Typy kuchynského náradia a vybavenia a ich použitie s obrázkami

Autor: Joost Nusselder, autorka kuchárskej knihy Základný japonský plánovač jedál Aktualizované február 13, 2022

Po prvé, musíme pochopiť klasifikácia kuchynských potrieb. Musíme nakonfigurovať rôzne kuchynské spotrebiče, ktoré sa musia líšiť od štýlu dekorácie kuchyne majiteľa.

Redaktorka dnes predstavuje najmä kuchynský riad. Dôraz je kladený na niektoré relevantné poznatky a charakteristické analýzy kuchynského náradia.

Zákazníci si tak môžu vybrať z rôznych hľadísk.

Pozrite si našu novú kuchársku knihu

Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.

Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:

Čítajte zadarmo

Klasifikácia

Kuchynský riad je súhrnné označenie pre kuchynské náčinie. Podľa príležitosti použitia ho môžeme rozdeliť na dva druhy: komerčné kuchynské náčinie a domáce kuchynské náčinie. Komerčné kuchynské spotrebiče sú dostupné v hoteloch či reštauráciách, kým domáce spotrebiče využívame v domácnostiach. Kuchynský riad zahŕňa týchto päť kategórií:

• Úložný riad
• Umývanie riadu
• Pomôcky na kondicionovanie
• Kuchynské potreby
• Gastronomické potreby.

Skladovacie spotrebiče delíme na dve časti: sklad potravín a sklad spotrebiča. Každý vie, že chladenie je chladnička. Skladovanie riadu je ideálne pre riad, kuchynské náčinie a riad. Ľudia skladujú úložné pomôcky v rôznych spodných skrinkách, nástenných skrinkách a multifunkčných priehradkách. Medzi umývacie potreby patria vodovodné systémy, drenážne systémy, umývadlá a umývacie skrinky.

Sekcia nástrojov na úpravu zahŕňa dosky, nástroje na varenie a riad. So zlepšovaním kvality života sa zvyšujú aj požiadavky ľudí na životnú úroveň. Na trhu sú teda rôzne nástroje na rezanie potravín, lisy na džús, nástroje na varenie piva a ďalšie pohodlné nástroje.

Kuchynské náčinie zahŕňa sporáky a ohrievacie nástroje. Mnoho sporákov a mikrovlnných rúr sa objavilo jeden po druhom, čím obohatili život ľudí v kuchyni a uľahčili varenie.

Úvod do používania

Skladovacie zásoby

Keďže kuchyňa má veľa potravín a zeleniny, skladovacie zásoby sú pohodlnejšie. Zahŕňa chladničky a skrinky. Skrinka pojme riad, jej odkladacia funkcia je vynikajúca.

Umývacie potreby

Toto vybavenie je tiež dôležité, vrátane umývadiel, drenážnych zariadení a systémov zásobovania teplou a studenou vodou. Riad by sme mali umiestniť do dezinfekčnej skrinky, aby sme ho po umytí mohli dezinfikovať.

Pomôcky na kondicionovanie

Kondicionérske potreby zahŕňajú dosky, dokončovacie práce, krájanie zeleniny, nástroje na prípravu a náčinie. Dnešná kuchyňa je však nevyhnutná pre rezačky, odšťavovače a kreatívne nože.

Kuchynské potreby

Miera využitia kuchynského náčinia je veľmi vysoká, hlavne vrátane sporákov, sporákov a pod., ktoré sú nepostrádateľné. V súčasnosti sa do kuchyne dostáva nový riad ako indukčný sporák, mikrovlnná rúra, rúra. Stali sa najobľúbenejším kuchynským riadom.

Stravovacie potreby

Stravovacie potreby zahŕňajú bowls, paličky, lyžice, vidličky, riad a iný riad. Sú to nevyhnutné nástroje v každodennom živote.

Gastronomické potreby zahŕňajú misky, paličky, lyžice, vidličky, riad a iný riad. Sú to nevyhnutné nástroje v každodennom živote.

