Najlepší japonský stolový gril | Yakitori, Hibachi, Teppanyaki [Najlepších 8 recenzovaných]

Autor: Joost Nusselder, autorka kuchárskej knihy Základný japonský plánovač jedál Aktualizované júl 4, 2021

Hibachi, shichirin, yakitori, konro a teppanyaki sú všetky druhy japonských stolových grilov. Ak ste veľkým fanúšikom grilovania ako ja, potom na výrobu všetkých najlepších jedál určite potrebujete vlastný japonský stolový gril.

Japonské grilovanie, známy ako yakiniku, je jedným z najchutnejších jedál s rôznymi grilovanými mäsami, morskými plodmi, zeleninou, tofu a ďalšími.

Akonáhle si pochutnáte na jedle, ako sú kuracie špízy yakitori, budete ho pripravovať pre svoju rodinu neustále!

Najlepší univerzálny a prenosný stolový japonský gril je liatinový gril IAXSEE pretože je to cenovo dostupný sporák, ktorý dodáva autentické chute jedál varených na drevenom uhlí. Môžete ho použiť na výrobu yakitori a všetkých ostatných typov grilovania priamo na stole doma.

Tento malý liatinový gril je veľmi prenosný a kompaktný, takže si počas nasledujúceho kempovania môžete variť vo svojej kuchyni alebo vonku. Má tiež tradičný obdĺžnikový dizajn s dreveným dnom a pravidelnými grilovacími mriežkami, takže si môžete pripraviť yakitori, hovädzie mäso, ryby a ďalšie.

Liatinový gril je najlepší japonský stolový gril, pretože je taký univerzálny, že sa rýchlo nastavuje a na dosiahnutie najlepších chutí môžete použiť tradičné uhlie Binchotan.

Nebojte sa; Ďalej zdieľam úplnú recenziu so všetkými špecifikáciami a podrobnosťami, ktoré potrebujete.

Porovnávam 6 najlepších japonských stolových grilov v tomto príspevku, vrátane tradičných keramických shichirinov, elektrických grilov, grilov na drevené uhlie a plynového grilu.

Každý si teda niečo nájde a vy sa môžete informovane rozhodnúť pri výbere najlepšej jednotky pre vašu budúcu japonskú BBQ večeru.

Najlepší japonský stolový gril	Obraz
Celkovo najlepší stolový gril yakitori: Litinový gril IAXSEE	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepší japonský stolový plynový gril: Iwatani bezdymové kórejské grilovanie	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepšie na kempovanie a varenie vonku: Predemletý gril v štýle Hibachi Bruntmor	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepší prémiový grilovaný diatomitový konro: Kinka BBQ Diatomitový gril na drevené uhlie	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepší japonský stolový teppanyaki gril: Jean-Patrique „Teppantastic“ elektrický gril	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepší vnútorný elektrický stolový gril: Zojirushi EB-CC15	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepší prenosný japonský gril hibachi zo stolového uhlia: Japonský keramický hlinený gril ADIMA	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepší japonský keramický stolový gril shichirin: Stolný gril na drevené uhlie Noto Dia	(zobraziť viac obrázkov)

Pozrite si našu novú kuchársku knihu

Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.

Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:

Čítajte zadarmo

Sprievodca nákupom japonského stolového grilu

Pred nákupom je potrebné zvážiť nasledujúce vlastnosti grilu.

Plocha na grilovanie

Varíte iba pre seba alebo možno až pre troch ľudí? Potom je malý hibachi v poriadku a nepotrebujete veľkú varnú plochu.

Ak však máte veľkú rodinu alebo sa u vás radi zabávate, vyhľadajte stredný alebo veľký stolový gril.

V Japonsku nájdete veľa drobných grilov hibachi pre jednu osobu.

Potom je ďalšia veľkosť pre 2 až 3 osoby a najväčšie sú určené pre päť a viac. Variť však môžete vždy dávkovo, takže s veľkosťou by nemal byť veľký problém.

Hmotnosť grilu

Myšlienka stolného grilu je, že by mal byť prenosný. Preto potrebujete ľahkú jednotku.

