Pregled: 4 najboljše bakrene keramične ponve in kompleti +zakaj je bakrena keramika vredna

Avtor: Joost Nusselder, avtor kuharske knjige The Essential Japanese meal planner cookbook Posodobljeno septembra 8, 2021

Nelepljiva površina je površina, zasnovana tako, da zmanjša sposobnost drugih materialov, da se nanjo držijo.

Bakrene keramične ponve in posoda iz aluminija imajo jedro iz aluminija s plastjo keramične gline (proti prijemanju).

To vam pomaga enostavno kuhati hrano, saj se ne lepi na dno bakrene posode. Lahko se opeče do rahle hrustljavosti, ki postane rjava, vendar se ne drži na ponvi.

Izraz "proti prijemanju" je sleng, ki se uporablja za opis kovinskih površin (običajno kuhinjske posode), prevlečenih s keramično plastjo politetrafluoroetilena (PTFE), ki se običajno ime blagovne znamke imenuje "teflon".

Moja najboljša izbira za keramično nelepljivo bakreno posodo je to Komplet Farberware Glide ki ima zelo ugodno ceno. Ima vse od ponve do juhe in nizozemske pečice ter pokrove, tako da lahko kuhate na štedilniku in pečete v pečici.

Je nelepljiv in vam bo trajal dlje časa, Farberware pa se ponaša z inovacijami na področju vzdržljivosti in nelepljivih površin.

Oglejte si njihov video o inovacijah:

Razvile so se nove inovacije v premazih, ki se tržijo kot posoda proti prijemanju in vključujejo emajlirano litega železa, keramiko, silikon, eloksirani aluminij in začinjeno posodo.

Superhidrofobni premaz je najnovejša inovacija na področju protilepilnih premazov na današnjem trgu.

Če iščete najboljšo bakreno posodo, tukaj so najboljše izbire. Podrobne ocene si lahko preberete spodaj. 

Oglejte si našo novo kuharsko knjigo

Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.

Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:

Preberite brezplačno

Zakaj bi morali kupiti bakrene keramične ponve?

Dobro znano dejstvo je, da če želite posodo, ki dobro prevaja toploto, potem je baker najboljša izbira, saj je najboljši prevodnik toplote. 

Upoštevajte, da se bakrene posode s keramično prevleko razlikujejo od klasična bakrena kuhinjska posoda.

Je pa tudi ena najdražjih kuhinjskih pripomočkov, običajno rezervirana za profesionalne kuharje in elegantne restavracijske kuhinje. Brez dvoma je bakrena posoda izjemno lepa, vendar je draga.

Da je baker primeren za kuhanje, morajo biti lonci in ponve narejeni iz debele znatne plasti bakra, in več kot je porabljeno, dražja je posoda.

Prav tako je treba te posode občasno zamenjati, še posebej, če imajo plast kositra, ker baker sčasoma izgubi sijaj.

Če pa ne želite porabiti vsega tega denarja za lonce in ponve, je vaša naslednja najboljša možnost keramične bakrene ponve.

To so aluminijaste ponve s keramično prevleko v bakrenih tonih in proti lepljenju. Barva je posledica pigmentov bakrene barve.

Ti lonci in ponve so relativno poceni, vendar nekateri dražji izdelki vsebujejo tudi pristni bakreni prah, ki je primešan v ta protilepilni premaz. To ne prinaša negativnih prednosti bakrene posode brez premaza.

Nakup vodnik

Baker je ena izmed najbolj priljubljenih kovin za kuhanje. Ko kupujete tovrstno kuhinjsko posodo, se morate spomniti nekaterih stvari. 

Ko vzamete bakrene lonce in ponve za svojo kuhinjo, morate upoštevati nekaj pomembnih stvari.

Velikosti

Ko gre za ponve, so najpogostejše velikosti 8, 10 in 12 palčnih ponv. Ta meritev se nanaša na premer posode. 

Če pogledamo lonce, so najbolj priljubljene 2-litrske, 4-litrske, 5-litrske in 6-litrske ponve.