29 nevyhnutných nástrojov, ktoré musíte mať vo svojej kuchyni

• Tlakový hrniec: umožňuje varenie jedla v pare a varenie varenia s kratším časom varenia ako v tradičnom hrnci. Skontrolujte Instant Pot Ultra 8 Qt 10in1
• rajnice: Bez panvice nie je možné variť. Ideálne je mať päť. Z akéhokoľvek materiálu ich odoberáme, musia byť vhodné pre daný typ sporáka a varnej dosky (plyn, elektrina, či indukcia).
• Zapekacia misa: Kastról s pokrievkou umožňuje dusenie a pomalé varenie. Je vhodný do jedál v omáčke. Môžete uprednostniť zapekaciu misu odolnú do rúry, vyrobenú z liatiny a dostatočne veľkú na to, aby sa do nej zmestila hydina.
• Nôž: Rovnako ako hrnce a panvice, aj nože patria k základnej výbave. Potrebujete mať rezbársky nôž, malý nožík s jemne zúbkovanou čepeľou, a škrabka na zeleninu, alebo škrabka.
• Vareška: Je to užitočné pri práci na prípravách a pri nepoškodzovaní dna panvíc alebo hrncov.
• zberačky: Ako veľká plochá lyžica plná malých otvorov vám skimmer umožňuje vylúhovať krátke bujóny alebo zbierať jedlo plávajúce v tekutine na varenie (pošírované vajcia).
• lievik: Bez toho, aby bol lievik úplne nevyhnutný, môže byť neoceniteľný pri prenášaní tým, že ho nebudete dávať všade.
• Stojan na pečivo: Nazývaná aj záklopka na pečivo, mriežka je praktická na rozkladanie a chladenie koláčov, tort. a kúsky z chlieb.
• Naberačka: Naberačka uľahčuje servírovanie polievka. Dokáže nabrať aj tekutiny či potraviny z hlbokých nádob.
• Hrniec: Hrniec má svoje využitie na varenie jedla vo veľkom množstve tekutiny.
• Mixér alebo mixér: Mixér je ručný mixér, ktorý vám umožňuje pripravovať pyré, polievky alebo dokonca určité omáčky. Mixér sa používa na šľahanie bielkov, šľahanie smotany a prípravu omáčok. Dokáže skombinovať všetky tieto nástroje a dokonca miesiť, sekať a strúhať. Pozrite si najlepšie ručné mixéry
• Formy na tortu: Medzi množstvom existujúcich foriem sa zdá byť ťažké zaobísť sa bez okrúhlej alebo štvorcovej zaskakovacej formy, tortovej formy, formy na suflé. Plech na madeleine môžeme použiť aj na madeleine alebo na pečenie iných malých koláčikov.
• Formy na koláče: Rovnako ako tortové formy, aj forma na koláč alebo tatarák je základ. Niektoré majú odnímateľné dno pre ľahšie uvoľnenie. Formičky na tortičky sú praktické, aj keď vám zostane nejaké cesto, na improvizáciu jednotlivých quiche alebo koláčov.
• Mlynček na zeleninu: Mlynček na zeleninu sa používa na výrobu pyré, kompótov, coulis a polievok.
• Sitko: Tento nástroj je nevyhnutný na odvodnenie cestoviny, ryža, varená zelenina.
• Kuchynská kefa: Nielenže sa dá použiť na vyčesanie jedla, ale môže tiež vymastiť formy alebo riad pred varením.
• Doska na krájanie: Je užitočný na krájanie mäsa, rýb, ovocia, zeleniny bez poškodenia pracovnej plochy alebo prstov.
• Papier na pečenie: Plech na pečenie sa používa na pečenie rolovaných sušienok a všetkých malých koláčov, ako sú krehké pečivo a Choux.
• Miska na pečenie alebo zapekacia misa: Existuje niekoľko tvarov zapekacej misy, napríklad oválna, okrúhla, štvorcová a obdĺžniková. Ide o porcelán, kameninu, sklo a hliník. Na varenie mäsa, hydiny, obilnín alebo určitého pečiva musíte mať, podobne ako kastroly, niekoľko rôznych veľkostí.
• Kachle: Panvica je súčasťou základnej výbavy. Je lepšie mať dve, jednu veľkú a jednu malú. Najjednoduchšie je vybrať si ich s nepriľnavým povlakom.

Záver

Vyššie uvedený je editor, ktorý vám predstaví celý obsah kuchynského náradia. Veríme, že každý má určité znalosti o vlastnostiach kuchynského náradia. Dúfame, že každý môže ozdobiť efekt dekorácie tak, ako očakáva, a vyššie uvedený obsah vám môže pomôcť. Ak sa chcete dozvedieť viac o úžasných informáciách o vylepšeniach domácnosti, venujte prosím pozornosť domácej sieti dekorácií.

Pozrite si našu novú kuchársku knihu

Rodinné recepty Bitemybun s kompletným plánovačom jedál a sprievodcom receptov.

Vyskúšajte to zadarmo s Kindle Unlimited:

Čítajte zadarmo

Joost Nusselder, zakladateľ Bite My Bun, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s japonským jedlom, ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom od roku 2016 vytvára podrobné blogové články, ktoré pomáhajú verným čitateľom. s receptami a tipmi na varenie.