Niektoré keramické shichirinové grily sú trochu na ťažkej strane a sú citlivé na zlomenie. Pri ich presúvaní teda budete musieť byť opatrnejší.

Priemerný gril yakitori je však dosť ľahký (pod 20 libier), takže s ním môžete ľahko manévrovať.

Príkon (pre elektrické sporáky)

Príkon iba odkazuje na to, aký výkonný je elektrický gril. Čím vyšší je výkon, tým je gril výkonnejší a produkuje viac tepla.

1300 wattov je perfektný výkon, ale všetky elektrické grily alebo teppanyaki sú navrhnuté tak, aby ste mohli variť všetky druhy jedál.

Materiál

Japonské grily sú vyrobené z rôznych materiálov, ale všetky sú celkom dobrými tepelnými vodičmi.

Mnoho tradičných grilov konro alebo shirichin je vyrobených buď z keramického materiálu, alebo z kremeliny. Je to citlivý materiál a je náchylnejší na praskanie.

Väčšina grilov hibachi je vyrobená z liatiny s mriežkami z nehrdzavejúcej ocele alebo hliníka. Ak je telo grilu vyrobené z hliníka alebo z nehrdzavejúcej ocele, je ľahšie a prenosnejšie.

Grilovacie rošty sú často sieťované. Liatinové grily sú mimoriadne odolné a predstavujú skvelú investíciu.

Recenzované najlepšie japonské stolové grily

Predtým, ako sa pustím do recenzií, chcem len spomenúť, že výraz yakitori grily jednoducho označuje stolový japonský gril používaný na varenie yakiniku (japonské grilovanie).

Gril yakitori je možné použiť na výrobu klasických špajlí alebo na varenie akéhokoľvek iného druhu grilovaného jedla. Väčšina ľudí používa aj výraz „hibachi“ na označenie rovnakých grilov.

Grily sú dosť podobné, okrem teppanyaki, ktorá má ploché, hladké mriežky známe ako horúce platne.

Teraz prejdeme k jednotlivým recenziám a porovnaniu podobných grilov vedľa seba.

Celkovo najlepší stolový gril yakitori: liatinový gril IAXSEE

(zobraziť viac obrázkov)

• Materiál: liatina a nehrdzavejúca oceľ
• Veľkosť: malý (9.5 x 5 palcov)

Ak chcete vyskúšať tradičné japonské grilovanie s uhlom Binchotan a najjemnejším mäsom, potrebujete staromódny gril na drevené uhlie.

Tradičné yakiniku sa najlepšie varí s jemné binchotanské uhlie z Kishu. Je to uhlie najvyššej kvality a najvyššej kvality pre váš gril.

Nie je pochýb o tom, že jedlo bude chutiť úžasne, ale bude sa vám páčiť, ako ľahko sa tento varič používa.

Tento gril Iaxsee je vyrobený z liatiny a komponentov z nehrdzavejúcej ocele, ktoré zaisťujú skvelé uchovanie tepla. Grilovacie mriežky nie sú sieťovinou, takže budú trvať dlhšie, ale to tiež znamená, že môžete získať perfektné grilovacie značky.

Pretože má gril obdĺžnikový tvar, je ideálny na varenie kuracieho, hovädzieho alebo bravčového špajle yakitori, pretože mäso neklesne medzi rošty.

Gril je veľmi malý, takže je ideálny pre jednotlivcov a páry. Výhodou však je, že je prenosný, ľahko prenosný a veľmi ľahký.

Čo sa týka dizajnu, je to jednoduché, ale jeho rovnomerný systém ohrevu plameňom zaisťuje, že sa celá varná plocha zohreje na rovnakú teplotu. Vaše jedlo bude behom chvíľky uvarené a potom, čo skončíte, gril ľahko vyčistíte.

Je to perfektné zariadenie pre príležitostné yakiniku. Tiež chcem spomenúť, že je to cenovo dostupný gril, takže nezlomí banku.

