයිම සහ සංරචක බිඳවැටීමක් පමණි.
එන්නත් කරන ලද සහල් හෝ බාර්ලි ("koji" ලෙස හැඳින්වේ), දැන් සුදුමැලි හිම පතනයකින් වැසී ඇත, පසුව එන්සයිම සක්‍රීය කිරීමට භාවිතා කරයි.
කෝජි ක්‍රම කිහිපයකින් පැසවීම කළ හැකි බැවින් එය මිහිරි සීනි රසයක් ලබා ගත හැකි අතර පසුව එය ඇමසේක් නම් පැණිරස සහල් කැඳ බවට පැසවීම සිදු කරයි.
විකල්පයක් ලෙස, එය සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය mirin, නැතහොත් එය පැණිරස හා සෑදීමට අඩු කළ හැක miso සහ නිසා රසවත් රසයක් ඇති.
කෝජි සහල් ජපන් භාෂාවෙන් ෂියෝ-කෝජි ලෙස හැඳින්වේ, එහි තේරුම ලුණු සහිත කෝජි සහල් ය. බොහෝ කොජි සුදු සහල් වලින් සාදා ඇත.
මා දැන් ප්‍රකාශ කළ පරිදි, ඔබට ජපානයේ ප්‍රියමනාප ලෙස මිසෝ පේස්ට්, සෝයා සෝස්, ආහාර සහ පැසුණු මධ්‍යසාර පාන වැනි විවිධ කුළුබඩු සඳහා ආරම්භකයක් ලෙස කොජි සහල් භාවිතා කළ හැකිය.
සොයා දැනගන්න මගේ පුළුල් සමාලෝචනයේ හොඳම රයිස් කුකර් මොනවාද?
shio-koji යනු කුමක්ද?
Shio koji යනු සහල් වලින් ලබාගත් කොජි marinade වේ. එය කෝජි ලුණු ලෙසද හැඳින්වේ.
2011 දී Shio-koji ජපානයේ විලාසිතාවක් වූ නමුත් බටහිරයන් වැඩි වැඩියෙන් එහි රසය ලබා ගන්නා බැවින් මෙම විලාසිතාව තවමත් ශක්තිමත්ව පවතී.
එතැන් සිට Shio-Koji වට්ටෝරු කිහිපයක් සංවර්ධනය කරන ලදී. Shio-koji ලුණු රසය සඳහා ලුණු සහ koji ඒකාබද්ධ කරයි.
මේ අනුව, ෂියෝ-කෝජි යනු පැසුණු කුළුබඩුවක් වන අතර එය ෂියෝ යන අර්ථය ඇති 'ලුණු' ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර එය ලුණු සහ කෝජි අඩංගු කුළුබඩුවක් වේ. ඔබට පැහැදිලි උමාමි රසයක් ලබා දීම සඳහා මස් marinate කිරීමට අවශ්ය නම් එය හොඳම කුළුබඩු වර්ගයකි.
මෙම කොජි ලුණු ප්‍රතිකාරය හෝ marinade සාදනු ලබන්නේ සහල් ඇටය අච්චුව සමඟ එන්නත් කිරීමෙන් පසුව ජලය සහ ලුණු සමඟ මිශ්‍ර කරමිනි.
එහි ප්‍රතිඵලය වන්නේ කැඳ වැනි අනුකූලතාවයකින් යුත් ඝන මිශ්‍රණයක් වන අතර එයට මඳ මිහිරි රසයක් හා විනෝදජනක හා තියුණු රසයක් ඇත.
කෝජි යනු කුමක්ද සහ එහි ඉතිහාසය කුමක්ද?
Koji හෝ koji-kin යනු එන්නත් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන Aspergillia Oryzae ලෙස විද්‍යාත්මකව හඳුන්වන විශේෂිත දිලීර හෝ පුස් වර්ගයකි. සහල් සහ අනෙකුත් ධාන්ය වර්ග. මිනිස්සු නොදන්නා දෙයක් තමයි koji යීස්ට් නොවන බව.
කොජි සහ කොජි සහල් එකම දෙයක් නොවේ. කෝජි යනු දිලීර වන අතර කොජි සහල් පුස් සහල් වේ.
Aspergillia oryza යනු koji සෑදීම සඳහා වගකිව යුතු දිලීර විශේෂ සඳහා koji සඳහා වන විද්‍යාත්මක නාමයයි.
එය සහල්, ධාන්ය, එළවළු සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වෙනත් ඕනෑම උපස්ථර කිහිපයක් මත වර්ධනය විය හැකි සූතිකාමය දිලීරයකි.