Združljivost kuhalne plošče

Vse keramične bakrene posode niso združljive z vsemi vrstami kuhalnih plošč. Da bi zagotovili, da je vaša posoda združljiva s sodobnimi indukcijskimi kuhalnimi ploščami, mora biti to jasno navedeno na embalaži.

Biti mora varen za plinske, električne in indukcijske kuhalne plošče. 

Debelina

Pri izbiri bakrene posode morate najprej upoštevati njeno debelino. Debelina bakrene posode bo olajšala kuhanje.

Idealna debelina je 2 - 2.5 mm. 2.5-milimetrska debelina velja za najboljšo. 

To je zato, ker lahko bakreno ponev uporabite na električni kuhalni plošči, steklokeramični kuhalni plošči ali plinski kuhalni plošči. Uporabite lahko vse, kar je debelejše od 2.5 mm, vendar lahko traja dlje, da se segreje ali ohladi.

Ročaj Material

Obstajata dve pogosti možnosti: ročaji iz nerjavečega jekla in plastika. Ker je na dotik kul, je posebna debela plastika odlična izbira. Ponuja tudi odličen oprijem, tako da ga lahko enostavno obvladate. Ne zadržuje toplote, zato se je lahko dotaknete, ne da bi se opekli.

Zaponka iz nerjavečega jekla je še ena odlična možnost, vendar ni verjetno, da bo tako dobra. Čeprav se ne segreje popolnoma, ga je morda bolj neprijetno držati kot teksturirano plastiko. Na splošno je polirano nerjavno jeklo lepše in dražje. 

Odločite se lahko glede na svoje potrebe.

V pečici

Če pogledate priporočene izdelke, so vsi varni v pečici. Ko pa kupujete bakreno posodo, morate preveriti, ali je varna za uporabo v pečici ali ne. 

Združljivost pečice je pomembna, ker naredi ponev veliko bolj vsestransko uporabno. Komplet Farberware je na primer varen v pečici, zato ga lahko veliko uporabite. 

Nekateri zdržijo le do 350 F, drugi pa so varni v pečici in odporni na udarce pri do 500 stopinjah F. 

Pomembno je tudi preveriti, ali je pokrov iz kaljenega stekla varen tudi v pečici in ali ima poseben mehanizem za zaklepanje. 

Enostavnost čiščenja

Posode in ponve, prevlečene s keramiko, je najbolje očistiti z umivanjem rok z milom. 

Vendar pa je veliko loncev in ponev dejansko primernih za pomivanje v pomivalnem stroju, kar pomeni, da je čiščenje enostavno in hitro. 

Najboljša kuhalna posoda iz bakra, keramike

Najboljši komplet bakrenih keramičnih ponev: Farberware Glide 11-delni komplet kuhinjske posode, ki se ne prijema

• Število predmetov v kompletu: 5 loncev in ponv s pokrovi in ​​1 komplet posode
• Pokrov: da
• Ročaj: plastika
• Kuhalne plošče: vse
• Varno v pečici: da do 350 F.
• Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju: da

(ogled več slik)

Predan kuhar ve, da je popolna posoda za kuhanje temelj odlične kuhinje.

Kompleti bakrene posode so relativno dostopni, vendar ponujajo vse prednosti protilepljive prevleke in lahkega ohišja. 

Eden najboljših proizvajalcev bakrene keramične kuhinjske posode proti prijemanju je Farberware, ta komplet pa prikazuje fuzijo med trajnostjo in neverjetno toplotno prevodnostjo.

Ta komplet Farberware vsebuje vse osnovne lonce in ponve, ki jih potrebujete za pripravo vaših najljubših jedi.

V tem kompletu dobite naslednje:

• 1 -litrska ponev s pokrovom
• 2-litrska ponev s pokrovom
• 5-litrska nizozemska pečica s pokrovom
• 5-palčna ponva globoka
• 25-palčna ponva globoka
• stružnica z režami
• žlico z režo
• vilice za testenine

To je eden najboljših nakupov vrednosti in cene, ker je posoda visoke kakovosti, cenovno ugodna in ima doživljenjsko garancijo.

