Worcestershire Souce vs Kecap Inggris | ඉංග්රීසි සෝස් ඉන්දුනීසියානු අනුවාදය
ඔබ ඉන්දුනීසියානු ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීමට සැලසුම් කරන්නේ නම්, ඔබට හමුවිය හැකිය රසකැවිලි kecap Inggris කියලා.
Kecap Inggris යනු අඳුරු, ඝන සහ පැණිරස සෝස් වර්ගයකි Worcestherhire souce අපි බටහිරින් සොයා ගනිමු.
ඒවායේ සමානකම් තිබියදීත්, මෙම සෝස් දෙක අතර ඇති සමහර ප්රධාන වෙනස්කම් සමහර කෑම වර්ග සඳහා ඒවා වෙනස් කරයි.
Kecap Inggris යනු Worcestershire සෝස් සඳහා ඉන්දුනීසියානු නමයි. ඒ නිසා, Worcestershire සෝස් සහ kecap ingris එකම දේවල්, නමුත් විවිධ භාෂාවලින්. කෙසේ වෙතත්, ඉන්දුනීසියානු සෝස් වල සුළු වෙනසක් ඇත, මන්ද එහි මාළු අඩංගු නොවන අතර එය හලාල් ය.
Worcestershire සෝස් වර්ග දෙකම රසවත් හා ඇඹුල් රසයක් ඇති බැවින්, ඒවා සමාන ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැකිය.
මෙම මාර්ගෝපදේශය තුළ, මෙම සෝස් වර්ග වෙනස් වන්නේ කෙසේද සහ ඒවා භාවිතා කළ යුතු ආකාරය අපි පැහැදිලි කරමු!
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්නමෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරන්නේ:
Kecap Inggris යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?
Kecap Inggris ඉංග්‍රීසියෙන් "ඉංග්රීසි සෝස්" ලෙස පරිවර්තනය කරන අතර එය ඉන්දුනීසියාවේ ජනප්‍රිය කුළුබඩු වර්ගයකි.
එය බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා රසය එකතු කරන රසවත්, තරමක් පැණිරස සෝස් වේ.
Kecap Inggris සාමාන්යයෙන් ආහාර වේලකට අවසන් ස්පර්ශය ලෙස එකතු කරන අතර marinade හෝ dipping සෝස් ලෙස භාවිතා කළ හැක.
එය තියුණු සුවඳක් සහ ගැඹුරු, පොහොසත් රසයක් ඇති අතර එය ඕනෑම කෑමක් කුළුබඩුවක් සඳහා පරිපූර්ණ කරයි.
එය ඉන්දුනීසියානු පැණිරස සෝයා සෝස් වන කෙකැප් මනිස් සමඟ පටලවා නොගත යුතුය.
Kecap Inggris සහ Worcestershire සෝස් අතර වෙනස කුමක්ද?
Kecap Inggris සහ Worcestershire සෝස් අතර ඇති ප්රධාන වෙනස වන්නේ ඉන්දුනීසියානු වෙරියන් හලාල් වීමයි.
මෙයින් අදහස් කරන්නේ එහි කිසිදු සත්ව නිෂ්පාදන අඩංගු නොවන අතර ඉස්ලාමීය ඇදහිල්ල අනුගමනය කරන අයගේ පරිභෝජනයට සුදුසු බවයි.
Kecap Inggris ද මාළු අඩංගු නොවේ, එය බ්‍රිතාන්‍ය සහ ඇමරිකානු Worcestershire සෝස් වල දක්නට ලැබේ.
Kecap Inggris Worcestershire සෝස් වලට වඩා මදක් පැණි රසයක් ඇත, නමුත් දෙකම සමාන විනාකිරි රසයක් සහ එකම වර්ගයේ රසකාරකයක් ඇත.
අමුද්රව්ය
විවිධ නිෂ්පාදකයන්ගෙන් Worcestershire සෝස් අමුද්රව්යවලද තරමක් වෙනස් විය හැක, නමුත් මූලික සංයෝජනය සාමාන්යයෙන් සමාන වේ:
- සන්චොයිස්
- විනාකිරි
- සුදුළුනු
- ලූනු
- ටෙහෙරාන්
- උක්
- විවිධ ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු
කෙසේ වෙතත්, ඉන්දුනීසියානු අනුවාදය එහි ඉංග්රීසි සහකරුට වඩා කුළුබඩු සහ පැණිරසයි.