පුරාණ කාලයේ සිට ඔවුන් මෙය සාක් වැනි මධ්‍යසාර පාන වර්ග හෝ සෝයා සෝස් වැනි කුළුබඩු සහ මිසෝ සෂිමි වැනි වෙනත් පාන වර්ග පිළියෙළ කර ඇත.
ඉතින්, කොජි පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද?
මෙම දිලීරය බොහෝ කලකට පෙර සොයා ගන්නා ලද අතර එය පැසවීම සඳහා මුලින්ම භාවිතා කරන ලද්දේ පුරාණ චීනයේ වසර 3000 කට පෙරය. මෙම පැසවීමේ ක්රමය ජපානයට ආනයනය කිරීමට ටික කලක් ගත විය.
ක්‍රි.පූ. 10 - ක්‍රි.ව. 3 වැනි සියවස අතර යායෝයි යුගයේදී කෝජි මුලින්ම ජපානයට පැමිණියේය.
13 සිට 15 වන සියවසේ (හීයන් සහ මුරෝමාචි යුගය), ආහාර පැසවීම සඳහා භාවිතා කරන දිලීර පසුව සාමාන්‍ය ජනතාව වෙත වාණිජමය වශයෙන් අලෙවි කරන ලදී.
එය නාරා යුගයේ 8 වන සියවස තරම් මුල් භාගයේදී සකේ සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන ලදී.
හරිමා පළාතේ සංස්කෘතික හා භූගෝලීය වාර්තාවක් වන හරිමා නො කුනි ෆුඩෝකි හි, කෝජි පැසවීමේ ක්රමය කිහිප වතාවක්ම සඳහන් කර ඇත.
විවිධ කෑම වර්ග සහ බීම වර්ග සෑදීමට භාවිතා කරන කොජි බත් ගැන පවා සඳහන් වේ.
කොජි භාවිතා කරන්නේ කුමක් සඳහාද?
කොජි භාවිතා කරන්නේ කොජි බත් සෑදීමට පමණක් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සියලු වර්ගවල ජපන් ආහාර සහ බීම සෑදීමට භාවිතා කරයි.
කෝජි වලින් සාදන ලද වඩාත් ජනප්‍රිය ආහාර සහ පාන වර්ග මෙන්න:
- කෝජි සහල් - මෙම ලැයිස්තුවේ ඇති සියලුම ආහාර සහ බීම සඳහා "ආරම්භකය" මෙයයි
- මිරින්
- සෝයා සෝස්
- සෙක
- මිසෝ පේස්ට් (විවිධ රසයන් සහ තීව්රතාවය)
- Amazake (පැණිරස සහල් බීම)
- ෂියෝ කෝජි
- තමාරි
- වීගන් චීස්
Koji ඇත්තටම වෙන්න පුළුවන් මිසෝ සුප් ඔබට පාචනය ලබා දෙන හේතුව... මෙතැනින් වැඩි විස්තර දැනගන්න
Amazake (මිහිරි සාක්)
Amazake යනු දරුවන්ට රස විඳීමට ආරක්ෂිත පැසුණු සහල් වලින් සාදන ලද මධ්‍යසාර නොවන පානයකි.
"nomu tenteki" යන ජපන් යෙදුමේ වචනාර්ථයෙන් අදහස් කරන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් ඉහල "IV බිංදු පානය කිරීම" යන්නයි. මෙම පානය අලුත් අවුරුදු උත්සව සහ ජපානයේ බෝනික්කන් උත්සවය වන Hina Matsuri සඳහා ජනප්‍රියයි.
මිෂෝ
මිසෝ සෑදීමට කාලය ගත වේ, නමුත් එය විනෝදජනකයි. වාණිජ වෙළඳපොලේ ඇති රසයන් මෙන් නොව ඔබට මිසෝ රස විඳිය හැකිය.
සහල් කෝජි සමඟ, ඔබට ලුණු සහ තියුණු රසයක් ඇති සුදු, කහ සහ රතු මිසෝ පේස්ට් සෑදිය හැකිය. මිසෝ සුප් සඳහා පරිපූර්ණයි.
ජපන් කොජි නිතර අසන ප්‍රශ්න
විවිධ ධාන්ය වර්ග මත කෝජි වගා කළ හැකිද?
ඔව්, සහල්, බාර්ලි සහ සෝයා බෝංචි වැනි බෝංචි පවා භාවිතා කළ හැකිය. ඉරිඟු සහ තිරිඟු ද වැඩ කරයි!
හරි, සහල් හොඳ ආරම්භක ලක්ෂ්‍යයක් නමුත් විවිධ ආකාරවලින් ධාන්ය වගා කිරීම සඳහා කෝජි ද සුදුසු ය.
සියලුම ධාන්ය කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව උඳුන තුල පිසූ බවට වග බලා ගන්න. තවමත් ප්රරෝහණය වී ඇති සම්පූර්ණ ධාන්ය, අඩු උත්සාහයක් අවශ්ය වේ.