Če torej iščete lončke in ponve, prevlečene s keramiko, je ta komplet odličen začetek.

To je zato, ker z lončki in ponvami različnih velikosti lahko pripravite juho, omake, ocvrtite meso, skuhate zelenjavo in seveda naredite palačinke, ki se ne držijo dna ponve.

Toda tisto, zaradi česar ti izdelki izstopajo, je dizajn. Vsak kos je izdelan iz močnega aluminijastega ohišja, ki se upira upogibanju in je prevlečeno z nestrupeno prevleko CopperSlide, ki preprečuje lepljenje, tako da ste lahko prepričani, da je vaša posoda zdrava za uporabo.

Robovi vsakega lonca in ponve imajo razširjeno obliko, kar pomeni, da lahko vlijete brez kapljanja.

Ročaji so narejeni iz zelo trpežnega in toplotno odpornega plastičnega materiala, ki ponuja teksturiran oprijem, zato ponve ne zdrsnejo iz rok.

V primerjavi z drugimi kompleti s kovinskimi ročaji se ti ne segrejejo in vas sploh ne opečejo. Prav tako se ne upogibajo, dokler v pečici ne presežete 350 stopinj F.

Takoj, ko postavite lonce in ponve na kuhalno površino, se takoj segrejejo in enakomerno porazdelijo toploto. Odlična novica je, da jih lahko uporabite na kateri koli kuhalni plošči, ker imajo ravno dno.

Farberware ima te edinstvene pokrove iz kaljenega stekla, znane tudi kot pokrovi.

To je odlična lastnost pečice, saj tesni vse okuse in ker so pokrovi odporni proti lomljenju do 350 F, lahko z nizozemskim loncem za pečico pripravite neverjetne enolončnice, ki ne izgubijo nobene okusne tekočine.

Lepo bi bilo imeti pokrov za ponev ali vsaj za eno od njih, vedno pa lahko pokrov kupite ločeno.

Razen tega je edina pritožba, da se protilepilni premaz začne lepiti po daljšem pomivanju posode.

Torej, ne glede na to, ali želite kuhati lepljiva piščančja krila z malinami, vroča krila z modrim sirom in suhim krompirčkom, domačo lazanjo v italijanskem slogu ali kateri koli lepljiv recept, ste lahko prepričani, da bo to zmogel komplet Farberware!

Najnovejše cene preverite tukaj

Najboljši komplet bakrenih keramičnih pekačev: CopperKitchen 5 kosov pekačev

• Število kosov v kompletu: 5
• Material: ogljikovo jeklo in keramična prevleka
• Varno v pečici: da do 500 stopinj F.
• Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju: da

(ogled več slik)

Imate poskušal narediti japonski cheesecake samo da se robovi držijo ob straneh pekača? To je nadloga, vendar so bakreni pekači odlična rešitev za to težavo.

5-delni komplet za peko CopperKitchen je idealen za vsakogar, ki išče popolno posodo za peko, ki je tudi nestrupena in enostavna za čiščenje.

Poleg tega vam jih ni treba začiniti in ne izgubijo barve kot aluminijaste ali jeklene posode.

V tem kompletu dobite naslednje:

• 1 X pekač
• 1 X kvadratni pekač za torte
• 1 X okrogel pekač za torte
• 1 X List piškotkov
• 1 X 12 skodelica pekača za muffine

Uporaba teh pekačev je izjemno enostavna in priročna, saj vam jih ni treba namazati z maščobo ali uporabiti podloge. To vam prihrani veliko časa in vam ni treba očistiti vseh zlepljenih kosov.

Nelepljiva keramična prevleka je precej trpežna in odporna na praske, zato vam bodo te ponve trajale dolgo.

Tudi pri uporabi te vrste bakrenega pekača se lahko počutite varno, ker ne vsebuje strupenih ali škodljivih kemikalij in težkih kovin.

