Pinaputok na Tilapiji Recept z limoninim sokom in ingverjem
Filipinci so nagnjeni k nenavadno zvenečim receptom. Pinaputok na Tilapia, na prvo branje, je radoveden recept, da bi se človek vprašal, kaj pomeni to ime.
Dobesedno pinaputok pomeni "poči" ali "eksplodira", zato bi si kdo mislil, kaj bo pomenila priprava na kuhanje. Obstajata dve različici, zakaj je jed tako imenovana.
Nekdo bi rekel, da so ribe v tem receptu Pinaputok na Tilapia nadevane toliko do meje razpokanja.
Drugi bi rekel, da ima riba v procesu cvrtja v pokrovu takšen popoven zvok, ki je podoben nečemu, kar eksplodira; torej ime Pinaputok.
Ker se recept lahko imenuje njena glavna sestavina v samem imenu, je recept pinaputok na tilapiji narejen iz tilapije, polnjene z različnimi sestavinami, kot je narezana čebula, ingver (luya), paradižnik, mlada čebula in sojina omaka.
Da bo riba okusnejša, jo lahko marinirate s sveže stisnjenim sokom kalamansija. Sok lahko velikodušno namažete, preden vstavite sestavine za polnjenje.
Z nadevom lahko okrasite tudi vrh ribe. Tilapijo nato prekrijejo bananin list in aluminij.
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačnoV tem prispevku bomo obravnavali:
Recept in metoda kuhanja Pinaputoka na Tilapiji
Prilagodljiva jed, recept Pinaputok na Tilapia, je primerna za različne načine kuhanja.
Na izbiro imate, ali ga ocvrtite, spečete ali prepražite, kar vam je ljubše ali kar je bolj dostopno.
Odjavite se tudi ta recept iz Paksiw na Bangus (kis kis)
Za razliko od Relyenong Bangusa tilapije ni treba šivati predvsem zato, ker bo že pokrita z listi banan in aluminijasto folijo.
Po cvrtju, peki ali pečenju odvijte tilapijo in postrezite bodisi kot hrano za kosilo ali večerjo bodisi kot partner pri pivu.
Namaki vključujejo sojino omako in kis s sesekljano čebulo in posipanjem labuya ali pa ga lahko postrežete takšnega, kot je.
Recept za pinaputok na tilapijo
Sestavine
- 1 srednje tilapija očistiti in odstraniti luske
- 1 srednje nezrel paradižnik na kocke
- 1 majhna rumena čebula sesekljan
- 1 TSP ingver mleto
- 1 tbsp limonin sok
- 2 TSP olje za kuhanje
- Sol in poper po okusu
navodila
- Na vsaki strani tilapije naredite približno 2 do 3 reže dovolj globoko, da dosežete kosti.
- Na vsako stran vtrite približno 1 čajno žličko soli. Pustite, da ribe vpijejo okus približno 15 minut.
- V srednji skledi združite paradižnik, čebulo, ingver, limonin sok, sol in mleti črni poper. Dobro premešaj.
- Zmešajte mešanico paradižnika in čebule in nadevajte v notranjost tilapije. Če je mogoče, poskusite napolniti vso mešanico. Upoštevajte, da bi morala tilapija imeti urez pod telesom zaradi odstranitve notranjosti.
- Tilapijo zavijte v aluminijasto folijo. Ugotovite, da je vse pokrito.
- Pečico segrejte na 370 stopinj Fahrenheita.
- Tilapijo pečemo 20 minut.
- Odstranite tilapijo iz pečice in nato odprite vrh, da bodo ribe izpostavljene. Ribe premažite z jedilnim oljem.
- Nastavitve pečice spremenite v pečenje (približno 510 stopinj Fahrenheita). Ribe vstavite nazaj z izpostavljenim vrhom. Pečemo 15 minut.
- Ribe vzamemo iz pečice in postrežemo z toyomansi.
- Delite in uživajte!
Poleg tega, ker ta recept nima juhe, lahko kot prilogo pripravite ločeno svetlo juho.
Preberite tudi: Recept Sinanglay na Tilapiji
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačno
Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.