Tu nájdete najnovšie ceny

Najlepší japonský stolový plynový gril: Iwatani bezdymové kórejské grilovanie

(zobraziť viac obrázkov)

Ak sa nechcete pohrávať s dreveným uhlím, potom je plynový gril ďalšou najlepšou vecou. Nenechajte sa zmiasť názvom tohto kórejského grilu; je ideálny aj pre japonské yakiniku.

Iwatani je v skutočnosti jedným z najlepších japonských výrobcov grilov. Je vyrobený z legovanej ocele a hliníka a zdrojom paliva sú malé plynové nádrže (kanistre).

Gril je prekvapivo veľmi kompaktný a ľahký (5 libier), takže ho môžete držať na doske, na stole alebo si ho vziať so sebou kempovať.

Páči sa mi univerzálnosť tohto grilu, pretože ho môžete bezpečne používať v interiéri aj exteriéri, takže v domácnosti odpadá množstvo varných jednotiek.

Gril tanier je podobný teppanyaki grilu, ale má po celom povrchu reliéfne rošty, aby vám poskytol skutočný zážitok z grilovania.

Má vodnú panvicu, ktorá zabraňuje fajčeniu, takže dobrou správou je, že nebudete fajčiť vo svojom dome.

Plameň na varenie sa zdá byť dosť nízky, ale nebojte sa; je ideálny na varenie všetkých druhov yakiniku, ktoré je o tenkých prúžkoch mäsa, rýb a zeleniny.

S okrúhlym tvarom roštu môžete trochu zápasiť, ale môžete ľahko pripraviť takmer akýkoľvek druh mäsa.

Mriežka je tiež nepriľnavá, takže čistenie je jednoduché a nikdy neskončíte s pripáleným jedlom.

Tu nájdete najnovšie ceny

Gril Yakitori vs plynový gril

Okrem zrejmej skutočnosti, že yakitori je gril na drevené uhlie a plynový gril nie, niektoré ďalšie pozoruhodné rozdiely spôsobia, že jeden bude vhodnejší pre váš životný štýl ako druhý.

Najprv chcem spomenúť, že plynový gril beží na malých plynových nádržiach a musíte ich kúpiť samostatne, čo je v USA ťažšie obstarať ako drevené uhlie.

Preto, ak chcete lacný a ľahko dostupný zdroj paliva, môžete dať prednosť grilu na drevené uhlie.

Ďalej chcem porovnať grilovacie rošty alebo povrchy na varenie. Prvý gril na drevené uhlie má klasické grilovacie rošty, ktoré sú vhodné pre akékoľvek jedlo, vrátane yakitori.

Plynový gril má však okrúhlu a kopulovitú mriežku, takže varenie špajlí je ťažšie. Plynový gril je preto lepší, ak máte radi kórejské grilovanie a nevadí vám, že na ňom nie sú stopy po grile.

Podstatou však je, že obidva tieto grily sú prenosné a vhodné na vnútorné aj vonkajšie použitie, takže ich môžete vziať so sebou na cesty, pretože sú ľahké a kompaktné.

Prečítajte si tiež: Rozdiel medzi kórejským grilom a japonským grilom je vysvetlený

Najlepšie na kempovanie a varenie vonku: Grunt v predošlom štýle Bruntmor v štýle Hibachi

(zobraziť viac obrázkov)

Vonkajší gril by mal byť odolný a dostatočne veľký, aby nakŕmil skupinu blízkych priateľov a rodiny. Tento liatinový gril na drevené uhlie Bruntmor je perfektný kempingový stolný gril.

Môžete ho však použiť aj „mimo stôl“ a priamo na zem. Nie je to len cenovo dostupný liatinový gril, ale je podobný jednému z najobľúbenejších modelov Lodge Cast Iron, takže v zásade je to skvelý dupe.

Keď ste na kempe, tento gril môžete ľahko použiť na varenie japonských, kórejských a západných jedál, pretože je to univerzálny sporák. Môžete variť až pre 6 osôb, aby si yakiniku užil každý.

Na rozdiel od niektorých iných malých japonských grilov hibachi alebo shirichin má tento odvzdušňovací otvor a klapku na prístup k drevenému uhlu. Takýmto spôsobom môžete ovládať teplotu a v prípade potreby rýchlo pridať ďalšie uhlie.