To pomeni, da ni PFOA, PFOS, PTFE in ponve so narejene iz organskih materialov.

Na splošno je ta komplet zelo vsestranski, saj tudi če ne marate peči sladkarij, lahko vedno pripravite kruh, spečete jajčne kolačke in jih uporabite za pečenje.

Zato ne mislite, da je bakrena keramična posoda omejena na lonce in ponve, saj lahko s tem pekačem skuhate in spečete kateri koli recept.

Komplet ima zelo visoko toplotno odpornost do 500 stopinj F, kar je zelo priročno, saj večina drugih kuhinjskih pripomočkov zdrži le med 350-450 stopinj. 

Previdno očistite pekač za mafine in pekač, po možnosti z ročnim pranjem, ker je premaz nekoliko občutljiv, še posebej po uporabi na zelo močnem ognju.

Najnovejše cene preverite tukaj

Komplet kuhinjske posode Farberware proti kompletu pekačev CopperKitchen

Po mojem mnenju potrebujete oba kompleta, ker potem imate popolnoma opremljeno kuhinjo in lahko kuhate in pečete kateri koli recept, ki si ga zamislite!

Na koncu pa vse izhaja iz tega, kar počnete več: kuhanja ali pečenja in praženja.

Če želite kuhati okusne recepte, potem 11-delni komplet Farberware ponuja vse, kar potrebujete, v teh ponvah pa lahko pečete, dušite in pečete.

Če pa želite imeti ločeno posodo za peko in kuhinjsko posodo hraniti ločeno, priporočam, da vzamete CopperKitchen, ker je zelo proračunsko prijazen komplet.

Kar zadeva material, je Farberware boljše kakovosti od kompleta za peko, ker nekateri kupci trdijo, da je tako imenovano ogljikovo jeklo lahko aluminij. Vendar pa so keramične prevleke iz bakra za oba kompleta enake.

Oba sta nelepljiva in netoksična, zato sta varna izdelka. S kompletom za peko ne dobite nobenega bonus pribora in seveda ni pokrovov.

Če prvič kupujete bakreno -keramično posodo, najprej priporočam Farberware, ker imate v tem celotnem kompletu vse, kar potrebujete. Če se veliko ukvarjate s peko, je pametno dodati tudi komplet CopperKitchen v košarico.

Ko dobite oba kompleta izdelkov, lahko svojo kuhinjo v celoti opremite s kuhinjsko posodo, ki se ne lepi.

Najboljša celotna enojna bakrena keramična ponev: 12 -palčna ponva MICHELANGELO s pokrovom

• Velikost: 12-palčni premer
• Pokrov: da
• Ročaj: nerjaveče jeklo
• Kuhalne plošče: vse
• Varno v pečici: da
• Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju: da, vendar je priporočljivo umivanje rok

(poglej več slik)

Priznajmo si, eden od kuhinjskih pripomočkov, ki ga verjetno največ uporabljate, je vaša ponev. Ne glede na to, ali kuhate jajca za zajtrk ali ocvrtite piščanca za cvrtje, ga verjetno uporabljate vsak dan. 

Če želite torej kuhati zelo hitro na nelepljivi površini, je 12-palčna posoda Michelangelo ena najboljših možnosti.

Ponev ima notranjo prevleko iz titana in keramike, ki ponuja prednosti nelepljive ponve, hkrati pa je odporna na praske in dolgotrajna.

Kot potrošnik, ki se zaveda zdravja, se lahko v tej ponvi dobro počutite, ko pripravljate hrano za svojo družino, ker je brez PTFA, PFOA, težkih kovin, kot je svinec, in celo kadmija, zato je popolnoma netoksičen.

Zato vam ob koncu dneva ni treba skrbeti zaradi negativnih učinkov težkih kovin, ki prodrejo v vašo hrano.

S to posodo boste imeli tudi koristi pri natančnem kuhanju temperature, enakomerni porazdelitvi toplote in ne boste zažgali hrane zaradi vročih točk.