කොජි බීජාණුවලට කවචය විනිවිද යාමට හෝ ධාන්යයක් විනිවිද යාමට හැකිය. එමනිසා, ධාන්ය විවෘත කිරීමට පෙර රළු හෝ තැම්බූ විය යුතුය.
කොජි සහල් ආහාරවල අනන්‍ය සහ ඇබ්බැහි රසයක් තිබේද?
මාස කිහිපයක් තිස්සේ වගා කරන ලද දිලීර සහ ධාන්ය වලින් සාදන ලද ආහාර අද්විතීය හා ඇබ්බැහි රසයක් ලබා ගනී. රසයන් සම්බන්ධයෙන් කෝජි සැබවින්ම මැජික් වේ. දිවට වදින කුළු බඩු වලට අපේ තල්ල ටිකක් යටවෙලා.
එයට හේතුව වන්නේ අච්චුවේ එන්සයිම මගින් රසවත් රසයක් ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සම්පූර්ණ පරාසයක් විවෘත කිරීමයි. එම ඇමයිනෝ අම්ල වලින් එකක් වන්නේ MSG හි කොටසක් වන කුප්‍රකට ග්ලූටමේට් වන අතර මෙය ආහාර එතරම් ඇබ්බැහි කරයි.
එන්නත් කළ සහල්වල ඇති ග්ලූටමේට් MSG වලින් පිරුණු ක්ෂණික ආහාර තරම් සෞඛ්‍යයට අහිතකර නොවේ.
ආහාර එම රසවත් රසය ලබා ගන්නේ එය දැනටමත් පැසුණු විට පමණි. එහෙත්, තනිවම, ෂියෝ කෝජි වෙනස් සුවඳක් සහ රසයක් ඇත.
එන්නත් කරන ලද ධාන්ය (බත් හෝ බාර්ලි වේවා) මිහිරි හා පලතුරු සුවඳක් ලබා ගනී, එය දිවේ මිහිරි විදුරුමස් මෙන් රසයි.
එහි රසයයි මිහිරි සුදු මිසෝ පේස්ට් සහ මිරින් හෝ ඉවුම් පිහුම් මිරින්.
සොයා බැලිය යුතු තවත් කෝජි වර්ගයක් තිබේ - ෂෝයූ කෝජි, එනම් සෝයා සෝස්වල පැසුණු කෝජි ධාන්ය, ජලය නොවේ, එබැවින් රසය වඩාත් තීව්‍ර වේ.
කොජි සහල් මිලදී ගැනීමට කොහෙද?
ඔබ koji ලබා ගැනීමට පහසු ක්රමයක් සොයන්නේ නම්, ඔබට Koji බීජාණු සහ ආරම්භක කට්ටල ඇණවුම් කළ හැකිය ඇමේසන් මත ශිරයුරි කෝජි [ඇස්පර්ජිලස් ඔරිසා] බීජාණු. මේවා ග්ලූටන් රහිත සහ වීගන් වේ.
ගෙදරදීම හදාගන්න ලේසිම ක්රමය. මෙම ශිරයුරි කෝජි කට්ටලයේ දිගු කෙස් සහිත බීජාණු අඩංගු වන අතර ඒවා ඔබට සහල්, අනෙකුත් ධාන්ය වර්ග සහ අර්තාපල් වැනි බීම සඳහා එන්නත් කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.
නමුත් ඔබට එය සෝයා බෝංචි පැසවීමට සහ මිසෝ පේස්ට් හෝ සෝයා සෝස් නිවසේදීම සාදා ගත හැකිය.
දිලීරයට මිහිරි රසයක් ඇති බැවින් එය පැණිරස කෑමක්, මිරින්, සුදු මිසෝ පේස්ට් සහ ඇත්ත වශයෙන්ම ෂියෝ කෝජි සඳහා පරිපූර්ණයි.
ඔබ වෙනත් සර්ව-කාර්ය කෝජි කිං (බීජාණු ආරම්භක කට්ටලයක්) සොයන්නේ නම් ඔබට භාවිතා කළ හැක Hishiroku Koji ආරම්භක බීජාණු කුඩු Kairyou Chouhaku-kin.
shoyu koji උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍යද? එය umami puree හෝ ලෙසද හැඳින්වේ ජින්ජර් සමග ජපාන කාබනික Umami Puree වෙතින් Muso. එය සෝයා සෝස්වල පැසුණු කෝජි සමඟ සාදා ඇත.
ඔබට කොජි සහල් කොපමණ කාලයක් තබා ගත හැකිද?