Pretože je už predkorenený, môžete sa pustiť do varenia!

(zobraziť viac obrázkov)

Hlavnou výhodou tohto vonkajšieho grilu sú teda funkcie regulácie teploty, ktoré mnohým ďalším grilom na drevené uhlie chýbajú.

Jedinou nevýhodou je, že gril nie je tak dobre postavený ako drahý značkový sporák.

Je to však skvelý gril za férovú cenu a ak budete liatinový gril udržiavať a koreniť, získate z neho tony využitia. Akonáhle budete hotoví, môžete ho nosiť pomocou držadiel a popol vyprázdniť za niekoľko minút.

Ceny a dostupnosť si overte tu

Najlepší prémiový diatomitový konro gril: Kinka BBQ Diatomite Charcoal Grill

(zobraziť viac obrázkov)

Skutoční japonskí pitmasters sú oboznámený s tradičnými grilami konro, vyrobenými z kremeliny -prírodný materiál podobný hline.

Miestni výrobcovia tieto grily vyrábajú ručne a sú dosť drahé. Tento druh grilu však nie je možné polievať, ak chcete to najlepšie autentické japonské grilovanie.

Gril vyzerá ako dlhý obdĺžnikový box a je to perfektný tvar pre akékoľvek yakiniku, obzvlášť yakitori.

Tento gril Kinka je oveľa ťažší ako ostatné malé prenosné grily, pretože je vyrobený z prírodného ílového materiálu. Ak sa však oň správne staráte, vydrží vám mnoho rokov, takže si môžete naďalej pripravovať chutné grilovanie.

Čo teda tento materiál znamená a prečo je taký vyhľadávaný?

Gril je vo vnútri veľmi horúci, ale navonok zostáva celkom chladný. Varenie je bezpečné, pretože neexistujú žiadne chemikálie, ktoré by sa mohli roztaviť a preniknúť do jedla.

Kedy poháňané dreveným uhlím Binchotan, chuť je do značnej miery neporovnateľná. Tiež sa mi páči, že s týmto konkrétnym modelom môžete variť pre väčšiu skupinu, pretože je väčší ako väčšina ostatných prenosných grilov.

Tu nájdete najnovšie ceny

Prémiové hibachi Bruntmor vs Kinka

Oba tieto grily sú o niečo drahšie ako ostatné v mojom zozname. Ale pravdou je, že sú to vynikajúci sporáci.

Bruntmore je univerzálny a vyrobený z robustnej liatiny, takže je to perfektný vonkajší gril.

Kinka je podobná, pretože je dostatočne veľká na varenie pre skupinu, ale je vyrobená z prírodného diatomitu, čo z nej robí jeden z najkvalitnejších japonských grilov.

Bruntmor má v oblasti prenosnosti navrch, pretože má ľahko uchopiteľné rukoväte a nie je taký citlivý na prepravu.

Kinka je však pri nesprávnej manipulácii náchylná k prasknutiu, pretože je vyrobená z krehkého materiálu. Ak teda budete veľa cestovať a nebudete mať dobré miesto na uloženie, odporúčam namiesto toho liatinový gril.

Teraz, ak je najdôležitejšia chuť, rozhodnite sa pre gril Kinka, pretože jedlo sa na kremeline varí lepšie. Rošty môžete tiež ľahko vymeniť, aby boli vhodné pre akýkoľvek druh yakiniku.

Najlepší japonský stolový teppanyaki gril: Jean-Patrique „Teppantastic“ elektrický gril

(zobraziť viac obrázkov)

Mriežka teppanyaki je jedinečná, pretože je to plochý a hladký povrch. Môžete variť čokoľvek od okonomiyaki (japonské vaječné placky) cez klobásy až po hovädzie mäso yakiniku a ďalšie.

Aj keď nezískate stopy po grile, teppanyaki rošt je jedným z najzábavnejších japonských sporákov.

Táto elektrická verzia je lepšia ako propánová verzia, ktorú nájdete v reštauráciách, pretože je bezpečnejšia pre domáce použitie.