Ponev ima ravno dno, zato je primerna za uporabo na vseh kuhalnih ploščah, tudi za indukcijo, zato je izjemno vsestranska in je tudi odlično darilo za gospodinjstvo!

Ena od značilnosti, po kateri ta ponev izstopa iz osnovnih modelov iz aluminija, je, da je varna v pečici pri temperaturah do 450 stopinj F. To pomeni, da lahko piščanca nekaj minut ocvrete na štedilniku in ga nato spečete v pečici da dobim to neverjetno hrustljavo kožo. 

Kar zadeva okretnost, ima lep dolg ročaj iz nerjavečega jekla, ki se ne pregreva, poleg tega pa ima tudi obešeno zanko za enostavno shranjevanje.

Najnovejše cene preverite tukaj

Najboljša proračunska enojna bakrena keramična ponev: mala ponvica CS-KOCH s pokrovom

• Velikost: 8-palčni premer
• Pokrov: da
• Ročaj: nerjaveče jeklo
• Kuhalne plošče: vse
• Varno v pečici: da
• Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju: ne

(ogled več slik)

Če ne potrebujete velike keramične bakrene posode in ne želite porabiti preveč denarja, je ta proračunsko prijazna ponvica Little Skillet najboljša izbira.

Je ena najkakovostnejših ponev v svoji cenovni kategoriji, vendar ima tudi nelepljiv in netoksičen premaz, ki si ga vsi želijo.

Velikost ponve je manjša od Michelangelove, zato je najbolj primerna za samske in pare, ki ne nameravajo kuhati velikih porcij hkrati.

Dejansko telo posode je narejeno iz bakra in aluminija, zato je neverjeten toplotni prevodnik. Ima 5-slojno nestrupeno in nelepljivo keramično prevleko, ki je zelo toplotno odporna, zato lahko kuhate pri visokih temperaturah, ne da bi pri tem poškodovali ponev.

Ena od velikih prednosti keramične prevleke je tudi ta, da lahko kuhate z manj olja ali brez njega, zato bodo vaši recepti izpadli zdravi in ​​okusni.

Ta ponev je tudi varna v pečici, zato je zelo vsestranska in jo lahko uporabite za pripravo vseh vrst azijskih in zahodnih receptov.

Ročaj je iz nerjavečega jekla, precej dolg in ima ergonomsko širšo obliko, ki ponuja udoben in enostaven oprijem. Prav tako je odporen proti opeklinam in ima obešeno zanko, tako da jo lahko enostavno shranite.

Najnovejše cene preverite tukaj

Michelangelo proti Little Skillet

Velikost teh ponev je prva najpomembnejša razlika med obema. Michelangelo je 4 cm širši, zato lahko kuhate velike družinske porcije v primerjavi z manjšo majhno ponev, ki je boljša za samske in pare.

Tudi razlika v ceni je očitna, saj Michelangelo stane dvakrat, vendar je resnično dobro narejen in trpežen ponev.

Obe ponvi sta varni v pečici in združljivi z vsemi vrstami kuhalnih plošč, tudi z indukcijo.

Obe posodi imata enako vrsto keramične protilepilne in netoksične prevleke. Vendar pa ima posoda Michelangelo 3-slojne, Little Skillet pa se ponaša s 5. To pomeni, da se Michelangelo nekoliko hitreje segreje in zelo dobro zadrži toploto.

Ko primerjate trditve o nelepljenosti, je Mala ponvica resnično nelepljiva in lahko naredite jajca, ki se ne lepijo. Nekatere stranke se pritožujejo, da je Michelangelo po dolgi uporabi nekoliko lepljivo, ker se premaz začne luščiti.

Zato se mala ponvica bolje odreže, ko gre za praske, ki nastanejo zaradi uporabe pribora na površini keramične prevleke.

Edina manjša pomanjkljivost te majhne ponve je, da je ročno pranje, medtem ko lahko s pomivanjem Michelangela v pomivalnem stroju prihranite čas.

