Govedina Yakiniku vs. Govedina Misono: 5 glavnih razlik
Yakiniku in misono sta okusni japonski goveji jedi, vendar obstaja nekaj razlik.
Yakiniku je jed z žara, pripravljena iz tanko narezanega govejega mesa, medtem ko je misono kuhana jed iz tanko narezanega govejega mesa. Yakiniku običajno uporablja različne kose, vključno z rebrami, ledjem in kratkimi rebri. Po drugi strani pa misono običajno uporablja en sam kos, kot je file ali file.
Oglejmo si razlike med yakinikujem in misonom ter katerega bi morali naročiti naslednjič, ko se počutite pustolovski.
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačnoV tem prispevku bomo obravnavali:
Razlike med govedino Yakiniku in govedino Misono
Goveji yakiniku in goveji misono se razlikujeta po uporabljenih kosih mesa. Yakiniku običajno uporablja različne kose, vključno z rebrami, ledjem in kratkimi rebri. Po drugi strani pa misono običajno uporablja en sam kos, kot je file ali file.
Priprava in kuhanje
Tudi načini priprave in kuhanja teh dveh jedi so različni. Yakiniku vključuje peko majhnih kosov mesa na žaru namizni žar (tukaj poiščite najboljše yakiniku žare, ki smo jih pregledali), misono pa kuhamo na vroči plošči s sesekljano čebulo in drugimi sestavinami.
Ponudba restavracij
Ko gre za restavracije, ki ponujajo te jedi, je treba upoštevati nekaj razlik. Restavracije Yakiniku običajno ponujajo široko paleto mesa, medtem ko restavracije misono običajno ponujajo le eno ali dve vrsti govedine. Poleg tega so restavracije yakiniku pogosto opremljene z žari za vsako mizo, medtem ko imajo restavracije misono centralno kuhalno ploščo, kjer kuhar kuha meso.
Cena
Tudi stroški teh jedi so lahko različni. Yakiniku je običajno ocenjen na kos mesa, medtem ko je cena misona na jed. To pomeni, da je yakiniku lahko dražji, če želite poskusiti različne kose, medtem ko je lahko misono dražji, če želite naročiti več hodov.
Priljubljenosti
Na Japonskem sta priljubljeni jedi yakiniku in misono. Vendar pa yakiniku pogosteje najdemo v restavracijah in pogosto velja za zabaven in družaben način prehranjevanja. Misono pa običajno najdemo v restavracijah višjega razreda in velja za bolj prefinjeno kulinarično izkušnjo.
Osebne preference
Konec koncev je izbira med yakinikujem in misonom odvisna od osebnih preferenc. Nekateri imajo raje raznolikost in zabavo yakinikuja, medtem ko drugi uživajo v preprostosti in visoki kakovosti misona.
Torej, ne glede na to, ali iščete velik večer ali samo hiter samostojni obrok, ni razloga, da bi se počutili nerodno ali skrbeli, da ne boste mogli uživati v teh jedeh. Samo oglasite se v restavraciji, ki jih ponuja, in plačajte razumno ceno, da uživate v legendarnem okusu govejega yakinikuja ali govejega misona.
Beef Yakiniku vs. Beef Misono: Katera je boljša?
Medtem ko sta goveji yakiniku in goveji misono okusni japonski goveji jedi, obstaja nekaj ključnih razlik med obema. Upoštevati je treba nekaj stvari:
- Goveji yakiniku je običajno mariniran v sladki in slani omaki, medtem ko goveji misono pogosto mešamo z maslom in sojino omako.
- Goveji yakiniku običajno postrežemo s sesekljano čebulo in sezamovimi semeni, medtem ko goveji misono pogosto postrežemo s smetanovo omako.
- Goveji yakiniku je pogosto pečen na žaru ali v ponvi, medtem ko se goveji misono običajno peče na vroči plošči.
Konec koncev je izbira med govejim yakinikujem in govejim misonom odvisna od osebnih preferenc. Obe jedi sta okusni na svoj način, zato poskusite obe in preverite, katera vam je bolj všeč.