Táto cenovo dostupná elektrická panvica je vyrobená z hliníka a má nepriľnavý povrch, aby sa jedlo na horúcej platni nelepilo.

Výhodou tohto grilu je veľká varná plocha 17 palcov x 9.8 palcov, takže sa na neho zmestí veľa mäsa a zeleniny.

(zobraziť viac obrázkov)

K dispozícii je päť nastaviteľných teplôt, takže si môžete vyrobiť čokoľvek. Regulácia teploty je hlavnou výhodou tohto typu sporáka v porovnaní s malým grilom na drevené uhlie.

Ale tiež mám rád to, že si nemusíte robiť problémy s dreveným uhlím, nie sú potrebné propánové nádrže a elektrina je lacná, takže je to gril s dobrou hodnotou.

Je tiež bez dymu, takže nefajčíte v dome.

V letných mesiacoch ho môžete využiť aj na zábavu vonku na terase alebo balkóne.

Ako bonus získate ku svojmu grilu aj malé lopatky, aby sa do spoločnej kuchyne v teppanskom štýle mohla zapojiť celá rodina.

Tu nájdete najnovšie ceny

Najlepší vnútorný elektrický stolový gril: Zojirushi EB-CC15

(zobraziť viac obrázkov)

Mnoho ľudí dnes hľadá pohodlné a jednoduché spôsoby varenia. Našťastie japonské grilovanie je jednoduché, najmä s elektrickým grilom Zojirushi.

Vykurovacie teleso je zabudované pod grilovacím roštom a rýchlo sa zahrieva, takže je váš gril pripravený na použitie okamžite.

Výhodou elektrického grilu, ako je tento, je to, že existuje regulátor teploty, takže si môžete nastaviť, ako vysoko sa vám páči.

Pri griloch na drevené uhlie skutočne nemáte možnosť regulácie teploty a pre začiatočníkov má elektrický náskok pred týmito druhmi grilov.

Ďalšia vec, ktorá sa mi na Zojirushi páči, je, že vyrobili dlhý elektrický kábel, takže môžete s grilom pohybovať po kuchyni. Potom je ďalšou zaujímavou konštrukčnou vlastnosťou vstavaný termostat, takže jedlo je uvarené k dokonalosti.

Pri varení je najlepšie pridať do roštov ľahkú vrstvu oleja ako korenie. Potom si môžete byť istí, že sa jedlo nelepí.

Ak vás zaujíma chuť, grilované jedlo je takmer také úžasné ako gril na drevené uhlie a v podstate na tomto grile môžete uvariť čokoľvek, čo máte radi.

Gril sa môže zahriať na teplotu 410 F, takže konkuruje akémukoľvek hibachi z dreveného uhlia!

Ceny a dostupnosť si overte tu

Teppanyaki vs Zojirushi

Tieto dva grily sú poháňané elektrickou energiou, takže varia jedlo rovnakým spôsobom.

Ak hľadáte univerzálnejšiu panvicu na varenie, gril teppanyaki je tým najlepším. Môžete si vyrobiť čokoľvek od vajec po palacinky, až po hovädzie mäso wagyu, špajle a všetky druhy chutných jedál.

Podstata je, že s teppanyaki môžete pripraviť plnohodnotné jedlo.

S grilom Zojirushi máte tradičnejší typ povrchu na grilovanie na rošte, zatiaľ čo teppanyaki je varná doska a nemôžete na ňom zapaľovať.

Pokiaľ však ide o výkon pri varení, oba sú vynikajúce. Všetko závisí od toho, aký druh varenia chcete.

S teppanyaki, môžete použiť stierky na varenie tekutých prísad. Je to určite univerzálnejšie.

Chcem len spomenúť, že oba tieto sporáky sú bez dymu a najlepšie sa používajú v interiéri. Ale ak chcete skutočne autentický zážitok z japonského varenia, myslím si, že používanie teppanyaki je zábavnejšie, najmä so skupinou ľudí.