Na splošno je razlog, zakaj je Michelangelo najboljša izbira, cena, vrednost in uporabnost. Mala ponvica je skoraj tako dobra, vendar se segreje dlje in preprosto ne zadržuje toplote.

Iz česa so izdelane bakrene keramične ponve?

Tehnično je vsaka vrsta keramičnih predmetov izdelana iz ognjevarne gline, pomešane z drugimi elementi za kakršen koli poseben namen, ki mu lahko služi.

Ko torej govorimo o posodi s keramično prevleko, govorimo o nekakšni kovini (ki je v tem primeru baker), prevlečeni s plastjo keramike. Keramika je precej občutljiva, zato pri kuhanju na njej ne smete uporabljati kovinskih pripomočkov. 

Telo loncev in ponv je v večini primerov izdelano iz aluminijastega jedra.

Za bakrene ponve, prevlečene s keramiko, to pomeni, da ne dovoljuje, da bi se hrana prijela na njeno površino, ampak kar je še pomembneje, preprečuje tudi kakršne koli kemične reakcije pri segrevanju hrane v bakreni posodi, ki lahko včasih zastrupi ljudi.

Keramični premazi v kuhinjski posodi proti prijemanju so običajno narejeni iz anorganskih materialov, ki so večinoma silicij in kisik (snovi, ki veljajo za anorganske, v njih ne vsebujejo ogljikovih elementov).

Vpliv bakrenih keramičnih posod na trg

Bakrene keramične ponve so nevihto prevzele v kulinarični areni zahvaljujoč svojim neverjetnim lastnostim, ki so njihova protilepljiva keramična prevleka, robustnost in odličen sijajni videz. Prav tako imajo neverjetne lastnosti ogrevanja. 

Sedaj z bakrenimi keramičnimi posodami lahko končno naredite očesu prijetno estetiko bakra, vendar noben od nevarnih in strupenih potencialov, ki jih nosi, ko kemično reagira na hrano in toploto, vse zahvaljujoč varnemu in izjemno nelepljivemu keramični premaz.

S površino, ki je skoraj odporna na praske, in 100-odstotno garancijo za nič lepljenja katere koli vrste hrane, so bakrene keramične ponve vaša vrhunska površina za cvrtje.

Cvrtje hrane z drugimi ponvami vam povzroča težave, toda cvrtje z bakrenimi keramičnimi ponvami vam olajša um.

Zaradi svoje komponente iz bakrenega jedra lahko hitro in enakomerno absorbira in distribuira toploto, zato na vaši hrani ne bo vročih točk in zažganih površin.

Od pekočih, sočnih zrezkov do sveže ocvrtih ribjih filetov lahko prepražite, ocvrtite in ocvrte kot profesionalec!

In sploh vam ni treba skrbeti, da bo vaša hrana potrebovala olje ali zažgala maščobo ali maslo, saj bakrene keramične ponve potrebujejo malo ali nič olja ali masla za popolno pripravo hrane.

Novejši modeli bakrenih keramičnih posod, ki se ne prijemajo, so tudi brez PTFE (politetrafluoroetilen) in PFOA (perfluorooktanojska kislina), kar pomeni, da se vaša hrana ne stika s kemikalijami iz posod.

Bakrene keramične posode so varne tudi v pečicah. Njihovi materiali so dovolj močni, da prenesejo temperature do 260 ° C ali 500 stopinj F! Tako vam ni treba zažgati omlete ali na žaru opeči zgornji del tortice.

Bakrene keramične posode proti prijemanju so resnično izjemne kosi sodobnega kuhinjskega orodja! Skoraj neverjetno je, da je lahko nekaj tako lahkega in lepega tako trdno in robustno.

Do sedaj sem prepričan, da so bakrene keramične posode naredile vtis na vas, zato pojdite v najbližji domači depo ali spletno trgovino in si priskrbite komplet te neverjetne kuhinjske posode.

