4 najlepšie recepty s Kangkongom: Perfektné filipínske jedlá
Kangkong je všestranná zelenina, ktorú možno použiť do rôznych jedál. Je to zdravé, chutné a ľahko variteľné – ideálne pre každého domáceho kuchára.
Pozrite si náš zoznam najlepších receptov s kangkongom. Pre každého nájdete niečo, od jednoduchých praženíc až po zložitejšie jedlá.
Pozrite si našu novú kuchársku knihu
Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.
Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:
Čítajte zadarmoV tomto príspevku sa budeme venovať:
Najlepšie 4 recepty s kangkongom
Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso
V tejto verzii tohto receptu Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso používame Lapu-Lapu ako ústrednú zložku s miso ako upokojujúci prostriedok spolu s vodou, aby získala výraznú chuť.
Začnite tým, že do hrnca varíte vodu, pridajte tamarind.
Buď môžete tamarind variť tridsať minút, kým nie je mäkký, než ho rozdrvíte a odšťavíte, alebo ho môžete začať drviť v site alebo v malej miske, pričom ho budete drviť pomocou vody z hrnca.
Pridať miso pasta. Miso pasta je zahraničný zvýrazňovač chuti a zvyčajne sa z neho robí polievka. To má za následok Miso polievka je základom japonských raňajok.
Adobong kangkong
Hoci tradičný recept na adobong kangkong využíva iba vodný špenát ako primárnu zložku, do receptu môžete pridať aj trochu bravčového mäsa, aby ste uhasili svoju túžbu po bielkovinách.
Ak chcete pridať adobo do svojho receptu na adobong kangkong, budete musieť urobiť jeden krok navyše. Po orestovaní cibule pridajte do woku kúsky bravčového bôčika a trochu vody alebo vývaru.
Potom je celý proces varenia rovnaký. Pridanie bravčového mäsa dodá vášmu receptu toľko potrebný nádych mastnej sladkosti na zvýraznenie chuti jedla a urobí z neho dokonale zdravé jedlo pre milovníkov bielkovín.
Apan-apan (adobong kangkong s bravčovým mäsom)
Spôsob varenia je takmer rovnaký ako v Adobong Kangkong, ale Apan-Apan je vďaka Ginamosu alebo Bagoongu chutnejší a veľmi príjemný pre chuťový vkus a rovnako ako pre Adobo sa variácie tohto jedla značne líšia, ale je ľahké ich pripraviť.
Sinigang na Hipon sa Sampalok
Obvyklou črtou filipínskej kuchyne je, že konkrétne jedlo bude mať vždy inú verziu v inom regióne alebo dokonca medzi rôznymi kuchármi.
Verzia misky sa bude ďalej rozlišovať v závislosti od dostupnosti prísad.
Taký je recept Sinigang na Hipon sa Sampalok, ktorá je ďalšou verziou tohto trvalého kandidáta na národné jedlo Sinigang.
4 najlepšie recepty s Kangkongom
Zloženie
- 1 na 2 zväzky kangkong (vodný špenát) nakrájame na 2-palcové kúsky
- 2 lyžice olej
- 4 klinček cesnak sekaný
- 1 lyžice APF (univerzálna múka)
- voda (alebo vývar)
- 2 lyžice Sójová omáčka
- 2 lyžice ocot
- Korenie
- Soľ ochutnať
Inštrukcie
- Vo woku (alebo veľkej panvici) rozpálime olej. Cesnak restujte, kým nebude mať zlatohnedú farbu. Odstráňte cesnak z woku a vložte ho do samostatnej misky.
- Do woku pridáme nakrájanú cibuľu a restujeme do mäkka.
- Pridajte sójovú omáčku, ocot a korenie. Priviesť do varu.
- Pridajte kangkong (vodný špenát). Varte do zvädnutia alebo maximálne 1 minútu. V prípade potreby upravte sójovú omáčku podľa chuti.
- Dochutíme soľou a korením podľa chuti a navrch posypeme prelisovaným cesnakom.
- Odstráňte z tepla a podávajte!
Video
záver
S Kangkongom sa skvele pracuje a veľmi ľahko sa smaží samotný alebo sa pridáva do akéhokoľvek jedla na poslednú chvíľu, aby ste získali ten chrumkavý, chrumkavý pocit.
Pozrite si našu novú kuchársku knihu
Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.
Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:
Čítajte zadarmo
Joost Nusselder, zakladateľ Bite My Bun, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s japonským jedlom, ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom od roku 2016 vytvára podrobné blogové články, ktoré pomáhajú verným čitateľom. s receptami a tipmi na varenie.