Najlepší prenosný japonský gril hibachi zo stolového uhlia: Japonský keramický hlinený gril ADIMA

(zobraziť viac obrázkov)

Tu je malý okrúhly gril hibachi určený pre jednotlivcov alebo páry. Je to typ malého prenosného sporáka vyrobeného z keramického materiálu, ľahký a ľahko prenosný sem a tam.

Je vyrobený z keramického hlineného materiálu, ale je oveľa lacnejší ako prémiový gril Konro, ktorý som už spomenul. Je to teda vynikajúca alternatíva, ktorá prináša takmer identické výsledky varenia.

S týmto grilom môžete použiť akýkoľvek druh dreveného uhlia, ale binchotan vám samozrejme poskytne najchutnejšie jedlo.

Čo ma však na tomto grile veľmi baví, je to, že má vysoký kruhový tvar a vonkajšie mriežky z nehrdzavejúcej ocele, ktoré zaisťujú, že sa horúci hrniec nedotýka predmetov v jeho blízkosti.

Preto je používanie bezpečné a nie je v skutočnosti nebezpečenstvo požiaru. Navyše ho môžete používať aj vnútri i vonku, takže je to skvelý varič.

Je dosť malý a kompaktný a váži približne 12 libier, takže ho môžete bez problémov zdvihnúť. Ak nechcete robiť veľký neporiadok, môžete vždy zabaliť potraviny do alobalu a potom ich uvariť na rošte.

Celkový dojem teda je, že tento keramický hibachi je skvelým všestranným doplnkom do vašej kuchyne.

Tu nájdete najnovšie ceny

Najlepší japonský stolný gril z keramického shichirinu: Stolový gril na drevené uhlie Noto Dia

(zobraziť viac obrázkov)

Gril Hida Konro je veľmi známy, pretože je jedným z najlepších lacných japonských grilov shirichin na trhu.

Je dosť veľký a mnoho reštaurácií ho používa ako stolový gril, na ktorom môžu patróni variť. Cena je nízka, pretože je vyrobený z kremeliny a má liatinový rám.

Obdĺžnikový tvar je vhodný na varenie yakitori, ale je veľmi univerzálny a odporúčam ho pre akýkoľvek druh yakiniku.

Menšou nevýhodou je, že nemôžete príliš ovládať plamene a teplo, pretože vetracie otvory nie sú nastaviteľné.

Ale to je prípad väčšiny stolových grilov na drevené uhlie, takže akonáhle sa zorientujete, budete variť skvelé jedlá bez toho, aby ste si pripálili.

Dizajn je veľmi tradičný a na exteriéri sú japonské nápisy. Krabica je vyrobená z dreva paulownia, vďaka čomu vyzerá drahšie, ako v skutočnosti je.

S priestorom na varenie asi 65 štvorcových palcov môžete variť mäso a zeleninu súčasne.

Jedinou nevýhodou tohto grilu je, že musíte všetky diely umývať ručne, takže čistenie v porovnaní s elektrickým sporákom môže trvať o niečo dlhšie.

Tu nájdete najnovšie ceny

Tiež sa pozrite môj celý článok o grile Hida Konro ak sa chcete dozvedieť viac o funkciách a výhodách a nevýhodách.

Adima vs Hida Konro

Tieto dva grily na drevené uhlie sú podobné, ale jeden je okrúhly a druhý obdĺžnikový.

Ak chcete malý kompaktný gril pre 1-3 osoby, je najvhodnejší okrúhly hibachi Adima a ak dávate prednosť niečomu, čo je vhodnejšie pre väčšiu rodinu, je lepší Hida Konro shichirin.

Páči sa mi okrúhly tvar hibachi, pretože sa krásne hodí na stôl a máte okolo neho zvyšný priestor.

Cenovo sú tieto grily približne za rovnakú cenu, ale s Hida Konro získate lepšiu hodnotu, pretože je väčšia a máte viac priestoru na varenie.

Niektorí ľudia vždy chcú obdĺžnikový gril, pretože potom môžete na mriežku položiť špajle a otáčať ich pomocou bambusových tyčiniek.

Varoval by som vás, že pri oboch týchto keramických griloch musíte byť vždy opatrní, pretože sú náchylné na praskanie.