Preberite tudi: to so najboljše keramične ponve tega leta

Prednosti in ponve kuhinjske posode iz bakra

Prednosti:

• Najboljši material za hitro segrevanje in distribucijo toplote, ko gre za kuhinjsko posodo.
• Vrhunska estetika
• Non-stick
• Varno
• Trajna in zanesljiva
• Enostavno čiščenje
• Na voljo v različnih lepih barvah
• Hrano lahko varno shranite v njej
• Pranje v pomivalnem stroju

Slabosti:

• Z lahkoto žetoni
• Bakrena keramična posoda, ki vsebuje PTFE in PFOA, je nekoliko zaskrbljujoča v primerjavi s tistimi, ki nimajo teh kemikalij.

Pogosta vprašanja

Je keramična bakrena posoda varna?

Da. Ker ima baker premaz, je varen za uporabo. 

Pravzaprav ima večina bakrene posode premaz, ker kuhanje na neobloženem bakru ni zelo zdravo. 

Brez podloge baker priteče v hrano in lahko pride do zastrupitve z bakrom. To pa ne velja za bakreno posodo, prevlečeno s keramiko. 

Vsi ti sodobni keramični premazi so brez toksinov, zato so popolnoma varni za kuhanje in peko. 

Ali lahko uporabljate kovinske pripomočke z bakrenimi ponvami, prevlečenimi s keramiko?

Ne, ker kovinski pripomočki opraskajo keramični premaz in ga poškodujejo. To povzroči, da se premaz odlepi in ponve izgubijo lastnosti proti lepljenju. 

V bistvu se je najbolje izogibati uporabi takšnih kovinskih pripomočkov. Držite se plastike, ker nimajo grobih in ostrih robov, ki bi opraskali premaz.  

Ali je keramika proti sprijemanju varna za okolje?

Keramična jedilna posoda, ki ne vsebuje PTFE in PFOA, je okolju prijazna.

Keramični premaz je izdelan iz peska (silicijev dioksid). 

Na splošno je keramični premaz proti sprijemanju varen za uporabo in velja za bolj zdravo možnost za ljudi in okolje, ker ni poln težkih kovin, kemikalij in toksinov. 

Kaj je bakrena keramika?

Bakrene posode, ki se ne prijemajo, so lahko aluminijaste posode, prevlečene z bakreno obarvanimi, keramičnimi nelepljivimi posodami. 

Zaključek dobijo barvo pigmenti bakrene barve. Nekatere blagovne znamke uporabljajo bakreni prah v formulaciji proti sprijemanju, vendar to ne vpliva le na barvo. Zato bodite previdni in preverite, koliko bakra je dejansko v izdelku. 

Ali se keramična posoda zlahka zlomi?

Hrapava površina povzroči povečanje trenja na ponvi, kar vodi do hitrejše in lažje obrabe na keramično prevlečeni površini. 

Bakrena posoda s keramično prevleko je lahko draga, vendar večina keramičnih posod nima oblog, zaradi česar so bolj dovzetne za deformacijo.

Vendar so izdelki iz bakrene keramike cenejši od nekaterih drugih materialov, zato dobite precej dobro ceno, vrednost in kakovost. 

zaključek

Bakrene keramične ponve, ki se ne prijemajo, so odlične za vse priložnosti pri kuhanju. Če se odločite za tiste, ki ne vsebujejo PTFE in PFOA, vas bo to olajšalo, saj boste vedeli, da v vašo hrano ne pritekajo škodljive kemikalije .

Predložil sem najboljše blagovne znamke v industriji bakrenih keramičnih kuhinjskih pripomočkov, med katerimi lahko izbirate, vendar naj vas ne ustavim pri lastnih raziskavah!

Seveda obstaja veliko več bakrene keramične posode proti prijemanju, ki smo jo na tem seznamu pozabili omeniti.

Uživajte v kuhanju svojih najljubših receptov v kateri koli izmed najboljših blagovnih znamk bakrene keramične kuhinjske posode, ki jo boste nameravali kmalu imeti!

Preberite več: to so vrhunske bakrene ponve, ki jih lahko kupite zdaj

Oglejte si našo novo kuharsko knjigo

Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.

Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:

Preberite brezplačno

Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.