ඔබේ ශීතකරණයේ වාතය රහිත භාජනයක මාසයක් දක්වා කොජි සහල් ගබඩා කළ හැකිය. ඔබ එය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්නේ නම්, එය මාස හයක් දක්වා හොඳ වේ.
එමනිසා, ඔබ නිතරම කොජි වගා කළ යුතු නැත, නමුත් ඔබ කොජි සහල් කැටි කළහොත් එහි රස නැති විය හැකි බව මතක තබා ගන්න.
තවත් ගබඩා විකල්පයක් වන්නේ ආහාර විජලනය තුළ කෝජි වියළීමයි.
අංශක 45 ක හෝ 113 F උපරිම උෂ්ණත්වයකදී විජලනය කරන්න. මෙය අනාගත පැසවීම සඳහා අවශ්ය එන්සයිම ආරක්ෂා කරයි.
ඔබට කෝජි සහල් ශීත කළ නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ නොහැක. නිෂ්පාදිතය සම්පූර්ණයෙන්ම වියළීමකින් තොරව භාවිතා කිරීමට මෘදුයි.
නමුත් පරෙස්සම් වන්න, පැසවීම ශීතකරණය තුළ නතර කළ හැකිය. එය සෙමෙන් රසය නැති වී යන බැවින් ඔබ එය උපරිම වශයෙන් මාස 6 ක් ඇතුළත භාවිතා කළ යුතුය.
shio koji කිහිප වතාවක්ම ශීත කළ විට, එහි පිරිහීම අනුපාතය වර්ධනය වේ. එය අපතේ නොයන ලෙස කුඩා කණ්ඩායම් සාදන්න.
කොජි සහල් සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?
කොජි සහල් වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ගැන ඔබ පුදුම වන්නේ නම්, පැසුණු ආහාර සාමාන්‍යයෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව ඔබ දැනගත යුතුය. මිසෝ මෙන්ම කෝජි එන්නත් කළ ආහාර සෞඛ්‍ය සම්පන්නම ආසියානු ආහාර වේ.
අනෙකුත් පැසුණු ආහාර මෙන්ම කොජි සහල් වලද විශාල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ රාශියක් ඇත.
එය විශේෂයෙන් ප්‍රෝබියොටික් වල ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර එය බඩවැල් සෞඛ්‍යය සහ පෝෂණ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වන ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වර්ගයකි.
Probiotics ද වෙනත් විවිධ වාසි සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත. ප්‍රෝබියොටික් ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම, හෘද සෞඛ්‍යය සහ මනෝභාවය කෙරෙහි බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.
මේවා පිළිකා වැළැක්වීමට උපකාරී වන ද්‍රව්‍ය වේ.
Shio-Koji පැසුණු ආහාර ආහාර මෘදු කිරීමට සහ දිරාපත් කිරීමට මෙන්ම ඇමයිනෝ අම්ල සහ ඛනිජ වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලට උපකාරී වේ.
ප්‍රෝටීන් වල වැඩි පෝෂණ තොරතුරු ද අඩංගු වේ. මෙය මොළයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාකාරකම් වැඩි කිරීමට මෙන්ම තෙහෙට්ටුවෙන් මිදීමට උපකාරී වේ.
Koji හි විටමින් B1, විටමින් B 2, විටමින් B6, ආදිය ඉහළ ප්‍රමාණයක් ඇත. විටමින් E යනු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කරන ආහාරමය අතිරේකයක් වන අතර තෙහෙට්ටුවෙන් මිදීමටද උපකාරී වේ.
විටමින් B2 නිරෝගී සහ ශක්තිමත් සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
අඩු කරන්න
කෝජි සහ කෝජි සහල් වඩාත් නිශ්චිතවම ජපන් සංස්කෘතියේ, විශේෂයෙන් සූපශාස්ත්‍ර සම්ප්‍රදායේ වැදගත් කොටසකි.
ජපන් ඉවුම් පිහුම් පුදුමාකාර උමාමි රසැති කෑම වලින් පිරී ඇත. ඔබ නිවසේදී මිසෝ හෝ සෝයා සෝස් සෑදීමට සැලසුම් කරන්නේ නම්, කොජි සහල් වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.
ඔබ කොජි සංස්කෘතිය සෑදීමට පටන් ගත් පසු, ඔබ නිවසේදී මිසෝ, ෂෝයු, ජපන් පැණිරස කෑම සහ පුදුමාකාර ආහාර සාදනු ඇත.
ජපන් ඉවුම් පිහුම් රස විඳීමට අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කර මුල සිටම දේවල් සෑදීම තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ක්රමයක් නොමැත.
එසේම ඉගෙන ගන්න නිවසේදී ඔබේම ෆුරිකාකේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද [ඉස්සන් සහ බොනිටෝ රස වට්ටෝරුව!]
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්න
බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.