Musíte ich tiež umyť ručne a je to trochu únavné, ale výsledky varenia sú vynikajúce. Získate dymovú arómu, ktorú by ste získali pri použití veľkej vonkajšej grilovačky.

Japonský stolový gril - časté otázky

Môžete používať japonské grily na drevené uhlie v interiéri?

Áno, pretože mnohé z týchto grilov na drevené uhlie sú určené na použitie na stole, sú vhodné na vnútorné použitie.

Ide o to, že grily sú malé a napriek tomu, že používate drevené uhlie, použijete iba malé množstvo a nie je z neho veľa dymu.

Tieto grily sú tiež navrhnuté tak, aby boli dostatočne ohňovzdorné, aby ste ich mohli používať bezpečne.

Elektrické grily hibachi alebo teppanyaki sú ešte bezpečnejšie, pretože majú bezdymovú technológiu. To isté platí pre plynové grily, ktoré sa bežne používajú v reštauráciách, takže ich používanie vo vašej domácnosti je bezpečné.

Je gril yakitori určený iba na špajle?

Nie, gril yakitori sa vzťahuje na všetky druhy prenosných stolových grilov, vrátane hibachi, konro a shichirin. Niektoré grily sa však na špízy yakitori hodia oveľa lepšie ako ostatné.

Ak má gril obdĺžnikový tvar a mriežku, potom je ľahké obrátiť a uvariť kuracie špízy.

Pointa je, že gril yakitori môžete použiť na varenie takmer akéhokoľvek druhu jedla.

Ako zapáliť uhlie v grile hibachi?

Zapálenie dreveného uhlia je veľmi jednoduché. Jediné, čo musíte urobiť, je:

• vložte drevené uhlie (najlepšie binchotan) na dno a potom ich poukladajte do tvaru pyramídy
• zalejte ich trochou svetlejšej tekutiny
• počkajte 30-40 sekúnd a potom zapáľte drevené uhlie

Akonáhle sú zapálené, položte rošty na gril a počkajte, kým binchotan nezbelie

Ako čistíte stolný gril na drevené uhlie?

Tradičné keramické stolové grily je možné umývať iba ručne. Väčšina komponentov nie je vhodná do umývačky riadu.

Najlepšou praxou je čistenie roštov horúcou vodou a handričkou alebo čistiacou špongiou. Potom odstráňte popol a všetko utrite papierovou utierkou.

Gril na kremelinu nemožno čistiť žiadnym mydlom.

Ak máte na roštoch veľa prilepeného jedla, môžete kombinovať ½ šálky jedlej sódy s ¼ šálky teplej vody a pomocou malého štetca alebo zubnej kefky rošty týmto roztokom vydrhnúť.

Zobrať

Japonský stolový gril je dokonalým sporákom bez ohľadu na príležitosť, pretože vám umožní pripraviť lahodné yakiniku z akýchkoľvek prísad, ktoré máte radi.

Či už si vyberiete keramický gril na drevené uhlie, elektrický alebo teppanyaki s rovným povrchom, urobíte dobré rozhodnutie, pretože všetky sporáky sú prenosné a môžete ich používať pri kempovaní.

Ak si môžete vybrať iba ten, ktorý zvládne všetko, odporúčam cenovo dostupný liatinový gril IAXSEE, pretože je malý a môžete s ním použiť vysokokvalitné binchotanské uhlie na najchutnejšie domáce jakiniku.

Keď budete nabudúce pociťovať hlad, malo by byť japonské grilovanie na vrchole vášho zoznamu, pretože je ľahké ho pripraviť, a so správnym grilom si celá rodina zamiluje varenie a spoločné stolovanie.

Prečítajte si nasledujúci text: Kde kúpiť ÚŽASNÚ Yakiniku omáčku ALEBO si vyrobte vlastnú

Pozrite si našu novú kuchársku knihu

Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.

Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:

Čítajte zadarmo

Joost Nusselder, zakladateľ Bite My Bun, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s japonským jedlom, ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom od roku 2016 vytvára podrobné blogové články, ktoré pomáhajú verným čitateľom. s receptami a tipmi na varenie.