ඉන්දුනීසියානු Worcestershire සෝස් සෑම විටම හලාල් වේ (ඉංග්රීසි Worcestershire සෝස් වලට ප්‍රතිවිරුද්ධව) මාළු භාවිතා කරන්නේ රසකාරක සඳහා මිස අමුද්රව්යයක් ලෙස නොවන බැවිනි.
kecap ingris හි ප්රධාන අමුද්රව්ය සාමාන්යයෙන්:
- ජලය
- සීනි
- කුළුබඩු
- ලුණු
- විනාකිරි
- කැරමල් වර්ණ ගැන්වීම
- එම්.එස්.ජී.
- සෝඩියම් බෙන්සොයිට් කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය
- ආම්ලිකතා නියාමකය
Kecap ingris භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
ඉංග්රීසි Worcestershire සෝස් බහුලව භාවිතා වන්නේ BBQ marinades, Bloody Mary cocktails සහ Caesar සලාද සඳහාය.
එය භාජන රෝස්ට් රස කිරීමට, සුප්, ස්ටූ සහ ග්‍රේවි වලට උමාමි රසයක් එක් කිරීමට සහ රෝස්ට් එකකට අමතර රසයක් එක් කිරීමට ද යොදා ගනී.
අනෙක් අතට, කෙකැප් ඉන්ග්‍රිස්, නාසි ගොරෙන්ග් (ෆ්‍රයිඩ් රයිස්), අයම් බුම්බු රුජාක් (ස්පයිසි චිකන්) සහ සැට් අයම් (කුකුළු මස් කටු) වැනි විවිධ ඉන්දුනීසියානු කෑම වර්ගවල භාවිතා වේ.
Kecap inggris යනු ගැඹුරු තෙලේ බැදපු ඉන්දුනීසියානු චිකන් ඩෑෂ් එකක් වන Ayam goreng හි ද පොදු අමුද්‍රව්‍යයකි.
එය තැම්බූ හෝ ග්රිල් කළ මාළු සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙසද භාවිතා කරන අතර අතිරේක රසය සඳහා සුප් සහ කලවම් කිරීම සඳහා එකතු කළ හැක.
සයූර් ලෝඩේ, පොල් කිරි සමග එළවළු පදනම් වූ සුප් සහ ටාහු ටෙලූර් (ටෝෆු ඔම්ලට්) වැනි සුප් සියල්ලම කෙකැප් ඉන්ග්‍රිස් බිංදුවකින් ප්‍රයෝජන ලබයි.
Worcestershire සෝස් මෙන්, මස් අච්චාරු දැමීමේදී Kecap inggris විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ; එහි රසවත් රසය පිඟානට සංකීර්ණත්වය එක් කිරීමට උපකාරී වේ.
එය සෝස් සහ සලාද සැරසිලි සඳහා අපූරු එකතු කිරීමකි, මන්ද එහි පැණි රස අනෙකුත් රසයන් සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වේ.
අවසාන වශයෙන්, kecap ingris ඩිපින් සෝස් හෝ බැස්ටිං ග්ලේස් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. එහි පැණිරස හා රසවත් රසය ග්රිල් කළ මස් සහ එළවළු සඳහා ගැඹුරක් එක් කරයි.
සමස්තයක් වශයෙන්, Worcestershire සෝස් සහ Kecap Inggris විවිධ භාෂාවලින් අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම එකම දෙයකි, නමුත් බටහිරින් එන Worcestershire සෝස් සාමාන්යයෙන් නැංගුරම් අඩංගු වේ.
අඩු කරන්න
Kecap Inggris සහ Worcestershire සෝස් යනු එක් ප්රධාන වෙනසක් සහිත ඉතා සමාන සෝස් වර්ග දෙකකි: ඉන්දුනීසියාවේ අනුවාදය පැසුණු මාළු වලින් සාදා නැත.
Kecap Inggris යනු ඉන්දුනීසියානු කෑම සඳහා රසය එක් කිරීමට භාවිතා කළ හැකි තියුණු සුවඳක් සහිත රසවත් හා පැණිරස කුළුබඩු වර්ගයකි.
එය විශිෂ්ට marinade සහ සෝස් සහ සලාද සැරසිලි සඳහා අතිවිශිෂ්ට එකතු කිරීමකි.
ඉංග්රීසි විලාසිතාවේ Worcestershire සෝස් හෝ Kecap Inggris මිලදී ගන්නේද යන්න තීරණය කිරීමේදී, ඔබේ වට්ටෝරුව මාළු සඳහා අවශ්‍යද සහ ඔබ ලබා ගැනීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ කුමන ආකාරයේ රසයක්ද යන්න සලකා බලන්න.
ඊළඟට කියවන්න ජපන් ජාතිකයින් මාළු සෝස් භාවිතා කරනවාද? ඔවුන් තමන්ගේම රසය ලබා ගන්නේ එලෙසයි
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්න
බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.