Beef Yakiniku: japonski užitek, ki bo razvnel vaše brbončice
Beef Yakiniku je japonska jed, ki je običajno pripravljena iz tanko narezanega govejega mesa, ki je mariniran v sladki in slani omaki, nato pečen na žaru ali v ponvi. Jed pogosto postrežemo s prilogo iz sesekljane čebule in sezamovih semen, ki jedi dodajo lepo hrustljavost in okus po oreščkih.
Priprava: Kako je narejen goveji Yakiniku?
Priprava govejega jakinikuja je razmeroma enostavna in enostavna. Tukaj so osnovni koraki:
- Izberite govedino: izbira govedine je ključnega pomena za uspeh vaše jedi. Poiščite visokokakovostne kose govejega mesa, kot sta rebula ali pečenka, ki so dobro marmorirani in imajo veliko maščobe.
- Marinirajte govedino: Govedina je marinirana v mešanici sojine omake, sakeja, mirina, sladkorja in drugih začimb. Marinada doda okus in pomaga zmehčati meso.
- Govedino na žaru ali v ponvi: Govedina se postavi na vroč žar ali v ponvi, dokler ni pečena do želene stopnje pečenosti.
- Postrezite s prilogami: Govedina se običajno postreže s prilogo iz sesekljane čebule in sezamovih semen. Nekatere restavracije zraven ponujajo tudi skledo dušenega riža.
Najboljša mesta za poskus govedine Yakiniku
Če ste na Japonskem, obstaja veliko restavracij, specializiranih za goveji yakiniku. Tukaj je nekaj najboljših krajev, kjer lahko poskusite:
- Chophouse & Bar Raging Bull v tokijskem okrožju Nishishinjuku
- Misono v tokijskem okrožju Shinjuku
- Outback Steakhouse v Eastwood Cityju v Tokiu
- Najnovejša premium restavracija teriyaki v hotelu Fort Belmont v Manili
- Kavarna PrimaDonna v Amoriti, Bohol
Raziskovanje govejega misona: japonski užitek
Beef Misono je japonska jed, ki izvira iz Tokia. Je vrhunska jed, ki jo pogosto strežejo v vrhunskih restavracijah. Jed pripravimo iz tanko narezanega govejega mesa, ki ga na vroči plošči skuhamo z vmešano sesekljano čebulo in sezamovimi semeni. Goveje meso damo v skledo in postrežemo z dušenim rižem. Jed je znana po svojem kremastem in pikantnem okusu, zaradi česar je priljubljena med ljubitelji govedine.
Kako se pripravi goveji misono?
Goveji Misono pripravimo ročno, govedino narežemo na tanke kose. Čebulo prav tako nasekljamo ročno, da zagotovimo, da je popolne velikosti za kuhanje. Govedina in čebula se nato kuhajo na vroči plošči z vmešanimi sezamovimi semeni. Jed se kuha toliko časa, da se govedina popolnoma zapeče, čebula pa postane mehka in prosojna.
Kje lahko najdete goveji misono?
Beef Misono je mogoče najti v številnih japonskih restavracijah po vsem svetu, zlasti v Tokiu. Nekatere priljubljene restavracije, ki strežejo Beef Misono, vključujejo Misono, Raging Bull Chophouse & Bar in Outback Steakhouse. Na Filipinih lahko govedino Misono najdete v Belmont Hotel Manila, Cafe PrimaDonna in China Blue by Nestle. V Boholu Amorita Resort streže Beef Misono kot enega od svojih brunching užitkov. V ZDA Eastwood Outback Steakhouse v Fort Myersu na Floridi streže goveji misono.
zaključek
Razlike med govedino Yakiniku in govedino Misono so subtilne, vendar, kot ste videli, obstaja nekaj ključnih razlik.
Yakiniku je zabaven način uživanja v različnih kosih govedine, medtem ko je Misono prefinjen način uživanja v enem kosu govedine. Končno je na vas, da se odločite, kateri vam je ljubši!
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačno
Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.
